SESIÓN DE APRENDIZAJE – CIENCIA Y TECNOLOGIA

I.DATOS INFORMATIVOS
I.E. N° 0163 “CORONEL NÉSTOR ESCUDERO OTERO “
TÍTULO DE LA SESIÓN: “Una buena alimentación para una buena salud. (pirámide nutricional)”
DURACIÓN: 90 MINUTOS GRADO Y SECCIÓN: 4TO C
DOCENTE: DEISY QUIÑONES LOZANO FECHA: 31 DE MAYO DEL 2022
PROPÓSITO: Hoy aprenderemos que tan es importante balancear nuestros alimentos para tener una buena salud a
partir de la información de fuentes confiables. .

Criterios de evaluación Evidencia o

Competencia DESEMPEÑOS producto Instrumento

Explica el mundo - Obtiene datos cualitativos o • Explica, usando

cuantitativos al llevar a
físico basándose en cabo el plan que propuso
información de fuentes
conocimientos sobre los para responder la pregunta. confiables, por qué los EXPLICA LA
seres vivos, materia y Usa unidades de medida alimentos son necesarios FUNCIÓN DE LOS
energía, biodiversidad, convencionales y no Para una buena salud ALIMENTOS EN
convencionales, registra los
Tierra y universo. física. NUESTRO
datos y los representa en Lista de
• Genera y registra datos e • Explica la relación que CUERPO .
organizadores cotejos.
información. existe entre la salud CLASIFICAR LOS
Analiza datos e información. integral y las prácticas ALIMENTOS SEGÚN
• Evalúa y comunica el proceso y saludables a partir de la SU FUNCIÓN .
resultados de su indagación información de fuentes
confiables.

Enfoques transversales Acciones o actitudes observables

Enfoque búsqueda de la Disposición para adaptarse a los cambios, modificando si fuera necesario la propia conducta para alcanzar determinados objetivos cuando surgen
excelencia dificultades, información no conocida o situaciones nuevas

¿Qué se debe hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales se utilizarán en la

sesión?
Alistar las copias del texto dando la información necesaria para explicar a Lista de cotejo
los chicos. - Fichas
- Hojas de papel bond
- pizarra y plumones

II. SECUENCIA DIDÁCTICA

RECU
MOMENTOS RSOS
DESARROLLO DE ACTIVIDADES / TIEMPO
MATE
RIAL ES
 Saludamos cordialmente a los estudiantes y realizamos la oración agradeciendo
INICIO a Dios por este nuevo día,
Rezamos el padre nuestro y el ave María.
• Papelotes.
Dialogan sobre la sesión anterior
• Plumones,
Presentamos el propósito de la sesión crayolas y
Hoy aprenderemos que tan es importante balancear nuestros alimentos para tener una buena colores.
salud a partir de la información de fuentes confiables. . • Limpiatipo o
cinta masking
tape.
Proponemos normas de convivencia en el aula. • imágenes de
✓ Escuchar al compañero cuando habla. diferentes
especialidades
✓ Valorar la opinión de los demás
✓ Levantar la mano para hablar en el aula
✓ Tener el lugar limpio donde trabajamos.

La. ¿Son saludables los alimentos que come la familia de la imagen?,

¿por
qué?
b. ¿Qué
tipo de

alimentos debo consumir

diariamente para estar sano?
Identificando qué prácticas saludables tienen.
Entonces dialoguemos.
- ¿Por qué José considera esos alimentos y no otros?
- ¿Qué es lo que toma en cuenta tu familia para consumir ciertos alimentos?
- ¿Por qué la familia de José solo toma agua cuando no hay refresco?
- ¿Tu familia consume alimentos similares a los de José?
- ¿Los alimentos que consume la familia de José son necesarios para su bienestar físico?, ¿por qué?
- Esta situación nos lleva a preguntarnos:
Y que será nuestra pregunta de investigación.
¿POR QUÉ LOS ALIMENTOS NOS BRINDAN BIENESTAR FÍSICO?

A partir de esta interrogante, pueden surgir ideas plantéate algunas de estas

interrogantes.
¿Qué son los alimentos? ¿Qué es bienestar físico? ¿Por qué los alimentos nos ayudan a
tener bienestar físico?
Ahora te invitamos a que escribas una posible explicación a la pregunta de investigación.

Ahora, para confirmar o refutar tu explicación, debemos buscar información en fuentes

confiables y para ello será necesario elaborar un plan que nos permita orientar la búsqueda
de información y organizarla para responder a la pregunta de investigación. Para ello te
proponemos algunas preguntas, como:
- ¿Qué sabemos sobre los alimentos? - ¿Qué queremos saber sobre el bienestar físico y los
alimentos?
¿Qué información buscarás? ¿Dónde buscarás información?
¿Cómo organizarás la información? Anota en tu cuaderno las respuestas a las interrogantes.

Recuerda que las fuentes consultadas, como libros, revistas, enciclopedias, entre otras,
deben ser confiables y válidas, es decir, deben ser producto de investigaciones que se
publican con el fin de compartir conocimientos.

Para elaborar tu plan de investigación, lee la información que te ofrecemos.

 Con ayuda de las lecturas, vamos a responder la pregunta

DES.

70 min

¿POR QUÉ LOS ALIMENTOS NOS

BRINDAN BIENESTAR FÍSICO?

Antes de responder debemos recordar:

Observa las lecturas e identifica la longitud del
texto, autor, año, las partes que tiene como el
título, párrafos, etc.
Debes leer cada texto e identifica la idea principal.
verifica esta idea a través de la localización de palabras establece la idea central del texto.
Procesa la información —es decir lee la lectura— con calma y comprensión, para luego
contrastarlo con tu idea previa antes de leer.
Contrasta tus respuestas, respondiendo tus preguntas.

CIERRE
En grupo clase
Reflexiona
¿Qué alimentos que conoces te dan energía?, ¿Cuáles te ayudan a crecer’, ¿Cuáles te 10
ayudan estar sano?
¿Qué hiciste para saber cómo se clasifican los alimentos según su función?
¿Qué función cumplen los alimentos en tu cuerpo?
¿Existe un alimento que aporte todas las funciones nutritivas?
¿Cómo piensas que debería ser tu alimentación , a partir de lo que te has informado.
Para la casa: Se enviará una ficha.

______________________ ____________________________
Prof. Deisy Quiñones L Sub Directora
En grupo clase
Reflexiona
¿Qué alimentos que conoces te dan energía?, ¿Cuáles te ayudan a crecer’, ¿Cuáles te ayudan estar
sano? 10
¿Qué hiciste para saber cómo se clasifican los alimentos según su función? mts-
¿Qué función cumplen los alimentos en tu cuerpo?
¿Existe un alimento que aporte todas las funciones nutritivas?
¿Cómo piensas que debería ser tu alimentación , a partir de lo que te has informado.
Para la casa: Se enviará una ficha.
 ______________________ ________________________________

DOC. Deisy Quiñones L Sub Directora

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¿Qué es la pirámide nutricional?

En la pirámide nutricional los alimentos se distribuyen según la cantidad y tipo de nutrientes que
ofrecen al organismo, siendo los niveles más bajos los que se pueden consumir en mayor cantidad, y
los superiores los que se deben controlar.
Lo anterior quiere decir que en la base se ubican aquellos alimentos de consumo diario. Los niveles
medios para aquellos que se pueden consumir de dos a tres veces por semana, y en la cima se
dejan los alimentos que se recomienda ingerir esporádicamente.
En el nivel superior está el grupo con mayor contenido de azúcares, seguido por las carnes rojas y los
embutidos. Después están los productos lácteos, las carnes blancas, los vegetales, las hortalizas y las
frutas. Y finalmente, en la base se ubica el grupo de los cereales.

Cuando se trata de niños el orden varía un poco, pues estos gastan mayor cantidad de energía que un
adulto. Todas las carnes están en el mismo nivel, seguidas por las verduras, las frutas y las hortalizas.
En la base se mantienen las harinas y cereales. Recuerda ante todo que las necesidades nutricionales
siempre deben individualizarse, pues todos comemos y necesitamos alimentos de forma distinta.
1.- Cereales

Los cereales son alimentos ricos en carbohidratos de los cuales se obtiene la energía
necesaria para realizar las diversas actividades diarias. Dentro de este grupo se
encuentran el maíz, la avena, el centeno, la cebada, todas las legumbres, y las harinas
(panes- pastas). Su consumo debe darse de forma natural y evitarlos en alimentos ultra
procesados.

2.- Frutas, vegetales y hortalizas

El grupo de las frutas, vegetales y hortalizas es uno de los más importantes, pues estos alimentos nos
proporcionan fibra, minerales, vitaminas, antioxidantes, antiinflamatorios y fitonutrientes. Existe una
gran variedad para elegir, pero lo importante es que estén frescas para aprovechar mejor todos sus
nutrientes.

3.- Carnes y Pescados, Lácteos, Huevos y Legumbres

Los lácteos incluyen no solo la leche, sino también todos sus derivados como el yogur
y los tipos de quesos (blandos, untables y semiduros). Éstos son los encargados de
suministrar al organismo la vitamina D, el calcio y demás proteínas con alto valor
nutricional.

Las carnes están clasificadas en rojas (res, cerdo, cordero) y blancas (pescados, pollo).
Además del color, su diferencia radica en la cantidad de grasas saludables que
contienen. En líneas generales, este grupo de alimentos es rico en proteínas, zinc y
minerales esenciales.

4.- Azúcares
En este grupo se encuentran todos aquellos alimentos que naturalmente tienen un
abundante contenido de azúcar como la miel. Evita los productos industrializados como
los dulces, las golosinas y las gaseosas.
 FICHA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

2.

3. 5.

4.
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN

Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
biodiversidad, Tierra y universo.
• Genera y registra datos e información.
Analiza datos e información.
• Evalúa y comunica el proceso y resultados de su indagación
Nº Criterios de evaluación
• Explica, usando • Explica la relación Reconoce los
información de que existe entre la alimentos
fuentes confiables, salud integral y las necesarios
por qué los prácticas saludables para el
alimentos son a partir de la bienestar
necesarios Para una información de físico.
Nombres y Apellidos de los estudiantes buena salud física. fuentes confiables.
.

Lo estoy superando
Necesito ayuda

Necesito ayuda

Necesito ayuda
superando

superando
Lo estoy

Lo estoy
Lo logré

Lo logré

Lo logré
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