FACULTAD DE EDUCACIÓN Y HUMANIDADES

ESCUELA PROFESIONAL DE EDUCACIÓN INICIAL CARRERA

PROFESIONAL DE EDUCACIÓN INICIAL

Actividades formativas de la asignatura declaradas en

el aula virtual
SEMANA 9

TEMA DE ESTUDIO

ETIQUETA EN LA MESA

Equipo colaborativo / datos del estudiante:

1. Almerco Chacón Lucila.

2. Guzmán Diestra Leslie Elizabeth
3. Leon Plasencia Veronica.
4. Vilela Lopez Jessica.
5. Ramos Valerio Karol

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 INFORME

ETIQUETA EN LAMESA

I.- Introducción
Hoy en día hay infinidad de norma de etiquetas en la mesa cuando hablamos de norma de

etiqueta hablamos de los usos y costumbres que debemos seguir a la hora de disfrutar de una

comida junto a otras personas como la forma en la que empleamos los cubiertos en el caso de la

mesa podemos agregar qué es el conjunto de normas que cada cultura adopta como pauta de

educación a la hora de comer las mismas que incluyen el correcto manejo de los utensilios y las

procedencias a respetar en una mesa es importante recalcar que en la mesa los modales cobran

un gran protagonismo y es una situación perfecta para demostrarlo se dice que la gente se le

conoce en la mesa pues en esta es donde se pone en manifiesto los buenos modales del anfitrión

y de los invitados es uno de los espacios más íntimos de la casa en el cual se recibe las personas

que se han ganado nuestro afecto razón demás para disfrutar de un momento agradable y claro

de deliciosos platillos hay que ocuparse de seleccionar bien a los invitados y avisarles con

antelación planificar el menú y muy importante encargarse de vestir la mesa en este punto hay

que asegurarse de elegir la lencería apropiada así como la cristalería loza y cover teros acorde a

la comida y a las bebidas que se servirán en el presente informe daremos a conocer algunas

propuestas qué se pueden poner en práctica al momento de realizar un evento y poder demostrar

nuestros modales y educación

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 II.- Desarrollo del Tema:

¿QUÉ ES ETIQUETA EN LA MESA?

La etiqueta sobre la mesa es el conjunto de normas que cada cultura prescribe como
normas de educación a la hora de comer en grupo y suele incluir el correcto manejo de
los utensilios de comer:
¿QUIÉN ES UN ANFITRIÓN?
Es la persona que invita y recibe a otra persona. La responsabilidad del anfitrión es lograr un
evento exitoso, haciendo sentir especial a cada uno de los invitados
¿POR QUÉ SON TAN IMPORTANTES LOS BUENOS MODALES EN LA MESA?
Por qué la distancia recomendada entre su cuerpo y la mesa es la de su mano
extendida, eso reducirá la probabilidad de que se le caiga la comida y se
manche. Los codos nunca se suben a la mesa, así como su celular.
Lo primero que encontraremos en una mesa será la servilleta.
¿CÓMO COMPORTARSE MIENTRAS COME?

 Está permitido comerse todo lo que le sirvan, pero nunca limpie el plato con un trozo de
pan.

 Al comer pan o tortilla, pellizque con los dedos un trozo y coma.

 Si tose o estornuda, tápese la boca con el antebrazo.

 Si tiene comida entre los dientes, cubra su boca con la servilleta mientras los limpia con
la lengua.

REGLAS BÁSICAS DE COMPORTAMIENTO EN LA MESA

En la mesa, como en muchos otros lugares, hay que guardar unas mínimas normas de
comportamiento. Cuando tienes invitados en casa o en un restaurante existen unas reglas para
poder compartir una velada agradable y amena con nuestros invitados. Algunas de ellas son:

1. Sé puntual a la hora de la comida.

2. Ve a la mesa limpio, bien peinado y con las manos limpias.

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3. Siéntate derecho a la mesa.

4. Al sentarte o levantarte de la mesa usa el lado izquierdo de la silla.

5. El jovencito siempre ayuda a la mamá y a la hermana a sentarse.

6. Si tienes visitas, permite que éstas entren primero al comedor.

7. El invitado varón debe sentarse a la derecha de mamá, la visitante mujer a la

derecha de papá.

8. Al usar la servilleta:
a.- Debes colocarla en la falda.
b. Si estás en tu hogar o de visita en casa de un amigo, dobla la servilleta al
terminar de comer.
c. Si solamente estás de visita durante la comida, deja la servilleta sin doblar al
lado del plato.
d. Antes de tomar agua, debes limpiarte la boca para no ensuciar el vaso.

9. Empieza a comer cuando la anfitriona (dueña) empieza a

comer. Si el grupo es grande, para evitar que la comida se enfríe, empieza a comer
tan pronto como dos o más personas han sido servidas.

10. Nunca pases platos, saleros o agua a lo largo de la mesa. Pide a alguien que te
pase lo que necesitas. Da las gracias.

11. Al pasar el salero, ponlo en la mesa para que la persona lo recoja.

12. Pon el jarro en la mesa con el asa hacia la persona que lo va a usar.

13. Al comer, no te llenes demasiado la boca.

14. Al hablar, hazlo con la boca vacía.

15. Si el café o la sopa está caliente, déjalo que se enfríe. No lo soples.

16. No hagas ruido al masticar los alimentos.

17. Come con calma y despacio. No demuestres prisa. Mastica bien los alimentos.

18. El palillo de dientes se usa en privado, nunca en la mesa.

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19. No dejes comida en el plato. Sírvete solamente lo que vas a comer.

20. Si tienes que levantarte, pide permiso

III.- CONCLUSIONES

En este trabajo hemos recopilado una serie de "utilidades" cuya función es ayudar en las más
diversos comportamientos. Desde hacer manejar la servilleta, hasta la decoración de la mesa, el
adorno de los platos a servir... Pero no solo nos vamos a centrar en la mesa, sino en otros
muchos aspectos de nuestra vida diaria, Uno de los lugares más importantes donde se demuestra
si una persona está bien o no educada es en la mesa. En torno a una necesidad elemental, como
es comer, giran reuniones familiares, laborales y sociales. Pero, las prisas y el ritmo de vida
actual han convertido esta parte esencial de nuestra vida, en algo demasiado rutinario. Y
entender que nuestra imagen y comportamiento es lo que somos ante los demás.

IV.- REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

Rincon, H. (2013 de Octubre de 2013). Etiqueta En La Mesa Y Protocolo En La Mesa. Obtenido de Club
Ensayos: https://www.clubensayos.com/TemasVariados/Etiqueta-En-La-Mesa-Y-Protocolo-En-La/
1128444.html

Mendoza, A. S. (n.d.). Curso introductorio al Protocolo Etiqueta en la mesa. Retrieved

from https://portalcef.contraloria.gov.co/assets/docs/463-d23010c9-cca2-485abc3d-74cbc8f6ad4e/Clase-3-
Etiqueta.pdf

Corral, A. M. (2016). Protocolo y Etiqueta en la mesa. Retrieved from

https://app.ute.edu.ec/content/5274-550-1-1-2-8/Etiqueta en la mesa.pdf

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SIMULACIÓN DEL EQUIPO DE TRABAJO

“ETIQUETA EN LAMESA”
ETIQUE EN LA MESA N° 1

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7
ETIQUETA EN LA MESA N° 2

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9
 Sugerencias de evaluación:
- Declarar la extensión de las páginas del resultado: Opcional
- Tipo estilo de letra: Times Newman, tamaño: 12, interlineado Imágenes, presencia
de colores, etc
- Formato pdf

Criterios

ESCALA VALORATIVA DE INFORME DE RESULTADOS

CARRERA: ............................................................. CICLO: .............. UNIDAD ..............

DOCENTE:………………………………………………………………………………………..… ACTIVIDAD N° ………
DESEMPEÑO:
2.45.1.1.
2.45.2.1.

CRITERIOS A EVALUAR (Horas

PROMEDIO
APELLID CRITERIOS A EVALUAR (Horas prácticas)
teóricas)
OS Y CALIFICACIÓN

CALIFICACIÓN
Contextual
N° NOMBRE Usa Cita la Organiz Informa
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