INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN SUMATIVA

ASIGNATURA/MODULO CRIANZA Y MANEJO DE ANIMALES MENORES

NIVEL BACHILLERATO SUBNIVEL
CURSO SEGUNDO PARALELO (S) A-B-C FIP (BACH. ) P.A. ___ IPAL—X--
DOCENTE Lcdo. Patricio Mendoza Muñoz QUIM/PARC 1 Q
ESTUDIANTE FECHA:
Lea detenidamente y conteste los siguientes reactivos o ítems de evaluación, seleccionando el literal que
corresponda a la respuesta correcta o complete los enunciados siguientes. (Utilice esfero de tinta azul, no
se permite tachones y el docente le realizará las indicaciones pertinentes). El valor de cada ítem es_____ puntos.
MATRIZ DE
CRITERIO DE
EVALUACIÓN CALIFICACIÓN CALIF.
ALCANZADA POR
EVALUACIÓN N REACTIVO O ITEM
ITEM
°
CR.2.2.3. 1 La bioseguridad incluye todas las medidas de manejo llevadas a cabo para reducir el ….
Planifica la a) Proceso de contaminación en la granja avícola. 1p
producción b) Riesgo de que las aves enfermen y perjudiquen el rendimiento de las mismas.
de manera c) El uso de BPA en granjas avícolas.
integral. ¿Qué ejemplos se te ocurren para demostrar lo que afirmas?
CR.2.2.4.
Elabora y
aplica 2 La medición de la eficiencia de crecimiento del pollo de engorda incluyendo el programa 1p
registros de de alimentación puede medirse en tres formas:
producción a) Rendimiento, porcentaje, peso corporal vivo.
y b) Peso corporal vivo, conversión del alimento en la vida del ave, edad a la que
comercializ alcanza el peso deseado.
ación de c) Crecimiento rápido, primeras ganancias de peso, parvada completa pesada
acuerdo a ¿Cómo justificarías tu opinión?
las etapas
del proceso
productivo 3 Ubique en donde corresponda el número de cada parte del cuerpo de la gallina. 1p

4 Escriba las partes del aparato digestivo de la gallina de acuerdo a lo que indica el número 1p
1.

2.

3.

Lcdo. Patricio Mendoza Muñoz Modulo: Crianza y Manejo de Animales Menores 2022-2021 Ev. 1Q
 5 Observa la imagen de como llega la enfermedad a la granja avícola, analiza, identifica 2p
los puntos y que ¿otras posibilidades se te ocurren de contaminantes?
Los 1. 2.
estudiantes
serán 3. 4.
capaces de
aportar con
estrategias
creativas
para
prevenir
enfermedad
es y el
cuidado de
la salud de
su entorno

y responde, ¿Qué detalles puedes aportar a tu respuesta para evitar estos agentes
contaminantes?

6 Piensa y responde ¿En los mataderos de pollo a nivel cantonal se cumple con las buenas 2p
prácticas de manufactura en el faenamiento de pollos?

¿Qué ejemplos se te ocurren para demostrar tu respuesta?

7 La guía de BUENAS 2p
PRÁCTICAS
AVÍCOLAS establece los
requisitos mínimos que
deben cumplirse en la
producción avícola para
garantizar las buenas
prácticas en cuanto a
inocuidad alimentaria,
sanidad, bienestar animal,
seguridad de los
trabajadores y la
protección del medio
ambiente.
V( ) F( )
F: F: F:

DOCENTE COORD CTP. VICERRECTORADO

ESTUDIANTE

Lcdo. Patricio Mendoza Muñoz Modulo: Crianza y Manejo de Animales Menores 2022-2021 Ev. 1Q
 CE.CN.1.1.- I.CN.1.1.1.

ASIGNATURA/MODULO INSTRUMENTO DE ECALUACION CRIANZA Y MANEJO DE ANIMALES MENORES

NIVEL BACHILLERATO SUBNIVEL
CURSO SEGUNDO PARALELO (S) A-B-C FIP (BACH. ) P.A. ___ IPAL—X--
(2DO-7MO EGB) NEE
DOCENTE Lcdo. Patricio Mendoza Muñoz QUIM/PARC 1 Q
ESTUDIANTE FECHA:

Lcdo. Patricio Mendoza Muñoz Modulo: Crianza y Manejo de Animales Menores 2022-2021 Ev. 1Q
 3.- COLOREA LA GALLINA Y LOS HUEVOS.

Lcdo. Patricio Mendoza Muñoz Modulo: Crianza y Manejo de Animales Menores 2022-2021 Ev. 1Q
 4. RECORTAR Y PEGAR LAS PARTES DEL CUERPO DE LA GALLINA.

Para recortar

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 5. Completar los espacios sobre la vida de la gallina en el campo.

Lcdo. Patricio Mendoza Muñoz Modulo: Crianza y Manejo de Animales Menores 2022-2021 Ev. 1Q
 6. COMPLETA EL CICLO DE VIDA DE LA GALLINA

7. PINTA LA CARITA QUE IDENTIFIQUE TUS EMOCIONES DE ACUERDO A LA PREGUNTA

¿Te interesa conocer sobre los

animales domésticos?

¿te gusta la gallina y sus

derivados?

Lcdo. Patricio Mendoza Muñoz Modulo: Crianza y Manejo de Animales Menores 2022-2021 Ev. 1Q