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El producto es el punto central de la oferta que realiza toda empresa u organización (con o sin ánimo
de lucro), a su mercado meta para satisfacer sus necesidades y deseos, con la finalidad de lograr los
objetivos que persiguen.
La American Marketing Asociation (A.M.A.), define el término producto, como "un conjunto de
atributos (características, funciones, beneficios y usos) que le dan la capacidad para ser
intercambiado o usado.
Por tanto, un producto puede ser un bien (una guitarra), un servicio (un examen médico), una idea
(los pasos para dejar de fumar), una persona (un político) o un lugar (playas paradisíacas para
vacacionar), y existe para: Propósitos de intercambio, la satisfacción de necesidades o deseos y para
ayudar a la consecución de los objetivos de una organización (lucrativa o no lucrativa)".
Núcleo: Comprende aquellas propiedades físicas, químicas y técnicas del producto, que lo hacen
apto para determinadas funciones y usos.
Calidad: Valoración de los elementos que componen el núcleo y que permiten ser comparativos
con la competencia.
Diseño, forma y tamaño: Permiten, en mayor o menor grado, la identificación del producto o la
empresa y, generalmente, configuran la propia personalidad del mismo.
Servicios: Conjunto de valores añadidos a un producto, que nos permite poder marcar las
diferencias respecto a los demás.
Imagen del producto y de la empresa: Opinión global que se crea en la mente del consumidor
según la información recibida, directa o indirectamente, sobre el producto. (Posicionamiento)
Utilidades de un producto
Para que un producto sea atractivo debe ser útil. El marketing distingue dos clases de utilidades:
Duraderos y perecederos: los primeros se pueden usar repetidamente a lo largo del tiempo. Los
perecederos se usan una o pocas veces, como los alimentos, la prensa, entradas para un
espectáculo…
De consumo o industriales: Dependerá de que el comprador sea consumidor final o de que sea
adquirido para ser utilizado en un proceso productivo o por una empresa.
1.3 El servicio
Es el equivalente no material de un producto. Son un conjunto de prestaciones o actividades que
otorgan al consumidor del servicio una satisfacción y ven la posibilidad de cubrir una necesidad
determinada.
Es una manera de aportar valor a lo que se le entrega al cliente, mediante facilidades, como menor
coste y menor riesgo. Esto atrae al consumidor que siente que sus objetivos son alcanzables.
Heterogeneidad: Hace referencia a la variedad que presentan los servicios. Aunque algunos sean
parecidos, cambiará la persona que lo oferta, el lugar o cualquier otro aspecto que haga que no haya
dos iguales.
Componentes
Seguridad: Un servicio es seguro cuando no entraña peligros ni riesgos.
Comunicación: es la información que se transmite al cliente ha de ser clara y fácil de entender.
Credibilidad: Si un servicio es seguro ganará en credibilidad. Un servicio legal y honesto gana
clientes.
Conocimiento del cliente: Un servicio requiere estar interesado en los gustos e inquietudes de su
cliente, tiene que ponerse en su lugar.
Accesibilidad: Para que el servicio ofrecido sea bueno y de calidad ofrecerá distintas vías para que
el cliente se pueda poner en contacto, tales como teléfono, página web, e-mail, etc.
Cortesía: El buen trato al cliente es esencial en la prestación de un servicio. De esta manera pueden
volver, de lo contrario, probablemente no.
Profesionalidad: El servicio se tiene que prestar por personas expertas en la materia. El servicio
apuesta por buenos profesionales que tengan satisfecho a los clientes.
Buena imagen: Se trata de ofrecer buenas instalaciones, buen personal, equipos modernos y
tecnología puntera para ofrecer una imagen de empresa seria, formal, responsable, preparada y que
vela por las necesidades e intereses del cliente.
Es una etapa caracterizada por un bajo volumen de ventas, una gran inversión, mucho esfuerzo para
producirlo y existen dificultades para introducirlo porque el producto aun no goza de notoriedad.
2ª etapa Crecimiento
Tras la dura primera fase, el producto comienza ya a aumentar su ritmo de producción y el mercado
lo demanda cada vez más. Sus ventas experimentan un ascenso considerable.
En esta etapa aparecen nuevos competidores que tratan de quitarnos cuota de mercado. Los costes
de fabricación son cada vez más altos y por ello el precio del producto es elevado.
Existe rentabilidad positiva. Esto se aprovecha para continuar mejorando la producción, para
financiarla, en definitiva, reportará beneficios que se reinvertirán. Al menos, en esta fase.
3ª etapa Madurez
Cuando se lanza un producto el objetivo principal es alcanzar esta etapa.
En la madurez las ventas continúan subiendo, aunque no tanto como en la fase de crecimiento, el
ritmo de fabricación está normalizado, los costes disminuyen, hay mucha competencia y comienzan
a bajar los precios de venta.
En este punto los fabricantes se esfuerzan en diferenciarse del resto, para ello realizan cambios en el
producto, ya sea en el diseño, atributos, color, y de esta manera, superar a la competencia.
La rentabilidad es menos elevada que en la fase de crecimiento, pero ya no se necesita invertir tanto
como al inicio, por lo tanto, los beneficios obtenidos se pueden repartir o invertir en otra cosa.
4ª etapaDeclive
Cuando el producto lleva mucho tiempo en el mercado experimenta cambios en los gustos de los
consumidores y en las necesidades. Cambios que nos dirigen a la etapa de declive.
En muchas ocasiones el producto se queda obsoleto, o algunas de las piezas que lo componen y ya
no se puede fabricar.
Es una etapa en la que el producto desaparece, ya sea por obsolescencia, cambios en los gustos,
moda, etc.
Debe ser una fase corta porque en ella la rentabilidad comienza a descender. Lo normal es retirarlo
del mercado o renovarlo.
Entre las estrategias centradas en la modificación de las pautas de comportamiento del mercado
caben las siguientes:
Relanzamiento: se trata casi de un nuevo producto en el mercado; por eso, supone un alto riesgo y
costes elevados.
Cambio de fórmula.
Cambio de características.
Desarrollar un uso más variado entre los consumidores habituales del producto. Por ejemplo, el
champú Johnson’s en sus anuncios indica que “si es bueno para tu hijo es bueno para ti”, de esta
manera un champú que en sus inicios estaba orientado a los niños, amplía su público objetivo
añadiendo a él a los consumidores adultos.
Promover un uso más frecuente del producto. Por ejemplo, determinados productos alimenticios
que nos recomiendan consumir 3 veces al día.
Crear usos alternativos del material del producto o del producto en sí. Por ejemplo, cuando Coca-
Cola con motivo del mundial de Críquet de Australia decidió promocionar el envase de su botella
como palo de Críquet para poder practicar con ella una vez acabada.
Descuentos.
La gama es el conjunto de todos los productos que ofrece una empresa, y la línea es un conjunto de
productos que poseen características similares.
Por ejemplo, una marca de coches posee una amplia gama de vehículos y, dentro de la gama,
destacan las líneas deportivas, familiar, la línea más cara...
Otro ejemplo lo podemos encontrar en la marca BIC. Su gama de productos es muy amplia,
abarcando mecheros, rasuradores y artículos de escritura. Los artículos de escritura conforman una
línea de productos que a su vez se divide en otras líneas como pueden ser: escritura, correctores,
marcadores...
Características de la gama:
Amplitud: Es el número de líneas que posee.
3.1 La marca
La marca se posiciona como uno de los factores de diferenciación y es el modo principal de
identificar un producto y diferenciarlo formalmente de los demás.
Por su parte, la Ley de Marcas española de 1988, la define como: “todo signo o medio que distinga o
sirva para distinguir en el mercado productos o servicios de una persona, de productos o servicios
idénticos o similares de otras personas”.
Con la marca se busca captar al cliente y hacerlo fiel al producto o servicio. Trata de ganar la
confianza de los consumidores ofreciéndoles un producto o servicio de calidad y con el que se
sientan identificados.
La marca es un elemento no tangible que ofrece una imagen y una cultura de negocio.
El logotipo, es el grafismo empleado para distinguir una marca, un producto, una empresa o
cualquier organización. Puede incluir únicamente el nombre de la marca o empresa, con una
tipografía específica, o añadir un diseño que combina nombre con otros elementos, como
símbolos...
Cuando una marca se convierte en marca con nombre genérico (sirve para describir una serie de
productos), pierde toda función como marca. Las causas por las que una marca puede llegar a ser
nombre genérico son:
El inconveniente fundamental de este hecho es que cuando los consumidores piden un producto de
marca genérica y les dan otra marca, aceptan ésta, con lo que toda la inversión hecha por el líder se
desvía en beneficio de la competencia.
El nombre de una marca es de gran importancia, ya que contribuye de forma positiva o negativa a la
aceptación y venta del producto.
La finalidad de una marca consiste en, proteger a su propietario contra la competencia desleal y al
consumidor contra el engaño.
- Marcas múltiples: Sucede cuando una empresa lanza distintos productos con distinta marca.
También son conocidas como segundas marcas. Cuando el público es variado esta estrategia es
acertada. Por ejemplo, L'oréal también tiene Fructis, Elvive,…
- Marcas de distribuidor: Son conocidas también como marcas blancas. Los grandes distribuidores
como Carrefour, Mercadona, El Corte Inglés, etc, venden productos de su propia marca, aunque
ellos no las fabriquen y a un precio más competitivo.
Comerciales, las marcas comerciales son las más conocidas; son aquellas que identifican o
distinguen los productos o servicios de un empresario en el mercado.
Colectivas, las marcas colectivas son normalmente pretendidas por las corporaciones y
asociaciones, colectividades e instituciones, para identificar productos y servicios que tienen distinta
procedencia empresarial, pero que poseen características comunes, como su origen geográfico, el
material, como el modo de fabricación entre otros.
El marketing ha sabido sacar provecho de los envases hasta el punto de crear el "packaging", que no
es más que, presentar el producto con un envase novedoso e innovador que capte la atención del
cliente, sea útil y contribuya a aumentar las ventas y la satisfacción del consumidor.
El embalaje o envase secundario sirve fundamentalmente para agrupar envases primarios y facilitar
su transporte, venta y almacenaje.
El etiquetado está muy ligado a los conceptos de envases y embalajes porque, precisamente, la
etiqueta va adherida a los envases. La etiqueta facilita información sobre el producto (fecha de
caducidad, certificados de sanidad, procedencia, ingredientes, etc.) y lo identifica.
Penetración en el mercado, con esta estrategia la empresa vende el producto existente dentro
del mercado actual de la misma. La línea de actuación se centra en intensificar y mejorar la eficacia
de las acciones de marketing, para conseguir una mayor participación en el mercado,
principalmente, incrementando el consumo de sus clientes actuales.
Desarrollo del mercado, esta estrategia consiste en vender el producto actual de la empresa en
nuevos mercados, ya sea mediante la búsqueda de nuevos usos del producto o la venta del mismo a
nuevos clientes.
Desarrollo del producto, consiste en modificar alguna característica del producto, o crear uno
nuevo para venderlo en el mercado actual de la empresa (ejemplos ordenadores).
Diversificación, consiste en la modificación de los productos existentes, o la creación de otros
nuevos que se van a vender en nuevos mercados. Tiene 3 objetivos principales:
Producto
Actual (Sin modificar) Nuevo (Modificado)
Mercado
Incluir nuevos atributos al producto, por ejemplo, darle un nuevo empaque, un nuevo diseño,
nuevos colores, nuevo logo.
Lanzar una nueva línea de producto, por ejemplo, si nuestro producto son los jeans para
mujeres, podemos optar por lanzar una línea de zapatos para damas.
Ampliar nuestra línea de producto, por ejemplo, aumentar el menú de nuestro restaurante, o
sacar un nuevo tipo de champú para otro tipo de cabello
Lanzar una nueva marca (sin necesidad de sacar del mercado la que ya tenemos), por ejemplo,
una nueva marca dedicada a otro tipo de mercado, por ejemplo, uno de mayor poder adquisitivo.
Incluir nuevos servicios al cliente, que les brinden al cliente un mayor disfrute del producto, por
ejemplo, incluir la entrega a domicilio, el servicio de instalación, nuevas garantías, nuevas facilidades
de pago, una mayor asesoría en la compra.
Fortalezas: también llamadas puntos fuertes, son capacidades, recursos, posiciones alcanzadas y,
consecuentemente, ventajas competitivas que deben y pueden servir para explotar oportunidades.
Amenazas: se define como toda fuerza del entorno que puede impedir la implantación de una
estrategia, o bien reducir su efectividad, o incrementar los riesgos de la misma, o los recursos que se
requieren para su implantación, o bien reducir los ingresos esperados o su rentabilidad.
Oportunidades: es todo aquello que pueda suponer una ventaja competitiva para la empresa, o
bien representar una posibilidad para mejorar la rentabilidad de la misma o aumentar la cifra de sus
negocios.
La matriz BCG
Otra matriz muy utilizada para prever qué enfoque será el más apropiado para según qué negocios,
es la conocida BCG (Boston Consulting Group).
Es una matriz bidimensional, donde se clasifican los productos o UEN según la tasa de crecimiento
del mercado, el cual sirve de indicador de atractivo del mismo y la participación relativa o cuota de
mercado, que se utiliza para expresar su posición competitiva en el mercado, de donde se obtiene la
matriz de la presentación.
Es una herramienta de análisis gráfico, una matriz de cuatro cuadrantes en el que cada uno de ellos
sugiere una estrategia para un determinado negocio. Esta matriz tiene en cuenta dos variables: el
crecimiento y la participación en el mercado.
Cada cuadrante tiene una figura y en función del valor estratégico de una empresa o unidad de
negocio, ésta se ubicará en un cuadrante u otro:
Negocios (UEN) o productos signo de interrogación, son productos que tiene una baja
participación en mercados, pero con tasas altas de crecimiento en el mercado, de productos nuevos
que requieren gran cantidad de recursos para mantener su participación, recursos que deberán ser
generados por otros productos. Los productos en este cuadrante pueden llegar a ser éxito o fracaso.
Negocios o productos vaca lechera, los productos o negocios vaca lechera (cash-cows) son
productos que tienen una posición privilegiada por su participación (productos líderes) en un
mercado, de bajo crecimiento o industrias maduras (por las bajas tasas de crecimiento). La mayor
parte de sus clientes llevan tiempo con ellas y siguen siendo fieles, por lo cual los costos de
marketing no son altos. Por tanto, generan más efectivo del que pueden reinvertir rentablemente en
sus propias operaciones, por ello las vacas de efectivo pueden ser ordeñadas, para apoyar las
otras unidades estratégicas de negocios (UEN) que necesitan más recursos.
Negocios o productos perro, estas UEN o productos, tienen poca participación en el mercado y
operan en industrias con bajas tasas de crecimiento. No conviene invertir mucho en esta categoría
de unidades, por no ser muy rentables, de hecho, se opta muchas veces por eliminarla y sacarla del
mercado.
Si nuestro negocio es Estrella, todo funciona muy bien, pero, si es Perro, quiere decir que nuestro
negocio está a punto de salir del mercado. No conviene mantenerlo.
Si queremos que nuestros servicios sean percibidos de forma distinta, éstos deben ser diferenciados
del resto.
Con el posicionamiento pretendemos ganar la carrera por ser primeros. Trata de que la percepción
que tienen los clientes sobre la marca sea la mejor. De tal forma, que su decisión de compra recaiga
normalmente en las marcas o productos posicionados en los primeros lugares de esa clasificación.
Cuadrante 2 Cuadrante 3
Cuadrante 1 Cuadrante 4
Estar en el cuadrante 1 no tiene por qué ser malo. Son marcas que funcionan en momentos de crisis
y que poseen una relación coherente calidad-precio. El cuadrante 2 es donde no se debe estar, pues
se percibe como caro y de baja calidad. Suelen estar ahí marcas que no se han preocupado por
mejorar o que no se han dado cuenta de los avances de los competidores. El cuadrante 3 es alta
calidad y alto precio. Lo que consideramos sensato y razonable. Son marcas de reconocimiento
social, que no olvidemos que es una de las necesidades básicas según Maslow. Aquí es donde
quieren situarse marcas de alto standing. Lo mejor es situarse en el cuadrante 4, alta calidad a
precios bajos o razonables. Esto es lo que han conseguido empresas como IKEA o Decathlon.
Aquellos situados en el centro pasan un poco desapercibidos porque no poseen características
diferenciadoras importantes. Desde un punto de vista empresarial se debe tener claro en qué
cuadrante situarse y ser capaz de diferenciarse. En otras palabras, hay que encontrar un lugar en el
mercado donde no esté la competencia y que seamos visibles a los ojos de los demás, y por
supuesto, que no sea un cuadrante malo.
Por último, cabe señalar que los mapas de posicionamiento son dinámicos. Por esta razón las
empresas no se pueden relajar.
*También se pueden barajar otras variables como si el producto es más moderno o más clásico, más
exclusivo o más accesible.