MARKETING I

Modalidad Presencial Home

Sede Campus
 MARKETING I CLASE PRESENCIAL 1
CRONOGRAMA
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA SEMANA 6 SEMANA 7 SEMANA 8 SEMANA 9
5
23/03 30/03 06/04 13/04 20/04 27/04 04/05 11/05 18/05
CLASE CLASE PRIMER CLASE CLASE CLASE SEGUNDO CLASE RECUP/
PARCIAL PARCIAL INTEGRADO
R

1º ENTREGA 2º 3º TRABAJO
ENTREGA ENTREGA FINAL
Módulo 1 y 2 Módulo 3 y 4

UNIDAD 1: UNIDAD 2 y 3: TRAER TRAER

Planeamiento Ambiente MKT NOTEBOOK NOTEBOOK
UNIDAD 4: UNIDAD 5: UNIDAD 6 y 7:
Estrategico y Segmentación
Producto Precio Plaza y Promoción
Corporativo / Posicionamiento y
UEN / DAFO Diferenciación

• API 1 • API 2 • API 3 • Consultas • API 4

• CASO DE • CASO DE • CASO DE Trabajo • CASO DE
ESTUDIO: ESTUDIO: ESTUDIO: Final ESTUDIO:
MATRIZ DAFO ANALISIS DE ESTRATEGIA DE ESTRATEGIA DE
ENTORNO PRODUCTO Y PLAZA Y
SEGMENTACION PRECIO PROMOCION

PRESENTACION
FINAL PLAN
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QUÉ ES? Persona o
Consiguen
lo que
NECESITA
Grupos de No
ial DESEAN
oc Personas
oS
ces
Pro

Creaci
ón n a so
Oferta o
Interca Pers os de
mbio e VA LOR p
Gru onas
Productos D
Pers
Servicios
Experiencias
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ASPECTOS BÁSICOS
Necesidades
Deseos
Demanda

Productos
Mercados
Servicios
Experiencias

MARKETING

Costo
Intercambio
Valor
Transacción
Calidad
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Necesidades, Deseos, Demanda
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Necesidades, Deseos, Demanda
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Necesidades, Deseos, Demanda

NECESIDAD DESEO DEMANDA

SEGURIDAD

SOCIAL

AUTOESTIMA
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Producto, Servicio, Experiencia

Crepes & Waffles

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Intercambio, Transacción
Cuál es la diferencia entre las imágenes?

Toda transacción es un intercambio, pero un intercambio no siempre es

una transacción
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Costo, Valor, Calidad
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Mercado
Comunicación

Bienes/Servicios

INDUSTRIA MERCADO
Comunicación

Información
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Enfoques del Marketing

Enfoque Enfoque Enfoque

Enfoque
de de de
de Ventas
Producción Producto Marketing

Oferta < Demanda Oferta = Demanda Oferta > Demanda

Oferta >Demanda
Producir todo lo que Productos de Hay que satisfacer
Hay que incentivar
se pueda calidad necesidades
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Marketing Holístico
Diseñar Relaciones de LP
actividades
coordinadas e
Marketing con todos los
stakeholders
integradas que
generen valor
Marketing de
Integrado Relacione
s

Marketing Marketing
Interno Social
Marketing
Seleccionar,
360º Desarrollar
capacitar y programas que
motivar al afectan a la
personal idóneo sociedad
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Caso Crepes and Waffles https://crepesywaffles.com/

1995:
1980: 1º Local 1983: 2º Local 1984: 1º Local 1994: Apertura 2013: Apertura
Internacionalizació
Bogotá Bogotá Interior Colombia Heladerías Arte-Sano
n

Propósito
Un arte que transforma el alimento en amor y alegría, nutre
el alma y el cuerpo, cautiva paladares, conquista corazones.
Queremos despertar admiración en cada cliente por servir
Arte-Sano con amor y alegría a precios razonables.
Personas
Nuestra gente nos enseña a tener fuerza todos los días. Son
guerreras, valientes, luchadoras, dedicadas y responsables,
que enfrentan situaciones de mucha adversidad. Pero sobre
todo con un corazón gigante, que le entregan amor a todo lo
que hacen, sirven alegrías, sonrisas, vida. Por eso la calidad
humana de Crepes & Waffles es igual a la calidad de
nuestros productos.
Naturalmente trabajando, artesanalmente produciendo,
saludablemente complaciendo.
Innovación
Con la idea de llegar al corazón y quedarnos en la
mente, nos reinventamos todo el tiempo con la
creación de nuevos platos y la mezcla de diferentes
ingredientes que juntos forman una sinfonía capaz de
cautivar los paladares más conocedores y los apetitos
más ambiciosos.  
Sostenibilidad
Basados en nuestra filosofía y de la mano con los
agricultores colombianos, promovemos la regeneración
de nuestros ecosistemas a través de un equilibrio
armónico que se encarga de resguardar nuestros recursos
naturales; y al mismo tiempo ofrecemos a nuestros
clientes, platos y preparaciones que los conecten con sus
raíces, utilizando lo mejor de nuestros productos
autóctonos.
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Planificación
Proceso sistemático de desarrollo e implementación de planes para alcanzar
propósitos u objetivos. 

Planificación Planificación Ejecutiva Planificación Operativa

Estratégica
• Expansión • Selección de • Montar la sucursal o
Internacionalización Mercados adecuados franquicia de
de Crepes&Waffles para Crepes&Waffles Creps&Waffles
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Niveles de Planificación
Corp
orati
vo:
ARC
OR
Divisional:
Consumo Masivo,
Agronegocios, Envases

Unidad de Negocio:
Alimentos, Golosinas,
Chocolates,Helados, etc.

Producto: Arcor,
Bon o Bon, Cofler, Tofi, Aguila, Rocklets, Tortuguita, Nikolo,
Hamlet, Cabsha, etc.
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Pasos de la Planificación Corporativa

Evaluar
Definir Misión Establecer Asignar
oportunidades
Corporativa UEN recursos a UEN
de Crecimiento

Misión Qué
En función a Matriz de
Campo A quién
su potencial Expansión
Competitivo Cómo
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Pasos de la Planificación Corporativa
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Pasos de la Planificación Corporativa
Crecimiento

Integrado Diversificado

Vertical Concéntrico

Horizontal
Horizontal

Conglomerado
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Pasos de la Planificación UEN
Formulación
Misión UEN Análisis FODA
Objetivos

Formulación Formulación
Implementación
Programas Estrategias

Control
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Análisis FODA

Oportunidade
Fortalezas
s

Debilidades Amenazas
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Análisis FODA
MATRIZ
MATRIZ FODA Fortalezas Debilidades

Oportunidades Estrategia FO Estrategia DO

Amenazas Estrategia FA Estrategia DA

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Análisis FODA: Caso Práctico
“ Estudio Profesional”
• El estudio profesional posee un local alquilado ubicado en calle Rivadavia esquina 25 de mayo (a una cuadra de la
Plaza San Martín). En el mismo trabajan 6 (seis) personas en un espacio de cien -80- mts. cuadrados-. El frente es
vidriado y carece de medidas de seguridad.
• El equipamiento técnico está en buenas condiciones, pero los programas de computación no están actualizados.
• La actividad recién se inicia y se cuenta con un capital de $1.000.000. Los costos de mantenimiento mensual
ascienden a $400.000 (alquiler, servicios, impuestos, y remuneraciones).
• El mobiliario es precario y carece de uniformidad. Aún no se cuenta con mesa de reuniones.
• Los miembros del estudio profesional no cuentan con personal de servicio por lo que deben realizar esas tareas.
• En los últimos dos años se ha producido una merma de la actividad económica.
• Las presiones políticas en Brasil. El ajuste que está implementando el nuevo gobierno brasilero, impacta
negativamente en Córdoba, donde una parte importante de las empresas, especialmente vinculadas al sector
automotor- exportan al país vecino.
• La devaluación abrió la posibilidad a grupos corporativos internacionales de absorber –comprar- a las empresas
locales.
• El incremento en las tarifas en los servicios públicos –luz, gas, agua- ha erosionado el poder de compra de los
consumidores, y a la vez aumenta los costos de los empresarios que los trasladan a sus precios. El gobierno actual
ha decidido postergar nuevas subas.
• Existe la posibilidad de implementar un proyecto para mejorar la peatonal de la ciudad de Córdoba, generando un
espacio más seguro al que denominarían shopping a cielo abierto.

Realizar Análisis FODA

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OBJETIVOS
S
• Específicos
• De manera detallada y correcta
• QUÉ?

M
• Medibles (Mensurables)
• Factible de ser medido con facilidad
• CUÁNTO?

A
• Alcanzables
• Realistas
• CÓMO?

R
• Relevantes
• Deben ordenarse por prioridades
• PARA QUÉ?

T
• Temporales
• Desarrollados en un tiempo
• CUÁNDO?
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OBJETIVOS: Análisis de Ejemplos

• Potenciar la imagen del negocio, creando vínculos de cercanía entre nuestros clientes y
productos.
• Incrementar la visibilidad de la empresa en Internet aumentando los canales
• Mejorar las ventas un 10% en los próximos 3 meses
• Aumentar las ventas en un 20% en los próximos 12 meses, para poder empezar la
ampliación de nuestra nueva planta.
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CASO DE ESTUDIO: CAFÉ MARTÍNEZ

1. ¿Se pueden identificar unidades estratégicas de

negocios? ¿Cuáles?

2. ¿Cuáles son las estrategias que aplica la empresa para

disminuir la brecha de la planeación?

3. Elabore una Matriz FODA correspondiente a una

franquicia de la marca a establecerse en el barrio de
Nueva Córdoba de Cba Capital.

4. Elabore dos objetivos bajo la modalidad SMART para

la franquicia sobre la que se hizo el análisis FODA.

Fecha de Entrega: Semana 30/03 al 03/04