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  • Coca Boba

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    Este documento proporciona una receta para una coca llamada "Maria-Boba Llanda" que incluye huevos, aceite, leche, azúcar, harina, impulsor, canela molida y ralladura de limón. La receta detalla los ingredientes y las cantidades necesarias, así como los pasos para batir y mezclar los ingredientes y hornear la mezcla a 160°C.

    Descripción original:

    Título original

    Coca boba

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

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    de 1

    COCA MARIA-BOBA LLANDA

    Nº de raciones:

    Familia:

    Tiempo de
    elaboración:

    Región:

    Fecha:
    Ingredientes:

    Materia Prima Cantidad Unidad Utensilios


    HUEVOS 4 Ud
    ACEITE 250 Ml
    LECHE 500 Ml
    AZUCAR 500 G
    HARINA 500 G
    IMPULSOR 30 G
    CANELA MOLIDA C/S
    RALLADURA C/S
    LIMON

    Tiempos de Elaboración
    elaboración
    1. BATIR LOS HUEVOS CON EL AZUCAR
    2. AÑADIR LA LECHE Y EL ACEITE BATIENDO
    3. AÑADIR LA HARINA MEZCLADA CON EL IMPULSOR, LA CANELA
    MOLIDA Y LA RALLADURA DE LIMON
    4. HORNEAR A 160ºC

    Técnicas empleadas Unidad didáctica Modulo

    Notas:

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