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  • Masa para Pizza

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    thehappygardener.perez.c
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    Este documento proporciona una receta para hacer masa de pizza para una familia. Incluye una lista de ingredientes como harina, agua, aceite y levadura, así como instrucciones paso a paso para amasar la masa, dejarla fermentar, estirarla fina, agregar ingredientes y hornearla a 220 grados hasta que dore. El propósito es proporcionar una receta básica para preparar masa de pizza casera.

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    Masa para pizza

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    de 1

    MASA DE PIZZA

    Nº de raciones:

    Familia:

    Tiempo de elaboración:

    Región:

    Fecha:
    Ingredientes:

    Materia Prima Cantidad Unidad Utensilios


    Harina floja 1 kg
    Agua 500 ml
    Aceite 100 ml
    Levadura 35 g
    Sal 20 g

    Tiempos de Elaboración
    elaboración
    1. Hacer la masa como si fuera la de pan
    2. Retirar de la amasadora y hacer bolas
    3. Dejar fermentar
    4. Cuando doble su tamaño estirar la masa, que quede fina
    5. Ponerle ingredientes al gusto
    6. Meter al horno a 220º hasta que este dorada

    Técnicas empleadas Unidad didáctica Modulo

    Notas:

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