BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Nº de raciones: 10 - 13

Familia:

Tiempo de
elaboración:

Región:

Fecha:
Ingredientes:

Materia Prima Cantidad Unidad Utensilios

MANTEQUILLA 250 GR.
HUEVOS 250 GR.
COBERTURA 250 GR.
HARINA 120 GR.
HARINA 100 GR.
ALMENDRAS
AZUCAR 250 GR.
LEVADURA 7,5 GR.
ROYAL

Tiempos de Elaboración
elaboración
1. MONTAR EN LA KITCHEN AID LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR
2. AÑADIR LA COBERTURA FUNDIDA.
3. AÑADIR LOS HUEVOS UNO A UNO.
4. AÑADIR LA HARINA TAMIZADA Y A CONTINUACION LA DE ALMENDRAS.
5. PONER EN EL MOLDE Y HORNEAR A 180 º APROX. 20 MINUTOS.

Técnicas empleadas Unidad didáctica Modulo

Notas:
CANTIDAD POR RACION APROX. 50 GRS.