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  • Diabetes Mellitus

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    nicole
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    Este documento proporciona una guía de alimentación saludable para personas con diabetes, dividiendo los alimentos en grupos con su cantidad de carbohidratos. Recomienda incluir pan, frutas, carnes magras, lácteos descremados y verduras en las comidas, y especifica las porciones de alimentos como papas, cereales y frutas. También identifica condimentos permitidos y bebidas apropiadas, mientras desaconseja alimentos con alto contenido de azúcar.

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    dm2

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    PAN, CEREALES Y PAPAS (30 GRS CHO) FRUTAS (15 GRS CHO) Carnes bajas en Grasa y Huevo (0 gr CHO)

     Pan y galletas Se miden con la palma de la mano

    Guinda
    15 unidades Durazno
    chico
    plátano 1 Pepino
    pequeño dulce
    ½ 2 mediano
    1 Pan 5 galletas
    marraqueta = Rebanada especial= soda Lácteos Descremados y sin azúcar (10 gr
    s de pan CHO)
    molde Melón
    Naranja Pera pequeña Sandía 1
    CEREALES Y LEGUMINOSAS 1 rebanada
    Grande rebanada
    grande
    grande
    Se miden cocidos por 3 dedos = 3/4 de taza

    Manzana Damasco Frutillas


    3 unidades Uva 15 granos 1 taza
    pequeña
    Aceites y alimentos grasos (5 GR. CHO)
    Verduras de libre consumo (5 gr. De CHO)

    Apio Lechuga Espinaca

    Repollo
    ALIMENTOS NO RECOMENDADOS:
    Pepino Pimiento Azúcar, miel, manjar, tortas, helados, dulces,
    Verduras 10 grs CHO (1 TAZA) mermeladas, bebidas azucaradas, chocolate,
    Se miden cocidos por tazas (30 g de CHO): fideos, galletas con relleno, embutidos, carne de
    arroz, avena, sémola, maicena, porotos viejos, cerdo.
    lentejas, arvejas, garbanzos, mote, harina tostada, Tomate
    chuchoca, harina cruda. Zapallo trozo BEBIDAS FRIAS O CALIENTES LIBRE
    Alcachofa
    CONSUMO: Agua mineral, bebidas o jugos sin
    Verduras 10 gr CHO (1/2 TAZA)
    azúcar, té, café, infusiones de hierbas,
    consomé desgrasado, mate, entre otros.

    PAPAS:
    Zana
    2 Papas del tamaño de un huevo. Cebolla horia Betarraga
    EJEMPLO DE ALIMENTACIÓN PARA UN DÍA

    Horario Grs. Ejemplo de comida CONDIMENTOS DE USO LIBRE:


    CHO
    Desayuno: Apio, pimiento, comino, ají, cilantro, canela,
    vinagre, mostaza, orégano, vainilla sin azúcar,
    perejil, laurel, ralladura de naranja o limón.

    Colación:
    ALIMENTOS QUE DEBE TENER SU PLATO

    (Plato Saludable)
    Diabetes
    Almuerzo:
    Mellitus
    Once:

    Cena:

    Colación:

    AGUA:

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