INSTITUCIÓN EDUCATIVA

1267 - LA CAMPIÑA SESIÓN DE APRENDIZAJE CIENCIA Y TECNOLOGIA

I. DATOS GENERALES
TÍTULO DE LA SESIÓN: Conocemos los alimentos y los nutrientes que debe contener nuestra dieta
alimenticia
FECHA: 18/10/2023
GRADO: 6° “C”
PROFESORA: Lohurdes Feliciano Clemente
NOMBRE DE LA UNIDAD “Valoramos la importancia de una buena alimentación para un buen
desarrollo físico y mental, participando en eventos deportivos”

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

Evidencia de
Competencia/ Capacidad Desempeños Metas de aprendizaje
aprendizaje?
Explica el mundo físico - Defiende su punto de vista Protección a la vida - Indaga el valor
basándose en conocimientos respecto al avance científico nutritivo de los
sobre los seres vivos, materia y tecnológico, y su impacto Conoce su estado
alimentos que
y energía, biodiversidad, en la sociedad y el ambiente, nutricional y los consume en su dieta
Tierra y universo. con base en fuentes beneficios de los alimenticia.
- Comprende y usa documentadas con respaldo alimentos que consume - Realiza experiencias
conocimientos sobre los seres científico.
en el desayuno, directas para
vivos, materia y energía, - Explica, en base a fuentes almuerzo y cena; que le identificar los
biodiversidad, Tierra y con respaldo científico, la
ayudan a mejorar y nutrientes de los
universo. relación entre las alimentos y
- Evalúa las implicancias del características observables
potenciar su bienestar
clasificarlos.
saber y del quehacer de los cuerpos que físico, mental y cambios
climatológicos. -
científico y tecnológico. predominan en sus átomos
con las fuerzas que y aplica Instrumento de evaluación
estos conocimientos a Lista de cotejo
situaciones cotidianas.

ENFOQUES TRANSVERSALES ACTITUDES O ACCIONES OBSERVABLES

Enfoque ambiental Docentes y estudiantes desarrollan acciones de ciudadanía, que demuestren
conciencia sobre los eventos climáticos extremos ocasionados por el
calentamiento global.

Enfoque de orientación al bien  Disposición a valorar y proteger los bienes comunes y compartidos de
común. un colectivo
Los docentes promueven oportunidades para que las y los estudiantes
asuman responsabilidades diversas y los estudiantes las aprovechan,
tomando en cuenta su propio bienestar y el de la colectividad.

III. ANTES DE LOS MOMENTOS:

 Preparar los materiales para sesión
 Fichas de aprendizaje
 Imágenes y anexos
 Lista de cotejos.

IV. SECUENCIA DIDACTICA

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1267
Inicio- LA CAMPIÑA Tiempo aproximado: 10 min
Se saluda de manera cordial a los estudiantes y realizamos la oración del día. Luego entregamos por grupos
tarjetas con adivinanzas. ANEXO 1

Después de adivinar se responden las siguientes preguntas:

- ¿Qué adivinaron?
- ¿Qué alimentos son?
- ¿Para qué sirven los alimentos?
- ¿Es importante consumir alimentos como estos?
- ¿Sabes cuáles son los nutrientes de los alimentos?
Se presenta el propósito de la clase de hoy:

Hoy identificaremos los nutrientes de una dieta con alimentos saludables.

Recordamos las siguientes recomendaciones:

 Escuchar y respetar la opinión de los demás.
 Ser solidarios al trabajar en equipo.
 Tener nuestros materiales de trabajo listos y en orden.
Desarrollo Tiempo aproximado: 75 min
Se observan imágenes de alimentos. ANEXO 2
Los alimentos que debemos consumir:

Luego se responden las siguientes preguntas:

- ¿Cuál de estas imágenes presenta alimentos más saludables? ¿Por qué?

- ¿Cuáles de estas imágenes tendrán lo que debes priorizar en tu dieta?
- ¿Por qué debemos consumir alimentos saludables?
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Lee las siguientes preguntas de indagación:

¿Qué nutrientes tiene los alimentos de una dieta balanceada?

PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS

Responde a la pregunta planteada del problema de indagación. Escribe tus hipótesis:

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1267 - LA CAMPIÑA Yo pienso que... ¿Por qué?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Porque
………………………………………………
………………………………………………

Leen tus hipótesis a sus compañeros.

ELABORACIÓN Y APLICACIÓN DEL PLAN DE INDAGACIÓN
Responde las siguientes preguntas: ¿qué actividades necesitamos realizar para demostrar nuestras hipótesis?,
¿En qué orden harían su indagación y por qué?, ¿Qué temas les permitirá explicar nuestras indagaciones?
Completa la siguiente tabla de actividades para desarrollar tu indagación.
¿Qué nutrientes tiene los alimentos de una dieta balanceada?
¿Qué necesito investigar? ¿Qué fuentes usaré? ¿Cómo organizo la
información?

RECOJO DE DATOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

En siluetas de frutas escriben los nutrientes que creen que tienen los alimentos, se entrega a cada grupo.
ANEXO 3

Buscan información sobre los nutrientes de los alimentos. ANEXO 4

Con la información leída realizan la siguiente experiencia (experimento) “¿Qué valor nutritivo tienen los
alimentos?”
¿Qué valor nutritivo tienen los alimentos?
Materiales
 Queso
 Pan
 Papa
 Galleta
 Arroz
 Fideo
 Mantequilla
 Plátano
 Papel toalla
 Tintura de yodo
 Alcohol
Procedimientos:
1. Consigan una porción de clara de huevo crudo, una hoja de papel toalla, un trozo de papa, un pedazo de
queso, mantequilla y otro de galleta.
2. Coloquen la clara de huevo en un vaso transparente. Luego, agréguenle un poco de alcohol y observen.
3. Pongan el pedazo de queso y la mantequilla sobre la hoja de papel toalla. Luego, retiren el queso del papel y
observen. Si deja una mancha y deja pasar la luz esos alimentos contienen lípidos.
4. Coloquen el trozo de papa, fideo, arroz, plátano y el pedazo de galleta en un plato. Luego, agreguen tres
gotas de yodo y observen. Si los alimentos se tienen de azul es porque tienen almidón.
Responden a las preguntas:
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¿Cómo reconocen si un alimento tiene grasa?
- ¿Cómo reconocen si un alimento tiene proteínas?
- ¿Cómo reconocen si un alimento tiene glúcidos?
Responden las siguientes interrogantes de acuerdo a la información indagada y la experiencia realizada:

- ¿Cuándo podemos decir que un alimentación es balanceada y nutritiva?

- ¿Y qué alimentos no son nutritivos?

- ¿Qué nos brindan las proteínas?

- ¿Glúcidos y lípidos nos da?

- ¿Qué nos brindan los alimentos ricos en vitaminas y minerales?

ESTRUCTURACIÓN DE LA NUEVA INFORMACIÓN

Sistematizan la información mediante el siguiente esquema:

Glúcidos
Alimentación Nutrición

Lípidos
Que
Que consiste y En obtener
conseguimos los
procesar Proteínas
mediante la

son Vitaminas
Alimentación Nutrientes
Que se
encuentran
Sales minerales
en Los cuales
nos permite

Crecer y tener energía Agua

Comparan su hipótesis inicial con los resultados de su indagación y realizan los reajustes necesarios.
Explicaciones al inicio de la actividad Explicaciones finales
_________________________________ _____________________________
_________________________________ _____________________________
_________________________________ _____________________________
Responden ¿Sus respuestas fueron las correctas? Si sus respuestas no fueron adecuadas ¿Qué podrían hacer
_________________________________
para corregirlas? _____________________________
___ ___________________
EVALUACIÓN Y COMUNICACIÓN
Finalmente completan una ficha sobre lo aprendido en clase.
Se concluye con las siguientes ideas.
 Los alimentos tienen diferentes nutrientes como los alimentos que tienen glúcidos son la papa, pan, galleta,
fideo, arroz que nos proporciona energía. El huevo y el queso tienen proteínas y lípidos
 Para que una comida sea saludable, debe contar con diferentes tipos de nutrientes. Mientras mayor sea la
variedad, mejor será la alimentación para nuestro organismo.
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Cierre Tiempo aproximado: 5 min

Se comparte con sus compañeros los nutrientes que contienen los alimentos.
Reflexionan respondiendo las preguntas:
¿Qué han aprendido hoy sobre los alimentos?, ¿por qué es importante consumir diferentes tipos de alimentos y
no solo uno?, ¿Cuáles son los nutrientes de los alimentos?, ¿qué fue lo que más les gustó de la sesión?, ¿para qué
nos sirve lo aprendido?

Evalúa tus aprendizajes teniendo en cuenta los criterios:

Criterios Sí No Explico cómo lo logré

Indagué el valor nutritivo de los alimentos que
consume en su dieta alimenticia.
Realicé experiencias directas para identificar
los nutrientes de los alimentos y clasificarlos.
REFLEXIONES SOBRE EL APRENDIZAJE

REFLEXIONES SOBRE EL APRENDIZAJE:

 ¿Qué avances tuvieron mis estudiantes?
 ¿Qué dificultades tuvieron mis estudiantes?
 ¿Qué aprendizajes debo reforzar en la siguiente sesión?
 ¿Qué actividades, estrategias y materiales funcionaron y cuáles no?

Sub directora Profesor (a)

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1267 - LA CAMPIÑA LISTA DE COTEJO
Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y
universo.
 Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
 Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico.
Indaga el valor nutritivo de Realiza experiencias
los alimentos que consume directas para identificar
Nombres y Apellidos en su dieta alimenticia. los nutrientes de los
alimentos y clasificarlos.

A B C A B C

Aguirre Huaynapomas Nicolas Sebastian

Arone Castro Mayi Belén
Bartolo Vargas Jhandy Aracely
Basilio Acho Zaira Azuri
Bautista Gamboa Sebastián
Calderón Quispe Ariana Belen
Carrillo Pimentel Jonathan Michael
Castillo Mendoza Hanss Mathias
Cauti Ccahuana Joel Alfredo
Cerna Chagua Niccole Antonella
Chamorro Yañac Natsumi Julia
Chuquiyauri Ignacio Deymer
De la Cruz Barboza Lenny
Flores Gutierrez Yasbhel Antonela
Huacles Inga, Erick Jean
Huaman Auccasi Jhancarlos
Huaman Cárdenas Brayan
Huayra Gomez Daniela Jazmin
Luna Ramos Flor Nadini
Luna Ramos Flor Vivian
Leon Barrientos Benjamin Obbed
Mendoza Aroni Jhonatan Alexander
Pillaca Mendoza Eduard David
Quispe Choccelahua Yhuan S.
Rolin Santana Kimberly Irene
Salazar Rojas Meliana
Sanchez Carhuamaca Yandel

Torrejon Villa Brayan Moises

Tucto Cusì Alexandra Yamileth
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1. Se relaciona las columnas, con líneas de diferentes colores, sobre los nutrientes de los siguientes alimentos:

Regulan el buen funcionamiento del

organismo. Carnes
Carbohidratos

Frutas
Proteínas
Brindan energía a nuestro organismo.
Margarina
Margarita
Lípidos

Verduras
Permiten el crecimiento y la Vitaminas
reparación de los tejidos.
Golosinas

2. Escribe los alimentos que contiene este plato y completa la tabla. Luego, responde.

Alimentos Tiene Son compuestos

nutrientes en encargados en …

- ¿Crees que este plato es bueno para tu salud? ¿Por qué?

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

3.Realiza una tabla similar sobre el plato que más te gusta.

Alimentos Tiene Son compuestos

nutrientes en encargados en …
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4. Busca doceCAMPIÑA
alimentos en la sopa de letras. Luego, en la tabla que aparece a continuación, clasifícalos según
el tipo de nutrientes que poseen.

Tipo de Alimento
nutriente
Lípidos

Proteínas

Hidratos de
carbono
Vitaminas y
minerales

P E S C A D O O Y H G D A M C D
I R I L I M O N D U P F C A E A
P R S T Y U Q Z N L O J E R F S
O H U A A C E I T E L A J G I P
L U L W I Y N P P J L Ñ I A H R
A E G U A Y A B A I O I L R U J
F V R E G U N A N R B P O I Y I
T R O D W A T O M A T E D A Y V
A T U N Q W E R U T I A M A T A
C U N A M A N Z A N A I R H J O

5. Formen equipos de cinco estudiantes. Luego, adquieran los productos que se especifican en la tabla.
Después, lean las etiquetas de los productos y, finalmente, anoten en la tabla.

Productos Calorías Proteínas Grasas

Chizitos
Gaseosa
Morocha
Chocolate
¿Qué abunda en los productos que indica la tabla?

___________________________________________________________________

¿Qué daño produce?

___________________________________________________________________
6. Reflexiona y responde

 ¿Qué alimentos que contengan vitaminas consumes diariamente?

 ¿Qué sucedería si no consumieras alimentos que contengan proteínas? ¿Por qué?

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