INSTITUCIÓN EDUCATIVA “...............................

”
SESIÓN DE APRENDIZAJE – AREA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
GRADO Y SEC. 2° A, ...... DURACIÓN 4h FECHA 15 al 19 /05/2023 UNIDAD 3 SESIÓN 01
TÍTULO Conocemos la función de nutrición en los seres humanos
PROPÓSITO DE APRENDIZAJE EVALUACIÓN
CRITERIOS DE EVIDENCIA/
COMPETENCIA /CAPACIDAD DESEMPEÑO PRECISADO INSTRUMENTO
EVALUACIÓN PRODUCTO
EXPLICA EL MUNDO FÍSICO Establece semejanzas y • Explica en base a Organizador gráfico - Lista de
BASÁNDOSE EN CONOCIMIENTOS diferencias entre las conocimientos sobre los tipos de cotejo
SOBRE LOS SERES VIVOS, MATERIA estructuras que han científicos la función de nutrientes y su - Rúbricas.
Y ENERGÍA, BIODIVERSIDAD, TIERRA desarrollado los seres nutrición en los seres función en nuestro - Prueba de
Y UNIVERSO unicelulares y pluricelulares humanos. organismo. desarrollo.
- Comprende y usa conocimientos para realizar la función de • Reconoce y diferencia Elaboran un esquema - Ficha de
sobre los seres vivos, materia y nutrición. los sistemas que sobre el sistema que observación.
energía, biodiversidad, Tierra y participan en la participan en la
universo. nutrición nutrición.
- Evalúa las implicancias del
saber y del quehacer científico y
tecnológico.
COMPETENCIAS TRANSVERSALES
Gestiona Su Aprendizaje De Manera Organiza un conjunto de estrategias y procedimientos en función del tiempo y de los recursos de los
Autónoma. cuales disponen para lograr las metas de aprendizaje de acuerdo con sus posibilidades.
 Define metas de aprendizaje
Se Desenvuelve En Entornos Virtuales Participa en actividades interactivas y comunicativas de manera pertinente cuando expresa su
Generados Por Las TIC identidad personal y sociocultural en entornos virtuales determinados, como redes virtuales, portales
 Personaliza entornos virtuales educativos y grupos en red.
ENFOQUE TRANSVERSAL
Enfoque de derechos: • Se promueve oportunidades para que los estudiantes ejerzan sus derechos en la relación con sus
Libertad y responsabilidad pares y adultos. Se promueve formas de participación estudiantil que permitan el desarrollo de
competencias ciudadanas, articulando acciones con la familia y comunidad en la búsqueda del bien
común.
Enfoque Ambiental • Docentes y estudiantes desarrollan acciones de ciudadanía, que demuestren conciencia sobre los
Solidaridad planetaria y equidad eventos climáticos extremos ocasionados por el calentamiento global, así como el desarrollo de
intergeneracional. capacidades de resiliencia para la adaptación al cambio climático.
El propósito de esta sesión es comprender la función de nutrición en los seres humanos e identificar los diferentes tipos
PROPÓSITO de nutrientes que aportan los alimentos a nuestro organismo. Determinar en qué consiste una dieta equilibrada.
Estudiantes del segundo grado de secundaria, observan que los estudiantes de su institución educativa durante la hora de recreo suelen
consumir galletas, snacks, panes con hamburguesas o hot dog, entre otros alimentos procesados. Ante esta situación reflexionan si es
que tipo de alimentación tenga alguna relación con los problemas de salud que hay en su I.E. Un estudiante recuerda que en casa de sus
SITUACIÓN tíos suelen comer un guiso elaborado a base de “cushuro”, a lo que su abuela suele decir: “el cushuro es un alimento milagroso, tiene
más calcio que la leche y más hierro que las lentejas”. David tiene mucha curiosidad en saber si el “cushuro” podría prepararse de
SIGNIFICATIVA diversas formas para que sus compañeros reemplacen lo consuman durante la hora de recreo y reemplazar a los alimentos procesados
que perjudican su salud. Ante esta situación se preguntan: ¿De qué manera podemos promover una adecuada alimentación en
nuestra institución educativa para mejorar nuestra salud?
PROCESO MATERIALES TIEMPO
SECUENCIA DE ACTIVIDADES / ESTRATEGIAS
PEDAGÓGICO RECURSOS (min)
Recuperación • Se les saluda a todos los estudiantes recordando las normas de convivencia.
de saberes • Se promueve la práctica de 10 minutos de actividad física, recreativa y artístico
previos cultural, realizar sobre todo la salud mental para fortalecer el bienestar
socioemocional del estudiante
• El docente forma equipos de trabajo e invita a leer el siguiente texto:
Los seres vivos requieren constantemente aportes de materia y energía para realizar
sus funciones vitales; esta fuente de materia y energía que necesitamos forma parte
de los nutrientes que están contenidos en los alimentos que se ingiere. Para llevar a
cabo el proceso de nutrición, se necesita un conjunto de sistemas mediante los M
cuales se incorpora la materia y energía del medio exterior al interior donde sufre O
una serie de transformaciones tanto bioquímicas como físico-químicas, estas son T  Cuad. de
esenciales para que las células cumplan sus funciones y pueda mantener su I teoría.
estructura. Los desechos obtenidos de todo este proceso son expulsados al exterior V
para así mantener el medio interno equilibrado favoreciendo nuestro diario vivir
A
Los estudiantes responderán en base a sus saberes previos la pregunta: ¿Cuál C
es el proceso de la función de nutrición del ser humano?, felicitamos sus I
participaciones.  Cuad. de
Ó
Conflicto Propiciamos el conflicto cognitivo presentando la siguiente pregunta: ¿será lo práctica.
N
cognitivo mismo alimentación y nutrición? ¿qué diferencias encuentras? El o la docente
felicita las participaciones de los estudiantes
  Luego el o la docente motiva a los estudiantes a visualizar el video: “La función de la
nutrición”, al finalizar el video los estudiantes compartirán las ideas más importantes. Y
Retroalimenta:  Hoja de
Muchas veces se confunde el término nutrición como aquella relacionada únicamente con la ingestión práctica
de alimentos. Pese a ello, se debe aclarar que ese es solo el inicio del proceso en el que estos sufren E
transformaciones a través de la digestión, respiración, circulación y excreción de sustancias para que los
V
nutrientes que lo componen puedan ser aprovechados o excretados por el mismo organismo.
La nutrición es el conjunto de procesos que se realizan para transformar las sustancias que ingerimos en A  Pizarra
otras más pequeñas para que el organismo las utilice y mantenga la vida. La nutrición, es un proceso L
fisiológico e involuntario. Los nutrientes son sustancias que proporcionan al cuerpo la materia prima U
necesaria para las reacciones químicas que se producen dentro de las células. Los alimentos que A  Mota
consumimos nos proporcionan cinco tipos de nutrientes: carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y C
sales minerales. En función de su abundancia en los alimentos, distinguimos dos tipos de nutrientes: los I
macronutrientes y los micronutrientes. Ó
Macronutrientes: Son los componentes mayoritarios de los alimentos. Son las proteínas, los N  Plumón
carbohidratos y los lípidos. El agua y la fibra se incluyen en este tipo, porque son muy abundantes en los
alimentos.
Micronutrientes: Son sustancias que necesitamos en pequeñas cantidades. Son componentes
minutarios de los alimentos, como las vitaminas (A, B1, B6, C, D, etc.) y los minerales (sodio, magnesio,
 Lámina
cloro, etc.) Su carencia en nuestra dieta produce graves enfermedades. El sodio y el potasio intervienen
en procesos importantes, como en el funcionamiento del sistema nervioso o el control de latido cardiaco
 Video

 Texto

 El docente presenta la clasificación de los nutrientes:

PROCESO

 El o la docente pide a un estudiante que lea el siguiente mensaje y que lo explique según lo
que interpreta: Una buena nutrición es consecuencia de una alimentación saludable”
A lo largo de nuestra vida, nuestro cuerpo ha utilizado y utilizará energía para realizar todas las
 Aplicación de lo Los estudiantes comprenden que los alimentos son sustancias que


aprendido y comemos o bebemos y de las que se obtienen los nutrientes. Los

transferencia a nutrientes son moléculas que contienen los alimentos y que necesitan
situaciones nuevas. las células de nuestro cuerpo, nutrición es el proceso por el cual el
organismo absorbe a través de las células lo que necesita para vivir,
SALIDA

finalmente dieta es el conjunto de alimentos que tomamos

normalmente teniendo en cuenta el volumen y las veces que comemos.
Reflexión sobre el  Realizamos el cierre de la sesión haciendo las siguientes preguntas de
aprendizaje metacognición: ¿cómo se sintieron durante la sesión? ¿qué
aprendizajes importantes lograron durante la sesión del día de hoy?
Extensión - El o la docente solicitará a los estudiantes analizar la lectura de las
páginas del texto del MED de la 60 a la 65. Desarrollan la ficha.
Evaluación formativa: Se utiliza la lista de cotejo para registrar la ausencia o presencia de los indicadores previstos en el
aprendizaje esperado.

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