LICEO “SAN FRANCISCO DE ASÍS”

DECRETO COOPERADOR 1800/1985 RBD: 5082-2

CONDELL 520 FONO 41-2551248 Mail: lsf@live.cl
ARAUCO-REGIÓN DEL BIO BIO

INFORME DE EVALUACION NUTRICIONAL Y REGIMEN DE

ALIMENTACION.

Nombre Byron
Patologías
Peso actual
talla
IMC
% grasa

Requerimiento

Calorías Proteínas Lípidos H de Carbono Agua

1780 8 vasos

 El horario lo estableces tu (no pasar más de 3 horas sin comer).

 Última comida 3 horas antes de dormir.
11:30
Horario 9:00 14:00 16:30 19:00 mañana
Desayuno Almuerzo Once Cena Colación 1 Colación 2
Cereales 1 1 1
Verduras I 1 1
Verduras II 1 1
Frutas 1 1 1
Lácteos 1 1 1
Legumbres o
soja 2 2
Aceites 0.5 0.5
Azúcar

GUIA PARA SU ALIMENTACION DIARIA.

I- Grupo Pirámide Alimentaría: Cereales.

Usted puede escoger…………… porciones de este grupo al día.

Una porción equivale:

Arroz 3/4 taza Choclo cocido 3/4 taza

Arroz integral 3/4 taza Fideos 3/4 taza
Pan marraqueta 1/2 Unidad Galletas de agua 7 unidades
Pan molde ideal 2 Rebanadas Galletas de soda 6 unidades
Pan integral molde 2 Rebanadas Cereales para el desayuno 3/4 taza
Pan Integral hallulla 1 Unidad Chica Habas 3/4 taza
Porotos granados 3/4 taza Arvejas 3/4 taza
Camote Papa 1 unidad tamaño huevo
Fabiola Núñez R.
Lic. Nutrición y Dietética
 LICEO “SAN FRANCISCO DE ASÍS”
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ARAUCO-REGIÓN DEL BIO BIO

II- Grupo Pirámide Alimentaría: Verduras.

Primer Grupo.

Usted puede escoger…………… porciones de este grupo al día.

Una porción equivale:

Acelga cocida 1 taza Tomate 1 unidad regular

Alcachofa 1 unidad Cebolla 1/2 taza
Betarraga cocida 1/2 taza Zapallo cocido 1/2 taza
Espinaca cocida 1 taza Berenjena 1 taza
Brócoli 1 taza Champiñones 3/4 taza
Coliflor 1 taza Espárragos 5 unidades
Zanahoria cocida 1/2 taza Porotos verdes 1 taza
Zapallo italiano cocido 1 taza

Segundo Grupo

Usted puede escoger…………… porciones de este grupo al día.

Una porción equivale:

Lechuga 1 taza Achicoria 1 taza

Pimentón ½ Apio 1 taza
Pepino 1 taza Cochayuyo 1 taza
Repollo 1 taza Endivia 1 taza
Rabanitos 5 unidades Pimentón 1/2 taza

II - Grupo Pirámide Alimentaría: Frutas

Usted puede escoger…………… porciones de este grupo al día.

Una porción equivale:

Caqui 1 unidad chica Membrillo 1 unidad chica

Cerezas 15 unidades Mora 1/2 taza
Chirimoya 1/4 unidad Naranja 1 unidad reg.
Ciruelas 3 unidades (chicas) Nísperos 7 unidades
Damasco 3 unidades Papayas 3 unidades
Durazno 1 unidad reg. Pepino 1 unidad grande
Uvas 10 unidades Frambuesas 1 taza
Pera 1 unidad chica Frutillas 1 taza
Piña 1 taza Higos 2 unidades
Kiwi 2 unidades Plátano 1/2 taza
Manzana 1 unidad chica Sandía 1 taza
Melón 1 taza Tunas 2 unidades

Fabiola Núñez R.
Lic. Nutrición y Dietética
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III – Grupo de Pirámide Alimentaría: Lácteos.

Usted puede escoger…………… porciones de este grupo al día.

Una porción equivale:

Leche 1 taza Quesillo 1 rodela (3 cms)

Yogurt 1 unidad

III – Grupo de Pirámide Alimentaría: Carnes y Leguminosas.

Frecuencia de consumo a la semana:

Leguminosas : 4 vez por semana

Huevos : Máximo 7 unidades a la semana

** Cortes bajos en grasa: Filete, Asiento de Picana, Lomo liso, Pollo ganso, Posta, Pulpa de
cerdo.

Usted puede escoger…………… porciones de este grupo al día.

Una porción equivale:

Carne vegetal 3/4 taza

Lentejas (cocidos) 3/4 taza ( 140 g)

Huevo de codorniz 2 unidades Garbanzos (cocidos) 3/4 taza (130 g)
Huevo 1 unidad Porotos ( cocidos) 3/4 taza (100 g)

IV – Grupo de Pirámide Alimentaría: Aceites y Grasas.

Usted puede escoger…………… porciones de este grupo al día.

Una porción equivale:

Aceite 2 cdtas de té Maní 30 unidades

Palta 2 cucharadas Nueces 5 unidades
Almendra 20 unidades Aceitunas 12 unidades

Fabiola Núñez R.
Lic. Nutrición y Dietética
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GUIAS ALIMENTARIAS PARA LA POBLACIÓN CHILENA

1. Para tener un peso saludable, come sano y realiza actividad física diariamente.

2. Pasa menos tiempo frente al computador o la tele y camina a paso rápido, mínimo 30
minutos al día.

3. Come alimentos con poca sal y saca el salero de la mesa.

4. Si quieres tener un peso saludable, evita el azúcar, dulces, bebidas y jugos

azucarados.

5. Cuida tu corazón evitando las frituras y alimentos con grasas como cecinas y
mayonesa.

6. Come 5 veces verduras y frutas frescas de distintos colores, cada día.

7. Para fortalecer tus huesos, consume 3 veces al día lácteos bajos en grasa y azúcar.

8. Para mantener sano tu corazón, come pescado al horno o a la plancha, 2 veces por
semana.

9. Consume legumbres al menos dos veces por semana, sin mezclarlas con cecinas.

10. Para mantenerte hidratado, toma 6 a 8 vasos de agua al día.

11. Lee y compara las etiquetas de los alimentos y prefiere los que tengan menos grasas,
azúcar y sal (sodio).

Fabiola Núñez R.
Lic. Nutrición y Dietética