viernes,

1 de abril de 2022 18:12

⁃Proyecto Lulú:
⁃huevos fuente de nutriente, proporcionan 50 % de la ingesta adecuada
de nutrientes a bebés lactantes además de ofrecer protección inmunitaria
que ayudan al crecimiento y desarrollo de niño al introducirlos a su
alimentación complementaria para reducir el retraso de crecimiento
además son más accesibles que otros de origen animal , fácil almacenado
y preparación
⁃6 a 9 m x 6 m , no hubo alergias (mejorar biomarcadores : colina, be
taína y Vita b12).
⁃Crecimiento es un problema de salud pública asociado con pobreza
factores biológicos y ambientales. Para trata el retraso: alimentos o
suplementos fortificados .
⁃Se excluyó a niño con afectación cardíaca, alergia al huevo y desnutrición
aguda grave

⁃Lactancia materna y alimentación completaría

⁃No hay una adecuada lactancia a pesar del conocimiento
⁃Mujeres suspenden lactancia de forma temprana o inician alimentación
complementaria antes de lo recomendado.
⁃Practicas de alimentación infantil
⁃Patrones de lactancia
⁃Lactancia mantéenla dentro de la primera hora de nacimiento y sea
exclusiva por 6 meses, y complementaria a partir de 6 - 7 meses, 18
meses o mas.
⁃Leche: proporciona vitaminases, grasa,minerales y proteínas.
⁃Mejora estado nutricional, inmunológica y supervivencia y evita
obesidad adultos
⁃Gratuita y segura , especialmente en poblaciones pobres es una ventaja
⁃Tasa de lactancia materna es baja.
⁃38% en América latina y 42 en todo el mundo lactancia materna
exclusiva. Ecu 39
⁃Depende: edad materna, bajo nivel de educación, bajos ingresos,
atención medica no favorable, incapacidad para amamanta, falta de
apoyo social, estrés emocional. También depende de las practicas
culturales, acceso a salud. Ubicación geográfica y aislamiento
⁃Madres jóvenes e incluso de bajo recursos. No tendrá acceso a alimentos
nutritivos.
⁃Volver al trabajo es una barrera para continuar lactancia exclusiva. Por
razones económicas.
⁃Lo malo de hospitales privados: tasa alta de cesárea esto no permite
iniciar de forma rápida la lactancia
⁃Maneras que puedan iniciar lactancia temprana, adecuada y
alimentación complementaria saludable y en el tiempo debido, todo que
se adapte a la situación económica/recursos de la población
⁃Redes sociales para proporciona información
⁃Comportamiento apropiado lactancia materna.

⁃Tratamiento y prevención de malnutrición en Latino America

⁃7 millones de niños menores de 5 años murieron, un tercio por
desnutrición
⁃178 millones tienen retraso de crecimiento
⁃Factores de riesgo desnutrición
⁃Bajo peso al nacer
⁃Lactancia materna inadecuada
⁃Diarrea x corta lactancia materna exclusiva y alimentos que no deberían
ser utilizados como complementarios
⁃Alimentación complementaria inadecuada
⁃Infecciones recurrente
⁃Coexiste con deficiencias micro nutrientes
⁃Las infecciones afecta estado nutricional y este el estado inmunológico o
defensas aumentando su letalidad y susceptibilidad.
⁃Pobreza y desnutrición circulo vicioso
⁃La ganancia temprana, dentro de las primeras 24 horas reduce 45% la
mortalidad neonatal
⁃Suplemntacion de hierro y vitamina A reduce diarrea y neumonía
⁃2010 se redujo a 165 millones desnutridos, del 40 % a 26% retraso del
crecimiento
⁃A Érica del sur y Mexico , prevalencia bajo peso en menores de 6 años
0.7 a 19.2% , en Ecuador y bOLIVIA , pero , salvador es del 6% lA DEL
ANUTRICION GRAVE ES DE 1.2 y 7.3%
⁃La disminución de la malnutrición se da por la educación a las mujeres de
que alimentos complementarios darles y como llevar a cabo una
adecuada lactancia materna.
⁃Reducir la pobreza junto con intervenciones sanitarias.
⁃Seguridad alimenticia, red de seguridad social, agua potable.
⁃80% de muertes por malnutrición e infecciones se debe a malnutrición
moderada a leve.
⁃Adecuada lactancia y alimentacion complementaria es importante.
⁃A los 6 meses leche materna es insuficiente para satisfacer necesidades
nutricionales
⁃Alimentos complementarios inadecuados.
⁃Aumento de frecuencia de alimentacion, micro nutrientes y aceites -
aumenta energía y densidad de nutrientes.
⁃Importante que el gobierno sea receptivo donde se escuche al pueblo,
que puedan participar
⁃Implementar programas para controlar y prevenir desnutrición
⁃Instituciones privadas pueden apoyar
⁃En Chile:
⁃Tasa decreciente de mortalidad infantil a un 90$ y por infecciones y
diarrea 95% gracias a programas nutricionales La comunidad exigió
acceso a salud y alimentos como derecho humano.
⁃Partidos políticos, organizaciones y la iglesia desempeñaron un papel en
la exigencia de acción.
⁃Bolivia : mayor acceso a la salud
⁃La malnutrición y inseguridad alimentaria disminuyo y aumento la
alfabetización 80 a 95%.
⁃66% de la población tiene agua potable, 78% electricidad y 89% acceso a
salud. 67% retiene radio y 72% teléfono.
⁃Tiene niveles altos de hambre, aun asi se ha visto que la población
relacionada con esto es indígena.
⁃Programa intercultural que respeta creencias y tradiciones culturales
especialmente que tengan que ver con la salud intercultural.
⁃Se habla de los peligros de una malnutrición
⁃Introdujo normas de crecimiento de la OMS: indicadores de altura para
edad y peso para dx malnutrición
⁃Reforzar la prevención e intervención temprana en malnutrición
capacitando a personal de salud.
⁃Se mejoró la atención nutricional en clínicas comunitarias.
⁃Se realizaron sistemas de Apoyo en comunidades para:
⁃Ayudar a familiar a cuidar niños enfermos, prevenir enfermedad y llevar
a niños a clínicas u hospitales PRn
⁃Se redujo mortalidad de 25 a 5%
⁃ Casi 24 millones de niños menores de 5 añis sufre malnutrición grave
⁃Tto: hospitalario: hidratación Ivette, hipotermina, tto de hipotension yo
shock, alteración e metabólicas.
⁃Centro de recuperación: bebes graves que no se pueda dar un
tratamiento en el hogar.
⁃Tratamiento de acuerdo a las preferencias de la comunidad, padres y
facilidad de acceso a salud, educación de la madre y condiciones
generales.
⁃Importante actuar en base a las necesidades del paciente y sus
capacidades
⁃Establecer programas eficaces para prevenir y tratar la malnutrición
⁃La malnutrición provoca grandes gastos por el costo del tratamiento y
diagnóstico
⁃Los niños presentan retraso en crecimiento, problemas
socioemocionales y disminución cognitiva
⁃Lo que mas adelanta compromete el rendimiento escolar y por
enderezar su productividad laboral de los adultos.
⁃Profesionales de salud su actuación es clave para revertir problema de
salud
⁃Estrategia de prevención
⁃Considerarse como enfermedad prevenible
⁃Acceso a la atención primaria de salud y su educación pertinente, dar
seguridad alimentaria , agua potable, electricidad. Servicios básicos.
⁃El acceso a cantidad adecuada de alimentos de calidad es un derecho
humano
⁃Una buena nutrición y salud garantiza un buen desarrollo social,
económico y humano.
⁃Malnutrición retrasa curación y pone en riesgo la vida y desarrollo del
niño

⁃Abordaje malnutrición crónica por enfoques multisectoriales y

sostenibles.
⁃Retraso del crecimiento es una manifestación de malnutrición o
desnutrición crónica
⁃Malnutrición crónica: forma de fallo en el crecimiento que provoca
retraso físico y cognitivo en el desarrollo y crecimiento.
⁃Fallo de crecimiento lineal: incapacidad de alcanzar altura
correspondiente a la edad
⁃La ventada de crecimiento o de oportunidad esta en la preconcepcion y
los dos años de vida, después de los 2 se hace más lento el crecimiento
hasta la pubertad.
⁃Es donde el niño es mas sensible a impactos de una mala nutrición
⁃El desarrollo neurologico necesita de : proteínas, zinc, ácidos grados,
yodo y tiamina. ( tres primeros años)
⁃Tipos de malnutrición
⁃Aguda: emancipación, temporal , emergencias, depresiones estacionar o
enfermedad infecciosas.
⁃Crónica: causas multidimensionales
⁃Retraso de crecimiento indicador
⁃También discapacidad cognitiva, alteración de habilidad motora,
inmunidad comprometida.
⁃Síntomas pueden comenzar desde Concepción
⁃Niño nace pequeño y sistema inmune debilitado.
⁃Infancia: tasa de crecimiento lenta
⁃La genética interactúa con el ambiente como son los nutrientes
adquiridos por parte de la alimentación de la madre, lactancia e
introducción de alimentos, ivu por falta de salubridad y condiciones
higiénicas.
⁃Por deficiencia de ciertos nutrientes en la infancia se debe por bajo
estatus socioeconómico
⁃Malnutrición causas
⁃Básicas: socialmente económica y ambiental, recursos físicos,
financieros.
⁃Aumento de los servicios basicos en el hogar, saneamiento y mejora en
acceso a salud - disminuyen bajo crecimiento
⁃Factores culturales: importantes en la prevalencia de retraso de
crecimiento. Por ejemplo en Pakistán los niños tienen mayor prioridad
que niñas. India: mientras mas hermanos mayores mayor probabilidad de
retraso crecimiento.
⁃
⁃Subyacentes: seguridad alimentaria, prácticas adecuadas de
alimentación y lactancia,, es decir mete alimentos disponibles y acceso a
nutritivos y su utilización adecuada. y acceso a calidad de salud y a
servicios básicos.
⁃Inmediatas: impacto de la ingesta inadecuada de alimentos y
enfermedades en la salud
⁃Falta de vitaminas y vi erales: hambre oculta
⁃Diarrea o infección que afecta la absorción de nutrientes.
⁃Aflatoxina repercusión sistema inmune y metabolismo celular
⁃Adquiere de madre a hijo, lactancia o alimentos integrales; cacahuetes y
maíz.
⁃1000 primeros días, los dos primeros años son importantes para
crecimiento y desarrollo
⁃RCIU: mala nutrición por parte de la madre.
⁃Imc y edad predictores
⁃Niños con retraso en el crecimiento de manera temprano se les hace
difícil alcanzar una altura adecuada para su edad con el tiempo.
⁃Consecuencia de retraso en crecimiento
⁃Corto: mayor riesgo de mortalidad, ya que lo hace susceptible y
vulnerable
⁃Vit A, zinc y hierro: importante para fx inmunitaria
⁃Largo: afectación en salud, educación y productividad
⁃Disminución de capacidad cognitiva y ingresos económicos.
⁃Enfermedades crónicas no trasmisibles: DB ECV, obesidad o sobrepeso.
⁃HAY UN RETRASO DE MADURACIÓN, DE LLEVAR A LA PUBERTAD, SE
PUED EUTILIZAR ESTE PERIODO PARA UNA RECUPERACIÓN O
DIMINUSION DEL DÉFICIT DE CRECIMIENTO
⁃A los 3 años las necesidades nutrientes disminuye lo que hace más fácil
satisfacerlas y sea menos susceptible a desnutrición
⁃Intervenciones
⁃Primera infancia: nutrición íntima en lactante y niños pequeños
⁃Dieta adecuada y entorno saludable
⁃Se puede realizar programas de construir un jardín o huerto donde se
siembre fruta y vegetales, aumentado el consumo de estos . Acuacultura ,
cultivo de peces, añadir leche u otros de origen animal

⁃Reducción de desnutrición crónica en Colombia

⁃Malnutrición crónica corresponde a un retraso en el crecimiento , que se
medi con la relación de la longitud o talla de acuerdo con la edad.
⁃2DE por debajo con respecto a la mediana del crecimiento
⁃Primeros 1000 dias ventana de oportunidades para crecimiento y
desarrrollo funciones cognitivas, motoras, órganos como el cerebro,
capacidad de aprendizaje.
⁃Tener un retraso de crecimiento antes de los 2 años y no superarlo es
predictivo de bajo rendimiento escola y problema con habitadas , afecta
económicamente individual como comunidad y países
⁃Económica: baja productividad
⁃Pueden perder 2 0 3 años de escuela
⁃Menos ingreso en su vida adulta, lo que deuce el PIB a nivel nacional
⁃UNICEF en 2019 - 1 de cad 3 niños menores de 5 años no esta creciendo
por retraso crecimiento desnutrición aguda o sobrepeso, hay niños que
sufren de hambre oculta que es la falta de micro nutrientes
⁃Alianza publico privada, intervención menores de 1 año que segun su
antropometria y nutrición están en riesgo de retraso de crecimiento
⁃Por 10 meses en 3 territorios con mayor prevalencia de desnutrición
⁃Se brindó información sobre como debe ser su atención medica,
programas sociales en donde puedan acudir a supermercados para
canjear alimentos saludables. Educar a familiares y cuidadores con
talleres presenciales sobre la alimentación, crianza y datos de desarrollo
⁃Después de invención 4.5% de niños cambiaron su estado nutricional de
desnutrición a una longitud adecuada para su edad.
⁃Intervenciones que produjeron un cambio de al menos 3% de
prevalencia son las que sirven.
⁃Etiopía se realizó intervención que constaba de 4 componentes: salud,
educación nutricional, agua, saneamiento e higiene. En medico se realiza
un programa que se baso en proporcionar alimentos fortificados,
transferencias de efectivo, servicio de salud . Y se vio que los niños
menores de 6 meses crecieron .5 cm mas que los que no participaron
⁃La capacidad de recuperación de la longitud disminuye cuanto mayor es
la edad del niño al momento de intervención.
⁃Hogares encabezados por mujeres la intervención aumentaba. Madres
empoderarlas cuidan de si mismas y de sus hijos, beneficiando la
nutrición de sus hijos. De igual forma la educación oportuna, acceso a la
salud y a servicios básicos mejoran la nutrición infantil.
⁃El asesoramiento por personal calificado ontribuye a las practicas de
lactancia materna y adecuada nutrición .
⁃Riesgo de infección GI con formula. Afectando peso y longitud.
⁃Ingresos familiares papel importante relacionado con estado nutricional,
ya que con ingresos altos se puede invertir mas en alimentos adecuados y
servicios de salud
⁃Nivel de educación de la madre ya que empoderamiento a la mujer para
tomar desiciones
⁃ Riesgo de desnutrición crónica y/o malnutrición crónica
en primera infancia es reversible si se trata de manera oportuna.