Desnutricin proteico

calrica (DPC)

Integrantes :
Anglica Quiel
Wilker Quintero
Estela Quiroz
Jose Rodrguez

Informe FAO 2010 : 925millones de personas

padecen por hambre en el mundo
En el 2010 bajo la estimacin de personas que padecen de
hambre , sin embargo 925 millones de personas siguen sufriendo
de hambre o la cantidad de nios que mueren por malnutricin
siguen siendo cifras inaceptablemente altas .
Cada 6 segundos muere un nio por problemas relacionados con
desnutricin.

Nutricin

La nutricin es la ingesta de alimentos en relacin con las necesidades

dietticas del organismo.
Una mala nutricin puede reducir la inmunidad, aumentar la
vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo fsico y mental, y
reducir la productividad.

Malnutricin
Es la alteracin del estado nutricional :
Por exceso : Hipernutricin
Por defecto: Hiponutricin o desnutricin .

Desnutricin
Desnutricin es la afeccin que ocurre
cuando el cuerpo no recibe los
nutrientes necesarios.
La desnutricin es un estado
patolgico provocado por la falta de
ingesta o absorcin de alimentos o por
estados de exceso de gasto
metablico.

Desnutricin proteico calrica (DPC)

La DPC caracterizados por una ingesta diettica
deprotenasycalorasinadecuada para satisfacer las
necesidades del cuerpo y presenta un rango
desndromesclnicos .

Desnutricin proteico calrica (DPC)

Una falla en el crecimiento es la primera y la

ms importante manifestacin de DPC.
A menudo es el resultado de consumir muy
pocos alimentos ricos en energa, y no es raro
que esto se agrave a causa de infecciones.

CAUSAS
Se debe a una falta de macronutrientes, no a escasez de
micronutrientes.
Factores ambientales:
Superpoblacin y
condiciones de vida
insalubres.

Factores Socioeconmicos:
Pobreza e ignorancia

Factores sociales:
Tabes alimentarios
Factores biolgicos:
Malnutricin materna o aporte
insuficiente de leche materna.
Por una digestin y absorcin
inapropiada de los alimentos.

La etiologa, por lo tanto, puede ser compleja.

Los dos extremos de la (DPC)seconocencomo:

Marasmo

Kwashiorkor

Marasmo
En el marasmo, la principal carencia es de alimentos en general, y
por lo tanto, tambin de energa.
Es ms comn durante el primer ao de vida.
Por cualquier razn, el nio no recibe cantidad suficiente de leche
materna o de cualquier alimento alternativo.
Se considera marasmo cuando se presenta un peso disminuido 60%
de lo normal.

Marasmo
Es esencial tratar no slo los sntomas sino
tambin las complicaciones de estos desrdenes
tales como:
Infecciones, deshidratacin y trastornos del
aparato circulatorio que frecuentemente son
letales y provocan una alta mortalidad si son
ignorados.

Los nios con marasmo presentan

Retraso del crecimiento y perdida de peso

Emaciacin: musculatura disminuida y poca grasasubcutneadebido a se
producen niveles bajos de leptina, la cual estimula al eje hipotlamo-hipfisosuprarrenal, para que produzca cortisol quecontribuyecon la liplisis
Estado de alerta normal
Anemia
Inmunodeficiencia: especialmente inmunidad celular (clulasT)
Buen apetito
Diarrea

Signos clnicos

Kwashiorkor
En nios de uno a tres aos de
edad, pero puede aparecer a
cualquier edad.
Se encuentra en nios que tienen una
dieta por lo general baja en energa y
protena y tambin en otros nutrientes.

A menudo los alimentos suministrados

al nio son principalmente
carbohidratos.

Signos clnicos

Kwashiorkor
comn en reas donde hay:
Hambre
Suministro limitado de alimentos
Bajos niveles de educacin (cuando las personas no
comprenden cmo consumir una dieta apropiada)
Esta enfermedad en ms frecuente en pases muy
pobres y, a menudo, ocurre durante una sequa u
otro desastre natural o durante pocas de
inestabilidad poltica

Diferencias entre Marasmo y Kwashiorkor

Tratamiento
El hecho de obtener ms caloras y protenas corregir el kwashiorkor, si el tratamiento se comienza a tiempo.
No obstante, los nios que han padecido esta afeccin nunca alcanzarn su potencial total con respecto a la
estatura y el crecimiento.
El tratamiento depende de la gravedad de la afeccin. Las personas que estn enshockrequieren
tratamiento inmediato para restaurar la volemia y mantener la presin arterial.
Primero se administran caloras en forma decarbohidratos,azcares simplesy grasas. Las protenas se
administran despus de que otras fuentes calricas ya han suministrado energa. Los suplementos de
vitaminas y minerales son esenciales.
Debido a que la persona ha estado sin mucho alimento durante un perodo largo de tiempo, el hecho de
comer le puede ocasionar problemas, especialmente si las caloras son demasiado altas al principio. Por lo
tanto, los alimentos deben introducirse gradualmente, comenzando por los carbohidratos para proporcionar
energa, seguidos por alimentos proteicos.
Muchos nios desnutridos desarrollarn intolerancia al azcar de la leche (intolerancia a la lactosa) y ser
necesario suministrarles suplementos con laenzimalactasa para que puedan tolerar productos lcteos.

Prevencin
Segn la Organizacin Mundial de la Salud, para solucionar el problema de
la desnutricin no es suficiente un plan con una buena cobertura tcnica.
La proporcin de nios menores de cinco aos desnutridos en los pases en
desarrollo se redujo de 46,5% en 1970 a 31% en 1995. El estudio estim que
el progreso en la educacin de la mujer es responsable del 43% de esa
disminucin. El aumento en la disponibilidad de alimentos per cpita
contribuy con el 26% de la baja y las mejoras en el ambiente sanitario con
el 19%.
El aumento del ingreso per cpita nacional, es responsable del 50% de la
reduccin total de la desnutricin.

Desnutricin en Panam
El VII Censo Nacional de
Talla revel que la
desnutricin crnica
persiste en las provincias
de Darin y Bocas del
Toro.

Las reas con ms desnutricin

crnica son las comarcas Guna
Yala, Ngbe Bugl y Ember
Wounaan. Los grupos con
desnutricin crnica severa son
los gunas, ngbes y los nios de
las provincias de Bocas del Toro
y Darin.

El censo de 2007 determin

que la prevalencia de la
desnutricin crnica estaba
en 22.1%. En el censo de
2013 se ubic en 15.9%.

Desnutricin en Panam
El 90% de los escolares del corregimiento comarcal Wargand,
en Darin, presentaron desnutricin crnica. En la comarca
Ngbe Bugl, los corregimientos Kra, Jadabedi, Guibale,
Mununi, Guoroni y Valle Bonito tienen una prevalencia superior
de 80% de desnutricin crnica.
Asimismo, los nios de ocho distritos del pas Santiago, Pes,
Parita, Santa Mara, Tonos, Macaracas, Pocr y Atalaya, se
vieron expuestos a un aumento del 0.3% de la desnutricin
crnica desde 2007.

Conclusin
Los programas deben complementar las intervenciones
nutricionales directas, como la promocin de la lactancia materna y
la educacin nutricional, con medidas que mejoren la instruccin y
la situacin social de la mujer, el suministro de alimentos y el
ambiente sanitario.