GESTIÓN DE COSTOS

ACTIVIDAD CALIFICADA – EF
EXAMEN FINAL
I. DATOS INFORMATIVOS SOBRE LA TAREA:
Título de la tarea : Examen Final - EF
Tipo de participación : Grupal (máximo de 4 participantes)
Tipo de empresa objeto de estudio: Empresa de manufactura o de servicios
Plazo de entrega : Decimoquinta semana de clase (Semana 15)
Medio de presentación : Aula virtual / menú principal / EXAMEN FINAL
Calificación : vigesimal de 0 a 20 _ peso 40% del promedio final

Evidencia de aprendizaje: Elabora un trabajo aplicativo en el cual identifica y

sustenta la solución del problema y uso de herramientas de análisis de costos en la
gestión empresarial, para determinada empresa (manufacturera o de servicios),
utilizando correctamente el sistema de costos, fundamentos, modelo costo-volumen-
utilidad, sistema de administración de costos, pronósticos y presupuestos.

Indicaciones: Para la elaboración del informe, se debe considerar lo siguiente:

a. Continuar con el análisis de la empresa seleccionada que utilizaste para la
actividad calificada T2
Es importante que revises y corrijas previamente tu actividad calificada T2, ya que
al mejorarla o profundizar aquellos aspectos pendientes, estos te pueden servir
de insumo para este examen final.
b. Revisar comprensivamente el contenido de los módulos desarrollados en el curso,
durante las cuatro unidades, dándole énfasis a los siguientes:
 Módulo 4: Modelo costo-volumen-utilidad
 Módulo 5: Punto de equilibrio para varios productos y análisis de sensibilidad
 Módulo 6: Margen de seguridad.
 Módulo 10: Presupuesto maestro: presupuesto de ventas y de producción
 Módulo 11: Presupuesto de materiales directos y de mano de obra directa
 Módulo 12: Presupuesto de gastos administrativos y de gastos de ventas
c. La extensión del trabajo: la extensión mínima será de 5 páginas y la máxima de 20
páginas. Respetar los márgenes del informe según formato APA (2.54cm
izquierdo, derecho, superior e inferior).
d. Condiciones para el envío: Este informe de “Examen Final”, deberá ser presentado
en archivo PDF o Word; su desarrollo es grupal, pero debe ser enviado sólo por
el representante de cada grupo de trabajo, quien debe grabar el archivo con su
número de grupo y su nombre: EF_grupoXX_primer apellido_segundo apellido_
nombres_nombre del curso.
Ejemplo:
EF_grupo13_Nuñez_Gutierrez_Carlos_Alejandro_GESTIONDECOSTOS

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e. Asegúrese de enviar el archivo correcto y cumplir con las condiciones de envío, de

lo contrario no habrá opción a reclamos posteriores.

f. NOTA: Si el/la estudiante comete cualquier tipo de plagio su puntuación automática

será cero (0).
g. Respetar el orden y numeración indicada en la presente estructura de la tarea
(en su desarrollo deben estar los ítems numerados según la estructura)

II. ESTRUCTURA DE LA TAREA “EXAMEN FINAL”

Para la elaboración de esta tarea, considera la siguiente estructura, para lo cual debes
presentar la carátula que se muestra a continuación con los datos requeridos y
desarrollar los ítems que se indican enseguida, debidamente ordenados y numerados
según el orden de numeración establecido en el “Contenido de la tarea Examen Final”

CURSO: Gestión de Costos –Examen Final

EMPRESA OBJETO DE ESTUDIO:
VIRU S.A.
INTEGRANTES DEL GRUPO DE TRABAJO:
CÓDIGO DE
APELLIDOS (orden alfabético) NOMBRES ESTUDIANTE
 N0026232
 Polo  Aranda  Julio Manuel
6
 N0027499
 Prado  Quiroz  Gian Carlos michel
7
 N0027244
 Quiquin  Rabelo  Paul giovanny
8
 N0030791
 reyna  fernandez  Jhan carlos
9
Incluir solo aquellos integrantes que han participado en la realización del trabajo grupal

REPRESENTANTE DEL GRUPO: julio Manuel polo aranda

DOCENTE: JULIO AUGUSTO VALDIVIA RIOS

FECHA DE ENTREGA: 01/07/2022

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CONTENIDO DE LA TAREA EXAMEN FINAL - EF

Parte A: Presentación de la empresa

A.1 DATOS GENERALES:

A.1.1 Razón Social: VIRU S.A.

A.1.2 RUC: 20373860736

A.1.3 Ubicación: Car. Panamericana Norte Km. 521 (a 1260 Mts Carret. Panam. Norte Km 521)

A.1.4 actividad económica: productor de finas hortalizas y frutas en conservas y congelados.

A.2 INFORMACIÓN DE LA EMPRESA

A.2.1 Misión

“Mantener un crecimiento sostenido en ventas y utilidades con bajos costos, productos de calidad,
puntualidad en el servicio, una fuerza laboral motivada y comprometidos con la comunidad y el
medio ambiente”.

A.2.2 Visión

Ser el productor preferido de alimentos de calidad premium y marcas reconocidas en el mundo.

A.2.3 Valores

En Virú, tiene la la firme convicción de que sus acciones están orientadas y sostenidas en nuestros
valores y comportamiento ético, sin la necesidad de una autoridad formal, sino por compromiso,
convicción e iniciativa propia. Tiene como valores:

• Lealtad

• Respeto • Honestidad

• Compromiso • Integridad

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 GESTIÓN DE COSTOS

A.2.4 Organigrama de la empresa.

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A.3 PROCESO DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA

A.3.1 Mapa del proceso de producción

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Parte B: Diagnóstico de la situación actual

B.1 Realizar un análisis FODA de la empresa

➢ Fortalezas:

- Logística: influye la capacidad de producción y los costes correspondientes con el proceso creativo.
Un claro ejemplo de fortalezas de una empresa textil sería si el tiempo invertido en producir los
productos es rentable con respecto a las materias primas y la cantidad económica invertida.

- Servicio al cliente: sus precios, la publicidad, las compras y el retorno.

- Medio ambiente: aquí es donde más coinciden las empresas. Si es responsable con el medio
ambiente o no, las políticas incluidas que funcionan como un reclamo de cara a la competencia.

- Personal: la clave es la cultura de la empresa, los estatutos de los trabajadores o su capacidad para
motivarlos y tengan un mejor desempeño.

➢ Debilidades:

- Alto precio de los productos.

- Incumplimiento de las políticas empresariales.

- Falta de financiación externa.

- Deficiencias en el trato con los principales clientes.

➢ Oportunidades:

- Crecimiento del mercado.

- Ampliación de productos en nuevos mercados.

- Implementación de nuevas tecnologías.

- Nuevos productos para diferentes clientes.

➢ Amenazas:

- Nuevos competidores directos presentes en el mercado.

- Nuevos productos de sustitución que

- Politica inestable.

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 GESTIÓN DE COSTOS

- Incremento en el poder de negociación de parte de los proveedores.

B.2 Identificación del o los tres Productos Patrón

La producción de Sociedad Agrícola Virú S.A. tiene diversas presentaciones de sus productos pero los
productos que presentan mayor volumen de ventas son:

ITEM NOMBRE DEL PRODUCTO

PRODUCTO 1 Alcachofas enlatadas
PRODUCTO 2 Esparragos enlataods
PRODUCTO 3 Pimientos enlatados

B.3 DETERMINACIÓN DETALLADA DE LOS COSTOS GASTOS DE LA EMPRESA EN UN PERIODO

ANUAL

B.4 DETERMINACION LAS VENTAS DE LA EMPRESA EN UNIDADES Y EN VALOR MONETARIO

CORRESPONDIENTES A UN AÑO

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 GESTIÓN DE COSTOS

PARTE C: ANÁLISIS
En base a la información recogida de la empresa elegida (de manufactura o de servicios) se
debe presentar la información de los puntos que se indican a continuación y sus cálculos
correspondientes.

C.1 Identificar de acuerdo a la información de la empresa el modelo costo - volumen -

utilidad.

C.2 Calcular el punto de equilibrio. Presentar los cálculos realizados y la representación gráfica
del punto de equilibrio.

C.2.1 Cálculo del punto de equilibrio con su grafica.

VIRU S.A.
LÍNEAS ALCACHOFA ESPARRAGO PIMENTON
PRECIO DE VENTA 14.2 12.5 10.8
COSTO VARIABLE 0.64 0.58 0.49
MARGEN DE CONTRIBUCIÓN 13.56 11.92 10.31
% PARTICIPACIÓN 35% 35% 28%
MC PONDERADO 4.746 4.172 2.8868

COSTOS FIJOS 79,260.00

P.E.= CF/MCP

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 GESTIÓN DE COSTOS

PUNTO DE EQUILIBRIO
140000

120000

100000

80000

60000

40000

20000

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9

UNIDADES VENDIDAS COSTO TOTAL INGRESO/VENTA

C.3. Plantear por lo menos 3 escenarios con posibles utilidades que la empresa desea alcanzar
calculando la cantidad de unidades que necesita vender la empresa para lograr esta utilidad
deseada (sólo aplíquese en el caso de la venta de un producto patrón).

Para la venta de las alcachofas enlatadas se desea alcanzar las siguientes utilidades
considerando los valores analizados de costos fijos y varia bles del producto.

UTILIDAD 1 5000
UTILIDAD 2 1500
UTILIDAD 3 4CV

Resolviendo cada caso obtenemos las siguientes cantidades:

C.3.1 Para ganar 5000 soles

5000= 13.50Q - 1.42Q - 134,124.84

Q=11516.95

Para otener una utilidad de 5000 se requiere de la venta de 11517 unidades.

C.3.2 Para ganar 15000 soles

15000= 13.50Q - 1.42Q - 134,124.84

Q=12344.77

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 GESTIÓN DE COSTOS

Para otener una utilidad de 15000 se requiere de la venta de 12345 unidades.

C.3.3 Para cuadriplicar la cantidad de costo variable.

4(1.42Q) = 13.50Q - 1.42Q - 134,124.84

Q=20957.00

Para otener una utilidad de cuatro veces el valor del costo variable se requiere de la venta de 20957
unidades.

C.4 En base a la información disponible y teniendo en cuenta el punto de equilibrio de la empresa

seleccionada realice 3 escenarios donde se muestre el análisis de sensibilidad. Es decir, por
ejemplo, se puede asumir que la empresa ha aumentado el costo variable unitario o ha disminuido
el precio de venta.

C.4.1 Ante la situación sanitaria la empresa se ha visto en la decisión de reducir el precio de venta
a 10 nuevos soles.

U = 10(19200) - 1.42(19200) - 134,124.84

U=30611.16 Se obtiene una utilidad de 30611.16 nuevos soles.

C.4.2 Los costos por las etiquetas para las latas de alcachofa ha aumentado en 2 soles.

U = 13.50(19200) – (1.42+2)(19200) - 134,124.84

U=59411.16

Ante este escenario la utilidad es de 59411.16 nuevos soles.

C.4.3 La empresa VIRU S.A presentó un incremento de 5000 soles por electricidad usada en la
proceso productivo.

U = 13.50(19200) - 1.42(19200) – (134,124.84 + 5000)

U=92811.16 Se obtiene una utilidad de 92811.16 nuevos soles.

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 GESTIÓN DE COSTOS

C.5 Hallar el margen de seguridad de la empresa.

Para otener una utilidad de cuatro veces el valor del costo variable se requiere de la venta de 20957
unidades.

C.5.1 Punto de equilibrio en unidades (PE) para la empresa:

PE= 134,124.84/(13.50-1.42)
=11 103

C.5.2 Punto de equilibrio en importe monetario (PE S/.) para la empresa:

PE S/.= 11,103 x S/. 13.50 = S/. 149,890.50

C.5.3 Margen de seguridad

MS (unidades) = Unidades de ventas – Unidades en el punto de equilibrio

MS= 19 200 – 11 103 = 8 097

Por lo tanto, las ventas en unidades proyectadas pueden llegar a disminuir en 8097
unidades y no habría pérdida.

C.5.4 Margen de seguridad en términos de ventas:

MS (ventas) = Importe de ventas – Importe de ventas en el punto de equilibrio

MS= S/. 259 200 – S/. 149,890.50

= S/. 109 309.5 Las ventas proyectadas podrían disminuir en S/. 109 309.5 y estaría
en el punto de equilibrio.

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 GESTIÓN DE COSTOS

C.6. CONCLUSIONES:

 Se puede optimizar la inversión en personal, automatizar procesos y repensar

la oferta de productos.

 Para mejorar las ventas se puede brindar servicios adicionales, aumentar la

publicidad, vender soluciones a los problemas del cliente y definir un mensaje
de venta claro y persuasivo.

 Para mejor manejo de sus prespuestos de ventas se debe evalúar las ventas
del sector y la participación de tu negocio, realizar un pronóstico de ventas
por cierto periodo y comparar el presupuesto con la realidad.

 Para mejorar el presupuesto de producción se debe cotizar con por lo menos

3 proveedores de tus productos, elige al que te ofrezca mejor precio, calidad
y crédito, también comprar al mayoreo siempre va a reducir el costo de tus
materias primas, además de aprovechar los gastos como el flete.

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 GESTIÓN DE COSTOS

Bibliografía:

.VIRU S.A (2021). Perú. Recuperado de: https://www.viru.com.pe/es/acerca-de-viru/

. Agraria (2017) Sociedad Agrícola Virú proyecta crecer cerca del 12% en facturación
este año. Recuperado de: https://agraria.pe/noticias/sociedad-agricola-viru-proyectacrecer-
cerca-del-12-en-12939

. Chiza, E. Del Aguila, S. (2020) Ventajas competitivas de producción de alcachofa y

situación económica financiera de empresas agroindustriales exportadoras de La
Libertad periodo 2013-2018. Perú. Recuperado de:
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/52786/Chiza_RELDel
%20%C3%81guila_VST-SD.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Pág. 13

III. RÚBRICA DE EVALUACIÓN:
La asignación del puntaje máximo a cada criterio es aplicable si este se cumple a nivel
satisfactorio. El docente del curso determina el puntaje de cada ítem de acuerdo a su
juicio de experto.
NIVELES DE LOGRO
CRITERIOS SATISFACTORIO
Presentación Identifica y presenta los siguientes
de la empresa 4 datos de presentación
e solicitados de la empresa:
Identificación
de la situación - Datos generales e información
actual de la empresa y mapa de
procesos
- Análisis FODA e Identificación
del producto principal
- Detalle de los costos de
(3 puntos)
producción y de los gastos
  -Presentación del valor de venta
unitario y de las ventas en
unidades y valor monetario
  3 2
Identificación Identifica claramente la
de problemática solicitada, que
problemática y afecta el crecimiento de su
solución empresa.
Además, plantea y sustenta
correctamente tres alternativas de
solución a la problemática
(3 puntos) planteada, indicando qué
aspectos de la gestión de costos y
presupuestos deben emplearse
para ello.
  3 2
Calcula y presenta el punto de
Cálculos:
equilibrio empleando
modelo costo
adecuadamente la fórmula
volumen
estudiada y los datos base
utilidad
adecuados.
También, presenta
adecuadamente la gráfica del
 
punto de equilibrio con los datos
base adecuados.
Además, plantea correctamente 3
escenarios con posibles utilidades
que la empresa desea alcanzar y
3 escenarios con el análisis de
(4 puntos)
sensibilidad. Asimismo, desarrolla
correctamente el margen de
seguridad.
  4-3
PROCESO
Identifica y presenta
medianamente entre 2 a 3 de los
4 datos siguientes solicitados de
la empresa:
- Datos generales e información
de la empresa y mapa de
procesos
- Análisis FODA e Identificación
del producto principal
- Detalle de los costos de
producción y de los gastos
-Presentación del valor de venta
unitario y de las ventas en
unidades y valor monetario
Identifica medianamente la
problemática solicitada, que
afecta el crecimiento de su
empresa.
Además, plantea y sustenta
medianamente dos alternativas de
solución a la problemática
planteada, indicando qué
aspectos de la gestión de costos y
presupuestos deben emplearse
para ello.
Calcula y presenta el punto de
equilibrio empleando
adecuadamente la fórmula
estudiada, pero sin los datos base
adecuados.
Además, presenta medianamente
aceptable la gráfica del punto de
equilibrio sin los datos base
adecuados.
Además, plantea correctamente al
2 escenario con posibles
utilidades que la empresa desea
alcanzar y 2 escenarios con el
análisis de sensibilidad.
Asimismo, desarrolla el margen
de seguridad.
2 1
GESTIÓN DE COSTOS
INICIO
Identifica y presenta de manera
incompleta menos de 2 de los 4
datos siguientes solicitados de la
empresa:
- Datos generales e información
de la empresa y mapa de
procesos
- Análisis FODA e Identificación
del producto principal
- Detalle de los costos de
producción y de los gastos
-Presentación del valor de venta
unitario y de las ventas en
unidades y valor monetario
1
No identifica, claramente la
problemática solicitada, que afecta
el crecimiento de su empresa..
Plantea de forma incompleta sólo
una alternativa de solución a la
problemática planteada, sin indicar
qué aspectos de la gestión de
costos y presupuestos deben
emplearse para ello.
1
Calcula y presenta el punto de
equilibrio sin mostrar los importes
en la fórmula estudiada y sin los
datos base adecuados.
Presenta solo la gráfica del punto
de equilibrio sin precisar datos
base en ella.
O por el contrario plantea
correctamente al menos 1
escenario con posibles utilidades
que la empresa desea alcanzar y
1 escenario con el análisis de
sensibilidad y desarrolla el margen
de seguridad.
.
Pág. 14

Calcula, elabora y presenta
Presupuestos correctamente los 4 presupuestos
solicitados:
- El presupuesto de Ventas
(5 puntos)
- El presupuesto de producción.
  - El presupuesto de gastos
administrativos.
  - El presupuesto de gastos de
ventas.
  5 4-3
Presenta el informe desarrollado
de manera adecuada
cumpliendo lo indicado en los
ítems I y II, considerando las
siguientes partes:
Estructura del - Parte A: Presentación de la
documento empresa
(3 puntos) - Parte B: Diagnóstico de la
situación actual
- Parte C: Análisis
Además, presenta su informe
cumpliendo con los márgenes y la
bibliografía en formato APA.
  3 2
Presenta una redacción clara, con
orden lógico y fluidez en la
transmisión de las ideas.
Redacción y
ortografía No presenta errores gramaticales
(2 puntos)
u ortográficos, lo que facilita la
lectura de la tarea.
2 1
Calcula, elabora y presenta
correctamente 3 de los
presupuestos solicitados:
- El presupuesto de Ventas
- El presupuesto de producción.
- El presupuesto de gastos
administrativos.
- El presupuesto de gastos de
ventas.
Presenta el informe desarrollado
y medianamente,
cumpliendo parcialmente
indicado en los ítems I y II,
considerando las siguientes
partes:
- Parte A: Presentación de la
empresa
- Parte B: Diagnóstico de la
situación actual
- Parte C: Análisis
Además, presenta la bibliografía
sin formato APA.
Presenta una redacción
medianamente clara, con orden
lógico y fluidez en la transmisión
de las ideas.
Presenta algunos errores
gramaticales u ortográficos..
GESTIÓN DE COSTOS
Calcula, elabora y presenta
correctamente, por lo menos 2 o 1
de los presupuestos solicitados:
- El presupuesto de Ventas
- El presupuesto de producción.
- El presupuesto de gastos
administrativos.
- El presupuesto de gastos de
ventas.
2-1
Presenta el informe desarrollado
sin cumplir
lo
totalmente lo indicado en los ítems
I y II, considerando sólo alguna de
las siguientes partes:
- Parte A: Presentación de la
empresa
- Parte B: Diagnóstico de la
situación actual
- Parte C: Análisis
No incluye la bibliografía.
No cumple con los márgenes
requeridos en formato APA.
1
Presenta una redacción no clara,
sin orden lógico ni fluidez en la
transmisión de las ideas.
Presenta múltiples errores
gramaticales u ortográficos.
0
Pág. 15