UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

(UAPA)

NOMBRE

Mariel Alejandra Nin Benítez

MATRICULA
100023517

ASIGNATURA
Control de Procesos Administrativos

FACILITADOR

Sarah Abreu

TEMA

Aspectos generales de la empresa rica Marco teórico.Marco practico.

( misión, visión, antecedentes etc.)

FECHA

15//042024

1
Introducción

De La Rica es una empresa dominicana líder en el sector de alimentos y bebidas,

con una larga historia de compromiso con la calidad y la innovación. Fundada en
1980 por el emprendedor Juan De La Rica, la empresa ha experimentado un
crecimiento constante y se ha ganado una reputación por ofrecer productos de alta
calidad que satisfacen las necesidades y preferencias del consumidor local.

La misión de De La Rica es proporcionar productos alimenticios de primera calidad

que mejoren la calidad de vida de sus clientes, al tiempo que se compromete a
operar de manera ética y sostenible. Con una visión orientada hacia el futuro, la
empresa se esfuerza por expandir su presencia en el mercado nacional e
internacional, manteniendo al mismo tiempo su compromiso con la excelencia y la
responsabilidad social corporativa.

En este informe, se analizarán varios aspectos clave de la gestión de De La Rica,

incluyendo el control de la gestión del proceso administrativo, la información de
costos de ventas, el control por ratios económicos financieros y el presupuesto
como herramienta de control. Este análisis proporcionará una visión detallada de la
salud financiera y operativa de la empresa, así como recomendaciones para mejorar
su desempeño futuro.

Objetivos específicos,

La tecnología y la actualización de los colaboradores en el uso de la misma, ha sido

un aliado invaluable para llevar a cabo los programas de trabajo a distancia y
acelerar la cultura digital en la organización.

El aprendizaje básico de la pandemia es que, con visión y objetivos claros, líderes y

personas comprometidas dotados del talento, la formación requerida y las actitudes
correctas pueden vencer cualquier obstáculo.

Los resultados de Great Place to Work® dieron lugar a programas de fortalecimiento

de la comunicación interna con los colaboradores, informándoles más y en menor
tiempo sobre los cambios de la empresa, las leyes relativas a salud y relaciones
laborales.

2
Los líderes desarrollaron un contacto más cercano con sus equipos, proporcionando
respuestas oportunas a las inquietudes de estos, fortaleciendo así su gestión.

GRUPO RICA

Rica es un grupo corporativo con más de 50 años de experiencia en la rama

alimenticia del mercado dominicano. Con estrictas especificaciones garantizamos
productos de óptima calidad y frescura, al tiempo que buscamos mantener nuestro
liderazgo en productividad y servicio.

❖ Misión: Proveer productos de excelente calidad, cumpliendo con las

expectativas de sus clientes y consumidores, y contribuyendo al bienestar de
la sociedad.

❖ Visión: Ser una empresa líder en el sector de alimentos y bebidas,

expandiéndose internacionalmente y generando valor sostenible para sus
accionistas.

3
 Antecedentes
Grupo Rica fue fundado en 1966 y se ha consolidado como una de las empresas
más importantes en la producción de alimentos y bebidas en la República
Dominicana. La empresa se ha expandido internacionalmente, incursionando en
mercados como Haití, Puerto Rico y otros países del Caribe.Grupo Rica es una
empresa dominicana líder en el sector de alimentos y bebidas. Fue fundada en 1966
por un grupo de empresarios dominicanos encabezados por don Miguel A. Barreto.
Desde sus inicios, Grupo Rica se ha enfocado en producir y distribuir productos
lácteos de alta calidad para el mercado dominicano.

A lo largo de los años, la empresa ha experimentado un crecimiento sostenido y una

expansión significativa en su gama de productos, que ahora incluye jugos, néctares,
embutidos, snacks, productos horneados y más. También ha desarrollado una
variedad de marcas bajo su paraguas, como RICAMO, RICA, RicoNatura y otros.

Grupo Rica ha invertido en tecnología y en prácticas agrícolas modernas para

garantizar la calidad de sus productos y la sostenibilidad de su producción. La
empresa se ha destacado por su compromiso con la responsabilidad social y
ambiental, implementando programas de reciclaje, preservación de recursos
naturales y apoyo a la comunidad.

En términos de expansión, Grupo Rica ha establecido operaciones y presencia en

otros países, como Haití y Puerto Rico, y busca seguir expandiéndose
internacionalmente. La empresa también ha diversificado su línea de productos y ha
adquirido otras compañías locales para fortalecer su posición en el mercado.

La visión de Grupo Rica es ser una empresa líder en su sector a nivel regional, con
un enfoque en la innovación y el desarrollo de productos de alta calidad que
satisfagan las necesidades de sus clientes. Gracias a su compromiso con la
excelencia y su cultura de responsabilidad social, Grupo Rica es reconocida como
una de las empresas más importantes de la República Dominicana.

El control de la gestión del proceso administrativo.

Marco teórico:
El control de la gestión administrativa es crucial para garantizar que las operaciones
de la empresa se lleven a cabo de manera eficiente y efectiva. Involucra la
planificación, organización, dirección y control de los recursos de la empresa para
alcanzar los objetivos establecidos.

Marco práctico:
Grupo Rica implementa controles administrativos para gestionar sus procesos,
incluyendo la planificación y seguimiento de objetivos, optimización de recursos, y la
medición del desempeño a través de indicadores clave (KPIs). Estos controles

4
permiten a la empresa responder de forma ágil a las necesidades del mercado y a
los cambios en el entorno empresarial.

3. Información de costos de ventas .

Marco teórico:
El costo de ventas es un componente importante en la determinación de la
rentabilidad de una empresa. Incluye los costos directos asociados a la producción y
venta de productos, como materia prima, mano de obra y gastos generales de
fabricación.

Marco práctico:
Grupo Rica tiene procesos de control de costos bien definidos para gestionar los
costos de ventas de manera eficiente. Estos incluyen la optimización de la cadena
de suministro, la reducción de desperdicios y la gestión efectiva de los recursos
humanos. Esto contribuye a la competitividad de la empresa en el mercado y a la
mejora de su rentabilidad.

4. El control por ratios económicos financieros.

Estados financieros de la empresa en cuestión ( Balance general, Estado de
resultados, Estado de flujo de efectivo)
GRUPO RICA
BALANCE GENERAL
AL 31 DE DICIEMBRE 2023
EN RD$
Activo
Activo corriente

Efectivo y equivalentes: 150,000,000

Cuentas por cobrar: 200,000,000
Inventarios: 300,000,000
Otros activos corrientes: 50,000,000
Total activo corriente: 700,000,000

Activo no corriente

Propiedad, planta y equipo: 600,000,000

Intangibles: 100,000,000
Otros activos no corrientes: 50,000,000
Total activo no corriente: 750,000,000
Total activo: 1,450,000,000

Pasivo

5
Pasivo corriente

Cuentas por pagar: 250,000,000

Deudas a corto plazo: 100,000,000
Otros pasivos corrientes: 50,000,000
Total pasivo corriente: 400,000,000

Pasivo no corriente
Deudas a largo plazo: 300,000,000
Otros pasivos no corrientes: 50,000,000
Total pasivo no corriente: 350,000,000
Total pasivo: 750,000,000

Patrimonio
Capital: 200,000,000
Utilidades retenidas: 500,000,000
Total patrimonio: 700,000,000
Total pasivo y patrimonio: 1,450,000,000

GRUPO RICA
ESTADO DE RESULTADOS
AL 31 DE DICIEMBRE 2023
EN RD$

INGRESOS

Ingresos por ventas: 1,000,000,000

Costo de ventas: 500,000,000
Utilidad bruta: 500,000,000

GASTOS

Gastos operativos
Gastos de ventas y administración: 150,000,000
Otros gastos operativos: 50,000,000
Total gastos operativos: 200,000,000
Utilidad operativa: 300,000,000
Gastos financieros: 20,000,000
Utilidad antes de impuestos: 280,000,000
Impuestos sobre la renta: 50,000,000

Utilidad neta: 230,000,000

6
 GRUPO RICA
ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO
AL 31 DE DICIEMBRE 2023
EN RD$

Actividades de operación:

Utilidad neta: 230,000,000

Depreciación y amortización: 60,000,000
Cambios en cuentas por cobrar:(30,000,000)
Cambios en inventarios: (40,000,000)
Cambios en cuentas por pagar: 20,000,000
Flujo neto de efectivo de actividades de operación: 240,000,000

Actividades de inversión:

Adquisiciones de propiedad, planta y equipo: (50,000,000)

Adquisiciones de intangibles: (20,000,000)
Flujo neto de efectivo de actividades de inversión: (70,000,000)

Actividades de financiamiento:

Pago de dividendos: (50,000,000)

Pago de deudas: (30,000,000)
Flujo neto de efectivo de actividades de financiamiento: (80,000,000)
Aumento neto de efectivo: 90,000,000
Efectivo al inicio del período: 60,000,000

Efectivo al final del período: 150,000,000

7
Razones financieras:

Razones de liquidez: La razón corriente y la razón ácida son indicadores que

muestran la capacidad de la empresa para pagar sus obligaciones a corto plazo. Un
nivel adecuado en estos indicadores indica una sólida posición de liquidez.

Razón corriente= Pasivo corriente/Activo corriente

Razón corriente: 700,000,000/400,000,000=1.75

Una razón corriente de 1.75 indica que la empresa tiene DOP 1.75 de activos
corrientes por cada peso de pasivo corriente, lo cual es un nivel razonable.

Razón ácida:
Razón ácida=Efectivo y equivalentes+Cuentas por cobrar/ Pasivo corriente

Razón ácida: 150,000,000+200,000,000/400,000,000= 0,88

Una razón ácida de 0.88 indica que la empresa puede pagar solo el 88% de sus
pasivos corrientes con activos más líquidos.

Razones de endeudamiento: El índice de endeudamiento mide el nivel de deuda

en relación con los activos o el patrimonio de la empresa. Un nivel moderado es
deseable para mantener la solvencia financiera.
Índice de endeudamiento: total pasivo/total activos
Índice de endeudamiento=750,000,000/1,450,000,000=0.52

Un índice de endeudamiento del 52% indica que más de la mitad de los activos de
la empresa están financiados con deuda

Rendimiento de la inversión: La rentabilidad sobre el patrimonio (ROE) y la

rentabilidad sobre los activos (ROA) son indicadores que muestran la capacidad de
la empresa para generar beneficios con sus recursos. Altos niveles indican un buen
desempeño financiero.

ROE=Utilidad neta/Patrimonio
ROE=230,000,000/700,000,000=0.33
Un ROE del 33% indica que la empresa genera un beneficio del 33% sobre su
patrimonio, lo cual es un nivel de rentabilidad sólido.

ROA=Utilidad neta/Total Activos

ROA=230,000,000/1,450,000,000=0.16

8
Un ROA del 16% indica que la empresa genera un beneficio del 16% sobre sus
activos totales, lo cual es un nivel de rentabilidad razonable.

PRESUPUESTO DE INGRESOS Y GASTOS PARA GRUPO RICA

Ventas de productos lácteos: 600,000,000

Ventas de jugos y néctares: 250,000,000
Ventas de embutidos: 150,000,000
Otros ingresos: 20,000,000

TOTAL INGRESOS: 1,020,000,000

Costos de ventas
Costos de producción de productos lácteos: 300,000,000
Costos de producción de jugos y néctares: 150,000,000
Costos de producción de embutidos: 70,000,000

TOTAL COSTOS DE VENTA: 520,000,000

Utilidad bruta
Utilidad bruta: 500,000,000
Utilidad operativa:250,000,000

Otros gastos e ingresos

Gastos financieros: 25,000,000
Utilidad ante impuestos: 225,000,000

Impuestos
ISR: 40,000,000
Utilidad neta: 185,000,000

La empresa debe monitorear su desempeño financiero a lo largo del año

comparando los resultados con el presupuesto, e identificar áreas donde los gastos
pueden estar sobrepasando o los ingresos pueden estar por debajo de lo esperado.

9
 Informe:
Grupo Rica es una empresa líder en su sector, con una sólida posición financiera y
una estrategia clara para mantener su competitividad en el mercado. Utiliza
herramientas de control administrativo y presupuestario para optimizar sus
operaciones y alcanzar sus objetivos de negocio.

Recomendaciones:
❖ Mejorar la eficiencia operativa: Continuar implementando estrategias para
optimizar procesos de producción y reducir costos.

❖ Innovación de productos: Introducir nuevos productos y variedades para

mantenerse a la vanguardia del mercado y satisfacer las cambiantes
demandas de los consumidores.

❖ Expansión internacional: Ampliar su presencia en mercados internacionales

estratégicos para aumentar sus ingresos y diversificar su base de clientes.

❖ Monitoreo constante de indicadores financieros: Continuar utilizando razones

financieras para evaluar y mejorar su desempeño financiero.

❖ Compromiso con la sostenibilidad: Mantener un enfoque en la

responsabilidad social y ambiental para mejorar la reputación de la empresa y
asegurar su sostenibilidad a largo plazo.
❖ Monitorear regularmente: Compare los resultados reales con el presupuesto
cada mes o trimestre para identificar desviaciones y tomar medidas
correctivas si es necesario.

❖ Revisar y ajustar: Los presupuestos deben ser flexibles y se deben ajustar

según las condiciones del mercado y las tendencias de ventas.
❖ Involucrar a los departamentos clave: Los gerentes de ventas, producción,
finanzas y otros departamentos deben participar en el proceso de
presupuesto y en su seguimiento.

❖ Identificar oportunidades y desafíos: Use el presupuesto para identificar

oportunidades de crecimiento y desafíos potenciales, y tome decisiones
estratégicas basadas en esa información.

❖ Comunicar los objetivos: Asegúrese de que todos los empleados comprendan

los objetivos presupuestarios y cómo su trabajo contribuye al éxito general de
la empresa.

10
 ❖ Fomentar la responsabilidad: Asigne responsabilidades específicas a los
gerentes para cumplir con los objetivos presupuestarios y responsabilícelos
por su desempeño.

CONCLUSIÓN

A lo largo de este trabajo, se ha analizado a Grupo Rica desde diversas

perspectivas financieras, administrativas y estratégicas. La empresa es líder en el
sector de alimentos y bebidas en la República Dominicana, con una sólida posición
financiera y una amplia gama de productos de alta calidad.

El análisis incluyó:
Grupo Rica busca ser líder en su sector, generando valor para sus accionistas y
contribuyendo al bienestar de la sociedad a través de productos de excelente
calidad.

La empresa utiliza controles administrativos para gestionar sus operaciones y

garantizar la eficiencia y efectividad en el logro de sus objetivos. Grupo Rica tiene
procesos bien definidos para controlar sus costos de ventas, contribuyendo a su
rentabilidad y competitividad. Los análisis de liquidez, endeudamiento y rentabilidad
mostraron que Grupo Rica tiene un desempeño financiero sólido, aunque podría
beneficiarse de una mejora en su posición de liquidez a corto plazo. Un
presupuesto detallado que fue creado, destacando su utilidad como herramienta de
planificación y control para monitorear el desempeño financiero y operativo de la
empresa.
Grupo Rica es una empresa con una posición sólida en el mercado dominicano y
una clara visión estratégica. La empresa ha demostrado ser capaz de adaptarse a
los cambios en el entorno empresarial y mantenerse competitiva en su sector. No
obstante, se pueden considerar algunas recomendaciones para mejorar su
desempeño:

● Monitorear de cerca la liquidez: La empresa debería prestar especial atención

a su capacidad para cumplir con sus obligaciones a corto plazo y tomar
medidas para mejorar su razón ácida.
● Fomentar la innovación: Continuar invirtiendo en la innovación de productos y
procesos para mantenerse a la vanguardia del mercado.
● Diversificación de productos y mercados: Ampliar su presencia en mercados
internacionales y diversificar su gama de productos para reducir riesgos y
aumentar oportunidades de crecimiento.
● Optimizar los procesos: Continuar enfocándose en la eficiencia operativa y en
la reducción de costos, especialmente en la cadena de suministro y
producción.

11
 ● Responsabilidad social y ambiental: Mantener su compromiso con la
sostenibilidad y la responsabilidad social para fortalecer su reputación y
asegurar su crecimiento a largo plazo.

En general, Grupo Rica está bien posicionada para continuar su trayectoria de éxito
y expandirse aún más, siempre y cuando se mantenga atenta a las oportunidades
de mejora y desafíos potenciales. La implementación de las recomendaciones
anteriores puede ayudar a la empresa a alcanzar sus objetivos y seguir siendo líder
en su sector.

bibliografía.
https://eva.uapa.edu.do/mod/page/view.php?id=971090&inpopup=1
https://eva.uapa.edu.do/mod/assign/view.php?id=971092
https://www.gruporica.com/?
gad_source=1&gclid=Cj0KCQjwlN6wBhCcARIsAKZvD5i9lfOM7QHMrwUsZ8ATde9
Cxym6lg2Gu6lhnIRla9IZjQ-7TVsMgtAaAkemEALw_wcB

12