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ESTUDIO DE CASOS DE EMPRESAS COLOMBIANAS PARTE 1 Y 2

SANDRA PATRICIA GÓMEZ PABÓN

ID. 610006

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

SEDE VIRTUAL Y A DISTANCIA

PROGRAMA ADMINISTRACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL

CUCUTA, NORTE DE SANTANDER

2021
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ESTUDIO DE CASOS DE EMPRESAS COLOMBIANAS PARTE 1 Y 2

SANDRA PATRICIA GÓMEZ PABÓN

ID. 610006

Director: JAVIER FRANCISCO CASTELLANOS MARTINEZ

GERENCIA ESTRATEGICA

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

SEDE VIRTUAL Y A DISTANCIA

PROGRAMA ADMINISTRACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL

CÚCUTA, NORTE DE SANTANDER

2021
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Introducción

En el presente trabajo, se realizará un estudio de caso de la empresa Distribuidores del

Solar S.A.S, basado en la revisión de la productividad en las empresas en Colombia, donde se

realizó los siguientes hallazgos: Los bajos niveles de productividad de Colombia son explicados

principalmente por factores que afectan las decisiones y el desempeño de las empresas. Estos

factores son internos de las firmas, como la escasa adopción tecnológica; bajos niveles de

innovación, investigación y desarrollo (I+D) y gasto en Ciencia, Tecnología e Innovación (CTI) y

adopción de estándares de calidad; y factores externos como, elevada carga regulatoria e

informalidad empresarial; bajos niveles de competencia, entre otros. Colombia ha implementado

varios pilotos y programas de extensión tecnológica. Sin embargo, siguen teniendo una escala

pequeña, y es necesario mejorar su gestión e implementación. El país se encuentra rezagado en

cuanto a la intensidad en I+D y en Actividades de CTI (ACTI) respecto al promedio de los países

de la OCDE y de Latinoamérica. Además, las firmas exhiben un bajo interés para la adopción de

tecnología, lo cual puede estar relacionado a las bajas capacidades gerenciales y que genera una

baja inversión en Tecnologías de Información y Comunicaciones (TIC) y tecnologías. La

economía política colombiana ha llevado a una coexistencia de reformas a favor de la

productividad en toda la economía con políticas específicas que inhiben la reasignación de

recursos, la transferencia y adopción de tecnología y la innovación. Es necesario reducir los

costos regulatorios para aumentar la formalización; fortalecer la política de competencia y

mejorar la formación del capital humano a las necesidades del sector productivo.
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Reseña Histórica

Distribuidores del Solar S.A.S, es una Empresa Contribuyente con más de 4 años en el

mercado, fabricando y distribuyendo productos en almíbar, encurtidos y vinagres de muy alta

calidad. Registrados en Cámara y comercio como Régimen Común con número 901.066.417,

perteneciente a una sociedad nombre de la Señora, ERIKA DAYANA PABON TIBAQUIRA, la

cual constituye la marca DUGRE registrada bajo la superintendencia de Industria y Comercio de

Colombia. Ubicada en la Ciudad de Bogotá D., en la Calle 39F No. 72F-52 sur de esta misma

ciudad. Actualmente tenemos registro en la entidad INVIMA para la producción y Distribución

de productos en almíbar (PSA-000329-2016) y en Producto de Vinagre (NSA-001017-2016).

Cuenta con un grupo de trabajadores capacitados (manipulación de alimentos), apoyados

en la responsabilidad, la cultura del mejoramiento continuo con el fin de fidelizar a sus clientes.

Para Distribuidores del Solar S.A.S, la comunicación interna entre las diferentes áreas de la

empresa es primordial para el cumplimiento de los objetivos, fortaleciendo la cultura de servicio

y mejorando los procesos logísticos y comerciales.

Misión: Producir y comercializar alimentos de alta calidad, cumpliendo con los

estándares nacionales en la fabricación de productos en almíbar, encurtidos y vinagres; Logrando

ser una marca reconocida nacionalmente en el sector de alimentos.

Visión: Ser reconocidos en el mercado por nuestra alta calidad, produciendo y

comercializando nuestros productos a nivel nacional e internacional.

Sector económico: Empresa de sector económico dedicada al comercio, ubicándose como

una mediana empresa, según Decreto 957 del 2019.

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Política de Calidad: En cada acción que realicemos, en cada decisión que tomemos,

debemos tener presente la Calidad, la Confianza de nuestros Consumidores y Clientes y la

promesa que el nombre Distribuidores del Solar significa para quienes deciden elegir nuestros

productos y servicios. Todos los que formamos parte de esta empresa debemos conocer y aplicar

los principios señalados en la política de Calidad. Pensemos en lo que cada uno de nosotros hace

en su trabajo diario para hacer posible el cumplimiento de los objetivos.

Organigrama

Dirección General:

José Jesús Pabon

Jefe de Producción: Jefe de finanzas: Departamento de ventas:

Erika Pabon Tibaquira Andrés Pabon Tibaquira Cristian Quintana

Colaboradores: 20 Colaboradores:10

empleados empleados
Colaboradores: 08

empleados
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Valores corporativos

Integridad. Ser recto y honesto: cumplir los compromisos.

Responsabilidad. Ser consciente de nuestras palabras, decisiones o actos, libre de decidir

para cumplir un compromiso.

Trabajo. Esfuerzo físico e intelectual que perfecciona a la persona, encaminado a un bien

común.

Eficiencia. Realizar buen una función, generando más con el uso moderado de los

recursos.

Espíritu de Servicio. Ser útil y colaborar en alguna actividad para satisfacer una

necesidad.

Calidad. Actitud permanente de satisfacer y superar las expectativas del cliente interno y

externo.
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Planeación a nivel jerárquico

Al momento de identificar los requerimientos de una empresa plasmados en su misión y

visión generalmente a largo plazo en unos 5 a 10 años, derivado de los factores externos que

influencian en su funcionamiento, se cuenta con el concepto de modelos de planeación, cuyo

objetivo es responder a los cambios generados por estos efectos, evitando como se ha observado

en el apartado anterior la generación de efectos negativos por la exposición a dichos factores.

Dentro del concepto de nivel jerárquico u organizacional se cuenta con una variedad de

planeamientos como se definen a continuación:

- Planeamiento estratégico y control: Dentro del mercado global, uno de los factores que

rige la competencia es el libre mercado, obteniendo diversidad de industrias en un sector

económico sin que se generen monopolios por empresas que controlen el precio de un bien

o servicio. Uno de los principales, planteamientos estratégicos y de control es vigilar tanto

transacciones como el crecimiento de empresas cuando van obteniendo cierto poder en el

mercado especifico de desarrollo. Para su control en países occidentales como Colombia,

se considera al gobierno como ente regulador, el cual debe estipular parámetros de precios,

controlar la circulación de la moneda local, transacciones que una empresa tenga dentro y

fuera del país, la libre competencia y la respuesta del consumidor.

Es por esto que en un proceso de globalización en el que ha entrado Colombia desde

los años 90, un planteamiento estratégico jerárquico que debe tener una industria comienza por

este órgano, continuando con las decisiones internas tales como precio de venta de su producto,

alianzas o tratados con otras industrias, posibilidad de exportación, cantidad e producción entre

otros.
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- Planeamiento y control: AS diferencia del anterior en el planeamiento y control, la

búsqueda no es la toma de estrategias directas para afrontar los factores externos traídos

por la globalización y la llegada de multinacionales, sino es el proceso interno de la

empresa, definiendo objetivos claros, la misión de la empresa, definición e identificación

de parámetros que afecten su producción y sean controlables, lo que diferencia del

estratégico, en el que se deben incluir algunos parámetros externos en el cual la empresa no

tiene poder. De manera Jerárquica cada decisión viene en este caso desde gerencia,

continuado por los jefes de cada área, donde permita llevar una ruta de decisión.

- Planeamiento y control técnico: Por último, dentro del planeamiento y control técnico, se

refiere al trabajo e identificación de requerimientos a nivel de procesos en tecnologías,

maquinaria y equipo, por lo que el encargado en este caso será el jefe de área de producción,

comunicando las decisiones y cambios que debe llevar los procesos identificados como

riesgosos.

Variables de direccionamiento estratégico.

Bajo el concepto de la libre competencia lo las diferentes clasificaciones del concepto de la

competencia, se analizan el estado y objetivos de la empresa basado en su planteamiento a futuro

o visión, partiendo desde su misión. En este caso la empresa a estudiar Solar S.A.S, presenta un

mercado equilibrado, con gran número de industrias de mediano y gran tamaño que tienen el

control en la producción de condimentos y aderezos, por lo que será considerada en su

organización de ambiente tranquilo y segmentado, ya que, aunque no hay presencia de

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monopolios si hay empresas que tienen mayor control sobre el mercado, pero igualmente este

sector presenta un libre comercio.

Referente a la visión futura que tiene la empresa, se plantean aumentar sus ventas, proveedores,

distribuidores y clientes con el fin de llegar a ser conocidos como una de las principales

productoras y comercializadores en su sector, por lo que su objetivo se enfoca en el crecimiento

en el mercado, por lo cual, al presentarse una competencia oligopolista, se debe considerar las

siguientes estrategias:

- Entre las estrategias de ataque se consideraría un ataque por el flanco, donde posterior a la

presencia de amenazas en el mercado y un minucioso análisis, donde se identificarán los

puntos débiles del competidor.

- Como estrategia de defensa, se considera plantear una defensa en el flanco, donde al

haber identificado nuestras debilidades y amenazas como el gran numero de competidores

en el mercado, o la baja producción y reconocimiento de la marca, se deben plantear

estrategias únicas que fortalezcan los puntos débiles y así poder contrarrestar el ataque

dentro del mercado.

- Como estrategia adicional se propone plantear una colaboración entre los pequeños

productores para afrontar y llevar un equilibrio en el mercado, planteando diferentes

puntos de salida y aumentar el crecimiento de la empresa por alianzas estrategias.

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Implementación estrategias.

La implementación de las diferentes estrategias será llevar a cabo bajo el concepto de

alineación estratégica, la cual consta de la toma de decisiones basado en factores interno y
externos que toma la empresa para llegar a cumplir sus objetivos del tipo cultural de
arquitectura, tecnología, de personal entre otros.
En este caso para la solución o implementación de las estrategias se proponen las siguientes
alternativas dentro de la planeación organizacional:
- Enfoque de abordaje mixto: tienen en cuenta diversos factores tanto internos como
externos y busca la solución de falencias bajo la consideración medio ambiental
pertinente.
- Alineación por consenso: Al contar con el organigrama de la empresa, se realiza un
análisis de propuestas y decisiones desde la cabeza de la empresa en este caso el director
José Jesús Pabon, pasando por la opinión de la línea jerárquica del organigrama.
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Bibliografía

(Distribuidores Del Solar - Contactanos, n.d.)

(Jaramillo et al., 2019)

Chiavenato I. Planeación estratégica: Fundamentos y aplicaciones. Vol. 53,

Fundamentos y Aplicacion. 2017. 1–55 p.