Los alimentos que necesitamos para una dieta saludable

Área CIENCIA Y TECNOLOGIA Grado Docente Fecha

6° “B” Cleofe Zevallos Luque
18 / 04/ 2023
II.-PROPÓSITO DE APRENDIZAJE
COMPETENCIA/ DESEMPEÑO CRITERIO DE TÉCNICAS E
EVIDENCIAS
CAPACIDAD EVALUACION INSTRUMENTOS
Explica el mundo físico basándose en - Describe los organismos y señala que pueden ser - Indaga el valor Identifica los nutrientes de los - Escala de
conocimientos sobre los seres vivos, materia unicelulares o pluricelulares y que cada célula cumple nutritivo de los alimentos para proponer una valoracion
y energía, biodiversidad, Tierra y universo. funciones básicas o especializadas. alimentos que dieta saludable según el
- Comprende y usa conocimientos sobre los consume en su dieta porcentaje que debe consumir.
seres vivos, materia y energía, alimenticia.
biodiversidad, Tierra y universo. - Propone un menú
- Evalúa las implicancias del saber y del saludable de acuerdo
quehacer científico y tecnológico. a las porciones de la
pirámide alimenticia.
ENFOQUE DE ORIENTACIÓN AL BIEN - Docentes y estudiantes muestran disposición para apoyar solidariamente a sus compañeros(as) en cualquier situación en la que padezcan
COMÚN dificultades o en la que estas rebasen sus posibilidades de afrontarlas
III.- PREPARACION DE LA SESION DE APRENDIZAJE
¿Qué necesitamos hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales se utilizarán en esta sesión?
Organización de los GRUPOS DE TRABAJO, papelotes, papel arcoíris, material no estructurado, papel lustre, tijeras y goma., lápices, plumones y reglas,
120
estudiantes - cinta adhesiva, limpiatipo, cuadernos de trabajo, textos del área. Tiempo
min
Materiales y recursos
educativos
IV.- MOMENTOS DE LA SESION
AREA: MATEMATICA
PROCESOS
T ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES
PEDAGOGICOS
 Se presenta el siguiente poema y declaman:
INICIO
 :Si quieres ser muy grande y luego crecer
toma mucha fruta y yogurt también.
Si quieres tener, la fuerza de un tren
carnes y pescados tienes que comer
Y nunca olvides lo que debes hacer...
Lávate las manos
antes de comer.
Come despacito
y mastica bien.
Luego cuando acabes,
no lo pienses más.
Cepíllate los dientes
riki, riki, rá.
 PROCESOS
T ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES
PEDAGOGICOS
 Responden las siguientes preguntas:
 ¿Qué nos dice los alimentos?
 ¿Qué alimentos debemos consumir en nuestra dieta para crecer saludablemente?
 El reto a lograr el día de hoy es:
Reto:

IDENTIFICAMOS LOS NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS PARA

PROPONER UNA DIETA SALUDABLES

 Recordamos las siguientes recomendaciones:

 Tener sus materiales educativos
 Lavarse las manos de manera permanente por 20 segundos.
 Mantener la limpieza de nuestro escritorio.


DESARROLLO

 Observan imágenes de la dieta de Nico y Luisa:

Los alimentos que comen Nico y Luisa:

DESARROLLO


 Responden las siguientes preguntas:
 ¿Qué está comiendo Nico?
 ¿Qué está comiendo Luisa?
 ¿Quién de los dos se alimenta nutritivamente? ¿Por qué?
Formulación del problema de indagación:

 Lee las siguientes preguntas de indagación:

 PROCESOS
T ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES
PEDAGOGICOS

¿Qué alimentos nutritivos debe contener nuestra dieta saludable?



Planteamiento de la hipótesis

 Dialogamos con las preguntas ¿Qué comes en tu casa? ¿Crees que te estas alimentando saludablemente? ¿Por qué?
 Responde a la pregunta planteada del problema de indagación. Escribe tus hipótesis:
Leen tus hipótesis a sus compañeros, y se indica que durante la sesión se comprobarán sus hipótesis.
Elaboración del plan de acción
 Responde las siguientes preguntas: ¿qué actividades necesitamos realizar para demostrar nuestras hipótesis?, ¿En qué
orden harían su indagación y por qué?, ¿Qué temas les permitirá explicar nuestras indagaciones?
 Completa la siguiente tabla de actividades para desarrollar tu indagación.
 ¿Qué alimentos nutritivos debe contener nuestra dieta saludable?

¿Qué necesito ¿Qué fuentes usaré? ¿Cómo organizo la

investigar? información?

Recojo de datos y análisis de resultados

 En siluetas de frutas los nutrientes que creen que tienen los alimentos, se entrega a cada grupo y escriban ¿qué alimentos
creen que tienen esos nutrientes?
 Buscan información sobre la alimentación saludable.:
Una buena alimentación para una buena salud
La dieta saludable
La dieta es el conjunto de alimentos que consume una persona todos los días. Para ser saludable, la dieta
debe ser completa, es decir, debe contener alimentos de todos los grupos; y equilibrada, porque hay que
consumir la cantidad adecuada de cada alimento.
Para elegir los alimentos, los nutricionistas han elaborado una rueda que nos indica la cantidad y variedad de
alimentos que debemos comer diariamente.

Los alimentos tienen nutrientes. Para decidir cuáles de ellos consumir, puedes hacer uso de la pirámide
 PROCESOS
T ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES
PEDAGOGICOS
nutricional.
La pirámide nutricional
Los alimentos contienen nutrientes en diferentes proporciones. Por eso, nuestra dieta deber ser variada.
 Practicar una alimentación equilibrada es muy importante, se consigue tomando diariamente todos
los tipos de alimentos en sus proporciones adecuadas para obtener los nutrientes necesarios y la
cantidad de calorías necesarias.
 Para conocer de una forma sencilla y aproximada los tipos de alimentos y las cantidades diarias
recomendadas, podemos utilizar la pirámide de los alimentos.
Los nutricionistas han elaborado una pirámide que muestra los grupos de alimentos y la cantidad que se debe
consumir diariamente para obtener una alimentación balanceada.

La dieta alimenticia según sus necesidades

La alimentación es muy importante para el desarrollo del ser humano. Cada persona tiene necesidades
especiales según su etapa de vida.

Los recién nacidos Durante el

necesitan de la leche crecimiento, los niños
materna, que y niñas necesitan
contiene todos los alimentos que
nutrientes para que proporcionen
el bebé se desarrolle nutrientes que
sano. desarrollen su cuerpo.

Dieta en edad pre escolar y escolar: En esta edad la alimentación debe ser rica en los tres tipos de alimentos
(energéticos, constructores y protectores), por que tu cuerpo está en pleno crecimiento.
Dieta de un adolescente: Se debe continuar con los tres tipos de alimentos pero teniendo cuidado de no comer
muchas grasas.
 PROCESOS
T ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES
PEDAGOGICOS

En la juventud se En la madurez se
requieren alimentos precisan nutrientes
que aporten que regulen los
nutrientes necesarios procesos que tienen
para desarrollar un lugar en el
mayor trabajo físico. organismo.

Las cantidades y equivalencias

La cantidad adecuada de alimentos que debe consumir una persona depende de su edad.
La energía liberada por los alimentos en el interior del cuerpo es conocida como caloría o kilocaloría

(Kcal). Esta unidad permite conocer la cantidad de energía que necesitarías para que te muevas, juegues,
estudies y mantengas tus funciones vitales.
¿Crees que existe alguna relación entre tu alimentación y tu estado de salud?
Una alimentación equilibrada es fundamental para disfrutar de un estado óptimo de salud y realizar con
normalidad las actividades cotidianas. Se consigue mediante una dieta sana, variada y equilibrada que
suministre todos los nutrientes en una proporción adecuada. Para ello es muy Importante no confundir
cantidad con calidad.
Se consigue practicar una alimentación equilibrada tomando diariamente todos los tipos de alimentos en sus
proporciones adecuadas para obtener los nutrientes y la cantidad de calorías necesarios.
Cantidad, calidad y balance
Aunque una persona consuma grandes cantidades de alimentos, puede sufrir-desnutrición si no lleva una
dieta balanceada. Asimismo, el comer en exceso puede causar sobrepeso y obesidad y, por consiguiente,
aumentar el riesgo de enfermedades graves como hipertensión, angina de pecho, padecimientos del corazón,
diabetes y artritis. Muchas-personas consumen más grasas saturadas y azúcar que almidones y fibra, lo que
da como resultado un elevado riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Aunque una alimentación
equilibrada y balanceada está recomendada para casi todas las personas, incluyendo a los vegetarianos, gente
de todos los países y los obesos, no es apropiada para todos.
 Observan el video de:
 Propone menú de comida saludable que debe comer durante el almuerzo, para ello tienen en cuenta la rueda y la pirámide
alimenticia; proponen un menú alimenticio. Ejemplo:
 PROCESOS
T ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES
PEDAGOGICOS
Carbohidratos, glúcidos y lípidos
Son alimentos ricos en fibra que
proveen energía y ayudan a
sentirte satisfecho.
Producto de
origen animal:
Proveen proteínas indispensables para Verduras:
el cuerpo y ayudan también a la
Proveen muchos nutrientes con
sensación de saciedad.
muy pocas calorías.

 Recuerda un plato saludable debe contener:


 Plantea tu propuesta de un menú saludable teniendo en cuenta los porcentajes


 Responden las preguntas:
 ¿Qué alimentos debe tener tu comida?
 PROCESOS
T ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES
PEDAGOGICOS

 ¿Qué pasaría si ponemos más proteínas? ¿O más carbohidratos, lípidos y lucidos? ¿menos verduras?
 ¿Será una dieta balanceada? ¿Por qué?
 ¿La dieta de un niño será igual a la de un adulto? ¿Por qué?
 Estructura la nueva información
 Presenta la propuesta del menú para tener una dieta saludable, deliberan y eligen cuál de los platos presentados es el más
saludable.
 Sistematizan lo aprendido en un mapa conceptual.

 Comparan su hipótesis inicial con los resultados de su indagación y realizan los reajustes necesarios.
 Responden ¿Sus respuestas fueron las correctas? Si sus respuestas no fueron adecuadas ¿Qué podrían hacer para
corregirlas?

Evalúa y comunica lo aprendido

 Se presenta el tablero metálico con la pirámide alimenticia y se reparte a cada estudiante un alimento de la figura imantada
y coloca el alimento donde corresponda en la pirámide y explica cómo debe ser consumido. Ejemplo:
o Consumir fruta como la manzana debe ser entre 2 a 4 porciones.
 Escribe una ficha explicativa sobre los alimentos que debe tener dieta saludable:
 PROCESOS
T ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES
PEDAGOGICOS

 Comparte con sus compañeros la importancia de una dieta saludable.

Reflexionan respondiendo las preguntas:
 ¿qué actividades o acciones han realizado para poder contestar la pregunta del problema?, ¿Por qué es importante
una dieta balanceada?, ¿Será igual la dieta de un adulto y de un niño?, ¿Por qué? ¿qué dificultades tuvieron?
Reflexiono sobre mis aprendizaje
 Ahora te invitamos a reflexionar sobre lo aprendido. Para hacerlo completa la siguiente tabla:
Mis aprendizajes Lo logré Lo estoy ¿Qué necesito
CIERRE intentando mejorar?

Indaga el valor nutritivo de los alimentos

que consume en su dieta alimenticia.

-Propone un menú saludable de acuerdo a

las porciones de la pirámide alimenticia.