SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 06
Explicamos cómo aprovechar mejor los alimentos que consumimos
I. DATOS INFORMATIVOS:
 Unidad de Gestión Educativa
 Institución Educativa
 Directora
 Sub director
 Docente
 Grado y Sección
 Temporalización
 Área
 Estrategia / Modalidad
Medio utilizado para
la interacción
docente - estudiante
(Marcar el/los medios que utilizará)
II.PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE
COMPETENCIA Y
CAPACIDADES
Explica el mundo físico
basándose en conocimientos
sobre los seres vivos, materia
y energía, biodiversidad,
Tierra y universo.
• Comprende y usa
conocimientos sobre los
seres vivos, materia y
energía, biodiversidad,
Tierra y universo.
• Evalúa las implicancias
del saber y del quehacer
científico y tecnológico
Gestiona su aprendizaje con
autonomía.
Define metas de aprendizaje
Valores
Equidad en la enseñanza
III. PREPARACIÓN DE LA ACTIVIDAD
: PICHARI KIMBIRI VILLA VIRGEN
: 38704
: Lic. Nancy Liliana Castro Lucas.
: Lic. Juan Carlos Inca Paullo.
: Lic. Juan Vladimir Huallpa Vila
: Primer grado “A”
: 07 -09-2021
: Ciencia y Tecnología
: A distancia.
Llamada telefónica X WhatsApp X
Herramientas
virtuales de Video
Mensaje de texto X Facebook
comunicación
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Evidencia / CRITERIOS
DESEMPEÑOS
Instrumento DE
Evaluación EVALUACIÓN
-Describe las características y - Identifica los nutrientes El estudiante
necesidades de los seres vivos. que contienen los elegirá un
Ejemplo: El estudiante describe qué alimentos que consume alimento nutritivo
necesitan los seres vivos para vivir: su familia y los relaciona de su localidad o
alimentos, oxígeno, etc. con la función que región y
-Relaciona las actividades cotidianas cumplen en el cuerpo. elaborarán una
ficha de
con el uso de la energía. Ejemplo: El - Explica qué sucede
estudiante relaciona el uso de gas en recomendación.
cuando los alimentos se
su cocina con la cocción de sus oxidan y su relación con
alimentos, o el uso de las pilas con el la pérdida de nutrientes.
funcionamiento de sus juguetes.
Explica cómo
-Propone una clasificación de los aprovechar mejor los
objetos según sus características.
nutrientes de los
Ejemplo: El estudiante separa objetos
que absorben agua de otros que no. alimentos a través de
tres combinaciones
-Justifica por qué el agua, el aire y el
suelo son importantes para los seres saludables que propone
vivos. para mejorar su salud.
COMPETENCIAS TRANSVERSALES
Determina con ayuda de un adulto qué necesita aprender considerando sus experiencias y
saberes previos para realizar una tarea. Fija metas de duración breve que le permitan
lograr dicha tarea
ENFOQUE INCLUSIVO
Actitudes que suponen Se demuestra, por ejemplo, cuando.
Disposición a enseñar ofreciendo a los Los docentes propician y los estudiantes
estudiantes las condiciones y practican la deliberación para arribar a
oportunidades que cada uno necesita consensos en la reflexión sobre asuntos
para lograr los mismos resultados públicos, la elaboración de normas u otros.
¿Qué necesitamos hacer antes de planificar la ¿Qué recursos o materiales se utilizarán en esta
actividad? actividad?
Leer las orientaciones en la plataforma “ PERUEDUCA”  Celular con Whatsapp.
Colgar el video en WhatsApp.
Tiempo:

IV. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

Secuencia de Actividades
 Saludo y doy la bienvenida a los estudiantes y padres por medio de celular y mensajes a través
del WhatsApp.
Inicio  Luego les menciono que continuamos con el desarrollo de las actividades educativas
APRENDO EN CASA. Dichas actividades son enviadas a su cuenta de WhatsApp, donde
podrán abrir y leer las actividades.
 Hago recordar las indicaciones establecidas para desarrollar las actividades de cada día. Indico
que luego de terminar las actividades tomarán evidencias mediante fotografías o videos; los
mismos que serán enviados al Whatsapp para su revisión y de la actividad.
 Después de haber conocido sobre cómo aprovechaban los nutrientes de los alimentos nuestros
antepasados para consumirlos en diferentes momentos, ahora veremos cómo aprovechar
mejor los nutrientes de otros que consumes. Luego, explicarás a tu familia, amigas y amigos
Comunico el propósito de la experiencia de aprendizaje:

Hoy explicarás las formas de aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos.

Normas de Convivencia virtual:

 Respetar las opiniones de mis compañeras y compañeros en el grupo de WhatsApp
Les hago recordar a papá, mamá, o familiares que acompañan a los menores en este viaje
maravilloso del aprendizaje, que los niños y niñas deben contar con su lápiz, borrador y un
cuaderno para hacer sus anotaciones.
 Observa la situación y responde oralmente.

Desarroll
Me gusta piña picada. Es más fácil y rápido tomarla en jugo
o
 - ¿De qué forma es mejor consumir la piña?, ¿picada o en jugo?

Picada En jugo
¿por qué lo crees?

- ¿Qué frutas consumes con más frecuencia?

¿Cómo consumes esas frutas?

--------------------------------------------------------------------------------------------------
 Con la ayuda de un familiar, escribe la siguiente pregunta en tu cuaderno:

¿Cómo podemos aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos que

consumimos?

 Colorea las acciones que vas a realizar para verificar si tu respuesta es correcta.

Observar imágenes Preguntar a Buscar información en

de alimentos en mis familiares libros e internet con
revistas. ayuda de un familiar

 Ahora, te proponemos realizar las siguientes acciones para responder la pregunta inicial con
ayuda de un familiar.

¡RECUERDA!

Los nutrientes son las grasas, proteínas, vitaminas, minerales y el agua que son los
encargados de hacer que nuestro cuerpo funcione bien y estemos saludables.
 La fruta siempre es saludable, porque está
compuesta por agua, fibra, minerales y
vitaminas; también, tiene azúcares
naturales que son conocidos como
fructuosa. Es por todo esto que los
médicos recomiendan comer la fruta tal
como se recoge de la naturaleza para que
no se pierda ninguno de estos
compuestos; que algunas veces se
encuentra en la cáscara, como de la
manzana, pera, durazno y otras en la
pulpa, como es el caso de la piña.
La piña es rica en vitamina C, que permite absorber el hierro a nuestro
organismo. También, contiene fibra la que ayuda en la digestión y evita el
estreñimiento, así como minerales que protegen nuestra salud.

 Luego de leer el texto, completa la información.

 ¿Qué otras frutas debemos consumir, tal como se recoge de la planta? Puedes averiguarlo junto
con tu familia.
Dibújalo
 Así como las frutas, hay otros alimentos
que es mejor consumirlos en su forma
natural, al igual que la piña, para
aprovechar mejor sus nutrientes.

 Lee la siguiente información con la ayuda de un familiar y responde la pregunta.

Para aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos

Escoger alimentos

Tomar
No cocinar demasiado las los zumos recién frescos
exprimidos Evitar los
verduras Se debe consumir
cambios
Al cocinarlos mucho, El zumo natural pierde alimentos de
drásticos de
pierden sus nutrientes ciertos nutrientes y se temporada, porque
temperatura
y algunos aumentan oxida o cambia de tienen muchos más
sabor, como la papaya Los cambios de nutrientes y son más
sus calorías, como la
y la naranja que se temperatura económicos.
zanahoria.
hace amarga. son uno de los
grandes
enemigos de
los nutrientes.

 Para conservar los nutrientes, se recomienda evitar freírlos, o usar la olla a presión o el microondas
porque destruyen los nutrientes. También, puedes hornearlos o cocinarlos a vapor.
 Los zumos envasados contienen muy pocos nutrientes y mucha azúcar.

Adaptado de Lázaro, M. y Domínguez, C. (2019). Guías Alimentarias para la Población Peruana.

Lima: Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Salud.
 Según lo leído, ¿cómo se debe consumir los alimentos para aprovechar mejor sus nutrientes?,
¿por qué?
 Dibuja los alimentos nutritivos que consumes con frecuencia en el desayuno, almuerzo y cena.
Escribe sus nombres en el recuadro.

DESAYUNO ALMUERZO CENA

 Observa las imágenes, luego une los alimentos con los nutrientes que contienen:

Hidratos de Grasas o Vitaminas y

Proteínas
carbono lípidos sales minerales

 Luego de desarrollar la ficha y conocer más sobre los alimentos nutritivos, responde la pregunta
inicial en tu cuaderno. Pide apoyo a un familiar si lo necesitas.
¿Cómo podemos aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos que
consumimos?

Respuesta inicial Respuesta después de leer

 ¿Son iguales o diferentes?, ¿qué nuevas ideas aprendiste? - A partir de tus dos respuestas,
¿qué podemos decir sobre cómo aprovechar los nutrientes de los alimentos que consumes?
Escribe o dibuja tus conclusiones.
 CONCLUSIONES

Con apoyo de un familiar, revisa si lograste tus metas marca con una X el recuadro que
Cierre corresponda a tus logros.

Mis metas

Lo logré Lo estoy Necesito

intentando apoyo

Identifique los nutrientes que contienen los

alimentos que consume su familia y los
relaciona con la función que cumplen en el
cuerpo.
Explique qué sucede cuando los alimentos se
oxidan y su relación con la pérdida de
nutrientes.
Explique cómo aprovechar mejor los nutrientes
de los alimentos a través de tres combinaciones
saludables que propone para mejorar su salud

V°B°____________________________ V°B°_______________________ __________________________

Lic. NANCY LILIANA CASTRO LUCAS Lic. JUAN CARLOS INCA PAULLO Lic. Juan Vladimir Huallpa Vila
Directora Sub Director Docente de aula

INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN

Lista De Cotejo
Docente: Juan Vladimir Huallpa Vila Fecha: 07 – 09- 2021
Título: Explicamos cómo aprovechar mejor los alimentos que Grado: 1 Sección “A”
consumimos.
- Evidencia de aprendizaje: Identifica los nutrientes que contienen los alimentos que consume su familia y los relaciona
con la función que cumplen en el cuerpo.
- Explica qué sucede cuando los alimentos se oxidan y su relación con la pérdida de nutrientes.
Explica cómo aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos a través de tres combinaciones saludables que propone para mejorar su
salud.
Competencia/ Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
Capacidad biodiversidad, Tierra y universo.
• Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y
universo.
• Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico.
Desempeños -Describe las características y necesidades de los seres vivos. Ejemplo: El estudiante describe
qué necesitan los seres vivos para vivir: alimentos, oxígeno, etc.
-Relaciona las actividades cotidianas con el uso de la energía. Ejemplo: El estudiante relaciona
el uso de gas en su cocina con la cocción de sus alimentos, o el uso de las pilas con el
funcionamiento de sus juguetes.
-Propone una clasificación de los objetos según sus características. Ejemplo: El estudiante
separa objetos que absorben agua de otros que no.
-Justifica por qué el agua, el aire y el suelo son importantes para los seres vivos.
Criterios de evaluación
 N° El estudiante elegirá un
Apellidos y nombres alimento nutritivo de
su localidad o región y
elaborarán una ficha
de recomendación.

1 AGUILAR HERRERAS, Alondra Emperatriz

2 ARANGO CARRION, Chris Helen
3 CACERES FLORES, Abigail Danitza
4 CANALES ZANABRIA, Djenko Naoki
5 CCASECCSA FERNANDEZ, Ithala Shantal
6 CCONCHA MERMA, Liz Corina
7 CHAVEZ LAPA, Ariane Kiara
8 CUTTI LIFONCIO, Jhordan Esmith
9 DURAND JANAMPA, Melisa
10 DURAND LAPA, Jhona Noemi
11 ENRIQUEZ MOCHO, Emely Kaori
12 FIGUEROA QUISPE, mileth paola
13 GERONIMO TORRES, Jasper Gustavo Stanly
14 HERRERAS GUTIERREZ, Michell Virginia
15 LUJAN YUCRA, Areliz Alejandra
16 MARTINEZ SALOMÉ, José Stefano
17 MUÑOZ PARIONA, Aaron David
18 POZO CONDOLI, Benjamin Liam
19 POZO LOPEZ, Scarlett Maryori
20 RUIZ GALVEZ, Benjhamin Reyson
21 SALAZAR TAMANI, Karol Alexa
22 SOBRADO CCOA,Mendes Iñesta

Explicamos cómo aprovechar mejor los alimentos que consumimos

 Observa la situación y responde oralmente.

Me gusta piña Es más fácil y

picada. rápido tomarla
en jugo.

- ¿De qué forma es mejor consumir la piña?, ¿picada o en jugo?, ¿por qué lo crees?

- ¿Qué frutas consumes con más frecuencia?

¿Cómo consumes esas frutas?

La fruta siempre es saludable, porque está compuesta por agua, fibra, minerales y vitaminas; también, tiene azúcares
naturales que son conocidos como fructuosa. Es por todo esto que los médicos recomiendan comer la fruta tal como
se recoge de la naturaleza para que no se pierda ninguno de estos compuestos; que algunas veces se encuentra en la
cáscara, como de la manzana, pera, durazno y otras en la pulpa, como es el caso de la piña.
La piña es rica en vitamina C, que permite absorber el hierro a nuestro organismo. También, contiene fibra la que
ayuda en la digestión y evita el estreñimiento, así como minerales que protegen nuestra salud.

 Lee la siguiente información con la ayuda de un familiar y responde la pregunta.

Para aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos

 Según lo leído, ¿Cómo podemos aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos que
consumimos?