Destilación fraccionada y por

arrastre de vapor

Flores Lorenzo Areli

Hernández Martínez Guadalupe
Rosas Torres Valeria Michelle
 ● Comprender el principio de las
destilaciones fraccionadas y
por arrastre de vapor.
● Reconocer el material de
Objetivos: laboratorio para montar cada
sistema de destilación.
● Revisar las aplicaciones en el
laboratorio y en la industria.
Introducción: Valeria Michelle Rosas Torres
Areli Jaqueline Flores Lorenzo
Hernández Martínez Guadalupe
 Termómetro
Equipo
Soporte
Universal
Soporte
Universal

Refrigerante

Trípode
 Resultados
1. Se tiene una mezcla de líquidos miscibles con ligero olor a
solventes (metanol, alcohol, acetato de etilo, acetona y agua)

2. Se procedió a separarlos por destilación fraccionada.

3. Los resultados fueron los siguientes:

• ¿CUANTOS COMPONENTES TENÍA LA MEZCLA?

• ¿DE ACUERDO A LA INFORMACIÓN EXPERIMENTAL PODRÍAS INDICAR CUALES SON ESOS COMPO

• ¿CUÁLES SON?
Construye la gráfica correspondiente: Temperatura (°C) vs tiempo (min) .

Identifica las diferentes fracciones y los volúmenes recuperados en cada una. Anótalos en la tabla:
 Cuestionario
1. ¿Cuántos componentes tiene la mezcla?

Tiene 2 componentes, ya que según la gráfica de la información experimental, se observa a simple

vista la presencia de 2 mesetas.

2. ¿De acuerdo a la información experimental, ¿podrías indicar cuáles son los componentes?

Sí, guiándonos por su punto de ebullición. En donde la acetona tiene 65°C y el metanol 56°C.

3. ¿Por qué el matraz no debe quedarse sin líquido?

Porque se puede quebrar, romper o tronar, lo que causaría un accidente.

Destilación por arrastre de
vapor
 Características de los aceites esenciales
➢ Mezclas complejas de hidrocarburos, alcoholes, compuestos carbonílicos, aldehídos aromáticos y
fenoles, los cuales son los que proporcionan el aroma característico.
➢ Sustancias orgánicas poco solubles o insolubles en agua.
➢ Ligeramente volátiles
➢ Termolábiles
➢ Fotolábiles

Ejemplos de aceites esenciales vegetales:

● Menta
● Eucalipto
● Alcanfor
● Tomillo
● Naranjo
● Limoneno
Introducción Valeria Michelle Rosas Torres
Areli Jacqueline Flores Lorenzo
Hernández Martínez Guadalupe
 1. Escribe aquí tu texto Escribe
aquí tu texto

Objetivos:
2. Escribe aquí tu texto Escribe
aquí tu texto

3. Escribe aquí tu texto Escribe

aquí tu texto
 Próximos pasos
Tarea 1
 Cuestionario
¿Cuál es el paso crítico de la destilación por arrastre de vapor?

➔ El calentamiento del agua para obtener una cantidad considerable de vapor.

➔ Que no haya fugas de vapor o gas.
➔ La condensación se lleve a cabo adecuadamente.

¿Qué tipo de muestra se utiliza para obtener aceite esencial?

Productos vegetales aromáticos, medicinales y secos principalmente, o tejidos.

¿Se podrán obtener aceites esenciales de tejidos animales?

No, ya que los aceites esenciales se pueden obtener sólo a partir de flores, pétalos, hojas, tallos frutos, raíces
y cortezas. La concentración de aceites en esta parte de la planta, depende de la etapa de crecimiento y de
las condiciones ambientales.