REPORTE: 1

MATERIA: S3
GRUPO: 3-O
EQUIPO: 5
INTEGRANTES:
ERICK ANTONIO CASTAÑON RODRIGUEZ
MARIO ABEL MENDRANO CHAVEZ
FERNANDO DE JESUS SOTO ARAIZA
PRACTICA: DESTILACION SIMPLE
FECHA: 09/09/2022
INTRODUCCION:
La práctica tiempo como objetivo poder aplicar las técnicas de destilación
para poder separar una mezcla de etanol y agua, además poder comprender
la teoría que existe para el uso del equipo de destilación. La destilación es el
proceso que nos permite separar sustancias disueltas por medio del vapor. El
vapor se genera cunado estas sustancias llegan a su punto de ebullición. Para
esta práctica se trabajó con dos tipos de destilación la simple y la fraccionada
(Pinto, 2008). La simple trabaja con 2 sustancias las cuales tienen una
diferencia del punto de ebullición como mínimo mayor a 25 C y la solución
solo puede tener 2 sustancias mezcladas además esta trabaja con un balón
de destilación y un condensador, las diferencias más notables entre estos dos
tipos de destilaciones están en que la fraccionad puede separar mezclas de 3
sustancias y posee una columna de fraccionamiento las
cuales son capaces de hacer que la mezcla llegue más pura y así evitar que se
realicen muchas destilaciones ya que se acerca más al resultado esperado
(Pavia, 2011). Para la destilación se espera que se evapore 1 mL por minuto y
además de esto es necesario agregar perlas de ebullición para controlar la
ebullición (Pavia, 2011). Todo esto se realiza con el fin de conocer cómo se
realiza una destilación y poder encontrar la densidad de las muestras y
comprobar si se destilo correctamente el etanol con una prueba en la cual le
predemos fuego y ver si todo o que se quemas es etanol o existe agua aun.

OBJETIVO
El objetivo principal de la destilación consiste en separar una mezcla de
varios componentes aprovechando sus diferentes volatilidades, o bien,
separar materiales volátiles de otros no volátiles.

La destilación constituye una de las principales técnicas de laboratorio para

purificar líquidos volátiles.
La destilación se utiliza ampliamente en la obtención de bebidas alcohólicas,
en el refinado del petróleo, en procesos de obtención de productos
petroquímicos de todo tipo y en muchos otros campos de la industria. Es uno
de los procesos de separación más extendidos.

MATERIALES
1 PROBETA GRADUDADA
1 MATRAS DE DESTILACION
1 VASO DEPRECIPITADO
1 TERMOMETRO
1 PLANCHA
PERLAS DE EBULLICION
1 REFIGERANTE
2 SOPORTES UNIVERSAL
2 NUESES
2 PINSAS DE TRES DEDOS
1 REGILLA
REACTIVOS
CERVEZA
AGUA
PROCEDIMIENTO
1.- Se monta el aparato de destilación siguiendo la descripción de la imagen:
2.- Se coloca la muestra en el matraz junto con el agitador magnético y se
pone a calentar en la parrilla, poniendo a girar al agitador de forma suave,
para que caliente forma homogénea.
3.- Se calienta la solución teniendo cuidado de que no pase de la
temperatura de ebullición del alcohol etílico.
4.- Se tiran las primeras tres gotas de destilado para evitar impurezas, y lo
demás se recolecta en el matraz Erlen Meyer, que en este caso se recolectará
en una probeta, para poder tomar la temperatura cada 5 ml de destilado
para poder realizar una curva de destilación (temperatura vs ml de destilado)
DIAGRAMA DE FLUJO
DIAGRAMA DE FLUJO

CONCLUSION
Se lograron cumplir los objetivos de esta práctica ya que se conoce el
fundamento teórico de una destilación simple y fraccionada, además se logró
realizar una destilación simple de una mezcla de etanol y agua y encontrar las
densidades y saber identificar una muestra cualitativa gracias a su olor y
volatibilidad y también una muestra cuantitativa por la cantidad de etanol
que destilamos de una muestra de ser cerveza de 100 ml.
BIBLIOGRAFIA
. A Small Scale Approach of Organic Laboratory Techniques Volumen
1, 3ª edición. Belmont, Estados Unidos: PrepressPMG. Pinto, M. (2008).
Destilación: conceptos, equipos y aplicaciones. UNSA , de marzo 3, 2022
Sitio web: http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/1084. Skoog, D. A.
(2015). Fundamentals of analytical chemistry (9th Ed). Cengage
-Brooks/Cole. Trujillo, Y. . (2020). DESTILACIÓN DE UNA MEZCLA
ETANOL-AGUA EN PROCESOS EN CONTINUO Y DISCONTINUO. marzo 19,
2022, de UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Sitio web:
https://www.academia.edu/27767929/DESTILACI
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discontinua y su simulación con ecuaciones cúbicas de estado y modelos de
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https://www.redalyc.org/journal/3442/344264140014/html/.