Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Tome nota de dudas o inquietudes para socializarlas con los compañeros y docente a cargo.
III. PROCEDIMIENTO
1
Caso de estudio: Un ganadero le interesa conocer si en su hato cuenta con ejemplares que
puedan poseer la variante alélica B para el gen kappa-caseína (CSN3), la cual está asociada a
la calidad de la leche. Después de una revisión de las publicaciones sobre el tema usted
encuentra que no existe reporte de primers específicos para este gen, por lo tanto, mediante
recursos bioinformáticos gratuitos usted debe diseñar una pareja de primers para amplificar
una región del gen CSN3. Posteriormente, en el laboratorio usted debe identificar las
condiciones óptimas de amplificación de los primers (temperatura de alineamiento,
concentración de MgCl2 y tamaño específico del fragmento amplificado). Es así como debe
realizar los cálculos necesarios para realizar una PCR y determinar la temperatura de
alineamiento de los primers diseñados.
Contexto general del gen kappa-caseína: La caseína representa el 80% de las proteínas de la
leche, conformada por 169 aminoácidos que contiene regiones variables (11 variantes
alélicas), las cuales presentan diferencias nucleotídicas que llevan a la expresión de
aminoácidos diferentes dentro de la proteína. De las 11 variantes alélicas, los alelos Ay B son
los más frecuentes, pero la variante B se ha asociado con un aumento en el rendimiento y
calidad de los quesos en comparación con la variante A. Los productos elaborados con la
variante B poseen mayor contenido proteico, menor tiempo de coagulación (de 60 a 53 min)
y cerca del 5 al 10% más rendimiento (Barrientos et al., 2011; Gutiérrez et al., 2011). Por
consiguiente, las técnicas moleculares son una herramienta útil para realizar estudios de
polimorfismo genético en bovinos que poseen características productivas.
Tenga presente los siguientes aspectos durante el diseño de los primers (Giorgio, 2020;
Lorenz, 2012):
2
5. Las terminaciones 3' no deben ser complementarias, ya que esto puede llevar a la
formación de dímeros.
6. Minimizar o evitar la presencia de poli-X (repeticiones de un mismo nucleótido).
7. Deben evitarse los primers que formen secuencias auto-complementarias (hairpins), es
decir que formen estructuras secundarias internas (ej. AGGT-ACCT).
8. Se pueden agregar degeneraciones en algunas posiciones del primer, pero se incrementa
el riesgo de amplificar fragmentos inespecíficos.
3
un fragmento del gen de la kapa-caseína en Bos taurus (número de acceso en el Genbank:
AY380229) para el alelo B.
TTAGTTTTATTTTACTCCTGTTCACACACAAAAACAGTAAAATACAGTGTCAACTCATGATTTTTCTTATCTCAAAAATATG
TTTTCTTAGAAAAAAATCATATAGGATATGAGTTTAAATATATTTTAATTGTATACCAGTGTTGTTGCACTCTACTTTTGGT
AAGAATAGAATGAAAGGAAACAATGTTTCACTCATAGCATTTTATCTCAGGCATCACTTCTGAAAGGATGTATAAGGTTA
GGCACCCAAATTTCTCCTATTGTAAGGTAATCCCACAGAAAAATTCTAATTTTTAACTTGAAAAGCACCTACTTATTAAGA
GGAAACTTTCAGAACTTTAAATATAATGTAAAATATGTCTATTTATTATTTGAATCAATGGATAATGGCAGAGTCCAAAAT
AATTTAAAACACATGAAGAGGTTAAACAGAAAGATCAATAAGATAGAAAATAACTAAAGATTGTGAAATAATTTAGGAA
GAAAGTGACAACATTTTGAGATGCTAGGCAACAAATACTTTCATCACACTGTCTACATGATTTTTGGTCTAAAATGAACTC
AGCATGATATAATGGTAATAGCAATAGATCAGAGAAGCCTGGTTCTTCTGTTGTGTGACTTTAAGCAATTCATTACTCTCT
CTAAAGAGTCATCACTCTCATTTTCTCATAATTTTGGTTGCTATGAGATTCAAGTGAGAAAGCATATTGTGAATGAGGTGT
AAAAAGCAATCAATCTGTGAAATATAATGCTCTAGAAAAGAAGTATAATTAGTAAATATTAAAATTTACTTTCAACTAAAA
TATCAAGTCCTTACTAAATTATCAAAACTACATAACAATCTCAGTTTAATCCTGTAGCAGCCATATGGAATGGATTATATT
ACCATCTTAAATCCACAAATGAAAGCTATGGATGCAAATTGCTACAGCTGAAAGTTCAAAACTGGAAACCAAATCAAACT
TGCTTGATTTCAGATAGTAAGGCTTAATTAGTACGTCTGCTATTTCCATATGGGCTATTTGTTAAAAAAAATAAAAATAAA
AACAGAAAACATACTCTAATTTTCCAAGATCAGCATATGTGTAAATTTTATTACTGAGATTGTGTTTAATAGGACATCTGG
TAAGAAAGAGAAGACAATAAGCTGATAAATCTTTGACTCATTAAAATTTCAAAAAGAAAATGAAAAAATTAATGGACACA
AAATGAAAACAAGTAATTGAGTATGCAACTATCTATTTTATTGATATGAAATACATTATATTTACATGATTGTTTTTAATAA
AATAATCATTATCTCAATAGTCAACATTTGTTCAAAACTCAAGAACCTAGATTCCTAAGTTAAAACCACACAGTATAAGAT
CACTTATAAAAAAAGAATGTATAGGACTGTGTCTTTCTGTGAATATTAGATGAAGACAATTGTATCAGTTCACTATGTGGT
GAATTTAAATATTTAAATTTATATATTTAGTTAGATAAACTACTTGGATACAGACATGAAGCAAATCACGGAAGCTAAATA
AAATACATATCATGAGAACTGTTAGCACATTGTGAACTAAATCTCTAAACTGTCATTTTTATAGGTTTAGCTGAAACTGAA
TGACTACTTCAAACTTTCCTTTGGCCAGTTGTCTGCCTTCAGTGAACAGAGAATATGATTTTCACAGATCCGGCTCCTTTCT
CGTCTCCTCTTACATTTTACTTTTATGCCAGATTTAGTTTTTTGATTCCTGCATAATAAAGCCAATCAAATGCAATGGATCT
CTTTTCTTTTTTAATTTATTTATTTTAATTGGAGGCTAATTACTTTACAATATTGTATTGGTTCTACCACACATCAACATGAA
TCTGCCACGGGATACACGTGTTCCCCATCCTGAACC
4
Primer3 por defecto arroja como resultado una opción principal de primers y cuatro opciones
más que se visualizan en la parte inferior de los resultados. Para cada par de oligonucleótidos
encontrará la siguiente información: la posición (start), el tamaño (len), la temperatura de
melting o alineamiento (Tm) y el porcentaje de GC (GC%) están presentes. Adicionalmente,
any indica la tendencia de los primers a hibridar entre ellos o máxima Complementariedad
(auto-complementariedad), y 3’ es un puntaje máximo permisible cuando se testea la
complementariedad entre los primers indicando la probabilidad de generación de dímeros
de primers durante la reacción de PCR.
Registre y guarde los resultados de la primera opción de pareja de primers que el programa
le haya arrojado.
Cuando deslice la ventana hacia abajo encontrará los diferentes parámetros generales que
emplea la herramienta para generar los primer, y en la parte final podrá desplegar la opción
“Advanced parameters” (Figura 4) para visualizar los parámetros de los primers.
5
Figura 4. Parámetros Primer-Blast
Registre y guarde los resultados de la primera opción de pareja de primers que el programa
le ha generado.
Nota: No olvide aplicar los diferentes aspectos que debe tener en cuenta para el diseño de
primers que se encuentran al comienzo de esta guía.
6
a. ¿Los primers generados cumplen con las características principales de %GC, Tm,
autocomplementariedad?
b. ¿Los fragmentos generados presentan el mismo tamaño? ¿Qué tanto difieren?
c. ¿Los primers amplifican fragmentos similares o parcialmente iguales? Observe las
posiciones en las que alinean los primers.
7
b. Perfil térmico.
Indique qué sucede en cada paso del perfil térmico. Con la ayuda de la figura 5,
determine la temperatura de alineamiento óptima, si el tamaño esperado del fragmento
amplificado es de aproximadamente 400 pb.
Temp. Número
Paso Tiempo ¿Qué sucede en cada paso?
(°C ) de ciclos
1 94 5 min
2 94 30s
3 45s 35
4 72°C 50s
5 72°C 10min
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
8
REFERENCIAS
Lorenz, T. C. 2012. Polymerase chain reaction: basic protocol plus troubleshooting and
optimization strategies. JoVE (Journal of Visualized Experiments), (63), e3998.