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Descripción general actividad: La actividad consiste en revisar un caso y reconocer las áreas logística dentro de una
empresa. A partir de la información proporcionada, las y los estudiantes deberán definir cuales serían los objetivos de
cada una de ellas para contribuir y alinearse con la estrategia de la empresa. Esta información debe ser presentada a
través de una infografía.
2. Instrucciones Generales
CASO DE ANÁLISIS
NotCo fue fundada en Chile en 2015, su negocio central es producir alternativas de origen vegetal a los
productos alimenticios de origen animal, para tal efecto, utiliza inteligencia artificial mediante un
algoritmo llamado Giuseppe, que fue patentado en 2021, utiliza listas de ingredientes vegetales para
encontrar las combinaciones ideales para recrear atributos alimentarios específicos.
La foodtech chilena de productos veganos respaldada por Jeff Bezos, y la cual se vende en los Estados
Unidos como NotMilk en los supermercados Whole Foods, tuvo un crecimiento exponencial durante la
pandemia a la par de su industria.
De acuerdo con el CEO y cofundador de Notco, su siguiente ronda de financiación tendrá que empujarlos
hacia una valoración que sobrepase los USD 1.000 millones, preparándolos para lo que sería una eventual
salida a la bolsa norteamericana en el 2023.
NUESTRA MISIÓN
AUTOEVALUACIÓN