MATRIZ MEFI

FORTALEZAS PESO CALIFICACIÓN

Bajo costo de mantenimiento y alimentación 0.12 4

Buenas vías de comunicación 0.08 3
Alta demanda de carne de cuy en mercados locales y
regionales 0.11 4
Asesorias en la reproducción con entidades
gubernamentales 0.09 3
Bajo costo de construcción galpones y equipamiento de las
instalaciones de cría de cuy 0.11 4
Alta Tasa de Reproducción y crecimiento de los cuyes 0.12 4
SUBTOTAL 0.63
TOTAL FORTALEZAS

DEBILIDADES PESO CALIFICACIÓN

Baja mentalidad en el consumo carne de cuy en el mercado
a nivel nacional 0.07 2

Limitada inversión inicial para el proyecto, lo que podria

limitar la capacidad de expansión a largo plazo 0.05 1

Inestabilidad económica 0.07 1

Posibles problemas de salud y enfermedades que surgen a
los cuyes lo que podría afectar la producción 0.08 2

Falta de conocimiento y experiencia en la cria de cuyes por

parte de los responsables del proyecto 0.05 1
Producción inestable 0.05 1
SUBTOTAL 0.37
TOTAL DEBILIDADES
TOTAL PESO VALORES 1

MATRIZ MEFE
OPORTUNIDADES PESO CALIFICACIÓN
Alto potencial de expansión
0.09 4
Buenas vías de comunicación 0.07 3
Producto con muchos factores técnicos a mejorar en su
reproducción y comercialización.
0.07 3
Asesorías en el cuidado y reproducción con entidades
gubernamentales. 0.10 3
Alto potencial en la demanda de carne de cuy en el
departamento de Nariño, región Andina y Asia. 0.15 3
Bajo potencial de oferta.
0.18 4
SUBTOTAL 0.66
TOTAL OPORTUNIDADES

AMENAZAS PESO CALIFICACIÓN

Baja mentalidad en el consumo carne de cuy en el mercado
a nivel Nacional. 0.02 1
Competencia con otros productores de carne de cuy en el
mercado local y regional.
0.07 2

Cambios en los gustos y preferencias de los consumidores,

que podrían afectar la demanda de carne de cuy.
0.05 1
Gran Crecimiento y exigencia del mercado extranjero.
(Ecuador. Perú)
0.08 2
Cambios en las políticas gubernamentales o las
regulaciones que podrían afectar la producción o la venta
de carne de cuy. 0.12 2
SUBTOTAL 0.34
TOTAL AMENAZAS
TOTAL PESO VALORES 1
TOTAL

0.48
0.24

0.44

0.27

0.44
0.48

2.35

TOTAL

0.14

0.05

0.07

0.16

0.05
0.05

0.52
2.87

TOTAL
0.36

0.21

0.21

0.3

0.45

0.72

2.25

TOTAL

0.02

0.14

0.05

0.16

0.24

0.61
2.86
Fortalezas:

· Bajo costo de mantenimiento y alimentación: Se considera una fortaleza importante, ya que reduce los costos operativos y aumen
0.12 y una calificación de 4, lo que resulta en un total ponderado de 0.48.

· Alta demanda de carne de cuy en mercados locales y regionales: Existe un mercado receptivo para el producto, lo que reduce el r
asignado un peso de 0.11 y una calificación de 4, lo que resulta en un total ponderado de 0.44.

· Bajo costo de construcción galpones y equipamiento: Reduce la inversión inicial y facilita la escalabilidad del proyecto. Se le ha as
en un total ponderado de 0.44.

· Alta tasa de Reproducción y crecimiento de los cuyes: Aumenta la producción y reduce el tiempo de crianza, lo que impacta positiv
y una calificación de 4, lo que resulta en un total ponderado de 0.48.

Total ponderado de las fortalezas: 2.35

Debilidades:

· Baja mentalidad en el consumo carne de cuy en el mercado a nivel nacional: Representa un desafío para la expansión del merca
0.07 y una calificación de 2, lo que resulta en un total ponderado de 0.14.

· Inestabilidad económica: Genera incertidumbre y riesgo para la inversión y la rentabilidad del proyecto. Se le ha asignado un pes
ponderado de 0.16.

· Posibles problemas de salud y enfermedades que surgen a los cuyes: Afecta la producción y la calidad del producto, lo que puede
0.07 y una calificación de 1, lo que resulta en un total ponderado de 0.07.

· Falta de conocimiento y experiencia en la cria de cuyes por parte de los responsables del proyecto: Puede afectar la eficiencia
0.05 y una calificación de 1, lo que resulta en un total ponderado de 0.05.

Total ponderado de las debilidades: 0.52

Total ponderado general: 2.87
Interpretación:

La matriz MEFI indica que las fortalezas del proyecto superan a las debilidades, con un puntaje total ponderado de 2.87. Esto sugiere q
algunos desafíos que deben ser abordados.

Recomendaciones:
· Implementar estrategias de marketing y promoción: Para aumentar el consumo de carne de cuy a nivel nacional.
· Buscar alternativas de financiación: Para ampliar la capacidad de producción y asegurar el crecimiento a largo plazo.
· Desarrollar estrategias de gestión de riesgos: Para mitigar los efectos de la inestabilidad económica, los problemas de salud en los c
· Capacitar a los responsables del proyecto: En la crianza de cuyes para mejorar la eficiencia y la rentabilidad.
 MATRIZ MEFE
OPORTUNIDADES PESO CALIFICACIÓN
Alto potencial de expansión 0.09 4
Buenas vías de comunicación 0.07 3
Producto con muchos factores técnicos a mejorar en su
reproducción y comercialización.
0.07 3
Asesorías en el cuidado y reproducción con entidades
gubernamentales. 0.10 3
Alto potencial en la demanda de carne de cuy en el
departamento de Nariño, región Andina y Asia. 0.15 3
Bajo potencial de oferta.
0.18 4
SUBTOTAL 0.66
TOTAL OPORTUNIDADES

AMENAZAS PESO CALIFICACIÓN

Baja mentalidad en el consumo carne de cuy en el
mercado a nivel Nacional. 0.02 1
Competencia con otros productores de carne de cuy en el
mercado local y regional. 0.07 2
Cambios en los gustos y preferencias de los
consumidores, que podrían afectar la demanda de carne
de cuy. 0.05 1
Gran Crecimiento y exigencia del mercado extranjero.
(Ecuador. Perú) 0.08 2
Cambios en las políticas gubernamentales o las
regulaciones que podrían afectar la producción o la venta
de carne de cuy. 0.12 2
SUBTOTAL 0.34
TOTAL AMENAZAS
TOTAL PESO VALORES 1
TOTAL
0.36
0.21

0.21

0.3

0.45

0.72

2.25

TOTAL

0.02

0.14

0.05

0.16

0.24

0.61
2.86
 FORTALEZAS
· Bajo costo de mantenimiento y
alimentación

· Buenas vías de comunicación

· Alta demanda de carne de cuy en

mercados locales y regionales
FACTORES INTERNOS

Asesorias en la reproducción con entidades

gubernamentales
Bajo costo de construcción galpones y
equipamiento de las instalaciones de cría de
cuy
Alta Tasa de Reproducción y crecimiento de l

OPORTUNIDADES

· Alto potencial de expansión

· Buenas vías de comunicación

· Producto con muchos factores técnicos

a mejorar en su reproducción y
comercialización.
FACTORES EXTERNOS
· Asesorías en el cuidado y reproducción
con entidades gubernamentales.

· Alto potencial en la demanda de carne

de cuy en el departamento de Nariño,
región Andina y Asia.
· Bajo potencial de oferta.
DEBILIDADES
· Baja mentalidad en el consumo carne de cuy en el
mercado a nivel nacional

· Limitada inversión inicial para el proyecto, lo que

podria limitar la capacidad de expansión a largo plazo

· Inestabilidad económica

· Posibles problemas de salud y enfermedades que

surgen a los cuyes lo que podría afectar la producción

· Falta de conocimiento y experiencia en la cría de

cuyes por parte de los responsables del proyecto

Producción inestable

AMENAZAS
· Baja mentalidad en el consumo carne de cuy en el
mercado a nivel Nacional.
· Competencia con otros productores de carne de
cuy en el mercado local y regional.
· Cambios en los gustos y preferencias de los
consumidores, que podrían afectar la demanda de
carne de cuy.

· Gran Crecimiento y exigencia del mercado

extranjero. (Ecuador. Perú)

· Cambios en las políticas gubernamentales o las

regulaciones que podrían afectar la producción o la
venta de carne de cuy.
 FORTALEZAS
F1

F2

DOFA - CAME F3

F4

F5

F6
OPORTUNIDADES ESTRATEGIA DE ATAQUE EXPLOTAR OPORTUNIDADES

O1 Alto potencial de expansión

F1- 05

O2 Buenas vías de comunicación

F5-O6.

Producto con muchos factores

técnicos a mejorar en su
O3 reproducción y
comercialización.
F3- O4.
Asesorías en el cuidado y
O4 reproducción con entidades
gubernamentales. F3- O3
Alto potencial en la demanda
de carne de cuy en el
O5 departamento de Nariño,
región Andina y Asia. F6 -O1
O6 Bajo potencial de oferta.

AMENAZAS ESTRATEGIA DEFENSIVA: MANTENER FORTALEZAS

Baja mentalidad en el consumo

A1 carne de cuy en el mercado a
nivel Nacional.

F3A3

Competencia con otros

A2 productores de carne de cuy en
el mercado local y regional.

F4A5

Cambios en los gustos y

preferencias de los
A3 consumidores, que podrían
afectar la demanda de carne de
cuy.
F6A1

Gran Crecimiento y exigencia

A4 del mercado extranjero.
(Ecuador. Perú)
F2A4

Cambios en las políticas

gubernamentales o las
A5 regulaciones que podrían
afectar la producción o la venta
de carne de cuy.

F1A2
 FORTALEZAS DEBILIDADES
D1
Bajo costo de mantenimiento y alimentación

Buenas vías de comunicación D2

Alta demanda de carne de cuy en mercados locales y re D3

Asesorias en la reproducción con entidades D4

gubernamentales
Bajo costo de construcción galpones y equipamiento D5
de las instalaciones de cría de cuy
Alta Tasa de Reproducción y crecimiento de los cuyes D6
ESTRATEGIA DE ATAQUE EXPLOTAR OPORTUNIDADES ESTRATEGIA DE REORIENTACION: CORREGIR DEBILIDADES

DIVERSIFICACION DE PRODUCTOS. Ademas de la

carne de cuy , considerar la produccion de otros
productos derivados como embutidos , enlatados u
otros productos procesados que puedan tener una
mayor demanda en los locales internacionales e
internacionales. D1O5

DISEÑO Y CONSTRUCCION EFICIENTE. diseñar e

implementar galpones y equipamiento eficientes en
tcosto y espacio utilizando materiales economicos
pero duraderos, y optimizar el diseño para maximizar
la capacidad de cria sin necesidad de grandes
invesiones iniciales.
D5O4

ESTABLECIMIENTO DE REDES DE PRODUCCION.

Colaborar con entidades gubernamentales y otras
organizaciones para establecer redes de distribución
eficientes que permitan llevar la carne de cuy a los
mercados locales y regionales de manera oportuna y
rentable.
D2O1
Optimizar la cadena de suministro para garantizar una
producción eficiente y una distribución efectiva del
producto. D4O3

Invertir en investigación y desarrollo para mejorar la

calidad de los productos y explorar nuevas
oportunidades de mercado. D306
 D606
ESTRATEGIA DEFENSIVA: MANTENER FORTALEZAS ESTRATEGIA DE SUPERVIVENCIA: AFRONTAR AMENAZAS

Implementar variacion en los productos de carne de

cuy para adaptarte a cambios en las preferencias del
consumidor, incluir nuevos cortes, preparaciones o
productos derivados para mantener la atracción del
mercado.
D1A3

Establecer relaciones sólidas y colaborativas con las

entidades gubernamentales relevantes y asi mismo
participa activamente en mesas de diálogo y eventos
relacionados con la industria para mantener una
comunicación abierta y constructiva.
D6A5

Implementar promociones y descuentos temporales

para incentivar la compra de carne de cuy. Ofrecer
ofertas atractivas que atraigan a nuevos consumidores
y fomenten la prueba del producto.
D2A4
Mejorar la eficiencia de tu cadena de suministro para
responder de manera ágil a las demandas del
mercado extranjero. Asegúrate de que tus productos
puedan ser producidos y entregados de manera
oportuna y eficiente.
D4A2

Implementar practicas solidas prácticas sostenibles en

la cría de cuyes. La adopción de métodos
ecoamigables puede atraer a consumidores
preocupados por la sostenibilidad y diferenciarte en el
mercado.

D4A1
 DEBILIDADES
Baja mentalidad en el consumo carne de cuy en el
mercado a nivel nacional
Limitada inversión inicial para el proyecto, lo que
podria limitar la capacidad de expansión a largo
plazo
Inestabilidad económica
Posibles problemas de salud y enfermedades que
surgen a los cuyes lo que podría afectar la
producción
Falta de conocimiento y experiencia en la cría de
cuyes por parte de los responsables del proyecto
Producción inestable
ESTRATEGIA DE REORIENTACION: CORREGIR DEBILIDADES

Implementar campañas de concientizacion a nivel

nacional para educar al publico sobre los beneficios
nutricionales de la carne de cuy.

Buscar programas de capacitacion y talleres

especializados en la cria de cuyes, con instituciones
educativas o profesionales en el campo para
organizar sesiones de formacion.

Diseña un modelo de negocio escalable que

permita el crecimiento gradual con una inversión
incremental. Esto podría incluir estrategias como la
diversificación de productos o la expansión
geográfica de manera progresiva.
Desarrollar e implementar estrictos protocolos
sanitarios para prevenir y controlar enfermedades
en los cuyes

Implementar programas de fidelizacion para

retener a clientes existentes, para proporcionar
cierta estabilidad incluso en tiempos economicos
dificiles
 Proporcionar capacitación continua al personal
involucrado en la producción para mejorar sus
habilidades y conocimientos.
ESTRATEGIA DE SUPERVIVENCIA: AFRONTAR AMENAZAS

Implementa estrategias de marketing segmentada,

identificando segmentos de mercado específicos
que podrían tener una mayor aceptación de la
carne de cuy, adaptando mensajes y campañas
publicitarias para abordar sus preferencia.

Desarrollar planes de contingencia específicos para

abordar posibles cambios en las políticas o
regulaciones gubernamentales. Estos planes deben
contar con estrategias para adaptarse rápidamente
y minimizar el impacto en la producción y venta.

Establecer estrategias de precios competitivos que

permitan ingresar al mercado extranjero sin
comprometer la rentabilidad, ofreciendo productos
de calidad a precios atractivos para ganar la
preferencia de los consumidores locales.

Desarrollar estrategias de marketing que

destaquen la calidad y el cuidado en la cría de los
cuyes,

Desarrollar campañas de concientización dirigidas a

consumidores para destacar los beneficios
nutricionales, sostenibilidad y versatilidad de la
carne de cuy. Permitira educar al público sobre las
cualidades positivas puede cambiar percepciones y
aumentar la demanda.
 MATRIZ MEFI

FACTORES DE ÉXITO PESO CALIFICACIÓN

FORTALEZAS

Bajo costo de mantenimiento y alimentación 0.12

4

Buenas vías de comunicación 0.08

3

Alta demanda de carne de cuy en mercados loca 0.11

4

Asesorias en la reproducción con entidades g 0.09

3

Bajo costo de construcción galpones y equipami 0.11

4

Alta Tasa de Reproducción y crecimiento de lo 0.12

4

DEBILIDADES

Baja mentalidad en el consumo carne de cuy

0.07 2
en el mercado a nivel nacional
Limitada inversión inicial para el proyecto, lo
que podria limitar la capacidad de expansión a 0.05 1
largo plazo

Inestabilidad económica 0.07 1

Posibles problemas de salud y enfermedades

que surgen a los cuyes lo que podría afectar 0.08 2
la producción
 Falta de conocimiento y experiencia en la cria
de cuyes por parte de los responsables del 0.05 1
proyecto

Producción inestable 0.05 1

TOTAL 1

MEFE MEFI PROMEDIO

2.86 2.87 2.86

X Y

IE
IE 2.86
MEFI

3.00 2.00
MEFE

IE
 IE
PONDERACIÓN

0.48

0.24

0.44

0.27

0.44

0.48

0.14

0.05

0.07

0.16
0.05

0.05

2.87

1
1.00
IE
MATRIZ MEFE

FACTORES DE ÉXITO PESO

OPORTUNIDADES

Alto potencial de expansión 0.09

Buenas vías de comunicación 0.07

Producto con muchos factores técnicos a mejorar en su

0.07
reproducción y comercialización.
Asesorías en el cuidado y reproducción con entidades
0.1
gubernamentales.
Alto potencial en la demanda de carne de cuy en el departamento
0.15
de Nariño, región Andina y Asia.

Bajo potencial de oferta. 0.18

AMENAZAS

Baja mentalidad en el consumo carne de cuy en el mercado a nivel

0.02
Nacional.

Competencia con otros productores de carne de cuy en el mercado

0.07
local y regional.

Cambios en los gustos y preferencias de los consumidores, que

0.05
podrían afectar la demanda de carne de cuy.

0.08
Gran Crecimiento y exigencia del mercado extranjero. (Ecuador. Perú)
Cambios en las políticas gubernamentales o las regulaciones que
0.12
podrían afectar la producción o la venta de carne de cuy.

TOTAL 1

TOTALES DE LA MATRIZ EF
CRECER Y CONSTRUIR

ALTO 3.0 A
4.0

MEDIO 2.0
TOTALES DE LA MATRIZ EFE
A 2.99

BAJO 1.0 A
1.99

CONSERVAR Y MANTENER
CALIFICACIÓN PONDERACIÓN

4 0.36

3 0.21

3 0.21

3 0.3

3 0.45

4 0.72

1 0.02

2 0.14

1 0.05

2 0.16
 2 0.24

2.86

TOTALES DE LA MATRIZ EFI

SÓLIDO 3.0 A 4.0 PROMEDIO 2.0 A 2.99 DÉBIL1.0 A 1.99

4 3 2

4 I II III

IV V VI

VII VIII IX

2
1

COSECHAR O ENAJENAR
DÉBIL1.0 A 1.99

III

VI

IX