MATRIZ EFE

Oportunidades Valor
1 Apertura de la panadería en una nueva ubicación 0.06
2 Tendencia del consumo de productos saludables y nutritivos 0.10
3 Apertura del parque Bicentenario 0.07
4 Mercado creciente 0.10
5 Alta demanda del producto 0.08
6 Ampliacion de las instalaciones 0.05
7 Mejora de los productos 0.08

Amenazas Valor
1 Variación en los costos de la materia prima 0.06
2 Mercado altamente competitivo 0.08
3 El plan blanco sigue siendo el mas demandado por el consumidor 0.07
4 Surgimiento de nuevos productos sustitutos 0.04
5 Traslado del aeropuerto Mariscal Sucre a Tababela 0.15
6 Inflación económica
0.06
1.00
 Calificacion
Calificacion Ponderada
2 0.12
4 0.40
4 0.28
3 0.30
3 0.24
2 0.10
3 0.24

Calificacion
Calificacion Ponderada
3 0.18
2 0.16
3 0.21
2 0.08
1 0.15
3 0.18
2.64

3.60
 MATRIZ EFI

FORTALEZAS
1   Buena relación con los clientes
2 Buena relación con proveedores
3 Gran experiencia en el mercado
4 Marketing de interacción y muestreo de productos
5 Variedad de productos
6 Diversificación de la empresa a productos y servicios
7 Constante análisis de la competencia
8 Sistematización de sus procesos

DEBILIDADES
1 Falta de publicidad
2 Financiación a través de créditos bancarios
3 Falta de posicionamiento en el mercado
4 Descenso del 60% en las ventas
5 Deficiencia en la seguridad
6 No cuenta con una cartera de clientes sostenible
7 Existe una alta diferencia de precios entre un producto artesanal e industrial
8 Temor al fracaso
 Calificacion
Valor Calificacion Ponderada
0.07 4 0.28
0.07 4 0.28
0.15 4 0.60
0.09 4 0.36
0.05 3 0.15
0.05 3 0.15
0.06 4 0.24
0.04 3 0.12

Calificacion
Valor Calificacion
Ponderada
0.04 2 0.08
0.03 2 0.06
0.06 1 0.06
0.10 1 0.10
0.04 2 0.08
0.07 1 0.07
0.05 1 0.05
0.03 2 0.06
1.00 2.74
ESTRATEGIAS
FODA
Tener la posibilidad de abrir un nuevo local con la experiencia que tiene la empresa
Ofrecer una amplia linea de productos saludables con ingredientes como avena o quinoa
Convenios con los proveedores para adquirir promociones o descuentos por pedidos grandes
Analisis de la ubicación de la competencia con la finalidad de establecer un local en un sector con alta demanda
Creacion de un nuevo producto innovador y publicitarlo
Reducir los costos eliminando productos y procesos que no agreguen valor
Centralizar la produccion
Eliminar los productos que no agreguen valor
 Expansion de mercado
Variacion de la prouduccion
Alianzas estrategicas
alta demanda

Optimizacion de los recursos

 PONDERACION
FACTORES CLAVE
OPORTUNIDADES
Apertura de la panadería en una nueva ubicación 0.06
Tendencia del consumo de productos saludables y nutritivos 0.10
Apertura del parque Bicentenario 0.07
Mercado creciente 0.10
Alta demanda del producto 0.08
Ampliacion de las instalaciones 0.05
Mejora de los productos 0.08

AMENAZAS
Variación en los costos de la materia prima 0.06
Mercado altamente competitivo 0.08
El plan blanco sigue siendo el mas demandado por el consumidor 0.07
Surgimiento de nuevos productos sustitutos 0.04
Traslado del aeropuerto Mariscal Sucre a Tababela 0.15
Inflación económica 0.06

FORTALEZAS
  Buena relación con los clientes 0.07
Buena relación con proveedores 0.07
Gran experiencia en el mercado 0.15
Marketing de interacción y muestreo de productos 0.09
Variedad de productos 0.05
Diversificación de la empresa a productos y servicios 0.05
Constante análisis de la competencia 0.06
Sistematización de sus procesos 0.04

DEBILIDADES
Falta de publicidad 0.04
Financiación a través de créditos bancarios 0.03
Falta de posicionamiento en el mercado 0.06
Descenso del 60% en las ventas 0.10
Deficiencia en la seguridad 0.04
No cuenta con una cartera de clientes sostenible 0.07

Existe una alta diferencia de precios entre un producto artesanal e industrial 0.05

Temor al fracaso 0.03

 1 2 3 4

Expansion de mercado Centralizar la produccion Alianzas estrategicas Variacion de la produccion

PA CA PA CA PA CA PA

4 0.24 - - 2 0.12 3
- - 4 0.4 - - 2
- - - - - - 1
3 0.3 3 0.3 3 0.3 -
3 0.24 3 0.24 4 0.32 -
2 0.1 - - - - 2
4 0.32 2 0.16 3 0.24 2
0 0 0
0 0 0
2 0.12 2 0.12 3 0.18 -
4 0.32 3 0.24 4 0.32 -
- - 4 0.28 2 0.14 3
3 0.12 4 0.16 2 0.08 1
- - - - - - 3
2 0.12 2 0.12 - - 1
0 0 0 4
0 0 0 -
- - - - 4 0.28 -
- - - - 4 0.28 -
3 0.45 2 0.3 3 0.45 -
3 0.27 4 0.36 2 0.18 -
2 0.1 4 0.2 - - -
3 0.15 4 0.2 - - 1
4 0.24 3 0.18 3 0.18 4
- - 3 0.12 - - 2
0 0 0 3
0 0 0 2
3 0.12 4 0.16 - - -
- - - - 2 0.06 1
3 0.18 - - 3 0.18 2
2 0.2 3 0.3 2 0.2 1
- - - - - - -
- - - - 3 0.21 4

2 0.1 3 0.15 - - 2

- - 0 - - -
3.69 3.99 3.72
 4

riacion de la produccion

CA

0.18
0.2
0.07
-
-
0.1
0.16
0
0
-
-
0.21
0.04
0.45
0.06
0
-
-
-
-
-
-
0.05
0.24
0.08
0
0
-
0.03
0.12
0.1
-
0.28

0.1

-
2.47