EVALUACIÓN DEL MÉTODO DE ESTUDIO:

NOMBRE: Silpa Ramírez Mendoza

FECHA: 30/04/23

1.¿Qué es la nutrición y la salud pública?

Es la ciencia que estudia el conjunto de procesos por los cuales un organismo
utiliza la energía de los alimentos para mantenerse y crecer. La nutrición en
salud pública estudia la relación entre dieta y salud a nivel poblacional con el
objeto de mejorar el estado de salud de las poblaciones.

2.¿Qué es el abordaje nutricional?

El abordaje nutricional es un enfoque que busca mejorar la salud y el
bienestar de las personas a través de la nutrición. Esto puede involucrar una
variedad de intervenciones, desde la educación nutricional hasta la
implementación de políticas y programas de nutrición a nivel comunitario.

3.¿Qué es el estudio de las relaciones etiológicas?

El estudio de las relaciones etiológicas se refiere al análisis y la investigación
de los factores causales de las enfermedades. Este campo de estudio se
enfoca en identificar los factores de riesgo y los mecanismos biológicos que
contribuyen al desarrollo de una enfermedad en particular.Para llevar a cabo
este tipo de estudios, los investigadores pueden utilizar diferentes
metodologías, como estudios observacionales y ensayos clínicos. Estos
estudios pueden involucrar la recolección de datos a través de encuestas,
análisis de registros médicos y pruebas de laboratorio.

4.¿Cuáles son las recomendaciones nutricionales?

Las Ingestas de Referencia (IR) son recomendaciones nutricionales
establecidas. Las IR ofrecen pautas para la ingesta de nutrientes esenciales
como vitaminas, minerales, proteínas, grasas y carbohidratos, estas incluyen
consumir una variedad de alimentos, controlar el tamaño de las porciones,
consumir suficientes frutas y verduras, proteínas y carbohidratos complejos,
limitar el consumo de grasas saturadas y trans, alimentos procesados y
azúcares agregados.
5.¿Cuáles son las fuentes de los nutrientes?
Las fuentes nutricionales son aquellos alimentos que proporcionan al cuerpo
humano los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento y
desarrollo. Estos nutrientes incluyen proteínas, carbohidratos, grasas,
vitaminas, minerales y fibra.Algunas de las fuentes nutricionales más
importantes son las frutas y verduras, que son ricas en vitaminas, minerales y
fibra, y se recomienda consumir al menos 5 porciones al día. Las carnes,
pescados y huevos son ricos en proteínas y contienen importantes vitaminas
y minerales como hierro y vitamina B12. Los lácteos, como la leche, el queso
y el yogur, son ricos en calcio y proteínas. Los cereales y granos enteros son
ricos en carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales. Las legumbres
y frutos secos son ricos en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales.
Los aceites y grasas proporcionan ácidos grasos esenciales y algunas
vitaminas solubles en grasa.

6.¿Qué es el abordaje alimentario?

Un abordaje alimentario saludable implica seleccionar alimentos nutritivos,
variados y equilibrados, y evitar los alimentos procesados, ricos en grasas
saturadas, grasas trans y azúcares agregados. También implica controlar el
tamaño de las porciones, comer lentamente y prestar atención a las señales
de saciedad del cuerpo. El abordaje alimentario puede estar influenciado por
una variedad de factores, incluyendo el entorno social y cultural, la
disponibilidad de alimentos, la publicidad y la mercadotecnia de alimentos, las
experiencias personales y las emociones. Por lo tanto, el abordaje alimentario
es único para cada individuo y puede ser influenciado por una variedad de
factores externos e internos.

7.¿Qué es el abordaje global?

En el contexto de la salud y la nutrición, el abordaje global se refiere a tener
en cuenta no solo los aspectos biológicos de la alimentación y la nutrición,
sino también los factores sociales, culturales, económicos y ambientales que
influyen en la alimentación y el estado nutricional de una población. Esto
incluye aspectos como la disponibilidad de alimentos, la seguridad
alimentaria, el acceso a servicios de salud, la educación y la promoción de
hábitos alimentarios saludables.

8.¿Qué son los patrones dietéticos?

Los patrones dietéticos se refieren a la combinación de alimentos y bebidas
que una persona consume habitualmente en su dieta. En lugar de enfocarse
en nutrientes o alimentos específicos, los patrones dietéticos consideran la
ingesta general de alimentos y bebidas a lo largo del tiempo. pueden ser
útiles para guiar las recomendaciones alimentarias y nutricionales en la
población. Por ejemplo, la Guía Alimentaria para la Población Brasileña se
basa en patrones dietéticos saludables para promover una dieta equilibrada y
variada.