UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA

FACULTAD DE INGENIERIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y BIOTECNOLOGIA

Semestre Académico 2021-II

PRACTICA CALIFICADA

ASIGNATURA: ECONOMIA Y GESTION EMPRESARIAL

NOMBRE Y APELLIDOS: PEDRO AARON REY CHAVEZ

FECHA: 08 noviembre 2022

1. Explique cuál es el campo de la economía y cuál es su importancia en el

desarrollo de la actividad económica y por ende en el desarrollo de las
empresas. Mencione y explique por lo menos dos indicadores (04 puntos)
 La economía es la ciencia encargada de estudiar los medios que utilizan las
personas para satisfacer sus necesidades utilizando los recursos disponibles
que comúnmente son escasos en la toma de decisiones. Su campo es la
macroeconomía y la microeconomía, estudiando inicialmente la dinámica
de las economías de todo el mundo, incluyendo regiones y países. El
segundo estudio es la economía, las personas, etc. Su importancia radica en
el hecho de que la capacidad de dirigir los recursos escasos permite que
estos recursos se utilicen mejor para lograr las metas establecidas. Tome
mejores decisiones comerciales, controle los gastos y aumente los ingresos.
 Producto interno bruto o PBI
 Tasa de desempleo

2. Explique cuál es el campo de la Administración y cuál es su importancia en la

toma de decisiones en una empresa. Mencione dos casos (04 puntos)
 El campo de estudio de la gestión es la organización y asignación de los
recursos escasos de una empresa para lograr objetivos. Dado que la toma de
decisiones en una empresa es el proceso de elegir una opción sobre otra
como la solución a un problema, la administración tiene un papel
importante que desempeñar en cómo se utilizan los recursos, cómo se
organiza y cómo aumenta la productividad. un rol.
 Primer caso: Una empresa recibe un lote específico de materia prima
alimentaria y necesita organizarlo. La comida se echa a perder después de
un cierto tiempo, por lo que la situación es que hay un cierto exceso de
producto en este lote. La gerencia es responsable de ver cómo se usa este
recurso y se usa para preparar otra comida.
3. Explique cual son las condiciones económicas en un mercado especifico en la
cual una empresa está compitiendo o podría competir. (04 puntos)
Los factores económicos de una empresa incluyen todas las tendencias importantes
en la economía que pueden ayudar u obstaculizar a la compañía en el logro de sus
objetivos de negocio. Entre estas tenemos:
 Las tasas de interés
 La inflación económica
 Nivel de precios de los productos.

4. Explique como una empresa puede mantener una ventaja competitiva sobre
otras empresas en un mercado especifico. (04 puntos)
La empresa
Al momento de adquirir un producto y tener un presupuesto mayor, entonces
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tendrá mayor ventaja

Todos los negocios se esfuerzan por seguir siendo competitivos en los mercados en
los que operan para generar mejores ventas y aumentar la rentabilidad de su
negocio. Esto se puede lograr mediante:
PRODUCTOS INNOVADORES Y ATRACTIVOS: Recordemos que la
innovación en estos tiempos es algo fundamental para poder vender un producto ya
que esto les parece mas atractivo y llamativo a los compradores.

Diferencia del resto:

Rendimiento: una empresa tiene que ser capaz de poner en valor y sacar un
rendimiento de esta ventaja.
Sostenible: esta ventaja tiene que perdurar en el tiempo.
Difícil de imitar: esta ventaja no puede ser replicable por otra empresa.

5. Mencione y explique por lo menos cuatro habilidades de la función gerencial.

(04 puntos)

 Aprende
La apertura al aprendizaje continuo y la conciencia de que su labor puede
perfeccionarse constituyen la primera característica del buen gerente.

 Motiva a tu equipo

Un gerente motiva efectivamente a su equipo a identificar lo necesario para

alcanzar sus objetivos y cumplir a tiempo con su trabajo.
 Construye relaciones personales con sus clientes y colaboradores.

Las buenas relaciones con los clientes y colaboradores ayudan a la credibilidad

y confianza del gerente y su compañía, lo cual contribuirá siempre al
desempeño del negocio.

 Saber tomar decisiones a tiempo.

 
Un líder que no confía en sí mismo tiende a postergar la toma de
decisiones y, en últimas, opta por una solución compuesta por una
colcha de retazos que compromete los objetivos de la organización,
confunde a sus miembros y promueve la mediocridad

Nota: La práctica calificada tendrá una duración de 01

hora. En caso de detectarse copia, la nota es cero.
El alumno, tiene que subir su examen a plataforma virtual. No se acepta
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a correo
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Rubrica de PC

Pregunta Puntaje
04 03 02 01 00
01 Explica Explica Explica No explica No responde o
correctamente, correctamente, correctamente, correctamente y responde
menciona y menciona y no menciona ni menciona incorrectamente
explica dos explica un explica un explica un
indicadores. indicador. indicador. indicador.
02 Explica Explica Explica No explica No responde o
correctamente y correctamente y correctamente y correctamente y responde
menciona dos menciona 01 no menciona menciona un incorrectamente
casos caso ningún caso. caso.
03 Explica Explica Explica Explica No responde o
correctamente, correctamente, correctamente, correctamente responde
menciona por lo menciona 03 menciona 02 menciona y incorrectamente
menos 04 condiciones. condiciones. explica 01
condiciones. Explica cada Explica cada condición.
Explica cada caso caso
caso
04 Explica Explica Explica Explica No responde o
correctamente, correctamente, correctamente, correctamente, responde
menciona y menciona y menciona y menciona y incorrectamente
explica por lo explica 03 explica 02 explica 01
menos 04 estrategias. estrategias. estrategia.
estrategias.
05 Explica Explica Explica Explica No responde o
correctamente, correctamente, correctamente, correctamente, responde
menciona y menciona y menciona y menciona y incorrectamente
explica por lo explica 03 explica 02 explica 01
menos 04 habilidades de la habilidades de la habilidad de la
habilidades de función función función
la función gerencial. gerencial. gerencial.
gerencial.