INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

PRÁCTICA DE LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA E INSTRUMENTAL N° 04

EQUILIBRIO QUÍMICO

I. OBJETIVOS:
- Establecer cualitativamente el equilibrio químico de una reacción reversible, homogénea
- Reconoce la constante de equilibrio y la composición de un sistema químico o viceversa
- Describe forma cualitativa los factores que afectan las condiciones de equilibrio entre los iones
complejos Co(H2O)6+2 y CoCl4-2

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

Cuando las propiedades de un sistema no sufren cambios observables experimentalmente,
aun transcurrido un tiempo indefinido de experimentación, se dice el sistema está en
equilibrio químico. Esto es relativo, porque las partículas individuales sufren cambios durante
el proceso.
Al alcanzar equilibrio un sistema químico, las concentraciones reflejan la tendencia intrínseca
de los átomos a existir ya sea como moléculas de relacionantes o moléculas de productos.
En muchos casos la extensión de la reacción inversa es tan pequeña considerándola
despreciable y son las reacciones irreversibles (es un solo sentido). Contrariamente a e este
comportamiento se considera una reacción reversible.
 Constante de equilibrio
Es el valor numérico que se obtiene al sustituir las presiones parciales o concentraciones
molares reales de equilibrio en la expresión de la constante de equilibrio.
aA + bB cC + dD

KC = [C]c[D]d ; Kp = (PC)c(PD)d
[A] a[B]b (PA)a(PB)b

Si K > 1 , el equilibrio se desplazará hacia la derecha y favorecerá a los productos.

Si K < 1 , el equilibrio se desplazará hacia la izquierda y favorecerá a los reactivos.

 Equilibrio homogéneo
Se aplica a las reacciones en las que todas las especies se encuentran en la misma fase
 Equilibrio heterogéneo
Es una reacción reversible en la que interviene reactivos y productos en distintas fases

III. MATERIALES Y REACTIVOS

Reactivos Materiales y Equipos

- Solución de K2CrO4 0.1N - 6 tubos de ensayo

- Solución de K2Cr2O7 0.1N - Cuenta gotas
- Solución de HCl 1M - Piseta y Gradilla
- Solución de KOH 1M - 03 Vasos de precipitado de 250 ml
 - 4g de cloruro de cobalto (II) hexahidratado - 01 probeta de 100 ml
- 100 Cm3 de acido clorhídrico cc - Bagueta
3
- 200 Cm de hielo picado - 01 pipetas de 5 ml
- balanza

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento Nº1: Evaluación cualitativa de una reacción química reversible

1.- Tomar dos tubos de ensayos limpios y secos. Al primero tubo añadir aproximadamente 1 ml de
solución de K2CrO4 , y al segundo tubo 1 ml de solución de K 2Cr2O7 . rotular y anotar el color de
cada disolución. Guardar en la gradilla como muestra de comparación.
2.- Poner 10 gotas(aproximadamente 0.5 ml) de cada solución en dos tubos de ensayo. Añadir gota
gota KOH 1M sucesivamente a cada disolución, hasta observar un cambio de color en uno de los
tubos. Por comparación con la muestra patrón determinar el compuesto obtenido. Anotar los
colores. Escribir la ecuación iónica neta y molecular(ambos en un solo sentido) Guarde estos tubos
para el paso 5
3.- Poner 10 gotas de cada solución en dos tubos distintos. Añadir gota a gota HCl 1 M a cada tubo,
hasta observar cambio de color en los tubos. Comparar el color con las muestras. Escribir las
ecuaciones químicas. Guardar la solución para el paso siguiente(4).
4.- Añadir KOH 1M gota a gota a cada tubo preparado en el paso 3, hasta observar un cabio de color.
Escribir su ecuación química.
5.- Añadir HCl 1M gota a gota a cada tubo preparado en el paso 2, hasta observar un cabio de color.
Escribir su ecuación química en sus dos formas
6.- a) Proceder a sumar las ecuaciones químicas obtenidas, invertir el sentido de una de ellas antes de
sumar. El resultado final será en cada caso debe tener fechas opuestas ( ). Sumar la ecuación
química del paso 2 con la del paso 5( invertido) y la del paso 3 con la del Paso 4 (invertido)
b) Hallar la expresión de la constante de equilibrio de las dos ecuaciones reversibles obtenidas

Experimento Nº2: Equilibrio entre el Co(H2O)6+2 y CoCl4-2

1.- Hervir agua en un vaso de precipitado y prepare otro vaso con hielo picado y agua
2.- Disuelva los 4 gramos de cloruro de cobalto (II) haxahidratado en 40 cm 3 de agua. Se formar una
disolución color rosado que contiene Co(H2O)6+2
3.- A solución color rasado de cloruro de cobalto añada 60 cm 3 de acido clorhídrico concentrado. Se
formara una solución de color violeta.
4.- Añadir más cantidad de acido clorhídrico concentrado, se produce un disolución color azul que
contiene iones CoCl4-2 mientras añadiendo agua se restablece su color rosado.
5.- Por adición de cantidades específicas de acido y agua se obtiene un color intermedio (violeta), que
contiene los iones cobalto y llenar los tubos de ensayo hasta unos 2 cm de profundidad, coloque
en la gradilla en dos grupos de tres.
6.- Para ver el efecto de concentración, se guarda en un tubo de ensayo y se añade a un tubo de agua
y al otro ácido clorhídrico concentrado usando una pipeta.
7.- Para ver el efecto de la temperatura, guardar en un tubo de ensayo, ponga el otro tubo en baño de
agua caliente (más de 90°C). La disolución se volverá azul, ponga el tercer tubo en una mezcla
hielo/ agua. La disolución se Volverá color rodado.
 V. CÁLCULOS O RESULTADOS

Experimento Nº1: Evaluación cualitativa de una reacción química reversible

Ecuación molecular
a) K2Cr2O7 + KOH
Color:
b) K2CrO4 + KOH
Color:
Ecuación Iónica
c) Cr2O72- + OH- Cr2O72- + H2O

Ecuación molecular
d) K2Cr2O7 + HCl
Color:
e) K2CrO4 + HCl
Color:
Ecuación Iónica
f) Cr2O72- + H+ Cr2O72- + H2O

Ecuación molecular
g) K2Cr2O7 + KOH
h) K2CrO4 , + HCl

Ecuación reversible
1) K2Cr2O7 + KOH + HCl

Cr2O72- + OH- Cr2O72- + H+

VI. CONCLUSIONES
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VII. RECOMENDACIONES
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VIII. BIBLIOGRAFIA
- Carrasco Venegas Luis. Química Experimental. Capitulo 0 , 1 Ed. Macro 2013