UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TAMAULIPAS

“BEBIDA ENERGIZANTE ENERGISPORT”

ALUMNOS
CARLOS VICENTE GUERRERO PUENTE
EMILIANO TORO CEPEDA
SANDRA MONSERRAT LOPEZ MALDONADO
FERNANDA CORONA HERNANDEZ
ERIK ZAIDT ZUÑIGA PEREZ

METERIA
TENDENCIAS ALIMENTARIAS

CD MANTE TAM. 6 DE MAYO DEL 2022

INDICE
Introducción
Esta idea surge como una respuesta a las necesidades observadas del día a
día de un sinfín de personas, personas con falta de energía en el gimnasio, o
haciendo labores de esfuerzo físico. Esta bebida aportara esa energía que
las personas requieren, esta además enriquecida con vitaminas b6, b12 y
aminoácidos, las vitaminas son excelentes para cuidar el sistema nervioso,
e impulsar el cuerpo, los aminoácidos (taurina) son excelentes para
regeneración de tejidos en este caso tejido muscular o cualquier tejido que
así lo requiera.

Definición de bebidas energéticas

La Bebidas Energéticas son bebidas analcohólicas, generalmente
gasificadas, compuestas básicamente por cafeína e hidratos de carbono,
azúcares diversos de distinta velocidad de absorción, más otros
ingredientes, como aminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales,
acompañados de aditivos acidulantes, conservantes, saborizantes y
colorantes. Se las puede ubicar como un alimento funcional, ya que han sido
diseñadas para proporcionar un beneficio específico, el de brindar al
consumidor una bebida que le ofrezca vitalidad cuando, por propia decisión
o necesidad, debe actuar ante esfuerzos extras, físicos o mentales. El
concepto de energía es más amplio que el que se desprende sólo del valor
calórico aportado por los hidratos de carbono. La energía está dada por las
calorías aportadas, más la vitalidad que proporcionan al organismo sus
otros componentes a través de acciones diversas, sobre todo en situaciones
de desgaste físico y/o mental, experimentadas ante un trabajo excesivo,
concentración, estado de alerta, vigilia, etc. Todos estos esfuerzos generan
un cierto estrés en el organismo, produciéndose sustancias que es
conveniente eliminar o neutralizar. Como todo alimento funcional, su
consumo no pretende reemplazar alimento alguno, sino aportar algún
beneficio adicional buscado por el consumidor. Asimismo, está encuadrado
dentro de las legislaciones alimentarias de cada país y no dentro de las
normas que regulan los medicamentos
Etiquetado, tabla nutricional y producto
 ¿A QUE TIPO DE PUBLICO VA DIRIGIDO?
VA DIRIGIDO PRINCIPALMENTE A PERSONAS QUE HACEN ACTIVIDAD FISICA Y LAS PERSONAS QUE
MANTIENEN UN CONSTANTE ESFUERZO FISICO.

¿PERSONAS QUE NO LO PUEDEN CONSUMIR Y POR QUÉ?

PERSONAS HIPERTENSAS, MUJERES EMBARAZADAS, PERSONAS DIABETICAS Y NIÑOS.
LA ADICION DE ALGUNOS ADITIVOS PUEDE GENERAR MALESTAR EN ESTE TIPO DE POBLACION.

CUADRO DE ARTICULOS CIENTIFICOS

Nombre del Objetivo del

Año Que encontraron en el articulo
articulo articulo

Un punto que considero muy interesante

es la composición de las bebidas
Mediante este
energéticas que se conforman de
artículo se
hidratos de carbonos, los que se utilizan
pretende aportar
"El verdadero más comúnmente son: sacarosa, glucosa,
datos que ayuden a
poder de las y fructosa, en forma individual o
2018 clarificar las
bebidas combinados. Como aminoácidos, el más
principales dudas
energéticas" frecuente es la taurina; mientras que,
generadas en torno
dentro de las vitaminas se encuentran las
a las bebidas
del grupo B, especialmente B1, B2, B6 y
energéticas
B12. Puede adicionarse también vitamina
C.