ITZEL AGUILAR

META ANALISIS LIC.

MARIA DEL

CONUSMO DE BEBIDAS CARMEN

LEDEZMA

ENERGIZANTES
 INDICE
Planteamiento del problema…………………………………………………………………………………………………………………….1

Objetivos....................................................................................................................................................2

Justificación………………………………………………………………………………………………………………………………………………3

Marco teórico……………………………………………………………………………………………………………………………………………4

Tipos y composición……………………………………………………………………………………………………………………………….…5

Análisis nutricional de las bebidas energéticas……………………………………………………………………………………......9

Cantidades recomendadas y efectos adversos a nivel cardiovascular………………………………………………………11

Relación entre Bebidas energéticas y arritmias………………………………………………………………………………….……15

Bebidas energéticas y sistema muscular……………………………………………………………………………………………….…16

Impacto sobre el rendimiento deportivo…………………………………………………………………………………………………16

Esfuerzos de alta densidad y corta duración…………………………………………………………………………………………...17

Resistencia…………………………………………………………………………………………………………………………………………..…18

Beneficios del consumo de BE en diferentes ejercicios físicos………………………………………………………………….19

Efectos de BE en sistema óseo, nervioso y linfático…………………………………………………………………………..….…20

Efectos de las BE en sistema circulatorio……………………………………………………………………………………………..….21

Efectos de las BE en el aparto urinario………………………………………………………………………………………………..…..22

¿Qué son los cálculos renales?..................................................................................................................23

Deshidratación y bebidas energéticas…………………………………………………………………………………………………..…24

Efectos de las BE en el aparato respiratorio……………………………………………………………………………………….……25

Efectos de las BE en el sistema digestivo…………………………………………………………………………………………………28

Ventajas y desventajas de la BE………………………………………………………………………………………………………………29

Consumo en mexico………………………………………………………………………………………………………………………….……30

Bebidas energéticas y alcohol…………………………………………………………………………………………………………………31

Cafeína…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..32

Dependencia………………………………………………………………………………………………………………………………………….33

Cafeína en el café o en BE………………………………………………………………………………………………………………………34

Bebidas energéticas o café…………………………………………………………………………………………………………………….36

Encuestas……………………………………………………………………………………………………………………………………………...37

Bibliografia………………………………………………………………………………………………………………………………………..….48
 I.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Preguntas.
1.-¿Qué sistemas del cuerpo afecta el consumo de cafeína en bebidas energizantes?

2.-¿Qué efectos negativos tiene en el sistema cardiovascular las bebidas energizantes?

3.-¿Cómo alteran el funcionamiento del corazón las bebidas energizantes?

1
 I.I OBJETIVOS.
1. Reconocer las alteraciones a nivel cardiovascular en adolescentes por el consumo de
bebidas energéticas.

2. Identificar cuando se convierte en un problema el consumo de ciertas bebidas.

3. Distinguir las diferentes marcas estas

1.2 JUSTIFICACIÓN.
Una de las principales problemáticas hoy en día es el creciente consumo de bebidas
energizantes en la comunidad de adolescentes así como su validación por estos mismos
hacia el producto, esto debido a la estrategia publicitaria que utilizan ciertas marcas, la cual
las cataloga o clasifica como “alimentos”; es por eso que se encuentran con facilidad en
supermercados y tiendas al lado de bebidas hidratantes y refrescos o gaseosas, ignorando
así los efectos nocivos a nivel del aparato cardiovascular las cuales pueden llegar a
provocar taquicardias, palpitaciones, aumento de la presión arterial, obesidad y la
adicción a sus componentes y su uso regular mezcladas con alcohol. Todo esto favorece
conductas de riesgo y por lo tanto genera la necesidad de un mayor conocimiento de sus
efectos indeseables por los consumidores.

Hay que tener claro que este tipo de bebidas no cubren ninguna necesidad esencial
nutrimental, al contrario, puede tener riesgos importantes como los anteriormente
mencionados, es por eso, que se debe tomar en cuenta sus efectos nocivos y si aun así se
consumen debe ser con moderación y estableciendo límites ya que no son medicamentos ni
mucho menos suplementos alimenticios. cp

II. Marco teórico.

2.1¿QUÉ ES UNA BEBIDA ENERGÉTICA?
Las bebidas energéticas son bebidas funcionales no alcohólicas con un efecto estimulante y
una combinación especial de ingredientes característicos como cafeína, taurina, vitaminas u
otras sustancias con efectos fisiológicos o valor nutricional. Las bebidas energéticas son
una categoría de bebidas relativamente nueva.
el término “bebida energética” es algo ya establecido y reconocido en todo el mundo, estas
están disponibles con diferentes recetas y múltiples sabores, tanto con azúcar como con
variantes sin azúcar, de modo que el consumidor puede elegir la opción que se adapte más a
él y a sus necesidades u objetivos.6

2.2 TIPOS Y COMPOSICIÓN.

Las bebidas energéticas contienen vitaminas del complejo B en cantidades variables, su
composición se basa en agua, azúcares simples y cafeína u otras sustancias estimulantes
como taurina y cafeína.

Las bebidas energéticas son ricas en azúcares libres, que, según el orden declarado en el
envase de una de ellas, constituyen los ingredientes principales después del agua.12
De la revisión de las bebidas energizantes consumidas en México se recopiló la
información de la siguiente tabla. En este listado podemos ver 12 bebidas energizantes que
se comercializan en tiendas con una amplia distribución y accesibilidad para la población
de las cuales los siguientes ingredientes suelen ser los más comunes y usados: Agua,
sacarosa, glucosa, acidulante ácido cítrico, dióxido de carbono, taurina 0,4%,
regulador de acidez (carbonatos de sodio, carbonato magnésico), cafeína 0,03%, vitaminas
(Niacina, ácido pantoténico, B6 y B12), aromas, colorantes (caramelo, rivoflavina)12

Sin embargo, recientemente se han incrementado otras bebidas energizantes como Monster
energy Zero ultra®, Monster energy jugo® (pipeline pinche), Monster energy
normal®, Monster energy absolutely Zero®, Monster energy LO-CARB®, Monster
energy

jugo (khaos) ®, Monster energy Lewis Harrison®, Volt blueberry vitaminas cafeína®,
Boost active energy®, Boost pop active energy®, Coca cola energize®, Vive 100
(verde) ®, Vive 100 ginseng®, Vive 100 borojó®, Vive 100 guaraná.10
La Organización Mundial de la Salud OMS (2015)(12) tanto en adultos como en niños,
recomienda reducir la ingesta de azúcares libres a menos del 10 % de la ingesta calórica
total. Si consideramos una dieta de 2000 Kcal, el 10 % recomendado como límite
correspondería a 20 kcal proporcionadas por los azúcares .

De acuerdo con la siguiente tabla estas bebidas son caracterizadas por un contenido de 8 a
26 g de azucares en la porción de 200 mL (correspondiendo con 32 a 104 Kcal). Por lo
tanto, con estas porciones se cubren casi el 100 % de la recomendación establecida diaria
por la OMS si se considera una ingesta calórica diaria de 2000 Kcal. Por lo tanto, el
consumo de estos productos con alto contenido de azúcares está relacionado con el
desarrollo de enfermedades como sobrepeso y obesidad.

La NOM 051- SCFI/SSA1-2010(14) establece que los productos alimenticios que

presentan un valor mayor de 600 mg de sodio por porción se consideran alimentos altos en
sodio. Estas bebidas contienen entre 16-195 mg de sodio por lo que no entran en dicha
denominación, sin embargo, debe considerarse el consumo de sodio además del contenido
de azúcares y de los compuestos estimulantes que presentan.10
 7

 Bebidas Isotónicas: Contiene azúcares y electrolitos a la misma presión osmótica

que la sangre (330 miliosmoles/litro -mmosml/l-).

 Bebidas Hipertónicas: Contienen mayor concentración de solutos por unidad de

volumen que la sangre. El organismo secreta agua para diluir el líquido demasiado
concentrado hasta que éste llegue a ser isotónico, Por ello son apropiadas en
 esfuerzos prolongados realizados en tiempo frío, donde la pérdida de sudor es
pequeña y no se necesita compensar tantos líquidos, pero si es preciso un aporte
extra de carbohidratos.

 Bebidas Hipotónicas: La concentración de partículas por unidad de volumen es

inferior a la del plasma sanguíneo (menor presión osmótica). El agua es el mejor
ejemplo.

En la mayoría de las marcas de bebidas energéticas encontramos los siguientes

ingredientes:


Taurina o ácido aminoetilsulfónico: C2H7NO3S, es un aminoácido
cristalizable que se encuentra en la bilis y se origina en la hidrolisis del ácido
taurocólico; se halla también en pequeñas cantidades en los tejidos, siendo
incolora y soluble en agua, también se ha encontrado en grandes cantidades en
la leche materna siendo la sustancia más importante de esta. La taurina funciona
como desintoxicante y transmisor metabólico , además de acelerar la
contractilidad cardiaca.


Guaraná: Contiene cafeína pero es más ligero para el sistema digestivo que
otras sustancias. La cafeína aumenta el estado de vigilia al unirse a los
receptores cerebrales adenósinicos. Estimula el crecimiento muscular y el centro
de la respiración, aumenta la digestión acida gástrica y

la diuresis, produce una estimulación cardiaca positiva vasodilatación periférica

y vasoconstricción craneal.


Cafeína: es representada por la formula química C8H10N4O2, se presenta en
forma de agujas brillantes incoloras e inodoras y su sabor es amargo, se obtiene
de diversas fuentes como el café o el mate. Esta sustancia puede producir
adicción en consumo frecuente así como nerviosismo e insomnio pero en
pequeñas cantidades sus efectos son leves.
 
Glucoronolactona: C6H8O6, su función esencial es un desintoxicante, además
es originaria del cuerpo humano.


Tiamina o vitamina B1: C12H17ClN4OS, se encuentra en el hígado, la carne de
res y la carne de cerdo así como en la levadura de salvado de maní , arroz ,
cebada y frijol. Participa en el metabolismo de los hidratos de carbono; favorece
la absorción de oxígeno en el cerebro e impide la acumulación de ácidos
lácticos.2

Si bien las bebidas energéticas contienen vitaminas del complejo B en cantidades variables,
su composición se basa en agua, azúcares simples y cafeína u otras sustancias
estimulantes.12

2.3 ANÁLISIS NUTRICIONAL DE LAS BEBIDAS

ENERGÉTICAS

Más allá de ver el listado de ingredientes de los productos que queremos conocer en profundidad es

importante analizar su información nutricional para conocer además de las calorías, los nutrientes y la

cantidad de cada uno de ellos, así como de otras sustancias no nutritivas.

En este caso, mostramos el aporte nutricional de las bebidas energéticas más populares en España por

cada 100 ml en la siguiente tabla:

10
Como podemos ver, la composición nutricional de las bebidas energéticas es muy similar,
siendo las versiones con azúcar muy similares a un refresco en cuanto a aporte de calorías
e hidratos simples o azúcar libre pero con un extra de sodio y cafeína en su composición.

Las bebidas energéticas tienen cantidades mínimas de vitaminas del complejo B, tanto
que no se alcanzan a mencionar en su información nutricional, pero aportan calorías
exclusivamente derivadas de azúcares y cafeína en proporciones iguales o superiores al
café.

Son bebidas concentradas en calorías vacías, pues no aportan nutrientes buenos para el
organismo sino que por el contrario, contienen sustancias como la cafeína, el sodio y el
azúcar que en exceso perjudican la salud del organismo.12

2.3 CANTIDADES RECOMENDADAS

La OMS recomienda que, si se ingieren azúcares libres, aporten menos del 10% de las
necesidades energéticas totales; además, se pueden observar mejoras en la salud si se
reducen a menos del 5%. Esta proporción equivale a menos de un vaso de 250 ml de bebida
azucarada al día.8

2.4 EFECTOS ADVERSOS A NIVEL CARDIOVASCULAR

La mayoría de los efectos biológicos de estas bebidas están mediados por un efecto
inotrópico positivo sobre la función cardiaca, lo que implica un aumento en la frecuencia
cardiaca, gasto cardiaco, contractilidad, volumen sistólico y presión arterial.

Las anomalías biológicas adicionales informadas después de la ingesta de bebidas

energéticas incluyen aumento de la agregación plaquetaria, disfunción endotelial,
hiperglucemia, aumento del colesterol total, triglicéridos y lipoproteínas de baja
densidad.

11

Aunque hasta ahora no se puede establecer definitivamente una relación causal entre el
gran consumo de bebidas energéticas y la isquemia miocárdica.
las preocupaciones sobre el riesgo cardiovascular del consumo excesivo de estas bebidas
están justificadas.

En el estudio de Kozik TM et al.3 realizado en 2016 en Estados Unidos se examina

el efecto de las bebidas energéticas a nivel cardiovascular. Se pudo observar que las
bebidas energéticas aumentaron la presión arterial sistólica, alteraron los electrolitos
y dieron como resultado anormalidades en la repolarización. Estas respuestas
fisiológicas pueden conducir a arritmias y otras respuestas cardiacas anormales.

En el estudio de Wajih Ullah M et al.4 realizado en 2018 en Estados Unidos se

expone que los ingredientes clave de las bebidas energéticas incluyen cafeína,
guaraná, taurina, ginseng y azúcar. Los resultados obtenidos sugieren que un
consumo excesivo de bebidas energéticas, especialmente cuando se combina con
bebidas alcohólicas, podría actuar como un desencadenante en el desarrollo de
fibrilación auricular en pacientes jóvenes.11

La mayoría de los efectos secundarios debido al consumo de estos ingredientes son

taquicardia, dolor de cabeza, ansiedad y palpitaciones.

12

Sin embargo, también se han reportado algunos casos de eventos cardiovasculares

potencialmente mortales en personas que han tomado una sobredosis de grandes cantidades
de bebidas energéticas. 11
el consumo de bebidas energéticas puede aumentar el riesgo de eventos cardiovasculares
adversos al aumentar la agregación plaquetaria, lo que resulta en un estado relativamente
hipercoagulable y un mayor riesgo de trombosis.

el consumo de ciertas bebidas resultó en una una mayor actividad plaquetaria a través de la
agregación plaquetaria inducida por ácido araquidónico dentro de 1 hora de consumo.

Después de consumir bebidas energéticas el corazón incrementa la tasa de contracción,

indicado por el aumento de la tensión sistólica máxima en el ventrículo izquierdo del
corazón. Solamente una bebida energética puede estar compuesta por 80 a 322 miligramos
de cafeína.

La cafeína sumada a la actividad de otros compuestos como son el azúcar y la taurina

pueden estimular las contracciones del corazón dando lugar a una elevación de la presión
arterial, palpitaciones, incremento de la frecuencia cardiaca, arritmias,

13

alteración de la actividad eléctrica cardiaca, incremento del gasto cardiaco, incremento del
intervalo QT por 1 milisegundo (el incremento del intervalo QT por encima de los 470 ms
conlleva un riesgo progresivo de sufrir arritmias ventriculares potencialmente graves),
incremento del volumen de eyección, incremento de las resistencias periféricas, e incluso
en caso graves convulsiones o muerte súbita cardiaca.7

Es por ello muy importante remarcar que este tipo de bebidas no deben ser usadas para
reponer los líquidos perdidos en la actividad física intensa debido a que la cafeína presenta
acción diurética, y por lo tanto no les servirá para hidratarse además del riesgo cardiaco al
que se ven expuestos.

También es fundamental informar sobre la interacción de estas bebidas con medicamentos

que prolongan el QT, como por ejemplo algunos antidepresivos.11

Un pequeño ensayo clínico, publicado en el Journal of the American Heart Association, 

comparó el consumo de 32 onzas (casi un litro) de dos bebidas energizantes con cafeína
respecto de un placebo. Los 40 voluntarios, personas sin antecedentes cardíacos de 22 años
en promedio, consumieron el líquido (repartido en dos botellas) en el lapso de una hora, a
lo largo de tres días diferentes. Los investigadores les midieron a los voluntarios distintos
parámetros cardíacos cada 30 minutos hasta llegar a las 4 horas y encontraron cambios
significativos, especialmente en la presión sistólica y diastólica, tanto central como
periférica.7


Descubrieron que los bebedores de energy drinks mostraban intervalos QT más
prolongados. 


Se han encontrado evidencias de que las bebidas energizantes se asocian con
hipertensión, obesidad, problemas renales y dentales, además de alteraciones
mentales.7

El intervalo QT normal suele ser de 360 a 450 milisegundos  (ms), dependiendo de la edad
y el sexo. El incremento del intervalo QT por encima de los 470 ms conlleva un riesgo
progresivo de sufrir arritmias ventriculares potencialmente graves. 
14

En el caso de las personas que bebieron el placebo, el intervalo se incrementó en 11,9 ms,
pero en quienes bebieron las bebidas energizantes, el QT aumentó de 17,9 a 19,6 ms.
Ninguno sobrepasó, sin embargo, los 500 ms, situación en la cual el riesgo de sufrir
arritmias es elevado.7

2.5 RELACIÓN ENTRE BEBIDAS ENERGÉTICAS Y

ARRITMIAS CARDIACAS
Las bebidas energéticas han sido temporalmente asociadas a isquemia coronaria y arritmias,
tanto supra como ventriculares, en un número creciente de informes de casos. Las
complicaciones arrítmicas de las BE se atribuyen principalmente a la cafeína. Además de la
cantidad de cafeína que figura en la información de la bebida, existen cantidades
adicionales de cafeína que no se reportan oculta derivadas de aditivos tales como guaraná,
yerba mate y nuez de cola, los cuales son considerados suplementos de hierbas y no se
hallan sujetos a declaración.

Además, mientras la velocidad del consumo de café se halla habitualmente limitada por su

15
alta temperatura, las BE se consumen en segundos y los individuos pueden ingerir varias
unidades en cortos periodos de tiempo, resultando picos más altos de concentración de
cafeína.5

La cafeína produce un incremento de niveles de catecolaminas y promueve sobrecarga de

calcio citoplasmático que puede desencadenar arritmias auriculares y ventriculares. Otros
posibles efectos de la cafeína incluyen vasoespasmo coronario, incremento de la agregación
plaquetar y disfunción endotelial, todos ellos favorecedores de isquemia miocárdica aguda
y arritmias ventriculares generadas por isquemia.

También, las BE son frecuentemente combinadas con alcohol, lo cual puede promover
arritmias de forma sinérgica. Finalmente, las BE pueden enmascarar canalopatías
hereditarias como síndrome del QT largo vía liberación de catecolaminas o síndrome de
Brugada vía inactivación de los canales de sodio causada por la taurina. Otros efectos que
fueron mencionados por los adolescentes y jóvenes fueron malestar general, cansancio,
excitación, manos temblorosas, somnolencia o insomnio.5

2.6 BEBIDAS ENERGETICAS Y SISTEMA MUSCULAR.

Las bebidas energéticas no contienen alcohol y sus ingredientes más importantes son la cafeína, la

taurina, las vitaminas y los azúcares. Los azúcares y la cafeína retrasan la aparición de la fatiga durante

el ejercicio. Además, la cafeína mejora la atención, la concentración y la capacidad contráctil del

músculo.

2.7 IMPACTO SOBRE EL RENDIMIENTO DEPORTIVO.

Hace pocos años solo algunos estudios habían investigado la influencia de las bebidas
energéticas en el entrenamiento de fuerza. Sin embargo, investigaciones recientes
aseguran que estos compuestos pueden mejorar este tipo de entrenamiento influyendo
en distintas variables. 18 16
Por ejemplo, diferentes autores (Campbell et al., 2016; Polito, Souza, & França, 2017)
aseguran que las mejoras en el número de repeticiones realizadas, aparecen a partir de la
primera serie, lo que sugiere que estas bebidas ayudan a mantener el rendimiento cuando
el músculo está ligeramente fatigado.

En la primera serie el músculo todavía no está fatigado ya que solamente se han realizado
unas pocas repeticiones.

Sin embargo, en las series siguientes cuando el músculo empieza a acumular fatiga se
comienza a apreciar el efecto ergogénico de estas bebidas energéticas.

Otros estudios han tratado de investigar si el consumo de bebidas energéticas puede

aumentar el número de repeticiones realizadas antes de llegar al fallo (no poder realizar la
repetición adecuadamente).

En este sentido todos coinciden en que la ingesta de estas bebidas 60 minutos antes de
comenzar el entrenamiento incrementa el número total de repeticiones ejecutadas
antes del fallo. Por último, otros autores (González, Walsh, Ratamess, Kang, & Hoffman,
2011; Mccormack & Hoffman, 2012) han descubierto que también existe una influencia
sobre la potencia desarrollada en cada repetición en press banca y sentadilla. 18

Por tanto, la mejora se produce tanto en un ejercicio de tren superior (press banca) como
en aquellos en los que principalmente se utiliza la musculatura de la parte inferior del
cuerpo (sentadilla).

En ambos estudios se afirma que los sujetos que consumieron bebidas energéticas
presentaron valores más altos en la potencia máxima empleada para realizar la repetición.

2.8 ESFUERZOS DE ALTA DENSIDAD Y CORTA DURACION

Al igual que sucede con la fuerza, hasta hace poco tiempo se creía que las bebidas
energéticas no ejercían ninguna influencia sobre la actividad física de corta duración.
Numerosas investigaciones han tratado de desterrar esta creencia. 18

17
La capacidad de llevar a cabo sprints repetidos, con descansos breves entre ellos y una
mayor elevación en los saltos verticales resultan claves en los deportes colectivos. En ellos
se descubrió que se aumentan el número de carreras a máxima intensidad tanto en
hockey hierba, como en fútbol y rugby. En todos estos casos la distancia recorrida a
máxima intensidad se incrementó notablemente.

Por otra parte, en el caso del fútbol también aumentó la potencia desarrollada en las
extremidades inferiores. Este factor puede ser determinante en este deporte, ya que
influye en acciones muy presentes en el juego como son los saltos. Además, en otro
artículo que solamente se centra en la altura de salto.

se reveló que las bebidas energéticas ayudan a incrementar esta variable tanto en
pruebas que miden la altura máxima como en aquellos que determinan la capacidad
para realizar varios saltos en poco tiempo.18

2.9 RESISTENCIA
Prácticamente desde que las bebidas energéticas empezaron a tomar protagonismo en la
década de los 2000, las marcas comenzaron a incluir en su publicidad la supuesta mejora
que producían en las pruebas de resistencia. A partir de entonces, numerosos estudios
han tratado de averiguar si ese reclamo era cierto o no.

En algunos de ellos se demuestra que el tiempo de la prueba de resistencia llevada a

cabo se reduce después de ingerir este tipo de bebidas. Este incremento se produjo tanto
en pruebas que exigen cubrir una distancia prefijada como en aquellas que exigen
mantener el esfuerzo hasta el agotamiento.

En otro artículo se describe como la mejora producida se produce entre el minuto 30 y 40

de una prueba que exigía pedalear al máximo durante una hora. Los consumidores de
bebidas energéticas presentaron, de media, una ganancia del cinco por ciento respecto a
los que no las consumieron.18

18
Por último, otros autores aseguran que se produce una mejora en tres factores diferentes,
se incrementó el consumo máximo de oxígeno, el tiempo de prueba antes del
agotamiento y, además, la percepción subjetiva del esfuerzo presentó valores más bajos.
18

2.10 BENEFICIOS QUE PROPORCIONA EL CONSUMO DE BEBIDAS

ENERGÉTICAS EN LOS DIFERENTES TIPOS DE EJERCICIO FÍSICO.

TIPO DE EJERCICIO MEJORAS

FUERZA Mantener rendimiento con el músculo fatigado

Incremento número total de repeticiones antes
del fallo Aumento de la potencia máxima
empleada tanto en tren superior como en tren
inferior

ALTA INTENSIDAD Y CORTA DURACION Aumento distancia recorrida a máxima

intensidad Incremento de la altura de los saltos
y de la potencia desarrollada por las piernas en
estos

RESISTENCIA Reducción del tiempo de la prueba Aumento

del rendimiento entre los minutos 30 y 40 de
una prueba de 1 hora de duración Incremento
del consumo máximo de oxígeno Retraso de
aparición del agotamiento Reducción de la
sensación de cansancio

19
 2.11 EFECTOS DE BEBIDAS ENERGETICAS EN SISTEMA OSEO

16

El consumo excesivo de bebidas energéticas puede causar pérdida de densidad mineral

ósea. Muchos estudios sugieren que la cafeína presente en las bebidas energéticas puede
interferir con la absorción de calcio en el cuerpo, lo que lleva a los huesos débiles

2.12 EFECTOS DE BEBIDAS ENERGIZANTES EN EL SISTEMA NERVIOSO

El consumo de bebidas energéticas incrementa el riesgo de sobreestimulación del sistema

nervioso, según estudios. Éstas son elaboradas por cafeína, taurina, azúcares y otros
revitalizantes que producen angustia, temblores, taquicardia, ansiedad, entre otros, a
nuestro organismo.17

2.13 EFECTOS DE BEBIDAS ENERGIZANTES EN SISTEMA

LINFATICO

Consumir bebidas energizantes eleva el riesgo de daños al corazón y al cerebro

Hay muchos efectos de las bebidas estimulantes en nuestro cerebro que resultan
positivos con un consumo moderado, pero se tornan incluso peligrosos cuando la
ingesta es muy alta y frecuente. La ciencia avanza en el estudio de dichos efectos.
 20

Según un estudio realizado por la Universidad Johns Hopkins (Baltimore, Maryland) en

2014, las bebidas energizantes dañan la salud a largo plazo.  Su principal efecto es
aumentar los niveles de adrenalina , lo cual también lleva a un incremento del
ritmo cardíaco. Esto se traduce en mayores niveles de atención, pero también más
irritabilidad y ansiedad.

El mismo estudio señaló que ese tipo de bebidas producen un alza y una baja brutal
de los niveles de cafeína en el cuerpo. Por eso, unas 12 a 24 horas posteriores a su
ingesta, aparece el síndrome de abstinencia.

Otro estudio elaborado en la Universidad de Bonn (Alemania, 2013), corrobora que

una hora después del consumo, las contracciones cardíacas aumentan notablemente
y la adrenalina se eleva.18

2.14 EFECTOS DE LAS BEBIDAS ENERGIZANTES EN EL SISTEMA

CIRCULATORIO

Un estudio americano presentado en la Sesión Científica de la American Heart Association

pone de manifiesto el impacto de las bebidas energéticas. Consumir una sola bebida
energética en adultos jóvenes y sanos puede dañar la función de los vasos sanguíneos. 

De hecho, muchos estudios previos ya han asociado su consumo con problemas de salud,
especialmente en el corazón, los nervios y el estómago.
Los investigadores creían que los efectos cardiovasculares de las bebidas energéticas podrían
tener relación con los efectos de éstas en la función endotelial (revestimiento de los vasos
sanguíneos).

21
Por ello, estudiaron la función endotelial de 44 estudiantes de Medicina, saludables, de 20
años y no fumadores, antes de tomar, cada uno, una bebida energética de 0.7L. Los
investigadores, volvieron a repetir las pruebas de función endotelial 90 minutos después.19

Hora y media después de haber consumido la bebida, se observó que el diámetro de la

dilatación de los vasos se había reducido un 2,3%, cuando antes de su consumo tenia un
promedio de 5,1%. 19

2.15 EFECTOS DE BEBIDAS ENERGETICAS EN EL

APARTO URINARIO
El tipo de componente mineral que se asocia más comúnmente con la formación de
cálculos renales es el oxalato de calcio. Una de las principales fuentes de oxalatos
son las bebidas energéticas, junto con el café, el té, los refrescos, las nueces, las
espinacas y los chocolates.

22

Consumir oxalatos, típicamente beber cualquier tipo de bebida energética,

aumenta la probabilidad de que usted desarrolle cálculos renales. Si usted no
bebe suficiente agua diariamente, tiene incluso una mayor probabilidad de desarrollar
cálculos renales. Esto se debe a que suficiente agua y líquidos pueden ayudar a diluir
los oxalatos y cualquier otro tipo de sustancia formadora de cristales que se encuentre
en la orina.20

2.16¿QUÉ SON LOS CALCULOS RENALES?

 Son depósitos pequeños y duros que se forman dentro de los riñones. Los cálculos
renales pueden a su vez causar mucho dolor y problemas dentro del tracto urinario,
desde los riñones hasta la vejiga. No hay una sola causa para la formación de
cálculos renales; hay diferentes factores y condiciones que pueden contribuir a su
desarrollo. Cuando usted está experimentando cálculos renales, las sustancias
formadoras de cristales en su orina aumentan y el líquido no puede diluir estas
sustancias. Como resultado, se unen para formar lo que se conoce como cálculos
renales.

También es posible que haya una falta de sustancias para evitar que el cristal se
pegue.20
 23

2.17 DESHIDRATACIÓN Y BEBIDAS ENERGÉTICAS

Otro factor importante que contribuye a la formación de cálculos renales es la
deshidratación. Los cálculos de ácido úrico son el tipo de cálculos renales que se
forman cuando usted está deshidratado. También se forma si tiene gota, si se somete
a una dieta alta en proteínas o si está genéticamente predispuesto.

Se ha demostrado que las bebidas energéticas contribuyen a la deshidratación debido

a la cantidad de cafeína que contienen, lo que hace que orine con frecuencia y que la
deshidratación sea más probable. Si usted bebe bebidas energéticas con cualquiera
de las deshidrataciones antes mencionadas que causan alimentos y bebidas,
aumenta sus probabilidades aún más.20
 24

2.18 EFECTOS DE BEBIDAS ENERGETICAS EN EL APARATO

RESPIRATORIO

las bebidas energéticas han sido temporalmente asociadas a isquemia coronaria y

arritmias, tanto supra como ventriculares, en un número creciente de informes de casos.
aunque los informes de casos no prueban necesariamente causalidad, el hecho de que la
mayoría de estos eventos ocurran en pacientes jóvenes sin patología cardiaca conocida es
preocupante.
para calcular la incidencia de estas complicaciones se requerirían estudios de cohortes
prospectivos, bien diseñados.
las complicaciones arrítmicas de las be se atribuyen principalmente a la cafeína. además
de la cantidad de cafeína que figura en la información de la bebida, existen cantidades
adicionales de cafeína que no se reportan –“oculta”- derivadas de aditivos tales como
guaraná, yerba mate y nuez de cola, los cuales son considerados suplementos de hierbas y
no se hallan sujetos a declaración.
mientras la velocidad del consumo de café se halla habitualmente limitada por su alta
temperatura, las be se consumen en segundos y los individuos pueden ingerir varias
unidades en cortos periodos de tiempo, resultando picos más altos de concentración de
cafeína.21

la cafeína produce un incremento de niveles de catecolaminas y promueve sobrecarga de

calcio citoplasmático que puede desencadenar arritmias auriculares y ventriculares.
otros posibles efectos de la cafeína incluyen vasoespasmo coronario, incremento de la
agregación plaquetar y disfunción endotelial, todos ellos favorecedores de isquemia
miocárdica aguda y arritmias ventriculares generadas por isquemia.
también, las be son frecuentemente combinadas con alcohol, lo cual puede promover
arritmias de forma sinérgica. 25
finalmente, las be pueden enmascarar canalopatías hereditarias como síndrome del qt
largo vía liberación de catecolaminas o síndrome de brugada vía inactivación de los
canales de sodio causada por la taurina.21
2.19 BEBIDAS ENERGÉTICAS Y ARRITMIAS
SUPRAVENTRICULARES
se han reportado tres casos de arritmias por fibrilación auricular (fa) de nuevo comienzo
en pacientes jóvenes sin enfermedad cardiaca estructural poco después de consumir be.
en dos adolescentes (13 y 14 años), la fa ocurrió durante actividad física.
el tercer adolescente (16 años) bebió una cantidad desconocida de red bull mezclado con
vodka. el ecocardiograma fue normal en los tres. la fa se resolvió espontáneamente en
dos de ellos, mientras que el tercero requirió cardioversión farmacológica con flecainida.
los autores describen otros casos similares en adultos con el denominador común de
consumo relacionado de be.21
26

2.20 BEBIDAS ENERGÉTICAS Y ARRITMIAS VENTRICULARES

se han reportado varios casos de arritmias ventriculares y muerte súbita cardiaca en
pacientes con y sin enfermedad cardiaca estructural. goldfarb y col., describieron el caso
de un varón de 19 años de edad que colapsó tras fumar marihuana y beber una be con
160 mg de cafeína.
el personal de emergencias lo halló en fv y lo desfibrilaron con rapidez. el ecocardiograma,
coronariografía y crm fueron normales. un estudio electrofisiológico que incluyó
infusiones de procainamida y de epinefrina también resultó normal.
cannon describió el caso de una joven australiana de 25 años diagnosticada de prolapso
valvular mitral que desarrolló fv intratable (falleciendo) tras haber consumido una botella
de 560 ml de “race 2005 energy blast con guaraná y ginseng”. 21
la concentración de cafeína de esta bebida era de 10 g/l, equivalente a 550 mg por
botella.
dicha bebida fue después retirada del mercado por razones de seguridad. al menos tres
casos sugieren un papel de las be en el desenmascaramiento de canalopatías hereditarias.
en el primero, rottlaender y col., describieron el caso de una joven de 22 años de edad
que fue recuperada de un paro cardiaco tras haber consumido 6 latas de una be en 4
horas. el ecg inicial mostró torsades de pointes que degeneraron en fv: el intervalo qtc fue
de 526 ms después de restaurar el ritmo sinusal. el test genético documentó una
mutación en kcnq1, diagnóstica de lqts tipo 1. dufendach y col.21

27

2.21 EFECTOS DE BEBIDAS ENERGETICAS EN EL

SISTEMA DIGESTIVO

Pasemos ahora a analizar el valor calórico de una bebida energética. Mientras una lata de
un refresco normal tiene un valor energético de 139 Kcal, un bote de 500 mL de una
bebida energética aporta casi 300 Kcal, más del doble.
Estas cifras son muy preocupantes dados los altos porcentajes de obesidad de la población
europea. Más si tenemos en cuenta que los consumidores habituales de las bebidas
energéticas son la población infantil y juvenil, dos colectivos que presentan en nuestro
país altos niveles de obesidad.22

“En general, los motivos para evitar el consumo de estas bebidas son los elevados
porcentajes de cafeína y azúcar, por la sobreexcitación que puede resultar en un
adolescente y porque puede contribuir a desarrollar obesidad y, consecuentemente,
aumento de la resistencia a insulina” 23

28

2.22 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LAS BE13

VENTAJAS DESVENTAJAS
HIDRATACIÓN: aportan unos correctos niveles de ALTERACIÓN DEL SISTEMA NERVIOSO: si el consumo de

hidratación al organismo. Sin embargo, su consumo bebidas energéticas se produce de manera regular,

debe ser complementado con agua u otros líquidos para puede provocar situaciones de estrés o un aumento

conseguir beber la cantidad de líquido recomendado al progresiovo de nervios.

día.

MAYOR ENERGÍA: sin duda, uno de los mayores ACELERACIÓN DEL RITMO CARDÍACO: del mismo modo,

beneficios del consumo de bebidas energéticas es la si se toma con frecuencia o en grandes cantidades, el

cantidad de energía que es capaz de producir tras ritmo cardíaco puede verse modificado y producir

beberlas. incluso taquicardias en el corazón.

VITAMINAS: las bebidas energéticas pueden contener ANSIEDAD: en caso de presentar un cuadro de ansiedad,

vitaminas como niacina, ácido pantoténico, piridoxina, puede aumentar si el consumo de bebidas energéticas

riboflavina o cobalamina. es desmesurado.

DISMINUCIÓN DEL SUEÑO: entre los componentes de

las bebidas energéticas suele estar la cafeína y la

taurina, dos componentes que hacen que la sensación

de sueño o sea menor, por ello, puede significar una

ventaja si lo que buscas es precisamente no rendirte

ante el sueño en situaciones puntuales.13

29

Lo cierto es que las bebidas energéticas y la palabra “saludable”, así a simple vista, puede que no sean

muy compatibles por varios motivos; entre otros, Porque la energía sube de forma inmediata con

niveles “elevados” de cafeína y azúcar, ambos componentes “anti” e incompatibles con un ritmo de vida

saludable. Porque el rendimiento se consigue con vitaminas, y en las bebidas energéticas tradicionales

estas parecen no estar incluidas.

Las bebidas energéticas siempre han tenido una dudosa propaganda, así que tener la capacidad de

concentración o tener largas jornadas de estudio, a pesar de que son líquidos que despiertan al

momento, puede ser complicado.

Las bebidas energéticas tal y cómo las concebimos, tienen fama de producir excitación, nerviosismo, en

algunos casos taquicardia, insomnio y hasta adicción. 14

2.23 CONSUMO EN MEXICO

En países Latinoamericanos como México el riesgo en la salud se incrementa
particularmente porque el consumo de estas bebidas no solo se relaciona con la presencia
de enfermedades crónicas no trasmisibles como obesidad y sobrepeso en la población
adulta e infantil, convirtiéndose en un reto para la salud pública y los gobiernos en estos
países.10

Es importante mencionar que el consumo de estas bebidas energizantes es muy alto en

jóvenes, y lo utilizan para el mejoramiento del rendimiento de la actividad escolar,
optimizar el estudio, la elaboración de trabajos y la preparación de exámenes.

Son muchos los factores que establecen el alto consumo de bebidas energizantes en
población joven, la curiosidad por los efectos de las sustancias, la disponibilidad de las
bebidas, el círculo de amigos, conductas antisociales, factores familiares como la falta de
comunicación, así como falta de apoyo profesional. Por lo que es importante crear
conciencia en los gobiernos, las industrias y en la población general sobre la importancia en
la disminución del consumo y la distribución de este tipo de bebidas.
30

La regulación en diferentes países de las bebidas energizantes está ausente en la mayoría de

los países, lo que ha ocasionado una rápida comercialización como potenciadoras del
rendimiento y estimulantes.10

En febrero de 2018, el Colegio Estadounidense de Medicina Deportiva (ACSM) emitía

una declaración oficial sobre las bebidas energéticas en la que brindaba orientación y
advertencias.

Las principales recomendaciones son que no las deben consumir los siguientes grupos:

 Niños y adolescentes.
  Personas con afecciones cardiovasculares u otros problemas médicos.

 Para la hidratación deportiva antes, durante y después del ejercicio físico.

 Mezcladas con alcohol o medicamentos.

2.24 BEBIDAS ENERGIZANTES Y ALCOHOL

Los mismos expertos admiten que estas bebidas deberían llevar una etiqueta con
información como “Fuente alta de cafeína” o “Jamás mezclar con alcohol”. Esto ya ocurre
en la Unión Europea, donde las bebidas que contienen más de 150 gramos por litro de
cafeína deben etiquetarse con la indicación “Alto contenido de cafeína. No recomendado
para niños o mujeres embarazadas o en periodo de lactancia” seguida de una indicación
cuantitativa del contenido de cafeína.

31

2.25 CAFEÍNA

La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central que, al consumirla, pasa

rápidamente a nuestro cerebro. Sus efectos se perciben a partir de los 15 minutos tras la
ingesta y duran hasta seis horas, y se deben a la capacidad que tiene, debido a su estructura
molecular, para bloquear los receptores de adenosina, que son las moléculas que inducen el
sueño.
En ocasiones la cafeína no solo nos despierta, sino que nos causa una oleada repentina de
placer. Esto se explica debido a que también el neurotransmisor del placer, la dopamina,
está involucrado en el proceso porque sus receptores están vinculados a algunos
receptores de adenosina. Cuando la cafeína alcanza a estas neuronas, activa y desata la
dopamina, manteniendo bloqueada la adenosina. Estos efectos pueden llegar a producir
consecuencias negativas, como el aumento en la frecuencia cardíaca, la presión arterial,
la micción o la diarrea, y, lo que más nos suele preocupar a todos, contribuir al insomnio y a
la ansiedad. 9

El problema es que cada cuerpo es un mundo y la rapidez con la que esto suceda varía de
una persona a otra, pero en general deberías notar algo de alivio a la hora aproximada.

32

La buena noticia es que puedes acelerar las cosas: beber mucha agua, por ejemplo, ayuda a
eliminar la cafeína más rápido, y además te ayudará a mantenerte hidratado y sentirte
mejor. De igual manera (como sucede con el alcohol), comer algo también podría ayudarte
a evitar que el proceso sea tan incómodo. Otra idea es hacer un poco de ejercicio, como
salir a caminar, a correr o hacer cardio, para olvidarte durante un rato de esa sensación de
que te sobra energía.1

2.26 DEPENDENCIA
El problema del café no es tomarlo cada mañana o después de comer, sino volverse adicto a
él. Aunque la EFSA asegura que el consumo diario de cafeína hasta 400 miligramos (el
equivalente a cuatro tazas) es seguro para la salud, genera dependencia y es complicado, tras
pasar por un período de consumo elevado (como puede ser la época de exámenes o de mucha
carga de trabajo), volver a la normalidad. Además, nos obligamos a aumentar las dosis para
provocar los mismos efectos.

La explicación está en que al generar cada vez más receptores extra de adenosina (el
organismo los fabrica para que esta pueda seguir funcionando), nos acabamos adaptando al
consumo de cafeína y necesitamos más, ya que hay más receptores que bloquear.9

2.27 CAFEÍNA Y BEBIDAS ENERGIZANTES

La mezcla de cafeína y otros ingredientes supuestamente revitalizantes, como la taurina,

son la fórmula mágica de las famosas bebidas energéticas. De hecho, la cafeína es la
principal responsable de sus presuntas propiedades antifatiga.

En general, las bebidas energéticas incluyen en su composición unas cantidades de cafeína

mucho mayores que los tradicionales refrescos de cola. Las bebidas que contienen más de
150 g/litro de cafeína deben incluir la leyenda “contenido elevado de cafeína” seguida de la
cantidad en mg/litro: éste es el caso de muchas bebidas energéticas.4 33

Es cierto que la cafeína puede combatir la somnolencia, pero consumir demasiada cafeína

puede ser peligroso: en cantidades elevadas, la cafeína puede causar: ansiedad,
nerviosismo, insomnio, angustia, trastornos gastrointestinales, temblores y
taquicardia.
Un elevado consumo de cafeína puede ser peligroso: no solamente el café, el té, las bebidas
de cola o, sobre todo, las bebidas energizantes aportan cafeína a nuestro organismo: la
ingesta de algunos medicamentos también contribuye a que la dosis de cafeína se dispare. 4

2.28 ¿CAFEÍNA EN EL CAFÉ O EN BEBIDAS ENERGÉTICAS?

Hay numerosas marcas de bebidas energéticas en el mercado y todas ofrecen diferentes
ingredientes y niveles de cafeína. Entre las que menos cafeína tiene encontramos bebidas
con 6 miligramos por lata y entre las que más contienen llegas ver unas con 242 miligramos
por lata, una cantidad realmente alta, lo cual hace que la bebida sea considerada de las más
fuertes.3
34
En el medio puedes encontrar a la bebida energética Red Bull que tiene 111 miligramos y
el Monster que tiene 120. Al comparar esto con una tasa promedio de café que tiene solo 95
miligramos de cafeína, podríamos pensar que estas bebidas son más o menos equivalentes.
Pero, todo dependerá de la marca de bebida energética que decidas consumir y de las
cantidades de café que prefieras tomar.3

Ya que sabemos cuántas calorías estás consumiendo, veamos que otros factores pueden
definir cuál bebida es más conveniente. El café negro tiene aproximadamente una caloría
por taza de un cuarto de litro y si usas un filtro de papel la taza preparada no tendrá aceites
y puede ser mejor para tu corazón. Ahora si agregas mucha crema y azúcar a tu café,
también agregarás calorías.

El contenido de las bebidas energéticas varía bastante, por lo que, si te preocupa, debes leer

la etiqueta nutricional de tu marca favorita.

Sin embargo, ten en cuenta que las bebidas energéticas no están obligadas a enumerar su
información nutricional patentada, por lo que es posible que debas encontrar el contenido
de cafeína y otros compuestos de otra forma. Es importante, considerar que estas debidas
generalmente tienen un alto contenido de azúcar, por lo tanto, aumenta de una forma
significativa tu ingesta diaria de calorías.3
35

2.29 ¿QUÉ ES MÁS RECOMENDABLE LAS BEBIDAS

ENERGÉTICAS O EL CAFÉ?

Las bebidas energéticas suelen tener un alto contenido de cafeína y azúcar, por lo que no
son exactamente alimentos saludables, pero el café nunca se ha considerado beneficioso.
Entonces, al comparar el efecto en tu organismo de cada bebida, debemos decir que todo
dependerá de tu estado físico y de la bebida energética que compres, aunque puedes
terminar con una cantidad significativamente mayor de cafeína y azúcar de la que
encontrarás en una taza de café.3

36

III. ENCUESTA
CONSUMO DE BEBIDAS ENERGIZANTES
Como instrumento elabore una encuesta sobre mi tema y la aplique en un gym
a 8 personas 5 de ellas de sexo masculino y 3 femeninos, todos con diferentes
edades, estado nutricional, entre otras características. a continuación se
muestra un ejemplo del material que aplique.

Indicaciones. - subraya la respuesta que mas coincida con tus hábitos.

1. ¿Cuál es tu género y/o sexo?
a) Femenino
b) Masculino

2. ¿Usted consume bebidas energizantes?, en caso de que la respuesta sea

afirmativa mencione cuales.
a) Si
b) No
c) Algunas veces

3. Si no eres consumidor de bebidas energizantes, ¿Cuáles son tus motivos?

a) No me gustan
b) Creo que son dañinas
c) Siento que no las necesito

4. ¿Para qué actividades usarías una bebida energética?

a) Ejercicio
37

b) Deportes
c) Estudio
d) Otro (mencione cual)

5. ¿En qué lugar cree que es más fácil adquirir este tipo de bebidas?
a) Tienda
b) Gimnasio
c) Farmacia
6. ¿Qué factor crees que es determinante al momento de adquirir una bebida
energizante?
a) Presentación
b) Cantidad
c) Precio

7. ¿Alguna vez ha leído la información acerca de los efectos secundarios y

componentes de las bebidas energizantes?
a) Si
b) No

8. En caso de ser consumidor, ¿Ha sufrido algún efecto nocivo (Mareos,

alteraciones en el ritmo cardiaco, etc.) por consumir este tipo de bebida?
a) Si
b) No

38
9. ¿Cree que el consumo excesivo de bebidas energéticas puede ser perjudicial
para la salud? Si o no y mencione por qué.
a) Si
b) No

10. ¿cree que el consumo de bebidas energéticas está asociado a mayor

intensidad y/o rendimiento en el entrenamiento de fuerza?
a) Si
b) No
11. ¿Cree que debería estar más controlada la venta y el consumo de bebidas
energéticas?
a) Si
b) No

39
1. ¿CUÁL ES TU GENERO Y/O SEXO?
Según la encuesta ESTUDES en población de estudiantes de 14 a 18 años del año 2021 se
ha investigado acerca del impacto y alcance que tiene el consumo de bebidas energéticas
con alto contenido en cafeína (como Monster, Red Bull, Burn, Coca Cola Energy, etc.) El
análisis de los resultados indica que casi la mitad de los estudiantes han tomado bebidas de
este tipo en los últimos 30 días, siendo la prevalencia mayor en los chicos (50,7%) que
en las chicas (39,0%). Lo cual coincide con los resultados obtenidos en mi encuesta.

2. ¿USTED CONSUME BEBIDAS ENERGIZANTES?, EN CASO DE QUE LA

RESPUESTA SEA AFIRMATIVA MENCIONE CUALES.

Con el paso de las décadas, este tipo de bebidas y su consumo en nuestro país han llegado a
tomar relevancia económica. Para dimensionar esta situación, revisemos algunas cifras
oficiales sobre su comercialización en nuestro país. Considerando el periodo de 2008 a
2017-2018, el consumo de las bebidas energizantes y deportivas se elevó un 66 % en
México.

3. ESPECIFICAR CUÁLES BEBIDAS SE CONSUMEN.

Un estudio del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor realizado a 24 marcas de
bebidas carbonatadas adicionadas con cafeína y otros ingredientes que se comercializan en
el país encontró que las bebidas mas consumidas en mexico son las siguientes: M Juice
Monster Energy 473 ml, Volt Blue energy 473 ml, Nitro Energy Drink 473 ml, Red Bull
Energy Drink 355 ml, coincidiendo de esta manera con los resultados obtenidos.

41
4. ¿PARA QUÉ ACTIVIDADES USARÍAS UNA BEBIDA ENERGÉTICA?
Según un articulo de la pagina oficial de SANIDAD Las bebidas energéticas son
consumidas sobre todo por jóvenes, estudiantes y deportistas con el objetivo de sentirse
alertas mentalmente, aumentar la resistencia física, tener mayor concentración y reacción
y por supuesto retrasar el sueño.

5. ¿EN QUÉ LUGAR CREE QUE ES MÁS FÁCIL ADQUIRIR ESTE TIPO DE
BEBIDAS?

De acuerdo con un articulo de Linked in escrito por Edward huertas Castañeda, ejecutivo
comercial master en investigación de mercados y estrategia de venta especifica que para
entender que sitios se frecuentan mas para comprar este tipo de bebidas antes se tiene que
analizar hacia que tipo de publico va dirigido.
Comenzando con Deportistas de alto rendimiento o deportes extremos. Ya que
Mejora el rendimiento y aumenta la resistencia frente al ejercicio.
Población joven como Universitarios con ritmo de vida arduo. Disminuyen la
sensación de cansancio.
Trabajadores jóvenes con largas jornadas de trabajo. Recarga de Energía
durante el día y mejora la productividad en las actividades.
Lo que los coloca en puntos de venta como gimnasios, y tiendas de autoservicio como
Oxxo, bodega Aurrera, etc.

6. ¿QUÉ FACTOR CREES QUE ES DETERMINANTE AL MOMENTO DE

ADQUIRIR UNA BEBIDA ENERGIZANTE?

La mayoría de las personas suelen ser muy visuales, por eso la presentación de un
producto casi siempre es lo primero que analiza el consumidor, para que esta llame su
atención el producto que en este caso es bebidas energéticas tendrán por consecuencia una
excelente campaña publicitaria, un claro ejemplo de esto es la muy conocida marca
MONSTER ya que se ha caracterizado por rehusar de la publicidad tradicional, la cual deja
a la competencia, para centrarse en el patrocinio; patrocina a muchos deportistas, para dar a
conocer sus
43
productos, todos ellos vinculados con esos deportes y a la creación y patrocinio de muchas
competiciones de deportes extremos.

7. ¿ALGUNA VEZ HA LEÍDO LA INFORMACIÓN ACERCA DE LOS

EFECTOS SECUNDARIOS Y COMPONENTES DE LAS BEBIDAS
ENERGIZANTES?

Según la NORMA Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010 ,El etiquetado es el principal

medio de comunicación entre los productores y el consumidor, nos permite conocer el
alimento, su origen, su modo de conservación, los ingredientes que lo componen o los
nutrientes que aportan a nuestra dieta, es por estas razones que es de suma importancia
que el consumidor este enterado de lo que consume y los posibles efectos nocivos que
este pueda traer consigo.

44
 8. EN CASO DE SER CONSUMIDOR, ¿HA SUFRIDO ALGÚN EFECTO NOCIVO
(MAREOS, ALTERACIONES EN EL RITMO CARDIACO, ¿ETC.) POR
CONSUMIR ESTE TIPO DE BEBIDA?

De acuerdo con la pagina oficial de VALLEY WISE HEALTH Aunque las personas que
consumen regularmente bebidas energéticas pueden ser mas propensas a sufrir
consecuencias a corto y largo plazo como alteraciones del ritmo cardíaco, adicción y
abstinencia, como también aumento de la frecuencia cardíaca o la presión arterial y
ansiedad, no todos suelen experimentar estos efectos secundarios, pues depende de la
frecuencia y cantidad con que se consume además del estado nutricional del individuo.

9. ¿CREE QUE EL CONSUMO EXCESIVO DE BEBIDAS ENERGÉTICAS

PUEDE SER PERJUDICIAL PARA LA SALUD? SI O NO Y MENCIONE POR
QUÉ.
Según la OMS Estas bebidas no contienen por sí solas sustancias que proporcionen un
verdadero contenido energético sino que, al ser una serie de sustancias combinadas,
provocan una hiperestimulación del sistema nervioso, provocando signos como alerta,
excitación, insomnio, ansiedad, entre otros.

10. ¿CREE QUE EL CONSUMO DE BEBIDAS ENERGÉTICAS ESTÁ ASOCIADO

A MAYOR INTENSIDAD Y/O RENDIMIENTO EN EL ENTRENAMIENTO DE
FUERZA?

De acuerdo con la FUNDACION MEDAC Los beneficios que generalmente se atribuyen a

las bebidas energéticas son los siguientes:
 Incremento del rendimiento deportivo. Estos productos disminuyen el cansancio
en ejercicios de resistencia de mediana intensidad e incrementa la concentración y la
velocidad de reacción durante la ejecución de los mismos.
Aumento de energía. En realidad las bebidas energéticas no son energizantes, sino
estimulantes. Esto se produce por la cafeína que ejerce un efecto directo sobre el
sistema nervioso central, creando una falsa sensación de vitalidad y disminuyendo
la percepción de esfuerzo físico.

46

11. ¿CREE QUE DEBERÍA ESTAR MÁS CONTROLADA LA VENTA Y EL

CONSUMO DE BEBIDAS ENERGÉTICAS?

La regulación y control de venta son importantes en productos como este, Por ello la
reforma establece como facultades de la Secretaría de Salud, el coordinar acciones entre
los gobiernos de las entidades federativas y el Consejo de Salubridad General, relativas al
control sanitario de los suplementos dietarios conocidos como bebidas energizantes.
 47

BIBLIOGRAFÍA
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