Hace unos 17 aos las bebidas energticas, ms conocidas por su nombre en ingls Energy Drinks, se

presentan en el mercado europeo. Esta categora de productos fue creada en Austria por Dietrich Mateschitz y,
despus de minuciosos estudios cientficos y mdicos, fue lanzada al mercado con la marca Red Bull en 1987.
Numerosos productos continan surgiendo desde entonces y hoy se han popularizado en el mundo entero. Una
estimacin del mercado mundial seala que, actualmente, se producen alrededor de 3.000 millones de envases
por ao, con un crecimiento sostenido. Pese a este incremento, producto de una demanda mantenida, hay mucho
desconocimiento sobre sus caractersticas, ingredientes utilizados en sus formulaciones, grado de seguridad en
su consumo y posicin dentro de las normas alimentarias, entre otros. Mediante este artculo se pretende aportar
datos que ayuden a clarificar las principales dudas generadas en torno a las bebidas energticas.

El presente informe recoge la informacin investigada por los alumnos del VIII ciclo de la facultad de Ingeniera
Qumica, que se desarroll en la especializacin de industrias alimentarias en el curso de Bebidas, el tema
desarrollado es Bebidas Energizantes, en el cual como futuros ingenieros de dicha industria nos hemos
preocupado por informarnos sobre todo en los puntos ms importantes relacionados al tema ; y tambin de reunir
definiciones, composiciones, legislaciones alimentarias de sus componentes y asumirlos a la realidad del
presente, como tambin la importancia de obtener un producto con ciertas caractersticas tal es el caso de la
industria del Red Bull, cuyo producto es uno de los ms consumidos en el Per.

I.INTRODUCCION:
La energa es la capacidad para realizar trabajo, incluyendo la sntesis de protenas, grasas y carbohidratos, la
produccin de estmulos nerviosos, la contraccin muscular, as como realizar deportes. Los atletas que
continuamente tienen un intenso entrenamiento se quejan de falta de energa y cansancio. Frecuentemente se
les recomienda consumir cantidades adecuadas de lquidos y combustibles, con el objeto de evitar la fatiga
temprana, mejorar el rendimiento y la recuperacin, por lo que el concepto de Bebida Energizante resulta muy
atractivo. Sin embargo, un atleta, adems de una adecuada hidratacin y obtencin de energa suficiente, necesita
de un adecuado descanso, realizar un entrenamiento programado y efectivo, comer con cierta frecuencia y
distribuir ptimamente el consumo de hidratos de carbono.
Existen elementos adicionales en estas bebidas que actan sobre los neurotransmisores Cerebrales, que otorgan
la sensacin de sentirse Energizado; pero que no tiene ninguna relacin con la energa de los alimentos.
Adems de agua la mayora de estos productos contienen carbohidratos y cafena como principales ingredientes

(el carbohidrato provee energa y la cafena es un estimulante del sistema nervioso

central),
pero adems contienen una gran variedad de componentes.
Estos productos resultan atractivos para muchos deportistas a los que le resulta difcil organizar sus
entrenamientos, competencias, estudios y vida personal, no alcanza el tiempo para alimentarse adecuadamente.
Por lo tanto, consumir una bebida energizante puede ser percibido como una forma rpida de obtener energa
extra y compensar cualquier supuesta deficiencia en vitaminas, minerales o algn otro nutriente, incrementar el
rendimiento, acelerar la recuperacin luego del ejercicio, quemar grasas, aumentar la masa muscular o mejorar el
funcionamiento cerebral. Desafortunadamente, la mayora de las bebidas energticas no pueden cumplir tan altas
expectativas.
Estas bebidas energizantes fueron incluidas como una alternativa de los Deportistas para la reposicin de
lquidos, electrolitos y azcares, que se pierden durante las competencias.

ORGENES:
Estas son bebidas que surgen por la comercializacin en el mercado mundial de bebidas ya existentes en pases
asiticos o latinoamericanos, que slo eran conocidas all, en su regin. Algunas son de larga tradicin en su pas
fundador teniendo ms de una dcada de consumo, pero por lo general todas han venido apareciendo desde el ao
1995 cuando el mercado austriaco decidi comercializarlas despus de descubrirlas.
La ms famosa de todas es Red Bull que se comercializa desde los aos 90, pero tiene ms de 25 aos de
existencia.
Todas estas bebidas nacen con la intencin de incrementar la resistencia fsica, habilitar reacciones ms veloces a
quien las consume, lograr un nivel de concentracin mayor, evitar el sueo, proporcionar sensacin de bienestar,
estimular el metabolismo y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo.
Volvindose as famosa en deportistas, estudiantes, empleados nocturnos y cualquier otro tipo de personas.
El consumo de estas bebidas vara por marcas y regiones, teniendo productos ms conocidos en una parte del
mundo, y otros en otra parte. Es decir que aunque existen marcas tradicionales, hay otras que son exclusivas o
ms conocidas en un pas.
DEFINICION:
La Bebidas Energticas son bebidas analcohlicas, generalmente gasificadas, compuestas bsicamente por
cafena e hidratos de carbono, azcares diversos de distinta velocidad de absorcin, ms otros ingredientes, como
aminocidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acompaados de aditivos acidulantes, conservantes,
saborizantes y colorantes. Se las puede ubicar como un alimento funcional, ya que han sido diseadas para

proporcionar un beneficio especfico, el de brindar al consumidor una bebida que

le ofrezca
vitalidad cuando, por propia decisin o necesidad, debe actuar ante esfuerzos
extras,
fsicos o mentales.
El concepto de energa es ms amplio que el que se desprende slo del valor calrico aportado por los hidratos
de carbono.
Como todo alimento funcional, su consumo no pretende reemplazar alimento alguno, sino aportar algn beneficio
adicional buscado por el consumidor. Asimismo, est encuadrado dentro de las legislaciones alimentarias de cada
pas y no dentro de las normas que regulan los medicamentos.
Bebida Hipertnica:
Tienen una osmoralidad ms alta, lo que provoca que su absorcin sea lenta. En este grupo se encuentran las
bebidas azucaradas conocidas como energticas o energy drinks. Dan cierta sensacin de fuerza y vitalidad y
algunas aportan ciertas vitaminas y/o minerales, pero no son adecuadas para recuperar lquidos perdidos.

COMPOSICION:
Dentro de los hidratos de carbonos, los que se utilizan ms comnmente son: sacarosa, glucosa, glucuronolactona
y fructosa, en forma individual o combinados. Como aminocidos, el ms frecuente es la taurina; mientras que,
dentro de las vitaminas se encuentran las del grupo B, especialmente B1, B2, B6 y B12, puede adicionarse
tambin vitamina C. En algunas bebidas se incluyen algunos minerales, como magnesio y potasio, aunque en
cantidades reducidas. Con respecto a aditivos acidulantes, se utilizan cido ctrico y citratos de sodio, solos o en
mezclas buffert para dar mejor sensacin de sabor. El conservante ms comn es el benzoato de sodio, el sabor
ms utilizado es el ctrico y el color en consonancia es levemente amarillo verdoso, tonalidad alcanzada con
riboflavina o extracto de crtamo. No contienen materias grasas.
Las bebidas energticas no son bebidas isotnicas. Estas ltimas se utilizan para retener el agua en el organismo,
para reducir la deshidratacin durante exposiciones prolongadas al calor y/o frente a ejercicios fsicos.
Componentes:

Cafena
Hidratos de carbono: sacarosa, fructosa, glucosa
Glucuronalactona, es una isomaltulosa (hidrato de carbono) se promociona para estas bebidas porque es
un hidrato de carbono de liberacin lenta lo cual brindara energa por ms tiempo sin alterar la glucemia.
Aminocidos: taurina.
Vitaminas: B1 (Tiamina), B2 (riboflavina, se la usa como colorante), B6 (piridoxina), B12 (cobalamina),
C (antioxidante, mejora la liberacin de energa)
Extracto de hierbas: guaran, yerba mate, ginseng (Panax quinquefolium y Panax ginseng).
Minerales: no siempre tienen los ms comunes son Mg (magnesio) y K (Potasio).

Tabla 1: Composicin de las bebidas energizantes ms conocidas en el mercado mundial

Cafena:
Es una sustancia que
pertenece a la familia
de las metilxantinas,
que tambin incluye
otros compuestos
similares, como son
la teofilina y la
teobromina. En su
estado puro es un
polvo blanco muy
amargo. Su frmula
qumica es
C8H10N4O2 y su
nombre sistemtico es
1,3,7-trimetilxantina. Se metaboliza en el hgado y los primeros productos son las dimetilxantinas.
La cafena provoca un estmulo al cerebro, al disminuir la accin de la adenosina, un transmisor nervioso que
produce calma. Se genera entonces una sensacin de vitalidad, de fuerza durante algunas horas. Este estado de
alerta hace que se aumente la concentracin y la resistencia a los mayores esfuerzos fsicos y mentales.
La cafena se encuentra en numerosos productos de consumo cotidiano, es decir su ingesta es habitual. Una taza
de caf de 125 ml contiene entre 95 y 125 mg; una de t de 150 ml entre 60 y 90 mg (5); un mate conteniendo 50
g de yerba aporta entre 715 y 445 mg (6). Un vaso de gaseosa de 250 ml aporta de 8 a 53 mg (7). Los
comprimidos analgsicos contienen entre 40 y 65 mg por unidad segn consta en sus etiquetas. Las bebidas
energticas por cada lata de 250 ml aportan entre 28 y 85 mg (8).

Estimula el sistema nervioso central

Estimula el msculo cardaco.
Estimula el sistema respiratorio.
Reduce la sensacin de cansancio ya que retrasa la fatiga y la somnolencia.
Produce un leve aumento de la presin arterial (durante los primeros 20 minutos de
ingerirla; en el caso de los fumadores el efecto dura hasta 2 hs.).
Agudiza la percepcin.
Aumenta el estado de alerta y la atencin.
Vasodilatador.
Aumenta agudeza visual.
Diurtico: Produce una leve diuresis, no conduce a la deshidratacin.
Aumenta la capacidad de reaccin intelectual.
Se elimina en promedio a las 2 a 3 horas de ser ingerida.
NO produce adiccin (ya que no activa los circuitos del cerebro relacionados con la
dependencia, hay acostumbramiento a su consumo. Hablamos de dependencia cuando hay
compulsin -hacer cualquier cosa para obtenerlo-).
Sndrome de abstinencia: dolor de cabeza que se supera en 48hs.

Es tal vez el componente ms cuestionado de este tipo de bebidas. En dosis moderadas, la cafena produce
los siguientes efectos:
Agua:
Su aporte de agua contrarresta satisfactoriamente las prdidas de la misma por el sudor, que podran comprometer
el rendimiento fsico del deportista y su propia salud. La absorcin del agua se facilita por la presencia de bajas
concentraciones de mono- y disacridos, pero las altas concentraciones interfieren esta absorcin, por lo que la
cantidad de energa que puede suministrarse a travs de estos azcares es limitada. Este problema lo resuelven
algunas formulaciones aadiendo maltodextrinas que apenas interfieren en la absorcin del agua.
Carbohidratos:
La mayora de las bebidas vendidas como energticas contienen entre 20 y 30 gr de hidratos de carbono en forma
de glucosa, fructosa, galactosa, sacarosa o maltodextrinas. Estas concentraciones de azcares, pueden disminuir
la tasa de absorcin de lquidos desde la luz intestinal al torrente sanguneo, con la consecuencia de impedir una
correcta rehidratacin. Por esta razn, estas bebidas no deben ser ingeridas inmediatamente antes o durante la
actividad fsica, cuando un reemplazo rpido del sudor perdido es muy importante. Adems, cuando se consumen
inmediatamente antes o durante el ejercicio estas elevadas concentraciones de carbohidratos pueden producir
malestar gastrointestinal y aquellas que contiene elevados niveles de fructosa pueden tener efecto laxante.
Glucuronolactona

Es un carbohidrato derivado de la glucosa.

Se encuentra difundida en el reino animal y vegetal.

Esta substancia cumplira con una funcin detoxificante.

Es un importante constituyente estructural de la mayora de los tejidos fibrosos y conectivos en los

organismos animales.

Protenas Y Aminocidos:
Durante el ejercicio las protenas son empleadas como combustibles en cantidades despreciables, por lo tanto,
aadir protenas a una bebida que contenga una adecuada cantidad de carbohidratos como fuente de energa no
suministra ninguna ventaja para el rendimiento del atleta. Algunos ingredientes de las BE incluye aminocidos
como la glutamina, arginina, taurina y aminocidos de cadena ramificada (leucina, isoleucina y valina). La
adicin de glutamina se supone que estimula el sistema inmune e incrementa el almacenamiento de glicgeno
(ambos efectos carecen de demostracin cientfica). el suplemento con arginina tampoco parece beneficiar el
restablecimiento de glicgeno despus del ejercicio cuando se compara con el carbohidrato.
Los aminocidos de cadena ramificada pueden reducir los niveles de serotonina cerebral.
Dado que este neurotransmisor est relacionado con la fatiga temprana, se ha propuesto que la administracin de
los mismos durante el ejercicio podra retardar el cansancio e incrementar el rendimiento. Pero el aadir estos
aminocidos a una bebida que contiene carbohidratos no previene el agotamiento durante el ejercicio mejor de lo
que lo hace la bebida que solo contiene carbohidratos.
Taurina
Su nombre qumico es cido 2-aminoetanosulfnico. Es diferente de los otros aminos cidos, ya que contiene un
grupo cido sulfnico, en lugar de un grupo cido carboxlico. Generalmente se la clasifica como un aminocido
condicionante en adultos, basado en la evidencia que indica que, frente a un estrs severo, tal como ejercicio
fsico riguroso, disminuye su reserva fsica. Se encuentra en los tejidos de muchas especies de animales en estado
libre, pero no est formando la estructura de las protenas.

La taurina es un aminocido esencial condicionado (nuestro organismo lo puede sintetizar, pero puede llegar a
encontrarse en cantidades insuficientes), participa del metabolismo de las grasas facilitando la absorcin,
transporte y utilizacin de los cidos grasos como fuente de energa. Adems posee actividad como antioxidante
y en pacientes cardacos incrementa la contractibilidad del corazn.
La taurina est involucrada en varios procesos fisiolgicos, como ser sntesis de cidos biliares, osmoregulacin,
desintoxicacin de xenobiticos, estabilizacin de membranas celulares, modulacin del flujo celular del calcio y
modulacin de la excitabilidad neuronal.
Es un ingrediente beneficioso para eliminacin de sustancias perjudiciales, ocasionadas por situaciones de estrs.
Piruvato:
Cuando este se suministra en grandes cantidades produce malestar gastrointestinal, pero el rendimiento durante el
ejercicio mejor en un estudio realizado.
Extractos de hierbas
En algunas bebidas energticas se emplean extractos de guaran, donde el principio activo es la cafena, lo mismo
en el de yerba mate. Otro extracto que se usa en menor escala es el de ginseng (Panaxquinquefolium y Panax
ginseng), en cuyo caso las sustancias presentes son diferentes a la cafena, corresponden al grupo de las
saponinas. Contiene cerca de 30 ginsensidos, conocidos por el nombre cientfico de saponinas triterpernas o
panoxisidos. Estos gensencidos tienen una fuerte accin, que ayuda al cuerpo a adaptarse y recobrarse de efectos
provenientes del estrs, enfermedades y fatigas.
Ginseng:

Es una de las hierbas ms estudiadas para el rendimiento deportivo y tiene varias especies.
Se utiliza en pases de Asia como costumbre dietaria y mdica: principalmente en China y Corea.
La utilizacin tradicional es para restaurar la energa de la vida.
Puede mejorar la sensacin general de bienestar.
Algunos estudios sugieren que puede incrementar la presin arterial (se ha relacionado con hipertensin)
y los niveles de estrgenos en las mujeres (por ello no se recomienda en pacientes con cncer de seno).
Es importante evitar mezclarla con medicamentos como aspirina y con efectos anticoagulantes
(dipiridamol, warfarina), porque podra incrementar este efecto y causar sangrado espontneo.

Guaran (Paullinia cupana):

Es un gran arbusto leoso nativo de Amazonas, utilizado como planta medicinal.

Contiene altas concentraciones de cafena y se ha utilizado como estimulante y supresor del apetito, para
el dolor de cabeza, el exceso de trabajo mental, la fatiga en ambiente caluroso y ms recientemente para la
prdida de peso.
Como cualquier producto con cafena, la guaran puede causar insomnio, temblor, ansiedad,
palpitaciones, frecuencia urinaria e hiperactividad.

LAS BEBIDAS ENERGTICAS EN LAS LEGISLACIONES ALIMENTARIAS:

Si bien en todos los pases donde se comercializan se encuentran dentro de las correspondientes legislaciones
alimentarias, hay algunas diferencias de designaciones, encuadres y etiquetado particular. En la Unin Europea se
consideran bebidas gasificadas y se las denomina Energy Drink.
Deben cumplir una disposicin reciente, que establece que las bebidas excepto caf y t- que contengan ms de
150 mg de cafena por litro, deben declararlo en el rtulo y agregar Alto en cafena. El Codex Alimentarius no
solicita ningn tratamiento especial, despus de un amplio debate, donde concluy que no encontraban motivos
para ello . En la regin de Australia y Nueva Zelanda, un grupo de cientficos elabor un amplio informe, despus
de analizar sus componentes, y estableci los lmites para el contenido de cafena con un mximo de 320 mg por

litro y de taurina en 2.000 mg diarios. Las denomina tambin Energy Drink y las coloca dentro del grupo llamado
bebidas cafeinadas. Para FDA (Food and Drug Administration de USA) son alimentos corrientes y tanto la
taurina como la glucuronolactona se consideran sustancias seguras y, por ende, no tienen establecido un nivel
mximo. En Brasil se las denomina compuesto lquido listo para beber. En Chile se denominan bebidas
energticas y estn dentro del captulo de bebidas para fines determinados. En Argentina se incorporaron las
bebidas energticas al Cdigo Alimentario como Suplemento Dietario y esta clasificacin establece una serie de
frases obligatorias que deben colocarse en el rtulo. En la actualidad se estn estudiando proyectos de
modificaciones sobre este encuadre, ya que hay un consenso generalizado de que no son un suplemento dietario.
USOS COMBINADOS CON OTRAS SUSTANCIAS:
Cuando estas bebidas se combinan con alcohol (depresor del SNC), el efecto de la cafena (estimulante del SNC),
puede enmascarar y retardar los efectos depresores del 1 llevando a consumir una mayor cantidad de bebida
alcohlica. Adems, ambas sustancias, cafena y etanol, son diurticos y combinados se potencia este efecto y
puede ser crtico si no se repone agua adecuadamente (sobre todo si se est sometido a un alto nivel de ejercicio.
Por otro lado al ingerir BE conjuntamente con otras drogas estimulantes del SNC (antidepresivos, cocana,
anfetaminas), pueden ocurrir daos irreparables provocando, por ejemplo, accidentes vasculares severos, crisis
hipertensivas, hemorragias cerebrales o infarto de miocardio.

BEBIDAS ENERGIZANTES Y ALCOHOL:

Ciertamente la mezcla de estas bebidas con alcohol tiene cierto peligro, pero nunca de muerte. El problema es
que el alcohol es depresivo y la cafena estimulante. El estimulante siempre predomina sobre el depresivo y esa
sensacin de euforia hace que se enmascaren los efectos del alcohol. Es decir, pensars que vas menos borracho
de lo que realmente ests y bebers ms alcohol. Adems, tambin se dice que la cafena es diurtica, de all esas
irremediables ganas de ir al bao cuando bebes ms de la cuenta dichas bebidas energizantes. Por eso y para
evitar la deshidratacin, es recomendable beber agua abundante cuando tomemos unas cuantas latas de bebidas
energticas. Tambin hay que decir que ciertos estudios reniegan de esta caracterstica de la cafena diciendo que
no es ms diurtica de lo que puede ser el agua corriente. Peligro de muerte o paradas cardacas son algunas de
las consecuencias que se dice, provoca esta mezcla.

LOS PELIGROS DE LAS BEBIDAS ENERGIZANTES:

Su consumo puede generar adiccin y adems provocar taquicardia y mareos. Recomiendan que menores edad no
las ingieran. Originalmente las bebidas energticas fueron creadas para incrementar la resistencia fsica, proveer
reacciones ms veloces a quien las consuma, lograr un nivel de concentracin mayor, evitar el sueo,
proporcionar sensacin de bienestar, pese a eso estas deben ser ingeridas con moderacin.
El principal peligro de las bebidas energizantes no radica en su consumo eventual, sino en el consumo excesivo
y al combinarlas con bebidas alcohlicas u otras drogas, para fabricar los denominados cocteles. Lo cual
pueden tener efectos dainos en la salud fsica y mental, pudiendo daar el sistema nervioso central, afectar las
funciones cardacas e incluso provocar la muerte, seala un estudio de la web Salud.com Es por eso que en
muchos pases instituciones dedicadas a la proteccin contra riesgos sanitarios, recomiendan que estas bebidas
energizantes no sean consumidas por menores de edad, por mujeres embarazadas o que estn dando de lactar, que
no se mezclen con bebidas alcohlicas y que no se exceda su consumo.
Finalmente, advierten que si una persona no est acostumbrado a tomar caf y prueba estas bebidas, le puede
subir la presin y sufrir de taquicardia y mareos.

 Efectos Adversos:
.

Existen reportes de efectos adversos agudos en jvenes por el consumo de bebidas energizantes
generalmente con alcohol y/o drogas. Los efectos incluyeron: debilidad muscular, mareos, nerviosismo,
taquicardia, nuseas, vmitos, cefalea, broncoespasmo e hiperventilacin.

El Scientific Comit, en la parte final de su informe, reconoce que se han reportado un nmero de casos
que evidenciaron toxicidad grave y muerte por consumo de bebidas energizantes con alcohol y/o drogas
como xtasis y anfetaminas. Pero considera complicado el anlisis de estos casos debido al escaso nmero
reportado.. Comisin Federal para la Proteccin contra Riesgos Sanitarios de Mxico, 2005.

PREVENCIN:
Como disminuir el riesgo:
Los nios y las mujeres embarazadas o en lactancia, no deberan consumir bebidas energizantes por el alto
contenido de cafena.
Nios y adolescentes no deberan consumir ms que:
o 4-6 aos 45 mg cafena/da
o 7-9 aos 62.5 mg cafena/da
o 10-12 aos 85 mg cafena/da
o 13 aos o ms mxima ingesta de 2.5 mg cafena/kg peso corporal , ejemplo: un adolescente que
pesa 54 kg, la mxima ingesta por da sera de 135 mg.
Si usted consume bebidas energizantes, tenga en cuenta lo siguiente:
o Debe consumir bebidas energizantes con moderacin.
o No deben ser consumidas con el estmago vaco y no deben reemplazar las comidas
o Lea cuidadosamente las etiquetas de todos los productos que consume.
o Compruebe que esa bebida est autorizada para la venta en su pas de residencia. Por ejemplo, en
Canad, las bebidas autorizadas tiene en su etiqueta un nmero de 8 dgitos llamado NPH (Natural
Product Number): Nmero de producto natural.
o No mezcle alcohol con bebidas energizantes
o No consuma ms de 500 ml (2 tazas) por da
o Si realiza actividad fsica, beba agua para rehidratarse consulte con su mdico antes de consumir bebidas
energizantes en el caso que tome medicacin u otros suplementos naturales
o Si tiene alguna reaccin adversa, consulte inmediatamente con su mdico y cese el uso de la bebida.
o Su consumo en moderacin es tpicamente seguro, los efectos adversos suceden cuando el consumo es
abusivo o cuando se mezcla con alcohol. Entre ellos: nusea, vmitos y ritmo cardaco anormal
(taquicardia).

CASO ESPECFICO:
BEBIDA ENERGIZANTE: RED BULL
Red Bull es una bebida energizante, gasificada y sin alcohol, nica en su composicin y funcionalidad ya que su
contenido no lo tiene ningn otro producto en el mercado.
El Red Bull es una bebida energizante que fue creado por Dietrich Mateschitz para estimular el cerebro en
personas sometidas a un gran esfuerzo fsico y nunca para ser consumido como una bebida inocente o refrescante.
La marca del Toro Rojo, tiene como principales consumidores a jvenes y deportistas, dos segmentos atractivos
que han sido cautivados por el estmulo que produce la bebida.
Latas de Red Bull
Red Bull tom la decisin de utilizar latas de aluminio. Hoy las latas de Red Bull pesan un 60% menos de que
hace una dcada, lo que ahorra material. Una vez que las latas se han recogido y llevado a las instalaciones de
reciclaje, no se pierde ni el ms mnimo trozo de aluminio.
Las latas de aluminio son a prueba de oxgeno y no tienen sabor, as que la bebida siempre est fresca y mantiene
su calidad mucho tiempo. Esto quiere decir que sabe igual de bien en su lugar de origen que en el de destino.
Precio:
La bebida se encuentra entre los 6 a 8 soles dependiendo donde realice la compra. Segn el gerente comercial de
este producto busca ser percibida como una bebida que vale lo que cuesta.
Perfil del consumidor:

El productivo: Este consumidor busca concentracin, energa, y el estado de alerta.

El sociable: Red Bull le ayuda a pertenecer a un grupo, refuerza su identidad, y eleva su autoestima.
El hedonista: Este consumidor busca satisfacer las necesidades de gratificacin sensorial con una bebida
estimulante y de caractersticas sensoriales nicas.

Qu Contiene?
La composicin de Red Bull incluye los siguientes ingredientes: cafena, taurina, glucuronolactona, vitaminas del
grupo B, sacarosa y glucosa, agua de manantial de Alpina.
De estos, nicamente la glucuronolactona, la cafena y la taurina podran, eventualmente, generar alguna
controversia acerca de sus efectos en el organismo.

1. Cafena
2. Taurina

3. Glucuronolactona
4. Vitaminas Del Grupo B
Niacina
cido Pantotnico
Vitamina B6
Vitamina B12
5. Sacarosa Y Glucosa
6. Agua Mineral Alpina
Red Bull no slo
ofrece vitalidad al
cuerpo, sino que sus
ingredientes tambin
colaboran con el
rendimiento de la
mente. Para los
estudiantes
universitarios de todo
el mundo, la lata
plateada y azul es
parte de sus clases y
sesiones de estudio
tanto como el lpiz y
el papel. Red Bull
tiene un efecto
positivo en el
rendimiento fsico, y
entre las clases y las
horas de estudio
aporta tambin
energa suficiente para
disfrutar el tiempo de
esparcimiento con
compaeros de
estudio y amigos..
Publicidad:
Te da Alas:
La Publicidad exagerada o publicidad superlativa, es aquella que admite un cierto grado de exageracin o excesos
que parecen aceptables en circunstancias generales, ya que los consumidores sabrn que lo ofrecido no es el
resultado real. Un ejemplo claro de este tipo de publicidad se da en los anuncios de bebidas, atreves de frases que
son evidentemente absurdas.
Te da Alas o Te eleva el espiritud

Profeco no autoriza la informacin contenida en la publicidad, sin embargo, si realiza actividades encaminadas a
revisar la veracidad de la misma, por lo que actualmente se llevan a cabo diferentes acciones para comprobar que
los anunciantes de bebidas energizantes difundan publicidad veraz comprobable y que no induzca a los
consumidores a error o engao. Estas son algunas de las frases que detectamos y que ahora estn sujetas a
comprobacin: En cuestin de minutos te sientes alerta y despierta tus sentidos. Optimiza el rendimiento de
tu organismo, Agentes energticos de rpido efecto en tu cuerpo. Es la respuesta perfecta para esos
momentos en los que necesitas energa constante durante varias horas en un solo trago Mejora el estatus
emocional. Estimula el metabolismo y Aumenta la conductividad elctrica en la va nerviosa
Riesgos Para La Salud
La bebida trae consigo una serie de consecuencias de su consumo, que obligan a colocar una serie de riegos las
cuales son:
1. Es peligroso tomarlo si despus no haces ejercicio fsico, ya que su funcin energizante acelera el ritmo
cardiaco y te puede ocasionar un infarto fulminante.
2. Se corre el peligro de sufrir una hemorragia cerebral, debido a que el Red Bull contiene componentes que
diluyen la sangre para que al corazn le cueste mucho menos bombear la sangre, y as poder hacer un
esfuerzo fsico con menos agotamiento.
3. Est prohibido mezclar el Red Bull con alcohol, porque la mezcla convierte la bebida en una 'Bomba
Mortal' que ataca directamente al hgado, provocando que la zona afectada no se regenere.
4. Uno de los componentes principales del Red Bull es la vitamina B12, utilizada en medicina para recuperar
a pacientes que se encuentran en un coma etlico; de aqu la hipertensin y el estado de excitacin en el
que te encuentras despus de tomarlo, como si estuvieras en estado de embriaguez.
5.- El consumo regular del Red Bull desencadena en la aparicin de una serie de enfermedades nerviosas y
neuronales irreversibles

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

Edda C. Villamil. Las bebidas energizantes. Boletn informativo de la Asociacin Toxicolgica Argentina.
ao 19, N 67/68. marzo/junio 2005.
Sarmiento, JM. Bebidas Energizantes. Colombia. Disponible en: http://www.alfaeditores.com/bebidas/Oct%20%20Nov%2004/OKTECNOLOG%CDA%20Bebidas
%20Energizantes.pdf
http://web.ssaver.gob.mx/adicciones/files/2012/02/bebidas_energizantes.pdf
Prada, Dora B. Comentarios sobre las llamadas bebidas energizantes. http://www.sertox.com.ar.
Leslie Bonci. Bebidas energticas:estimulan, ayudan o daan? Sports Science
Exchange 84. Vol. 15, N 1 (2002).