I I.

E : 64152 “Galilea”
DOCENTE: Dalia Ibet Benavides Panduro
GRADO : 1° AL 2°
SECCION: UNICA
TITULO: “¿Cuáles son las comidas típicas de mi región?”

1. PROPOSITOS Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE

¿Qué nos dará

Área Competencia Capacidades Desempeños evidencias del
aprendizaje?
P.S 2. Convive y 2.1. Interactúa - Describe las - Identifican los paltos de
participa con todas las características su región investigando
democráticamente- personas culturales que información y
te en la búsqueda distinguen al pueblo de participando en la
del bien común. origen de sus familiares preparación de un plato
(bailes, comidas, típico
vestimenta, etc.) y las (Lista de cotejo)
comparte.

2. PREPARACION DE LA SESIÓN

¿Qué recursos o materiales se utilizará en esta sesión?

- Recursos humanos, cuadernos de trabajo, plumones,
láminas

3. MOMENTOS DE LA SESIÓN

Inicio Tiempo aproximado: 20 min

En grupo clase:
Motivación - Arman rompecabezas de algunos platos típicos de su región y /o comunidad.
- En forma grupal comentan sobre: ¿Qué platos has armado?, ¿has probado algunos
de estos platos? ¿ Cuál es tu plato preferido?
Saberes - Se rescata los saberes previos, para eso responden a interrogantes ¿Qué platos
Previos típicos del Perú conocen? ¿Qué platos han comido?
- Se les presenta el cartel de platos típicos del Perú, los niños tendrán que hacer
relacionar la imagen y la palabra.
Conflicto - Responden a la pregunta ¿Todas las comidas que se consume en las regiones son
cognitivo típicas?
Propósito - HOY CONOCEREMOS LAS COMIDAS TÍPICAS DE LA REGIÓN
didáctico

Desarrollo Tiempo aproximado: 50 min

En grupo clase
- Problematización
- En macro grupo observan una receta de un plato típico del Perú se plantea la pregunta ¿Que otros
platos típicos hay? ¿Cómo se prepararán? ¿En la región habrá ingredientes para preparar este
plato?
- Análisis de la información
- En macro grupo dialogamos sobre que plato es y cómo se prepara, se lee los ingredientes y forma de
preparar de la receta presentada.
 - CAUSA LIMEÑA:
- Mediante lluvia de ideas expresan otros platos que se consumen en la región
- Elaboramos la sistematización respectiva sobre la información básica.
- Se explica que los ingredientes de los platos típicos evidencian la riqueza y la variedad de cada
región o comunidad, ya que a base de ellos se preparan sabrosos potajes.
- Mediante lluvia de ideas responden a las interrogantes: ¿Cómo podemos valorar nuestra comida de
la región? ¿Qué necesitamos para preparar una causa a la limeña?
- Se organizan en grupos y luego una madre invitada de la comunidad prepara la causa a la limeña, los
niños observan la preparación y luego comparten
- Con apoyo de la maestra elaboran una lista de los platos típicos de las regiones:
- Causa a la limeña
- Cebiche
- Rocoto relleno
- Toma de decisiones – Reflexión
- Se motiva a los niños y a las niñas para que, ahora que ya conocen la importancia de los platos
típicos y la variedad de los alimentos con que se preparan en las diferentes regiones o comunidades
del Perú, se comprometan a valorarlos como parte de la riqueza cultural peruana.
- Se Indica que escriban el compromiso en su cuaderno y lo compartan con sus compañeros. Por
ejemplo

Cierre Tiempo aproximado: 20 min

En grupo clase
Metacognición - Se promueve la reflexión sobre las actividades realizadas en esta sesión a través de estas
preguntas: ¿qué hicimos hoy?, ¿cuál fue el tema que abordamos?, ¿cumplieron con las normas
acordadas antes de desarrollar la clase?
- Finaliza la sesión resolviendo la siguiente ficha para completar.
Trabajo - Se Finaliza la sesión resolviendo actividades en el cuaderno
domiciliario - Dibuja los platos típicos de tu región
- Resuelven ficha para completar.
Reflexión - ¿Qué lograron los estudiantes?
- ¿Qué dificultades se observaron durante el aprendizaje y la enseñanza?

4. EVALUACION

SITUACION DE COMPETENCIA DESEMPEÑO EVIDENCIAS DE INSTRUMENTO

EVALUACIÓN CAPACIDAD APRENDIZAJE DE
VALORACIÓN
ÁREA: 2. Convive y - Describe las - Identifican los - Lista de cotejo
PERSONAL participa características paltos de su
SOCIAL democráticamente culturales que región
en la búsqueda del distinguen al investigando
bien común. pueblo de origen información y
2.1. Interactúa con de sus familiares participando en
todas las personas (bailes, comidas, la preparación
vestimenta, etc.) de un plato
y las comparte. típico
 Lista de cotejo
Competencia:
2. Convive y participa democráticamente- en la búsqueda del bien común.

2.1. Interactúa con todas las

personas
- Describe las características
Nombre y apellidos de los culturales que distinguen al
Observación
N.° estudiantes. pueblo de origen de sus
familiares (bailes, comidas,
vestimenta, etc.) y las
comparte.
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Logrado

No logrado
 ANEXOS
ANEXO 01
PLATOS TÍPICOS DE LA COSTA
Entre los principales tenemos: El cebiche, la carapulca, seco de cabrito, estofado, lomo saltado,
anticuchos, cau-cau, arroz con leche, mazamorra morada, turrones, etc.
□ PEGA láminas de los platos típicos de la costa que más te gusten.

PLATOS TÍPICOS DE LA SIERRA

□ DIBUJA los platos típicos de la sierra que
más te gustan.

□ ORDENA y ESCRIBE correctamente los platos típicos de la selva.

EUJSAN

ONATALP

TACHON

OTAMAS
 ANEXO 02
FICHA PRÁCTICA

 1. Investigan en qué lugares del Perú se prepara estos platos típicos
 Cuy chactado _________________________
 Tacacho con cecina _________________________

 Olluquito con charqui _________________________
 Juane _________________________
 Arroz con pollo _________________________

 Cebiche _________________________
 Pachamanca _________________________
 Papa a la huancaína _________________________

