TITULO: NUESTRO PLATOS TÍPICOS
I. Datos Generales:
1.1. I.E: Alfonzo Ugarte
1.2. Nivel: Primaria
1.3. Grado: 1° a 6° - Unidocente
1.4.Área (s): Personal Social
1.5. Propósito de la Sesión: “Hoy conoceremos e identificaremos los departamentos del
Perú”
1.6. Fecha y Hora: 18 de diciembre /8:30 a.m.
1.7. Docente: Hurtado Ticlayauri, Maria del Carmen
II. Selección de áreas, competencias, desempeños, técnicas e instrumentos.
Área Competencia(s)/ Criterio (s) Evidencia de aprendizaje Técnica(s)/Instrumento(s)
Capacidad (es)
Convive y participa Organizarán Presentan un plato Lista de cotejo
l
o
democráticamente en la el contenido típico saludable de su
S
búsqueda del bien a región y lo explican
común. - Interactúa con mediante imágenes,
l
partir de la
las personas. carteles,
n
información
- Construye y asume fotos.
s
que obtengan
acuerdos y
e
a través de
normas. un
- Maneja conflictos organizador
de manera visual.
constructiva.
- Delibera sobre Explicaran la
asuntos públicos. información
- Participa en en un
acciones que tiempo
promueven el determinado.
bienestar común.
Desempeño (s)
1 grado 2 grado 3 grado 4 grado 5 grado 6 grado
Describe las Describe las Describe Explica Muestra Se comunica
característic característic algunas algunas interés por por diversos
as as manifestacione manifestacion participar medios con
culturales culturales s culturales de es culturales en personas de
que que su localidad o de su actividade una cultura
distinguen distinguen a de su pueblo localidad, s distinta a la
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de o región refiere a sí país. Se permitan aprender de
origen de (bailes, mismo como refiere a sí relacionarse ella.
sus comidas, integrante de mismo con sus
familiares vestimenta, una localidad como compañeros
(bailes, etc.) y las específica o de integrante de y personas
comidas, comparte. un pueblo una de
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costumbres.
Desempeño (s) precisado (s)
1 grado 2 grado 3 grado 4 grado 5 grado 6 grado
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las las manifestacione algunas interés por por diversos
costumbre costumbres s culturales manifestacion participar en medios con
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a su su localidad de su localidad o con sus costumbres y
pueblo de y las localidad o región. Se compañeros platos típicos
otras y las comparte. pueblo. refiere a sí y personas y aprender
comparte. Se identifica mismo como de de
como integrante integrante de distintas otros.
de una localidad una localidad culturas para
o pueblo o de un conocer sus
originario. pueblo platos típicos
originario. y
costumbres.
Competencias transversales Desempeño Evidencias
Gestiona su aprendizaje Determina con ayuda de Trabaja con esmero y pegunta
de manera autónoma un adulto qué necesita para hacerlo correctamente.
aprender considerando sus Toma en cuenta el tiempo
● Define metas de experiencias y saberes para realizar sus
aprendizaje. previos para realizar una actividades.
● Organiza acciones tarea. Fija metas de
estratégicas para alcanzar duración breve que le
sus metas de aprendizaje. permitan lograr dicha
● Monitorea y ajusta su tarea.
desempeño durante
el proceso de aprendizaje.
Se desenvuelve en los Navega en Se conecta a la plataforma
entornos virtuales entornosvirtuales, y utiliza google meet para participar en
generados por el TIC ● herramientas digitales para la clase.
afianzar sus aprendizajes
Personaliza entornos
de las áreas curriculares.
virtuales.
● Gestiona información del
entorno virtual.
● Interactúa en entornos
virtuales.
● Crea objetos
virtuales endiversos
formatos.
III. Enfoque transversal.
Enfoque(s) Valor(es) Actitud(es)
transversal(es)
Enfoque intercultural Respeto a la Los estudiantes acogen con respeto a
identidad cultural todas las personas reconociendo su
manera de hablar, sus formas de
vestir , costumbres o creencias, y
valora las diversas entidades culturales
observadas en su comunidad.
IV. Preparación de la sesión de aprendizaje.
¿Qué necesitamos hacer antes de ¿Qué recursos o materiales se
la sesión? utilizarán en esta sesión?
-Planificar la sesión. -Cuaderno de trabajo.
-Elaborar mis diapositivas de la clase. -Imágenes de apoyo.
-Celular
-Computadora
-Lápiz, colores y borrador.
V. Desarrollo del proceso de aprendizaje.
Momentos Estrategia Tiempo
Inicio Saludar a los estudiantes y preguntarle sobre las actividades que 6 min
se viene realizando.
Se establecen los acuerdos de convivencia.
MOTIVACIÓN
Se realiza una pequeña motivación a través del juego
“SUPER CHARADAS
COMUNICACIÓN DEL PROPÓSITO DE LA SESIÓN ”
Hoy identificaran comidas típicas saludables de nuestra región o
comunidad”.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
- Organizarán el contenido a partir de la información que obtengan
a través de un organizador visual.
- Explicaran la información en un tiempo determinado.
Proceso PROBLEMATIZACIÓN 30min
- Se muestran imágenes de diversos platos típicos
- Se realizan las siguientes preguntas:
- ¿Qué observan en las imágenes?
- ¿A qué región pertenece aquel plato típico?
- ¿Qué ingredientes se utilizó en la preparación? -
¿Alguna vez han probado uno de estos platos típicos? -
¿Cuál es el plato típico representativo de tu región o
comunidad?
- ¿Alguna vez algún miembro de tu familia preparó
estos riquísimos platos?
- ¿Le ayudaron a preparar?
ANÁLISIS DE INFORMACIÓN
- A continuación, leemos el siguiente texto:
NUESTRO PLATOS TÍPICOS
- Reflexionamos y respondemos las siguientes preguntas:
- ¿Por qué crees que la comida peruana es tan variada? -
¿Estos platos típicos son muy saludables? ¿Por qué? -
¿Cuáles son los ingredientes traídos por los españoles? -
¿Conocen la papa, el camote, la yuca?
- ¿Cuántas variedades de papa tiene nuestra región? - ¿Me
puedes mencionar 4 comidas que incluyan la papa?
- Ahora observamos el siguiente cuadro para obtener
más información acerca de los platos típicos.
COSTA SIERRA SELVA Causa
Picante de cuy
Juanes
Escabeche
Olluquito con
Tacacho con
Mazamorra
charqui
cecina
morada
Quinua con
Inchicapi
Cebiche
queso
Jalea
Rocoto relleno
Tiradito
¡Recuerda!
El pato típico es una comida que representa los
gustos particulares de una nación, región o
comunidad.
¡Seguimos avanzando!
Ahora cada estudiante presentará un plato típico de la región
que eligió para ello debe hacer un mapa semántico u otro
organizador que deseen para explicar los principales
ingredientes que lleva cada plato típico.
Modelo de esquema 01
Modelo de esquema 02
- Finalmente respondemos las siguientes preguntas:
- ¿Cómo se llaman el plato de comida que tienen en su
región?
- ¿Qué ingredientes utilizaron?
- ¿Su preparación es muy complicada?
- ¿Cómo se prepara lo sabes?
ACUERDO O TOMA DE DESICIONES
- Dialogamos acerca de cómo se sintieron al participar en
el compartiendo el plato típico de su región o
comunidad.
- ¿Qué fue lo que más les gusto?
- ¿Qué beneficios trae la comida peruana a nuestra salud?
- Reflexionamos: Pido a los niños y a las niñas que se
comprometan a seguir conociendo y averiguando sobre
los diferentes tipos de comida e ingredientes únicos del
Perú.
Cierre ¡A compartir en familia! 9min
¡Reto de hoy!
Presentan un plato típico saludable de su región y lo
explican mediante imágenes, carteles, fotos.
Ahora reflexionamos sobre nuestros aprendizajes y
completamos la siguiente tabla:
EVALUACIÓN
Evaluamos nuestros aprendizajes
Me autoevalúo
CRITERIOS Lo Logré Estoy Necesito
avanzando apoyo
Organicé
mi
informaci
ón en un
organizad
or
gráfico.
Explique el
plato típico
que me
toco
exponer
en
clase.
METACOGNICIÓN
¿Qué aprendieron? ¿Cómo lo aprendieron? ¿Logramos
el propósito de hoy?
- Finalmente nos despedimos y valoramos los logros de
los estudiantes.
VI. Bibliografía
- Programa Curricular de Educación Primaria
- Imágenes
- Texto
[Link]
[Link]
VII. Anexo
Anexo N°01
Anexo 02
INSTRUMENTO DE EVALUACI
LISTA DE COTEJO
ÁREA: PERSONAL SOCIAL
COMPETENCIA: Convive y participa democráticamente en la búsqueda del bien común.
EVIDENCIA: Presentan un plato típico saludable de su región y lo explican mediante
imágenes, carteles, fotos.
CRITERIOS DE Organizarán el contenido a partir de la Explicaran la información en
EVALUACIÓN: información que obtengan a través de un tiempo determinado
un organizador visual.
ESTUDIANTES: Si No Si No
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
