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descripcion de la actividad descripcion de la actividad

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verificar que la cosina, utensilios, alimento y las maquinas se
8 encuentren limpios 2
luego de analizar que todo se encuentre limpio se analiza el
9 desayuno que se va a preparar. 0
los alimentos para realizar el desayuno van
hacer:huevos,salchichas, arepa, mantequilla, galletas ducales,
10 quesito y chocolate 0

los utensilios que se van a utilizar son: caserola, cubiertos, platos,

vasos, tabla y chocolatera.

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las maquinas que se van a utilizar serian: estufa de gas, batidora,

nevera.

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analizar primero que todo se saca la salchicha y se pica entrosos
5

se prende la estufa se le coloca la caserola se le hecha la

mantequilla ya una vez se derrita ya se a picado la salchicha en
trosos se le hecha a la caserola, se va rebolviendo hasta que se
sofria la salchicha

5
una vez la salchicha este sofria se le agregan los huevos un toque
de sal y se revuelven hasta ya esten preparados

se va asando la arepa,mientras estan los huevos

en otro fogon se hecha agua ervida se le hecha el chocolay y un

toque de azuca

5
se empieza emplatando colocando las galletas con
mantequilla,queso, los huevos y la arepa con mantequilla y se
hecha el chocolate en un vaso 0
 SISTEMA DE GESTIÓN Código:
DE LA SEGURIDAD Y
SALUD EN EL TRABAJO
Versión: 1
Fecha 19 septiembre 2023
ANALISIS TAREA
Página 1
CRITICAS

descripcion
descripcion de
descripcion de la actividad descripcion de la actividad de la
la actividad
actividad

0 1 3 no critico

0 1 1 no critico

-1 1 0 no critico

0 2 4 critico

1 3 8 muy critico

1 1 7 critico

1 3 9 muy critico
1 1 7 critico

1 1 7 critico

1 1 7 critico

-1 3 2 no critico
 descripcion de la actividad

tener cudado al utilizar el utensilio

para que no ballamos a probocar
un accidente cortante, y tener
mucha precausion para que no se
nos vaya a quebrar un plato o un
vaso

tener precaucion al utilizar una

estufa de gas o algo que este
conectado a la luz ya que si nos
entramos con las manos mojadas
nos puede coger la luz o al utilizar
el gas saber como manejarlo para
que no vallamos a provocar un
insendio
Tener cuidado con el manejo del
cuchillo

Saber Usar el fogon de gas que no

tengas fugas para no ocacionar un
accidente, en el momento de
calentar la mantequilla tener
mucha precaucion para eviar
quemaduras
saber manipular los utensilios para
que no se vayan a derramar el
producto que se esta cocinando y
no baya a probocar una leccion

tener precaucion al coger algo que

se encuentre en la estufa de gas
para que no vaya aprobocar
quemaduras

saber coger algo que se encuentre

en el fogos con un buen uso de
manejo para que no proboquemos
leciones e incendios