Fase 1 – Definir y afianzar conceptos

Presentado por:

Gisell Nathalia Saldaña Viveros

Presentado a:

Maria Teresa Otalvaro, Tutora

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas Contables, Económicas y de Negocios

ECACEN

Programa Administración de empresas

Logística de las Operaciones – Grupo 126011A_1391

Villavicencio, Meta

2023
Introducción
 1. Describe cuales son las actividades que incluye la logística de operaciones

en una empresa industrial o comercial

Actividades que incluye la logística de operaciones:

Se hace necesario una serie de actividades a establecer para obtener resultados

positivos frente al rendimiento de cada uno de los procesos para ello se

encuentran los siguientes aspectos:

Compras:

Es el aprovisionamiento de materia prima y suministros para la fabricación y

producción, las compras son consideradas una clave importante a la hora de

ahorrar dinero en los gastos de inversión, gastando un menor valor en la

producción la cual nos puede generar un mayor porcentaje de ganancia.

Existen unos tips para llevar a cabo un buen proceso de compras que son

planificación de compra donde se establece lo que se necesita adquirir de materia

prima, estableciendo el presupuesto con el que se cuenta para la compra de

suministros; también se deben seleccionar buenos proveedores donde se realicen

negociaciones y se puedan acordar condiciones comerciales con estos, para la

realización de pedido se toma como base las cantidad a producir según ciclos de

venta, además se debe tener un control de compras donde se constate la garantía

de cada suministro.

Servicio al Cliente:
Se trata de la atención al cliente en cuanto a los tiempos de fabricación del

producto, contacto para adquirir productos, generación del pedido, tiempos de

entrega e infraestructuras, un buen servicio al cliente podría garantizar una buena

promoción y divulgación a demás posibles clientes, además de ofrecer productos

que satisfacen las necesidades y se adaptan a las exigencias de estos.

Gestión de Inventarios:

Un proceso para destacar en la logística es el control y manejo de las existencias

de los productos permitiendo evaluar procesos productivos y realiza inventarios de

existencias que ayudan a la toma de decisiones en cuanto a procesos de

producción.

Almacenamiento:

Allí se custodia toda la mercancía donde se debe garantizar que este bien

resguardado, sirve para controlar que no se agoten los materiales, pero para ello

deben estar bien organizados siendo fácil de identificar.

Transporte:

Es esencial para unir los productos con el mercado y facilitar así que lleguen al

usuario, existe diferentes modos de transporte entre los cuales se destacan

Carretero, Aéreo, Férreo, Acuático y Marítimo.

2. Identifique y escoja una empresa industrial en su región o localidad, ésta debe

ser pequeña o mediana identifique:

a. Nombre y ubicación de la empresa:

Carnes Danny

Ubicación sede 7 de agosto: planta y oficina Carrera

38 No. 26C-72 Barrio 7 de Agosto

Además, cuentan con tres puntos más en la ciudad de Villavicencio localizados en

barrio el Caudal, San Isidro y en la Plaza Unicentro. También cuenta con puntos

de venta en el municipio de Granada y Acacias. A nivel nacional cuenta con dos

puntos en Yopal y uno en Ibagué.

b. Misión y visión

Misión: Carnes Danny es una empresa dedicada a hacer que Colombia se

enamore de las Carnicerías.

Visión: Ser en 2025 la red de tiendas cárnicas con mayor penetración e

innovación del País.

c. Número de trabajadores

d. Organigrama

e. Describa el proceso logístico que realiza la empresa para crear el producto

ofrecido, (desde la gestión de compra, recepción, almacenamiento, inventario,

fabricación y distribución)