UNIVERSIDAD DE PANAMA

FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y CONTABILIDAD (FAECO)

ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

MATERIA:
LOGISTICA DE APROVISIONAMIENTO
AEDES 201

PROFESOR:
JUAN ASTERIO CASTILLO SALAMIN

ACTIVIDAD 1
CONCEPTOS BÁSICOS

ESTUDIANTE:
ZEUDITH IXCHEL LINARES MARTÍNEZ

CEDULA:
8-513-449

Panamá, 26 de septiembre de 2020

 ACTIVIDAD 1

CONCEPTOS BÁSICOS

Indicaciones:
Esta primera actividad consta del desarrollo del siguiente glosario de términos. Valor: 6
puntos.
FECHA LÍMITE DE ENTREGA: 1 de oct. de 2020
1. Sistema L.I.F.O.
(“Last In, First Out”): significa “último en entrar, primero en salir”. Sistema perfecto
para aquellos productos no perecederos y que no tienen fecha de caducidad.

2. ¿Qué es un Modelo?
Establecen la relación que las empresas tienen con su entorno. Es decir, describe
qué es lo que los clientes esperan de las compañías cuando realizan un pedido. Por
ejemplo, frente a una necesidad de compra el artículo podría estar disponible en el
mesón.

3. Actividad Proactiva
En el comportamiento organizacional y la psicología industrial / organizacional, la
proactividad o el comportamiento proactivo de los individuos se refiere al
comportamiento anticipatorio, orientado al cambio y auto iniciado en diversas
situaciones, también puede definirse como la actitud en la que el sujeto u
organización asume el pleno control de su conducta de modo activo, lo que implica
la toma de iniciativa en el desarrollo de acciones creativas y audaces para generar
mejoras.

4. Actividad Reactiva
Es lo opuesto a la actividad proactiva, que consiste en tomar una actitud pasiva y
ser sujeto de las circunstancias, en el ámbito laboral y personal, las personas con
actitud reactiva son aquellas que esperan a que se les diga que hacer y reaccionan
ante cualquier evento inesperado que se cruza por casualidad.
Es decir que se ven afectados por las circunstancias y centran sus esfuerzos en el
círculo de la preocupación (en los problemas del medio y en circunstancias sobre
las que no tienen ningún control.
5. Almacén
Es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes dentro de la cadena de
suministro.

6. Cadena de Suministro “Ágil”

La habilidad de satisfacer la demanda de clientes con expectativas de tiempos de
entrega menores y de asegurar la sincronización entre abastecimiento y los
vaivenes de la demanda es claramente de una importancia fundamental en la era
de la competencia basada en el tiempo.

7. Cadena de Suministro “Ajustada”

Mejor conocida como cadena de suministro Lean, que inicialmente fueron
aplicados en entornos de producción (“Lean manufacturing”), son utilizados hoy en
día como una herramienta muy potente para la optimización cualquier tipo de
proceso operativo y administrativo en la Cadena de Suministro (planificación,
compras-aprovisionamiento, fabricación, almacenaje y distribución) con vistas a
obtener reducción de costes, mejora de eficiencia y del nivel de servicio.

8. Cadena de Valor
Es una herramienta que ayuda a determinar las actividades que se llevan a cabo
dentro de la empresa y agregan valor al producto o servicio, con la finalidad de
brindar la máxima calidad de servicio y producto al cliente, y crear una ventaja
competitiva en el mercado.
La definición de cadena de valor fue obra de Michael Porter, un profesor
norteamericano.
En este concepto, se afirma que cada etapa del proceso de elaboración y venta de
un producto o servicio es determinante para su completa valorización; desde la
manera en que se mantiene la relación con los proveedores de materia prima
hasta la forma en que se entrega el producto final a los consumidores.

9. Cadenas de Suministros
Es el conjunto de actividades, instalaciones y medios de distribución necesarios
para llevar a cabo el proceso de venta de un producto en su totalidad. Esto es,
desde la búsqueda de materias primas, su posterior transformación y hasta la
fabricación, transporte y entrega al consumidor final.
10. Capacidad Competitiva
Se define como la capacidad de generar la mayor satisfacción de los consumidores
fijando un precio o la capacidad de poder ofrecer un menor precio fijada una cierta
calidad

11. Competencias Esenciales (del ser humano)

Son el aprendizaje colectivo de la organización, especialmente la forma en que se
coordinan las distintas habilidades de producción y se integran las múltiples
corrientes tecnológicas

12. Creación de Valor

Es la capacidad que tienen las empresas o sociedades para generar riqueza o
utilidad. Para ello, por medio de su actividad económica. En el ámbito de la
dirección estratégica, se define como el principal objetivo de las sociedades
mercantiles, así como su razón de ser.

13. Demanda
Puede ser definida como la cantidad de bienes y servicios que son adquiridos por
consumidores a diferentes precios, de una unidad de tiempo específica (un día, un
mes, un año, etc) ya que sin un parámetro temporal no podemos decir si de una
cantidad de demanda crece o decrece.

14. Distribución
Es aquel conjunto de actividades, que se realizan desde que el producto ha sido
elaborado por el fabricante hasta que ha sido comprado.

15. Elementos Claves

Son elementos fundamentales que se deben conocer para adoptar las decisiones
más estratégicas para el éxito de una empresa.

16. Embalaje
Es el acondicionamiento de la mercadería para proteger las características y la
calidad de los productos que contiene, durante su manipuleo y transporte
internacional.

17. Enfoque “Lean”

Es una filosofía y un enfoque que hace hincapié en la eliminación de residuos o de
no valor añadido trabajo a través de un enfoque en la mejora continua para agilizar
las operaciones. ... Este enfoque se combina a veces con técnicas Seis Sigma y se
conoce como Lean / Six Sigma (L-SS).
18. Estrategia
Es un plan general para lograr uno o más objetivos a largo plazo o generales en
condiciones de incertidumbre.

19. Expectativas de sus Clientes

Son aquellas circunstancias o experiencias que el cliente espera de nosotros,
aquello que espera vivir o encontrarse en nuestro negocio o empresa.

20. Factores Competitivos de Aprovisionamiento

Su finalidad es controlar y administrar los suministros para hacer frente a las
exigencias de las fases del proceso de producción. La cantidad de abastecimiento y
en qué momento abastecer la cadena de suministro, el control del inventario de
materias primas, la predicción de la demanda, la calidad del proceso, la elección de
proveedores y las fechas de salida y entrega de mercancía, son algunos de los
factores pertenecientes a las estrategias de aprovisionamiento.

21. Fiabilidad en las Entregas

Es el factor que se valora en el e-commerce, es el factor que más valoran los
clientes del comercio electrónico, se dirigen hacia servicios de mayor calidad y
valor añadido. Es un término que se utiliza para describir el número de entregas a
los clientes que se consideran libres de cualquier tipo de error por parte del
vendedor o expedidor.

22. Gestión de Aprovisionamientos

También llamada Procurement management en inglés, se encarga de la
adquisición de los recursos, suministros o materias primas necesarios para el
correcto funcionamiento de la empresa.

23. Gestión de la Cadena de Suministro

Es el proceso de planificación, puesta en ejecución y control de las operaciones de
la red de suministro con el propósito de satisfacer las necesidades del cliente con
tanta eficacia como sea posible.

24. Gestión de las Compras

Tiene por objetivo adquirir los bienes y servicios que la empresa necesita,
garantizando el abastecimiento de las cantidades requeridas en términos de
tiempo, calidad y precio". Las funciones que cumple la gestión de compras son
fundamentalmente dos: la función adquisición y la función apoyo a las
operaciones.
25. Gestión Inventarios
Se encarga de facilitar la entrada y salida de los productos al almacén, su
clasificación y su correcto resguardo. Para ello deben adquirirse nuevas tecnologías
para que, al clasificar y ordenar los productos, estos pueden ser fácilmente
almacenados o extraídos del almacén.

26. Indicadores (KPIS)

Es un acrónimo formado por las iniciales de los términos: KPI, siglas en inglés, de
Key Performance Indicator, cuyo significado en castellano vendría a ser Indicador
Clave de Desempeño o Rendimiento. Los KPIs son métricas que nos ayudan a
identificar el rendimiento de una determinada acción o estrategia. Estas unidades
de medida nos indican nuestro nivel de desempeño en base a los objetivos que
hemos fijado con anterioridad.

27. Innovaciones
Innovación es un cambio que introduce novedades, y que se refiere a modificar
elementos ya existentes con el fin de mejorarlos, aunque también es posible en la
implementación de elementos totalmente nuevos.

28. Integración Vertical

Es una teoría que describe un estilo de propiedad y control. Las compañías
integradas verticalmente están unidas por una jerarquía y comparten un mismo
dueño.

29. Interempresariales
Es una forma de cooperación empresarial en la que las empresas que las forman
(en un número significativo) mantienen acuerdos de colaboración múltiples (en
diferentes sentidos y clases).

30. Intraempresariales
Comercio que se realiza al interior de empresas que están bajo la misma estructura
organizacional y de propiedad del capital entre matrices y filiales o subsidiarias, o
entre las filiales/subsidiarias».

31. Materia Prima

Se conoce como materia prima a la materia extraída de la naturaleza y que se
transforma para elaborar materiales que más tarde se convertirán en bienes de
consumo.
32. Oferta
Está constituida por el conjunto de bienes y servicios que se ofrecen en el mercado
en un momento determinado y con un precio concreto. Realizando una
simplificación, puede decirse que la oferta es la cantidad de productos y servicios
que se encuentran disponibles para ser consumidos.

33. Outsourcing Estratégico

La subcontratación estratégica, en inglés: Strategic outsourcing, es un proceso de
gestión empresarial que tiene por objetivo invertir los recursos principales de la
organización en aquellas actividades de su cadena de valor que son definidas como
competencias distintivas, en inglés core business, es decir, las que permiten
aportar un mayor valor añadido para sus clientes y crear una mayor ventaja
competitiva, cediendo mediante subcontratación la gestión de las otras actividades
hacia proveedores o socios que sean capaces de desarrollarlas mejor.

34. Paradigma
Es utilizado comúnmente como sinónimo de “ejemplo”, también se puede decir
que es hacer referencia en caso de algo que se toma como “modelo".

35. Picking
El picking o la actividad de preparación de pedidos consiste en la recogida y
combinación de cargas no unitarias para conformar el pedido de un cliente. Puede
llevarse a cabo en casi cualquier tipo de almacén y se produce siempre que se
necesite juntar paquetes, piezas, productos o materiales para, una vez reunidos,
proceder a su traslado.
El picking y la manipulación de cargas unitarias están conectados con el ciclo de
reposición de existencias y con el proceso de envío de pedidos preparados.

36. Plazos de Entrega

Es el tiempo total que transcurre desde que un cliente solicita una factura pro
forma hasta que los bienes llegan al destino.

37. Proceso de Aprovisionamientos

Consiste en comprar los materiales necesarios para la actividad de la empresa
(producción y/o venta) y almacenarlos mientras se inicia cada proceso de
producción o comercialización.

38. Proveedores
 Es aquel tercero que abastece de materiales u otros suministros a la empresa, los
cuales son necesarios para su desarrollo y funcionamiento. Se le conoce también
como Shipper o embarcador

39. Relaciones de Cooperación (Partnership)

Se le conoce como la relación que existe entre aquellas personas que desarrollan
un negocio en común con ánimo de lucro.

40. Sistema F.I.F.O.

(“First In, First Out”): significa “primero en entrar, primero en salir”. Este sistema
es ideal para el almacenamiento de productor perecederos, que además de su
colocación por gamas o familias, deberán ser colocados de tal forma que los
primeros en salir sean los más próximos a su fecha de caducidad.

41. Sistemas ERP’S (Enterprise Resource Planning)

Los sistemas de planificación de recursos empresariales son los sistemas de
información gerenciales que integran y manejan muchos de los negocios asociados
con las operaciones de producción y de los aspectos de distribución de una
compañía en la producción de bienes o servicios.

42. Stock
Conjunto de mercancías o productos que se tienen almacenados en espera de su
venta o comercialización. Producto que tiene disponible una empresa para su
comercialización.

43. Valor que se aporta al cliente

Es conocer las necesidades que tiene el cliente y ofrecer soluciones, se trata de
identificar las carencias, problemas y preocupaciones de tu público objetivo para
enfocar todos tus esfuerzos en satisfacer al cliente.

44. Ventajas Competitivas

Es la capacidad de una empresa de sobreponerse a otra u otras de la misma
industria o sector mediante técnicas no necesariamente definidas.