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Se basa principalmente en el uso eficiente de los recursos. Si bien se refiere a veces como la
planificación de las operaciones, y verdaderamente emplea muchas de las mismas técnicas, la
característica distintiva principal es que la planificación de la producción se centra en la producción
real, mientras que la planificación de las operaciones observa la operación en su conjunto.
Control de inventario
Mientras que una gran parte de la producción se planifica, el control de inventario es visto con
frecuencia en un subconjunto de menor importancia de la gestión de la cadena de suministro, sin
embargo, es una parte crucial del sistema de producción. Aparte de la determinación del nivel
mínimo de acciones que una empresa puede mantener como la seguridad contra un globo en la
demanda del cliente, el control de inventario observa los costos asociados con el mantenimiento de
inventario. Puede comprender el inventario de un producto acabado o de los materiales utilizados
en la fabricación de dichos productos. El control de inventario se ve afectado por los cambios en la
demanda de los clientes, costos de inversión, gastos de pedido y costos de pedido de nuevo.
Funciones:
Para el buen estado de una compañía es fundamental que tengas un inventario de todos los
activos fijos. Además de ayudar en la organización de la empresa, puedes identificar los activos
que se encuentran depreciándose, perdidos y reducir los gastos en caso de ser necesario. No hay
dudas que un buen inventario te ayudará a tomar buenas decisiones.
El inventario de activos fijos debe hacerse de tal forma que puedas comprobar la existencia de
estos, estado y ubicación. Claro que hacer esto es una tarea complicada, pero también es muy
importante. Si en un hogar es complicado perder algún objeto, imagínate perder una maquinaria de
alto valor, por ejemplo.
Conseguir que se entreguen los productos pedidos en las cantidades, fecha y calidad
requerida
Conseguir que estos productos se fabriquen dentro de los costos previstos y estos sean
mínimos.
Crear un procedimiento que devenga rutinario de forma que se minimicen los roces y
conflictos interpersonales e ínter departamentales.
Planificación: Para entregar los productos en los plazos acordados, primero hay que
calcular qué recursos y qué cantidad se necesita, a continuación hay que estimar una
fecha de ejecución, todo esto se resume en un presupuesto de gasto.
Control: Para saber si estamos cumpliendo con el programa y manteniéndonos dentro de
los costes, hay que supervisar el comportamiento de existencias, proveedores, mano de
obra y máquinas, para lo que hay que establecer unos índices de control relevantes.
Seguimiento: Para poder efectuar el control se necesita información, una documentación
que se rellene con la información pertinente en el momento oportuno.
La gestión de producción no siempre ha sido tratada con el nivel de integración con que se estudia
actualmente, como por ejemplo la trata el “enfoque logístico de producción”, muy utilizado por
organizaciones de clase mundial como ventaja competitiva, sino que en su evolución histórica se
ha parcializado con determinados criterios y concepciones que para el momento en que fueron
utilizadas elevaron la eficiencia y eficacia de las operaciones.
Si enfocas tu labor en lograr la satisfacción al cliente, los resultados serán mejores. Bien sabemos
que la conducta del consumidor cambia constantemente, de ahí la importancia de seguir
trabajando y mejorando día con día.
Son diversos los factores relacionados con los clientes que hay que considerar, pero paso a paso
podemos llegar a la meta y brindarles mejores experiencias. Sin embargo hay que estar
conscientes que siempre surgirá algún problema que hay que atacar, nuevas acciones que realizar,
proyectos que implementar. Busca la mejora contínua para obtener mejores resultados. Te
comparto algunas estrategias para fidelizar clientes.
A continuación, deberemos escoger el proceso y la estrategia a seguir que, por norma general,
consta de las siguientes fases:
El autónomo y las micropymes, dada su limitación de recursos, normalmente suelen realizar sus
procesos de segmentación basándose en la información que proporcionan la observación directa
del mercado, publicaciones especializadas y datos estadísticos. En ocasiones también la que
obtienen de entrevistas a expertos en el sector y de algún grupo de discusión que lleguen a
montar. Con el tiempo se recomienda hacer también alguna encuesta a los propios clientes del
negocio con objeto de conocedrles mejor e ir avanzando en el proceso de segmentación y
especialización y desde luego es muy recomendable que apliquen desde el principio la
metodología del buyer persona.
PRONOSTICO DE LA DEMANDA
Anteriormente se consideraba que hacer pronósticos agregaba poco valor. El negocio de las
empresas de logística estaba más centrado en proveer que en actuar según la demanda.
Considerando la complejidad actual de las cadenas de suministro estas necesidades han
cambiado. Pero las actuales herramientas de pronósticos que se utilizan actualmente,
especialmente a nivel de las empresas medianas no están preparadas para enfrentar todos estos
desafíos. El no considerar la demanda, hace difícil planificar el negocio eficientemente. Esto es
especialmente importante en el caso de productos estacionales.
DISTRIBUCIÓN
ALMACENAMIENTO
14. Describe en que consiste la administración de la incertidumbre
Se entiende por incertidumbre una situación en la cual no se conoce completamente la
probabilidad de que ocurra un determinado evento
Para fabricar y entregar los productos, es necesario diseñar un proceso de fabricación que
permita a la empresa un flujo de materiales y de información fluida y eficiente.Una vez
valoradas las distintas alternativas existentes a la hora de diseñar el proceso productivo, la
empresa debe desarrollar aquel que mejor se adapte a la organización, de manera que el
proceso seleccionado debe tener la capacidad necesaria para producir el volumen
demandado por los clientes y ser lo suficientemente flexible como para adaptarse a los
cambios de dicha demanda.Además, es preciso considerar que el proceso productivo
elegido va a influir de manera directa sobre el coste de fabricación y, por tanto, sobre la
ventaja competitiva que pueda alcanzar la empresa en la estrategia de precios para sus
productos.Ahora bien, de la misma manera que los productos van pasando por distintas
etapas de su ciclo de vida (lanzamiento, crecimiento, madurez y declive), el proceso
productivo también debe evolucionar conforme lo hace el producto, de forma que,
dependiendo de la fase del ciclo de vida en la que se encuentra el producto, la empresa
deberá decidir el proceso más adecuado en cada momento.Hayes y Weelwright (1984)
desarrollaron una matriz en la que se establece la correlación entre el tipo de producto y el
tipo de proceso productivo a emplear, así como su relación con el grado de flexibilidad y el
nivel del coste unitario para cada uno de los productos de la empresa. A esta matriz se la
denomina Matriz de Producto-Proceso.
16. Como se lleva acabo la Planeación de la demanda para diferentes visiones
Visión make to stock
Visión make to order
Visión finish to order
Visión para producir estacionales
Make to order
Producción a bajo pedido
Cuando la mercancía sale del almacén puede ser valuada mediante diferentes métodos para
obtener el «costo de ventas», el cual generalmente se aplica al sector productivo o de servicios.
Los sistemas de costos por absorción o absorbente consideran todos los costos necesarios para
fabricar un producto incluyendo los costos fijos como los variables.
Mientras que los sistemas de costos variables o costeo directo, asignan a las unidades producidas
únicamente los costos variables.
Los sistemas de costos por órdenes asignan los costos al bien identificable.
Los sistemas de costos por proceso consideran los costos de producción en las distintas fases del
proceso productivo, durante un lapso de tiempo.
Los sistemas de costos históricos consideran los costos de producción reales (pasados o
incurridos).
Cada empresa deberá identificar el sistema mediante el cual pueda conocer los costos, de forma
que le permita conocer junto con el precio de venta la utilidad o pérdida que se genera y tomar las
decisiones financieras que más le convenga.
Hoy puedes mejorar tu proceso comercial y ahorrar tiempo al integrar cada una de las áreas
involucradas en este proceso, dicho tiempo lo puedes dedicar para mejorar tu estrategia de
comercialización o buscar nuevos mercados para tu negocio.
Sin duda, unos de los objetivos que debes de tener para tu negocio, es el de encontrar mejores
herramientas que te ayuden a optimizar tiempo y esfuerzo para llegar a las metas establecidas día
con día
Un acuerdo de nivel de servicio o ANS (en inglés Service Level Agreement o SLA), es un acuerdo
escrito entre un proveedor de servicio y su cliente con objeto de fijar el nivel acordado para la
calidad de dicho servicio.
El análisis de sensibilidad es un término financiero, muy utilizado en las empresas para tomar
decisiones de inversión, que consiste en calcular los nuevos flujos de caja y el VAN (en un
proyecto, en un negocio, etc.), al cambiar una variable (la inversión inicial, la duración, los ingresos,
la tasa de crecimiento de los ingresos, los costes, etc.)
33. Describa en que consiste los Métodos heurísticos para el control de inventarios
El método heurístico comprende un submodelo de un solo despacho al comienzo de la
temporada de ventas y un submodelo que considera múltiples despachos a lo largo de dicha
temporada.
Por heurística entendemos una estrategia, método, criterio o truco usado para hacer más
sencilla la solución de problemas difíciles. El conocimiento heurístico es un tipo especial de
conocimiento usado por los humanos para resolver problemas complejos. En este caso el
adjetivo heurístico significa medio para descubrir
Tiempo de espera. Al igual que la demanda, el tiempo de espera, a menudo es incierto, más bien
que constante. Si es incierta, la duración del tiempo de espera se distribuye de alguna forma.
Demanda durante el tiempo de espera. Las dos fuentes de variación de la demanda durante el
tiempo de espera son, la duración y la demanda por período del tiempo de espera, interactúan para
determinar la demanda durante el tiempo de espera.
Bienes de consumo son los que se dedican directamente a satisfacer una determinada
necesidad, como la mermelada o una lavadora. A su vez, éstos se clasifican en: bienes de
consumo duraderos, que permiten un uso prolongado en el tiempo, por ejemplo, un
televisor y bienes de consumo perecederos, que desaparecen una vez consumidos (una
manzana).
Los bienes de capital, también conocidos como bienes de producción, sirven para
obtener otros bienes (por ejemplo, un telar). Se puede dar el caso de que un mismo bien
sea de consumo o de producción según el uso que se le de. Así, un martillo en la casa de
una familia cualquiera es un bien de consumo mientras que, en una carpintería, sería un
bien de producción, pues se utiliza para hacer muebles.
44. Cuales son los Aspectos tangibles e intangibles de los bienes o materiales
A los bienes que son fisicamente apreciables se les conoce como bienes tangibles.
Los bienes intangibles, por el contrario, son aquellos que no tienen entidad física y que solo
pueden ser percibidos a través del mutuo reconocimiento de ciertos derechos y obligaciones como
válidas.
Lo primero que hay que hacer para poder determinar el significado del término obsolescencia es
establecer su origen etimológico. En este sentido, podemos matizar que emana del latín, en
concreto, del vocablo “obsolescens”, que puede traducirse como “algo que ha pasado a dejar de
usarse”.
La obsolescencia refiere a la cualidad de obsolescente. Este adjetivo hace mención a algo que
se está volviendo obsoleto, antiguo o arcaico y que, por lo tanto, cae en desuso