Análisis y Diagnóstico Organizacional

Taller 1: Empresa Nutresa

Presenta:
Briyith Nataly Sánchez Montenegro ID 599258
Juliana Carolina Sarmiento Sanchez ID: 704157
Martina Galindo Salamanca ID: 317782
Fabian Rodrigo Santos Quesada ID: 565351

NRC 3328

Docente:
Miguel Alejandro Espinosa Rodríguez

Facultad de Ciencias Empresariales UVD

Bogotá D.C Colombia
Mayo de 2021
 Políticas

la política integral de pastas doria es poder tener un talento humano competente

comprometido y feliz aseguramos la creciente generación de valor a través de la
actuación sostenible la innovación efectiva el cumplimiento de los requisitos legales
el mejoramiento continuo la gestión de riesgos y la continuidad del negocio donde
se genere confianza en los grupos relacionados.

 El actuar íntegramente garantizando el uso adecuado de los recursos y

previniendo actividades ilícitas la corrupción y el soborno
 La pasión por nuestros clientes y consumidores garantizando la calidad e
inocuidad de nuestros productos
 En una cultura ambiental basada en el uso racional de los recursos y
adopción permanente de buenas practicas ambientales
 La inspiración por la calidad de vida digna de nuestra gente brindando
condiciones de trabajo seguras y saludables fomentando el auto cuidado el
bienestar personal familiar laboral y promoviendo su participación y consulta
 Actividades que aportan desarrollo de la comunidad para promover el
mejoramiento de la calidad de vida
 Satisfacer a nuestros clientes y partes interesadas con servicios.
Una cultura de prevención y control de lesiones y enfermedades, de
eliminación de los peligros.

Características Generales

Doria es una compañía hecha con el corazón de los colombianos, una empresa que
tiene toda la ascendencia italiana de las mejores pastas y que fue fundada en 1952
por Don Arturo Sesana Vitali quien instaló en Bogotá su fábrica de pastas con
equipos traídos de Italia.

De aquí nace su nombre, ya que en un recorrido de más de 9.000 kms en la

embarcación “Andrea Doria” fue donde Don Arturo trajo todos sus sueños y sus
ilusiones para apostarle a un mejor futuro para él y su familia, por eso decidió
nombrar a esa nueva empresa en honor a este gran barco.

En un inicio tenía 12 trabajadores quienes operaban la línea para producir 400 kilos
de pasta al día, hoy somos 280 corazones que con 5 líneas de producción tenemos
la capacidad de producir 250 toneladas de pasta al día para llevar a los colombianos
nutritivos, gratificantes y divertidos momentos.

Además, Doria desde 1996 hace parte de Grupo Nutresa, una de las empresas de
alimentos más grande de América Latina y uno de los grupos empresariales más
importantes de nuestro país.

En 2002 la planta de producción de Doria se instaló en el municipio de Mosquera -

Cundinamarca- donde se ha convertido en un referente para la ciudadanía y los
visitantes que ingresan o salen de Bogotá por la Calle 13, ya que a la distancia
divisan el edificio del molino que siempre tiene una imagen característica de la
Compañía.

DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL IMPLEMENTADO EN LA COMPAÑIA

El diagnostico organizacional es un proceso donde se analiza ciertas variables con

la finalidad de conocer la situación real de la compañía. En este proceso se
identifican problemas y áreas de oportunidad allí se pueden corregir esas falencias y
aprovechar las oportunidades en pro de la compañía. Por ende, el diagnóstico
organizacional no es un absoluto para toma de decisiones, pero permite
perfeccionar el funcionamiento idóneo de la organización.
La compañía de pastas escogida por nosotros será estudiada y analizada para
evidenciar que mejoras podemos visualizar implementando el diagnostico
organizacional y las estructuras que pertenecen al análisis.
El propósito del diagnóstico organizacional consiste en realizar un escaneo de toda
la estructura de la compañía e identificar condiciones que mejoren el funcionamiento
para mejorar el valor; por lo tanto, se requiere de adaptación a cambios que resulten
a partir del diagnóstico. Además, se debe tener amplio conocimiento del cliente y
que se facilite el intercambio de información con el fin de no entorpecer el
diagnostico. También la información que se obtenga para el diagnóstico debe
manejarse con confidencialidad y emplearse de la mejor manera para poder mejorar
el funcionamiento de la compañía. Con este análisis podemos indagar y obtener
información acerca de la compañía de cómo esta posicionada en el mercado como
es su funcionamiento como esta la producción el talento humano etc.
Se dispondrá de toda la información necesaria para realizar el diagnostico
identificando variables del entorno de la compañía que cambios en el mercado le
han generado en la infraestructura , su composición, nicho de mercado y objetivo
que tiene en el sector económico su visión su misión que objetivos tienen para un
futuro . Es importante también manejar el conocimiento que tiene la gerencia acerca
de la administración de pastas dorias y los riesgos en el que puede estar inmersa
por factores internos y externos. , o las amenazas que pueda tener su competencia
entre otras como la inflación el valor del peso la pandemia la economía.
Misión

Soportados en marcas poderosas, innovación sobresaliente, una efectiva red de

distribución y conciencia sostenible, buscamos la creciente generación de valor y el
desarrollo integral de nuestra gente, contribuyendo a la protección, bienestar y
placer del grupo familiar.

Visión:
Duplicar las ventas del negocio al 2021 ofreciendo alimentos que proporcionen
protección, bienestar y placer al grupo familiar dentro de la Región estratégica y
poder llegar a todas las partes de colombia de forma rápida y oportuna