NOMBRE DEL AÑO 2023: “AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

ASIGNATURA:
ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS

DOCENTE:
JORGE ANTONIO CRISOSTOMO OLIVARES

ALUMNOS:
ALVARO GONZALO DE LA CRUZ MAYURI
LEE KEVIN VIZCARRA CCOYLLO
POOL FABRIZIO AGUIRRE CARRERA
SAILING GREINS ALVAREZ LUNA

2023
 INDICE

1. INTRODUCCION………………………………………………………3

2. PRESENTACION GENERAL DE LA EMPRESA

2.1. DATOS GENERALES…….……………………………………4
2.2. MISION……………………………………………………………4
2.3. VISION…………………………………………………………….4
2.4. PILARES ESTRATEGICOS…………………………………..5
2.5. OBJETIVOS EMPRESARIALES……………………………5

3. CLASIFICACION……………………………………………………….6

4. TIPOS DE ENFOQUE…………………………………………………6

5. CULTURA ORGANIZACIONAL
5.1. VALORES………………………………………………………….7
5.2. ACTITUDES………………………………………………………7
5.3. COSTUMBRES………………………………………………….8
5.4. CODIGO DE ETICA…………………………………….………
8
5.5. REFLEXON……………………….………………………………9

6. CONCLUSION………………………………………………………....9

7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS……………………………..10
 8. ANEXOS………………………………………………………………..11
1. INTRODUCCION:
Gloria SA es una empresa que es parte del Grupo Gloria,
conglomerado industrial de capitales peruanos con mayor expansión
y presencia internacional, con negocios presentes en Perú, Bolivia,
Colombia, Ecuador, Argentina, y Puerto Rico. Las actividades del
Grupo Gloria se desarrollan en diversos sectores de la economía
como lácteos y alimentos, cemento, papeles, agroindustria,
transporte y servicios. La empresa se constituye como tal el 5 de
febrero de 1941 en la ciudad de Arequipa, desde ese momento se ha
enfocado en brindar siempre la mejor calidad en sus productos, se
dedica a la producción, venta y distribución a nivel nacional de
productos lácteos y derivados. Las innovaciones aplicadas en la
empresa han permitido lograr ventajas competitivas y captar
oportunidades en un mercado complejo haciendo de esta una
empresa líder en el mercado lácteo peruano y entre las primeras en
las categorías de otros productos en que participa. En los últimos
años Gloria SA viene ampliando constantemente su catálogo de
productos con el afán de satisfacer mejor a sus consumidores
nacionales y es así que hasta la fecha cuenta con las marcas Gloria,
Bonlé, Pura Vida, Bella Holandesa, Mónaco, Chicolac, Yomost,
Yogurello y La Mesa. Cuenta con una diversidad de productos como
leche evaporada, leche fresca en la caja y en bolsa, yogures, quesos,
base de helados, crema de leche, manjarblanco, mantequilla,
mermelada, jugos, refrescos, panetón, café y conservas de pescado.
Su trabajo a lo largo de 80 años los ha ubicado entre las
organizaciones más admiradas del Perú y les ha permitido ser
poseedores de la marca peruana más valiosa y de mayor recordación
en nuestro país. Gloria SA expandió su mercado hacía el mundo y
actualmente abastece 39 países, los cuales se encuentran en El
caribe, América Latina, Medio Oriente y el Oeste de África. A
continuación, haremos una investigación sobre esta empresa con el
fin de clasificarla, hallar que enfoque utiliza y analizar su cultura
organizacional.
 2. PRESENTACION GENERAL DE LA EMPRESA:
Gloria S.A. es una empresa peruana que se dedica a la producción y
comercialización de toda clase de productos y derivados lácteos, y de
otros productos alimentarios de consumo masivo directo.

2.1. DATOS GENERALES:

 RUC: 20100190797
 Razón Social: LECHE GLORIA SOCIEDAD ANONIMA - GLORIA SAC
 Página Web: http://www.gloria.com.pe
 Nombre Comercial: Gloria Sa
 Razón Social Anterior: Gloria SA
 Tipo Empresa: Sociedad Anónima
 Condición: Activo
 Fecha Inicio Actividades: 04 / Mayo / 1942
 Actividades Comerciales: Elaboración de productos lácteos
 CIIU: 15202
 Dirección Legal: Av. República de Panamá Nro. 2461
 Urbanización: Santa Catalina (entre Vía Expresa y Republica de
Panamá)
 Distrito / Ciudad: La Victoria
 Departamento: Lima, Perú
 Teléfonos: 470717

2.2. MISION: Desarrollar los mercados de alimentos con

productos ricos, nutritivos y accesibles, de forma eficiente y
sustentable, asegurando la calidad, el cuidado de las
personas y un futuro más saludable.
 2.3. VISION: Ser la mejor empresa de alimentos en
Latinoamérica, reconocida por nuestro aporte a la nutrición,
sustentabilidad, innovación y desarrollo de talento de
nuestros colaboradores.

2.4. PILARES ESTRATEGICOS:

 Capacidades Industriales
 Logísticas
 Talento
 Cultura
 Innovación
 Competitividad en Leche
 Liderazgo en Néctar
 Distribución de productos a clientes

2.5. OBJETIVOS EMPRESARIALES:

 Combatir los retos nutricionales del Perú y el mundo,
alimentando a todas las familias con productos de alta calidad
que saben a Gloria.
 Incrementar el consumo per cápita de lácteos a nivel nacional,
así como de aprovechar el crecimiento de consumo de jugos y
refrescos.
 Liderar en la producción y venta de leches y yogures con una
campaña de marketing orientada a niños, adolescentes y
jóvenes.
 Seguir fortaleciendo su presencia en el mercado local de
lácteos y derivados y su posición competitiva mediante una
estrategia multimarca, a la vez de diversificar el mix de
productos para reducir la dependencia al negocio lácteo.
 Buscan con calidad, innovación y competitividad ayudar a
elevar los estándares de consumo y por otra parte contribuir al
apoyo de la economía del Perú.
3. CLASIFICACION:
 Tamaño: Empresa Grande (Más de 1000 Empleados)
 Propiedad de Capital: Financiación Privada
 Ámbito que Cubre: Multinacional
 Destino de los Beneficios: Fines Lucrativos
 Actividad Económica: Sector Terciario

4. TIPOS DE ENFOQUE:

La empresa gloria cuenta con un enfoque de procesos,

implementando una serie de prácticas y políticas para optimizar su
producción y eficiencia operativa, ha establecido su sistema de
gestión de calidad basado en la norma ISO 9001, también a
implementado herramientas y metodologías de gestión de procesos
como el análisis de procesos, la identificación de riesgos y
oportunidades y la mejora continua.

Además de esto ha desarrollado un sistema de gestión ambiental

basado en la norma ISO 14001, enfocándose en reducir los impactos
ambientales de sus operaciones, mejorando así su desempeño con el
medio ambiente. Centrándose en la mejora continua y la
optimización de sus procesos de producción, con el fin de garantizar
la calidad de sus productos.
5. CULTURA ORGANIZACIONAL:
La cultura organizacional de Gloria S.A., está orientada a cubrir los
altos estándares que la globalización y las actuales corrientes de la
administración exigen a las empresas modernas, se solidifica en
muchos ámbitos tanto que van desde el punto estratégico que ayuda
mucho para crecer como organización. El grupo Gloria busca
posicionarse como líder en sus sectores y mercados, través de una
cultura de eficiencia, competitividad y cumplimiento de sus
obligaciones como empresa.

5.1. VALORES:
 Calidad: Todos los productos de comercialización de la
empresa GLORIA S.A. cumplen con las normas de sanidad e
inocuidad para beneficio de los consumidores.

 Compromiso: GLORIA S.A esta comprometido con el

bienestar de las familias, por ello, trabajan para producir
alimentos ricos, saludables y nutritivos, generando un
impacto positivo en la sociedad y cuidado del medio
ambiente.

5.2. ACTITUDES:
 Trabajo en equipo: GLORIA S.A trabaja juntamente con los
colaboradores para lograr las metas propuestas como
compañía.

 Espíritu innovador: La empresa está en constante búsqueda

de oportunidades de mejora y desarrollo.
  Búsqueda de excelencia: La empresa está en una constante
búsqueda de mejora de todos los productos, para satisfacer
al consumidor.
5.3. COSTUMBRES: Todo el personal del grupo La gloria S.A.C,
tiene claro que el cliente es su centro de atención, por lo cual su
labor se orienta hacia la óptima satisfacción de los requerimientos
de sus clientes a través de la elaboración de productos óptimos; y
por otro lado Gloria considera al personal como el principal valor
de la empresa, exigiendo en él, buen nivel profesional
productividad, originalidad, sentido de pertenencia y trabajo en
equipo.

5.4. CODIGO DE ETICA: El código de ética que rige el

comportamiento de todos los colaboradores de Gloria, incluyendo
a sus proveedores y accionistas es el siguiente:

 Todos los productos comercializados cumplirán con las

normas de sanidad e inocuidad para beneficio de los
consumidores.
 Se seleccionarán los procesos de pastoreo y ordeño, que
generen el menor impacto negativo en el medio ambiente.
 Todos los empleados están altamente capacitados y en
especial en lo referente a la seguridad industrial en sus
puestos de trabajo y en sus áreas. Para esto la empresa se
compromete a suministrar los equipos de protección
necesarios, mientras que los empleados se comprometen a
utilizarlos permanentemente.
 La organización y todos sus miembros están comprometidos
a cumplir con las leyes y normas que imperan en el Perú y en
cualquier otro país donde se tengan operaciones.
 Se promueve el trabajo en equipo y la cooperación con
proveedores y distribuidores.
  Al final de cada período fiscal la empresa brindará
información confiable, transparente y verificable para todos
sus accionistas y para el público en general.

5.5. REFLEXION: En la actualidad se dan muchos cambios radicales

dentro de las empresas a los cuales se tienen que enfrentar los
administradores, de ahí que resulte de gran importancia para la
administración de empresas reflexionar sobre el comportamiento
organizacional y los factores que inciden en su conformación,
esencialmente, el cambio, el clima y la cultura organizacional así
como la responsabilidad social fundamentada en la necesidad de
la gestión del cambio en el mejoramiento continuo que debe
darse dentro de las estructuras de las organizaciones con enfoque
sistémico. Para las empresas lograr un alto grado de eficiencia es
necesario trabajar en ambientes altamente motivadores y
participativos, donde el personal debe ser competente y estar
motivado.

6. CONCLUSION: Luego de un amplio informe y análisis de este

hemos llegado a las siguientes conclusiones:
 La leche gloria S.A. es una empresa dedicada a la producción de
la leche y su comercialización, tiene una de las producciones
más consumidoras del Perú.
 Para posicionarse en el mercado, la empresa Gloria elaboró una
planificación estratégica que propició la mejora de la
producción, identificando a las partes involucradas,
incluyendo a las autoridades y a las entidades que apoyaron a
los programas de la actividad empresariales innovadoras
aplicadas a la empresa que han permitido ser competitivo,
haciéndose evidente gracias a los lanzamientos de los
productos.
 Las inversiones tecnológicas e infraestructura de Gloria se
sustentan en el liderazgo, también en la variedad y calidad de
sus productos que fabrica y comercializa.
 Es capaz de desempeñarse con salida en un entorno altamente
competitivo. Esto se ve reflejado en las estadísticas (Gloria 79%
de participación, Laive 9% y Nestlé 8%), además de ser una
producción sana, nutritiva y de primera necesidad, para así
apoderarse y ser líder del mercado lácteo peruano.
7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

Gloria S.A. (2015). Memoria anual 2014. Recuperado de

http://www.bvl.com.pe/hhii/006166/20150224155301/MEMORIA
32DE32GLORIA322014.PDF

Gloria S.A. (2016). Memoria anual 2015. Recuperado de

http://www.bvl.com.pe/jsp/ShowEEFF_new.jsp?
Ano=2015&Trimestre=A&Rpj=006166&RazoSoci=GLORIA
%20S.A.&TipoEEFF=MA&Tipo1=A&Tipo2=I&Dsc_Correlativo=0000
&Secuencia=1&Cod_Secuencia=1

Gloria S.A. (2021). Cultura Organizacional de Gloria. Recuperado

de https://es.scribd.com/document/487575749/La-cultura-
organizacional-de-la-empresa-gloria-se-solidifica-en-muchos-
ambitos
8. ANEXOS:
ANEXO 1
La empresa Grupo Gloria

NOTA: Class & Asociados (2016).

ANEXO 2
Premio a la empresa más admirada de Perú, debido a la gran
estrategia comercial y marketing que domina la empresa
Gloria.

ANEXO 3
Gloria: la marca más influyente en Perú 2019
Nota: Premio en el 2019 a la marca más influyente del mercado
peruano grupo Gloria, siendo la de mayor confiabilidad,
responsabilidad social, liderazgo e innovación y presencia.