ADMINISTRACIÓN DE CADENA DE SUMINISTROS

PRIMERA PRÁCTICA CALIFICADA N° 1

Ciclo 2020-2

Sección: Todas
Profesores: Todos

Antes de iniciar la presente evaluación proceder a leer el Código de honor de la UPC

Este Código de Honor expresa su compromiso con la integridad académica y evidencia el respeto
por el trabajo propio y el de terceros, promoviendo:

1. El acceso responsable a cualquier fuente o medio académico mediante su cuenta estudiantil;

2. La protección de su identidad frente al posible uso por terceros (sus compañeros u otras
personas);
3. El reconocimiento al esfuerzo individual (o grupal de ser el caso) en cumplimiento de las
actividades formativas propias de las asignaturas cursadas.
4. El compromiso a no actuar en forma deshonesta, ni facilitar o compartir las soluciones a las
(auto)evaluaciones, controles, exámenes u otra actividad formativa, propia de las asignaturas
cursadas;
5. El respeto a la probidad académica en todos los trabajos de investigación a desarrollarse;
6. La conducta justa, honesta y ética.

El respeto a este Código de Honor armoniza con la excelencia académica, la ciudadanía responsable
y la integridad profesional.

Instrucciones

1. La presente evaluación tendrá una duración de 150 minutos.

2. Sea cuidadoso con su ortografía y redacción. Este aspecto formará parte de su calificación.
3. No se aceptará hojas de cálculo (Excel) o cualquier software para el envío de las respuestas.
4. Lea bien la pregunta antes de responder. Administre su tiempo eficazmente.
5. Esta evaluación es personal e individual, como futuros profesionales confiamos en su idoneidad
y ética personal.
6. En caso la Universidad detecte que el examen no se ha confeccionado en estos términos, no será
tomado como válido y se iniciará una investigación con todas las personas involucradas.
7. Toda falta contra la probidad académica será sancionada de acuerdo con los artículos
respectivos del Reglamento de Estudios y del Reglamento de Disciplina.
8. Recuerde que la COMA es de uso DECIMAL; y el PUNTO, separador de MILLARES.
9. Para sus cálculos utilice hasta 4 decimales, para dar la respuesta hasta con 2 decimales.
 CASO: AGROLÍDER

Agrolíder es una empresa peruana con 24 años de fundación, provee productos y servicios de
excelente calidad para el sector agropecuario. Su objetivo es ser la empresa líder en brindar
soluciones ad hoc para el sector agrícola, veterinario y de sanidad ambiental, tanto en el Perú como
países de Hispanoamérica.

La empresa presenta en su organigrama las siguientes divisiones: División agrícola, División

veterinaria, División sanidad ambiental, División de semillas y División de enmiendas y
fertilizantes.

Objetivos Corporativos 2021

 Diversificación y posicionamiento a nivel nacional (provincias) e internacional. Desea crear
nuevos mercados para capturar nuevos clientes en países vecinos y, a su vez, formar enlaces
beneficiosos con más proveedores y distribuidores.
 Reducción de costos. Realizó una inversión de 20,000 dólares en la planta Lima logrando
una reducción de mermas del 50% con respecto a los años anteriores.
 Mejora en la gestión de almacenes, inventarios y de transporte mediante un buen desempeño
en la red logística.

Misión: Innovar con soluciones y servicios de alto valor, percibido por nuestros aliados, clientes y
consumidores, con excelencia y rentabilidad.

Visión: Ser referente sudamericano en servicios al sector agropecuario, con liderazgo reconocido
por el consumidor global.

FLUJO DE APROVISIONAMIENTO
En los últimos 5 años la empresa se encuentra dentro de las 10 primeras empresas del rubro. La
cadena de suministro está compuesta por proveedores, manufactura y distribución. Para mayor
referencia, ver el gráfico 1 a continuación.

Gráfico Nº 1: Flujo de Aprovisionamiento

30%

70%

Fuente: Información proporcionada por AGROLÍDER

Para el abastecimiento local se realiza la evaluación a tres proveedores con pago al crédito entre 30
y 60 días, buscando mantener los estándares de calidad que se ofrece a nuestros clientes. El 30% de
insumos para producción son importados y el restante nacional. Con los principales proveedores se
realizando contratos a largo plazo.

La materia prima importada se negocia con pago al crédito a 360 días, en su mayoría como parte de
producto esencial para los procesos de envasado y etiquetado. Los proveedores son: Jebsen &
Jessen, Syngenta, Valent, Ishihara Techno Corporation, Laboratorio Decno, entre otros.

Las exportaciones es un negocio que bien creciendo poco a poco y se espera poder cuatriplicar la
cantidad de requerimientos en los próximos dos años. Actualmente representa el 25% de las ventas
de la compañía.

Se cuenta con 2 puntos de preparación: Lima (envasado y etiquetado) y Huaral (envasado,

etiquetado y formulación). Estas plantas serán muy pronto repotenciadas, pero antes de tomar la
decisión de inversión, se desea evaluar si el lugar es conveniente o debe moverse la planta de
producción, según se verá más adelante.

LÍNEA DE PRODUCTOS

Fungicida biológico: Es un potente Bio destructor citoplasmático fúngico, a base de modernas

Biomoléculas de Azúcar Fosfato, que impide la formación y actividad parasítica.

Antibiótico Oxybac: Está específicamente formulado para proveer una acción prolongada de la
oxitetraciclina, resultando en una sostenida actividad antibacterial.

Insecticida – larvicida: formulado a partir de Piriproxifen al 0.5%. Es ideal para el control de larvas
de mosquitos transmisores de enfermedades, como el Aedes Aegypti transmisor del Dengue, y
sobre todo para aquellos resistentes a los larvicidas fosforados.

Abonofol: es un fertilizante foliar recomendado en todas las fases de crecimiento y desarrollo del
cultivo, corrige la clorosis del follaje y promueve la polinización de la flor, además del cuajado y
desarrollo de frutos, permitiendo ser aplicado en cualquier momento de la vida del cultivo.

En el último año, la producción de uno de sus artículos estrella, el fungicida biológico, requiere de
un elemento derivado de un fosfato que debe ser importado de un proveedor europeo desde una
planta ubicada en Colombia. Normalmente hacer un pedido tiene un costo de 200 dólares y demora
alrededor de 15 días. El costo anual de mantener en inventario es del 20%. Este insumo representa
el 45% del peso del producto final (fungicida biológico), con una merma de 2% en el proceso de
producción.

El proveedor del fosfato tiene una política de precios escalonados, los precios por kilogramo son:
Para un pedido mínimo de 500 Kg es $ 12/ kg (C1), para un pedido igual o superior a 2 toneladas es
$ 11,5/ kg (C2), y para pedidos igual o superiores a 3 toneladas es $ 10,5/ kg (C3). Considerar que
el fosfato se comercializa en sacos de 50 kilos y su tiempo de vida es de 90 días.

La demanda del fungicida es de una tonelada mensual. Se puede considerar que se trabaja casi todo
el año, 360 días, 30 días al mes, 12 meses al año. La empresa desea un nivel de servicio del
97,725%. El consumo diario del fosfato tiene una desviación estándar histórica de 4,5 kilogramos.
NUEVO CENTRO DE PRODUCCIÓN

Para el año 2022 el área de proyectos viene desarrollando una propuesta para poder cumplir con las
exigencias del mercado nacional, para el cual se estima un enorme crecimiento impulsado por la
demanda externa, pues la interna se ha contraído. Por tal motivo, se prevé la construcción de una
nueva planta de producción y almacén central, que reemplace a las plantas que tiene actualmente,
todo esto con el fin de reducir costos. Las ciudades consideradas son cualquiera de las ciudades
señaladas en la siguiente tabla. A continuación, se muestran las coordenadas X Y de acuerdo con un
punto de referencia arbitrario:

Ciudad X Y
Piura 19.4 14.8
Trujillo 20.9 11.3
Lima 22.9 7.8
Ica 24.6 5.6
Arequipa 28.7 3.8
Tabla 1: Coordenadas de las opciones
La producción total mensual es de 200 toneladas; y la distribución por regiones es Piura 28%,
Trujillo 38%, Lima 14%, Ica 7%, y Arequipa 13%.
Debido a la importancia de esta decisión y de la inversión consiguiente, que se apoyará en un
préstamo bancario cuantioso, se decide someter la decisión de ubicación también a un grupo de
expertos. El informe de los expertos se observa en el siguiente cuadro con la calificación dividida
en 4 factores, con un peso de importancia para cada uno de esos factores establecido en 4, 2, 4 y 4,
en ese orden:
Actividad Mano de Obra
Ciudad Seguridad Infraestructura
económica calificada
Piura 6 7 7 4
Trujillo 4 8 7 7
Lima 8 7 10 8
Ica 6 6 4 5
Arequipa 8 9 7 8
Tabla 2: Valoración de posibles ubicaciones de la nueva planta
Por otro lado, los costos de operación son cruciales en una actividad empresarial que pretenda ser
sostenible en el tiempo. Usted reúne información de los costos por la infraestructura en cada uno de
los 5 lugares posibles, tanto el costo fijo anualizado en miles de dólares, así como el costo variable
por kilogramo procesado, por ciudad.
Costo variable Costo fijo anual
Ciudad
($ por kg) (miles de $)
Piura 25 140
Trujillo 24 145
Lima 33 155
Ica 25 127
Arequipa 26 170
Tabla 3: Costos de operación por ubicación
Asimismo, el costo del traslado por las vías terrestres nacionales tiene un costo equivalente a 3
dólares por tonelada por unidad de distancia. Esto de acuerdo con la capacidad del camión
promedio y la velocidad promedio reglamentaria.
Una evaluación de esta magnitud no estaría completa sin la evaluación de la tercerización de un
proveedor del traslado terrestre en camiones de toda la mercadería. Hay varias compañías
especializadas, pero la decisión de la plana gerencial se basará en un criterio cuantitativo y
cualitativo. Para el criterio cuantitativo, se desea usar un modelo de riesgos. En tal situación,
evaluar, seleccionar y mantener el control de la relación con un proveedor se estima en US$ 8.000.
La probabilidad de que un transportista, dada las restricciones actuales, esté inoperativo o falle es de
15%; y la probabilidad de una inmovilización total del país es de 0,8%. En caso de que suceda un
evento que impida la operación de todos los transportistas, las pérdidas estimadas rondan los
500.000 dólares.

Evaluación virtual, es individual e íntegramente en la plataforma Blackboard Collaborate. No se

subirá archivo alguno a la plataforma ni se enviará por correo. Y constará de:

A) Temas relacionados a la Cadena de suministros de Agrolíder. (3 puntos).

- 3 preguntas aleatorias.
B) La Gerencia de Planta debe evaluar la ubicación de la nueva planta. Para lo cual deberá
considerar los costos en cada posible localidad considerando todos los aspectos. (8 puntos).
- 6 preguntas aleatorias sobre los métodos aplicados.
- 5 preguntas de toma de decisión.
C) La Gerencia de Distribución debe evaluar los transportistas a utilizar (3,5 puntos).
- 3 preguntas aleatorias sobre el análisis realizado.
- 3 preguntas de toma de decisión.
D) La Gerencia de compras debe definir la política de compras del Fosfato (5,5 puntos).
- 3 preguntas aleatorias sobre el análisis realizado.
- 6 preguntas sobre la política seleccionada.