CAMILA YUSETH MENESES BLANDON

MARIA ALEJANDRA MEDINA

POLITICA DE LA CALIDAD “EL BARCO”
1. Resuelva las siguientes preguntas, teniendo en cuenta lo aprendido en el material de formación “NTC ISO
9001:2015, GTC ISO/TS 9002:2017” y lo socializado por el instructor en el ambiente de formación.

• ¿Qué es política de calidad?

La gerencia general define y articula las expectativas de bienestar que incluyen pautas y promesas relacionadas con
la calidad de los productos y servicios, la satisfacción de clientes y promociones, para entenderlos y aplicarlos a la
empresa u organización. La política de calidad se puede considerar como la consciencia de la empresa. La alta
dirección ha establecido políticas para construir y comunicar su compromiso y orientación para alcanzar el éxito del
Sistema de Gestión de Calidad, las cuales deben continuar aplicándose en la empresa. La política tiene que ser un
claro compromiso de cumplir con los requisitos aplicables y mejora continua, a la misma vez que proporciona pautas
de definición de objetivos de calidad para garantizar el apoyo a la dirección estratégica.
• ¿Quién debe ser el responsable de la aprobación de la política de la calidad?

La política de la calidad debe ser establecida y aprobada por la alta dirección de la organización. Con esta
aprobación, entre otras cuestiones, se evidenciará el liderazgo y compromiso de la alta dirección con el sistema
de gestión de la calidad.

• ¿Qué contenido debe tener la política de la calidad?

La política, además de una breve presentación de la actividad de la organización, debe incluir tres compromisos
básicos: mejora continua, cumplimiento de requisitos y conseguir la satisfacción del cliente. Estos compromisos
deben adaptarse a la realidad de la organización, comentando aspectos propios de su actividad.
• ¿Al cumplimiento de qué requisitos aplicables debe referirse la política de la calidad?

Los requisitos aplicables son los presentes en la propia norma ISO 9001, los requisitos establecidos con los
clientes y partes interesadas y, finalmente, los requisitos legales de los productos y servicios ofrecidos por la
organización.

• ¿Qué significa que la política debe ser adecuada al propósito y contexto de la organización?

Las directrices de comportamiento expuestas en la política deben verse reflejadas después en los objetivos y
procedimientos del sistema de gestión de la calidad y en la realidad de la organización. Deben evitarse
compromisos que no puedan cumplirse y que no se correspondan con las líneas de trabajo llevadas a cabo.
• ¿Cómo puedo demostrar que la política ha sido comunicada y entendida dentro de la organización?

Es habitual que la política de calidad se encuentre expuesta en tablones informativos, también es frecuente que
se realicen reuniones y jornadas en las que se presenten la política y los objetivos de calidad, estas actividades
deberán generar las actas correspondientes para su archivo como registros del sistema.

• ¿Por qué es importante establecer la política de calidad en la organización?

La política de calidad sirve para que la organización sepa hacia dónde dirigirse y de esa forma los esfuerzos que
se realizan tendrán un objetivo claro lo que facilitará que todo el personal de la empresa se enfoque hacia ese
objetivo.
Es importante ya que la Calidad dentro de una organización es un factor importante que genera satisfacción a
sus clientes, empleados y accionistas, y provee herramientas prácticas para una gestión integral.
En el siguiente formato responda los interrogantes planteados y redacte y /o formule la Política de calidad de la actividad económica
asignada.
FORMATO para redactar y/o formular la POLITICA DE CALIDAD de la empresa;
CON AMOR M&C
1. ¿Qué hacemos? ¿A qué se dedica la
organización?
-Somos una empresa dedicada a la
elaboración de productos de panadería y
pastelería comprometidos con nuestros
clientes en brindarles productos de gran
calidad y sabor con un servicio amable y
oportuno,
6. Que es lo que más no ilusiona
del futuro de la empresa?
La mucha competencia a sus
alrededores por esa misma zona, la
claramente con el compromiso de cumplir con los requisitos y una
preferencia de consumo, el costo
elevados de los ingredientes.
5. ¿Qué nos hace diferentes de la
competencia?
la diferencia va construida de la calidad
del producto, la atención y la satisfacción
del cliente en todo sus aspectos, los
diferentes métodos de atención a
nuestros cliente
PANADERIA PANES
2. Cuáles son los productos o servicios
que ofrece la empresa?
--PASTELES.
-TORTAS.
-PASTELES DE FRUTAS.
-TARTAS.
-TORTILLAS DE MAIZ O TRIGO.
-BUÑUELOS Y AREPAS.
POLITICA DE CALIDAD
3. Cuál es nuestro cliente
ideal?
En esta parte nuestros
clientes ideales son más de
Las expectativas de bienestar que incluyen las promesas dos, por que encuentran en
relacionadas con la calidad de nuestros productos y servicio, nosotros la satisfacción, la
satisfacción del cliente y promociones para el crecimiento de confiabilidad y la solución de
nuestra organización. su problema a la hora de
solicitar nuestro servicio,
Nuestra política de calidad está orientada para alcanzar el éxito,
claramente cumpliendo con
todos sus requisitos.
mejora continua. Y garantizar productos de muy buena calidad
llenando todas las expectativas de nuestros clientes.
4. ¿Cuáles son las necesidades de nuestro
cliente que nosotros cubrimos con nuestros
productos y servicios?
Entrega inmediata del producto a domicilio.
-productos para personas con problemas de
azúcar.
-Atención empática.
-productos accesibles.
-Velocidad de respuestas.