CASO PRACTICO UNIDAD 2

KEVIN SUAREZ CUADRADO

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA UNIASTURIAS

ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE PROYECTOS

PROFESOR

LUCAS ADOLFO GIRALDO RIOS

CARTAGENA, BOLIVAR 10 DE JUNIO DE 2021

 Tabla de contenido

CASO PRACTICO UNIDAD 2 ............................................................................................. 1

INTRODUCCIÓN: ............................................................................................................... 3
CUESTION: ......................................................................................................................... 4
SOLUCIÓN DE CUESTION:................................................................................................ 5
LIENZO ESTRATÉGICO: ......................................................................................................................................... 5
MARCO DE LAS CUATRO ACCIONES..................................................................................................................... 6
CUADRÍCULA: ELIMINAR, REDUCIR, AUMENTAR, CREAR .................................................................................... 7

CONCLUCIONES ................................................................................................................ 8
REFERENCIAS: .................................................................................................................. 9
INTRODUCCIÓN:

Starbucks es una de las empresas más grandes del mundo. Se dedica a la comercialización y

venta de bebidas de café preparadas y goza de una fuerte presencia internacional. Ha cambiado

radicalmente el concepto de cafetería tal y como era conocido anteriormente, introduciendo

nuevos elementos y variando otros. Por ejemplo, aumentó significativamente el precio, mientras

redujo la gama de productos ofertados. Además, habilitó espacios en las cafeterías para leer o

utilizar el ordenador.

La implementación de la Estrategia del “Océano Azul” en Starbucks: Esta estrategia se centra en

detectar demandas y mercados no satisfechos, alejándose de un entorno altamente competitivo,

donde ya las empresas no haya que hacer para innovar y mantener sus ritmos de ventas.

Siguiendo la metáfora de un “Océano Azul”, libre de competencias y un “Océano Rojo”

abarrotado de ella, Starbucks, enfatiza su servicio en la atención personalizada y en crear un

ambiente para todo tipo de público, ofreciendo un producto que tradicionalmente es consumido

por adultos. En este sentido, Starbucks es innovación, es diferente, pero sobre todo ha logrado

alejarse de la competencia.
CUESTION:

Utilizando las siguientes herramientas, profundiza más en el éxito de Starbucks y explica cómo

crea un océano azul donde competir:

• Lienzo estratégico

• Marco de las cuatro acciones

• Cuadrícula “Eliminar-Reducir, Aumentar, Crear”

SOLUCIÓN DE CUESTION:

LIENZO ESTRATÉGICO:

Starbucks ofrece a un precio bastante alto, pero para compensar el precio ofrece exclusividad y

calidad, su menú es bastante limitado en cuanto a su competencia directa, por eso su modelo de

negocio se basa en compromiso y lealtad.

Esta multinacional de venta de café se ha ganado el corazón de los consumidores, no solo con un

buen producto, y una atención al cliente impecable: la estrategia de Starbucks siempre ha

buscado la diferenciación a través de ofrecer valor, en especial en sus campañas digitales.

Starbucks te ofrece en los establecimientos tranquilidad y un ambiente relajante, este es un

factor que está por encima de la competencia. Por otro lado, la excelencia en su conectividad

para el internet lograr ser una diferencia relevante. De igual manera su éxito se debe a sus

espacios que se adaptan a crear sociabilidad entre los clientes.

MARCO DE LAS CUATRO ACCIONES

¿Qué factores de aquellos que la industria concibe como establecidos deben ser eliminados?

Solución: se deben eliminar aquellos procesos o elementos innecesarios, de igual manera aquello

que no aporta un crecimiento económico a la empresa. Eliminar el servicio a la mesa o optar por

mejorarlo con capacitaciones.

¿Qué factores deben ser reducidos a estándares menores a los aceptados por la industria?

Solución: deben ser reducidos todas aquellas variables que no aporten algún valor, reducir en el

caso de Starbucks el precio de los productos para mejorar aún más la competitividad, reducir el

ambiente para aumentar otros rubros.

¿Qué factores deben ser incrementados por encima de los niveles considerados por la industria?

Solución: se deben de incrementar aquellos factores que aporten crecimiento como mejorar la

atención a la cliente.

¿Qué factores, anteriormente no considerados por la industria, deberían ser creados?

Solución: aquellos que la competencia no ha mostrado mayor interés y que nos aporten

beneficios constantes.
CUADRÍCULA: ELIMINAR, REDUCIR, AUMENTAR, CREAR

ELIMINAR AUMENTAR
1. Oferta de productos reducida 1. Oferta de productos saludables

2. Tiendas que no ofrecen el 2. Gama de productos mínimamente

rendimiento suficiente. 3. Experiencia

4. Servicio al cliente

5. Crear nuevos ambientes de trabajo

REDUCIR CREAR

1. La oferta de productos 1. Sistema de fidelización de clientes

2. Precio 2. Nueva línea de café innovadora

3. Presencia de marca 3. Capacitación continua

4. Ambiente 4. Comunicación creativa

 CONCLUCIONES

Cuando se habla de “Factores Competitivos”, se refiere a los elementos por los que la empresa

se esfuerza por satisfacer, Starbucks se centra en los siguientes elementos: Precio, Menú,

Atención del Mesero, Tranquilidad de Ambiente, Bebidas Frescas, Variedad, Conectividad de

Internet, Ambiente propicio para hacer Amistades. El cuadro se muestra abajo.

Otra herramienta propone 4 acciones a realizar, con 4 variables o factores de competencia muy

específicas que son: “ELIMINAR” todo aquello que no aporta valor, “REDUCIR” toda variable

que no aporta nada, “INCREMENTAR” factores importantes como el precio y el confort del

ambiente, y por último, lo más importe que es “CREAR”, es decir, innovar y entrar en un sector

de mercado o nicho poco explotado (Océano Azul).

REFERENCIAS:

 https://www.centro-

virtual.com/recursos/biblioteca/pdf/estrategia_competitiva/unidad2_pdf2.pdfhttps://www

.centro-

virtual.com/recursos/biblioteca/pdf/estrategia_competitiva/unidad1_pdf2.pdfnada%20de

%20publicidad).

 https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/233https://d1w

qtxts1xzle7.cloudfront.net/53833097/Cadena_de_Valor.pdf?1499829005=&response-

content-

disposition=inline%3B+filename%3DCadena_de_Valor.pdf&Expires=1623014427&Sig

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 http://uniasturias.edu.co/SUMMA/pdf/norma_apa_7_edicion.pdf