Román Chavarría Arreola

Caso práctico clase 4

Enunciado:
Starbucks es una de las empresas más grandes del mundo. Se dedica a la
comercialización y venta de bebidas de café preparadas y goza de una fuerte
presencia internacional. Ha cambiado radicalmente el concepto de cafetería tal y
como era conocido anteriormente, introduciendo nuevos elementos y variando
otros. Por ejemplo, aumentó significativamente el precio, mientras redujo la gama
de productos ofertados. Además, habilitó espacios en las cafeterías para leer o
utilizar el ordenador.

Cuestión:
Utilizando las siguientes herramientas, profundiza más en el éxito de Starbucks y
explica cómo crea un océano azul donde competir:

• Lienzo estratégico

• Marco de las cuatro acciones

• Cuadrícula “Eliminar-Reducir, Aumentar, Crear”

Lienzo estratégico:

Starbucks ofrece a un precio bastante alto, pero para compensar el precio ofrece
exclusividad y calidad, su menú es bastante limitado en cuanto a su competencia
directa, por eso su modelo de negocio se basa en compromiso y lealtad.

Esta multinacional de venta de café se ha ganado el corazón de los consumidores,

no solo con un buen producto, y una atención al cliente impecable: la estrategia
de Starbucks siempre ha buscado la diferenciación a través de ofrecer valor, en
especial en sus campañas digitales.

Starbucks te ofrece en los establecimientos tranquilidad y un ambiente relajante,

este es un factor que esta por encima de la competencia. Por otro lado, la
excelencia en su conectividad para el internet lograr ser una diferencia relevante.
De igual manera su éxito se debe a sus espacios que se adaptan a crear
sociabilidad entre los clientes.
Marco de las cuatro acciones:

¿Qué factores de aquellos que la industria concibe como establecidos deben ser
eliminados?

*Se deben eliminar aquellos procesos o elementos innecesarios, de igual manera

aquello que no aporta un crecimiento económico a la empresa. Eliminar el servicio
a la mesa u optar por mejorarlo con capacitaciones.

¿Qué factores deben ser reducidos a estándares menores a los aceptados por la
industria?

*Deben ser reducidos todas aquellas variables que no aporten algún valor, reducir
en el caso de Starbucks el precio de los productos para mejorar aún más la
competitividad, reducir el ambiente para aumentar otros rubros.

¿Qué factores deben ser incrementados por encima de los niveles considerados
por la industria?

*Se deben de incrementar aquellos factores que aporten crecimiento como

mejorar la atención a la cliente.

¿Qué factores, anteriormente no considerados por la industria, deberían ser

creados?

* Aquellos que la competencia no ha mostrado mayor interés y que nos aporten

beneficios constantes,

CUADRÍCULA: ELIMINAR, REDUCIR, AUMENTAR, CREAR

ELIMINAR AUMENTAR
Ø Oferta de productos reducida Ø Oferta de productos saludables
Ø Tiendas que no ofrecen el Ø Gama de productos mínimamente
rendimiento suficiente. Ø Experiencia
Ø Servicio al cliente
Ø Crear nuevos ambientes de trabajo
REDUCIR CREAR
Ø La oferta de productos Ø Sistema de fidelización de clientes
Ø Precio Ø Nueva línea de café innovadora
Ø Presencia de marca Ø Capacitación continua
Ø Ambiente Ø Comunicación creativa

Referencias:
https://www.centrovirtual.com/recursos/biblioteca/pdf/estrategia_competitiva/unidad2_pdf2.pdf
https://houstonwehaveabigproblem.wordpress.com/2008/03/02/starbucks-el-gigantedel-cafe-
enfrenta-la-hora-de-la-verdad/ https://www.starbucks.com.pe/responsibility/environment/recycling