ESTRATEGIA

PAOLA ANDREA CARDONA GARCIA

DOCENTE

JORGE CHAPARRO

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DE ASTURIAS

ESPECIALIZACIÓN GERENCIA DE PROYECTOS

MANI-CASANARE

2021
JUSTIFICACIÓN

En el Caso Práctico De La Unidad 2 C2 tomaremos como referencia Starbucks, una de las

empresas más grandes del mundo, dedicada a la comercialización y venta de bebidas de
café preparadas, ha cambiado radicalmente el concepto de cafetería tradicional,
introduciendo nuevos elementos y variando otros; este caso nos permitirá conocer y
profundizar en cómo una organización promueve productos y servicios de calidad, este caso
también nos permitirá ampliar nuestro conocimiento sobre cómo crear un océano azul.

CASO PRÁCTICO UNIDAD 1 C2

Starbucks, una de las empresas más grandes del mundo, dedicada a la comercialización y
venta de bebidas de café preparadas, ha cambiado radicalmente el concepto de cafetería
tradicional, introduciendo nuevos elementos y variando otros. Utilizando las siguientes
herramientas, profundiza más en el éxito de Starbucks y explica cómo crea un océano azul
donde competir:

1. Lienzo estratégico
2. Marco de las cuatro acciones
3. Cuadrícula “eliminar-reducir; aumentar; crear

La implementación de la Estrategia del “Océano Azul” en Starbucks: Esta estrategia se

centra en detectar demandas y mercados no satisfechos, alejándose de un entorno
altamente competitivo, donde ya las empresas no hayan qué hacer para innovar y mantener
sus ritmos de ventas.

Siguiendo la metáfora de un “Océano Azul”, libre de competencias y un “Océano Rojo”

abarrotado de ella, Starbucks, enfatiza su servicio en la atención personalizada y en crear
un ambiente para todo tipo de público, ofreciendo un producto que tradicionalmente es
consumido por adultos.

En este sentido, Starbucks es “innovación”, es “diferente”, pero sobre todo “ha logrado
alejarse de la competencia”. Entonces, entre las principales herramientas de “Océano Azul”
está el “Lienzo Estratégico”, que se puede representar como un cuadro en donde se colocan
variables o factores de competencia de manera horizontal, con la idea de
visualizar claramente la diferenciación, en este caso de Starbucks y la
Competencia.

Cuando se habla de “Factores Competitivos”, se refiere a los elementos por los que la
empresa se esfuerza por satisfacer, Starbucks se centra en los siguientes elementos: Precio,
Menú, Atención del Mesero, Tranquilidad de Ambiente, Bebidas Frescas, Variedad,
Conectividad de Internet, Ambiente propicio para hacer Amistades.

Otra herramienta propone 4 acciones a realizar, con 4 variables o factores de competencia

muy específicas que son:

 “Eliminar” todo aquello que no aporta valor

 “Reducir” toda variable que no aporta nada
 “Incrementar” factores importantes como el precio, el confort del ambiente, la
atención a los clientes.
 “CREAR”, es decir, innovar y entrar en un sector de mercado o nicho poco explotado,
como podría ser un lugar destinado para la atención de niños mientras sus padres
toman un descanso y una de sus bebidas favoritas.

CONCLUSIÓN

Starbucks se ha caracterizado por ofrecer productos de alta calidad, especialmente el café

que es su bebida con mayor demanda, pero esto no es lo único que ofrece esta empresa,
también dentro de sus instalaciones cuenta con lugares donde sus clientes pueden tomarse
un tiempo de descanso.
Gracias a las estrategias que maneja Starbucks ha podido consolidarse como una de las
compañías más grandes y solidas a nivel mundial.

BIBLIOGRAFÍA
Fuente consultada el 14 de julio de 2021,
https://www.starbucks.com.co/about-us/company-information/mission-statement