SEMANA 1

LISTA DE COMPRAS PARA LUNES, MARTES MIÉRCOLES:

- 1 caja de leche descremada o light. - 1/2 Pollo.

- Aceite. - 1 acelga
- 2 kilos de huevo. (para toda la semana) - ¼ de garbanzo.
- 1 kilo de yuca. - Ajos.
- ½ kilo de sémola. - 1 kilo de durazno
- 1 kilo de avena. - Quinua
- 1 kilo de pera. - Pan y tostadas.
- 1kilo de manzana. - Arroz integral.
- 1 kilo de zapallo. - 1/2 kilo de Chuño inglés.
- 1 kilo de zanahoria. - Maíz morado.
- 1 kilo de cebolla. - 1 choclo (para el arroz a la jardinera).
- ½ kilo de alverja. - 1 kilo de durazno.
- 100 gramos de anís - 1 tarro pequeño de leche roja (para el
- 1 atado de manzanilla (ojo secar las arroz con leche).
ramas). - 2 kilo de papa. (para sopas y
- 1 atado de hierbaluisa (ojo secar las complementos)
ramas).

LISTA DE COMPRAS PARA JUEVES, VIENES, SÁBADO y DOMINGO:

- 1 melón pequeño. - Apio y poro.

- ¼ de Lentejas. - Arroz blanco.
- 1/4 de vainita. (ensalada y vainita - 1 sol de Frijolito chino.
saltada). - ¼ de kilo de Alverjita.
- ¼ kilo de Soya. - Trigo pelado. (para la sopa de trigo).
- Panes y tostadas. - Un tomate.
- ¼ de pollo para sopa. (pata, pierna, - 2 caiguas.
entrepierna). En total 3 piezas más la - ½ kilo de papa.
pata. - Brócoli (para saltado de vainita).
- ¼ kilo de Zapallo. - 1 atado de cedrón (hacer secar las
- 1 nabo. ramas).
 - 1 atado de hierba luisa (hacer secar las - Un pimentón pequeño. (para saltado de
ramas). vainita).

SEMANA 2
LISTA DE COMPRAS PARA LUNES, MARTES MIÉRCOLES:

- 2 truchas. - Quinua.
- 1 caja de leche descremada o light. - 1 kilo de pera.
- Verduras enteras para sopa. - 1kilo de manzana.
- 1 coliflor pequeña (coliflor - 1 kilo de zanahoria
arrebozada). - 1 sol de vainita.
- ¼ de kilo de espinaca. - 1 choclo
- ¼ de kilo de Garbanzo. - ¼ de kilo de alverjas.
- ½ kilo de olluco. - 1 pimentón pequeño.
- 1 tarro pequeño de leche (sopa). - 1 sol de Mate de anís.
- ¼ de kilo de fideos. - ½ kilo de chuño inglés
- Arroz integral. - 1 kilo de durazno.
- 2 kilos de huevo (para la semana). - 100 gramos de harina Opcional:
- 1/4 cabezas de chuño andino. espesar la crema de zanahoria.
- Un puñado de garbanzo (hacer - Manzanilla (hacer secar las ramas).
remojar un día antes). - Hierbaluisa (hacer secar las ramas).
- 1 kilo de cebolla. - ½ kilo de avena.
- 1/2 kilo de sémola. - Ajos.
- 1 kilo de camote para sancochar. - 2 k papa. (para sopas y
- ½ kilo de soya complementos)
LISTA DE COMPRAS PARA JUEVES, VIENES, SÁBADO y DOMINGO:

- ¼ de kilo de soya - ½ kilo de maíz morado.

- Pan y tostadas. - ¼ de k de zapallo (sopa de sémola y
- 1 melón. la crema de arvejas.)
- ½ k de olluco (sopa de olluco). - 1 nabo pequeño
- 2 ramitas de muña. - Apio y poro.
- ¼ de kilo de fideos tallarín. - 6 Champiñones.
- Verduras para tallarín saltado. - 1 pimentón pequeño y brócoli
- 1/2 pecho de pollo. (tallarín saltado). pequeño.
- 1 tarro grande de leche roja ( arroz
con leche y el puré de papas).
- 1 sol de vainita.
- ¼ de crema de arvejas.
- Un Zapallito Italiano (para el
caucau).
- 2 unidades de Ají amarillo.