García Martínez Karla Nayeli.

6HM4.
HEMATOLOGÍA.
Dieta para Px con anemia por déficit de hierro

Día 1 Día 2 Día 3

Desayuno -1 taza de yogurt griego
natural sin grasa ó yogurt
descremado natural (bajos
en azúcar).
-1/2 taza de avena en
hojuelas + 1 manzana ó 1
pera.
-Té de canela (1-2 ramas de
canela) sin azúcar.
Colación de -Taco de aguacate: 1 tortilla
la mañana de maíz con 1/3 de aguacate.
-1 guayaba.
Comida -1 tazas de caldo de jitomate
natural.
-1 taza de garbanzos cocidos.
-150gr de carne roja asada o
cocida.
-Ensalada: 2 tazas de
espinacas + 1/2 taza de
brócoli cocido + 4
cucharaditas de ajonjolí.
Colación de -2 rebanadas gruesas de pavo
la tarde + 3 nueces.
-Sandwich: 2 rebanadas
gruesas de pechuga de
pavo, 1 rebanadas de queso
panela, 1/4 de aguacate + 2
rebanadas de pan integral.
-Té de canela (1-2 ramas de
canela) sin azúcar.
-15 fresas + 10 almendras.
-Enfrijoladas: 2 tortillas de
maíz + 1/2 taza de frijoles
de la olla al gusto + 1/2 taza
de pechuga de pollo sin piel
desmenuzada.
-1 taza de brócoli.
-2 naranjas completas
-1 huevo + 1 taza de
espinacas + 2 tortillas de
nopal o 1 tortilla de maíz ó
1/2 bolillo.
-Té de canela sin azúcar.
- 1 manzana + 10
almendras
-Sope de nopal: 2 nopales
+ 30 gramos de queso
panela + 1/3 de aguacate
+ salsa al gusto + 1 taza de
frijoles de la olla al gusto.
-3 nueces + 1 gelatina sin
azúcar.

Cena -1/2 taza de zanahoria rallada -Ensalada de lentejas: 1/2
(2 zanahorias). taza de lenteja cocida + 1
-1/2 taza de jicama picada. pieza de jitomate en
cuadritos + 1/4 de cebolla +
1 nopal cocido en cuadritos
+ cilantro al gusto.
Calabacitas a la mexicana
con elote: 1 calabacita en
cuadritos + 1/3 de elote
desgranado + 1/4 de
cebolla en cuadritos + 1
jitomate + 1 chile verde +
1 cda de aceite de
aguacate.

• Se recomienda tomar entre 1 a 2 litros de agua simple durante todo el transcurso

del día.
• Al acabar los alimentos del “día 3”, comenzar de nuevo con el “día 1” al siguiente
día (ir repitiendo).
• Cada comida cuenta con 1500 kcal aproximadamente
 Dieta para Px con anemia por déficit de Vitamina B12
Día 1
Desayuno -Licuado de avena y
manzana: 1 manzana + 1/2
taza de avena + 1 taza de
agua de coco sin azúcar o
agua simple.
-Omelette: 1 huevo + 1
calabacita + 1 rebanada de
pavo gruesa.
Colación de -2 naranjas + 3 nueces.
la mañana
Comida -150g de pechuga de pollo +
1/4 de taza de arroz integral
cocido.
-1/2 taza de verduras al
vapor: 1 zanahoria + 1/2 taza
de brócoli + 1 pimiento
morrón.
-Té de canela
Colación de -1/2 pepino + limón al gusto
la tarde
Pan de queso: 1 rebanada de
pan integral + 1 rebanada de
Cena queso panela + 1/3 de
aguacate.
-Té verde, sin azúcar.
• Se recomienda tomar entre 1 a 2 litros de agua simple durante todo el transcurso
del día.
• Al acabar los alimentos del “día 3”, comenzar de nuevo con el “día 1” al siguiente
día (ir repitiendo).
• Cada comida cuenta con 1350 kcal aproximadamente
Día 2
-1 taza de papaya + 5
almendras
-Pan francés con canela: 1
huevo + 1 rebanada de pan
integral + 1 cucharada de
leche de tu preferencia + 1
cucharadita de canela en
polvo + Stevia al gusto +
media taza de fruts rojos.
- 1 toronja completa
-Pescado con alcachofas:
150g de salmón +1 taza de
brócoli, y 1/2 taza de
rábano.
-Agua de jamaica natural.
-1 plátano + 5 almendras
-Ensalada de panela asado:
1 calabacita ó 1 nopal + 40g
de queso panela (1
rebanada).
Día 3
-1 taza de melón + 1/2
taza de avena.
-Tacos de pechuga de
pavo: 2 rebanadas de
pechuga de pavo gruesas
sin grasa + pico de gallo.
-Café de grano.
-Red Smoothie: 1 taza de
agua + 1 taza de frutos
rojos naturales (use fresas,
zarzamoras, mora azul) +
jengibre al gusto.
-Salpicón: 1/2 taza de
bistec de res
desmenuzado + 2 tazas de
lechuga + 1 taza de
germinado + 1/4 de
cebolla + 1/2 pepino +
limón al gusto.
-2 tostadas de maíz
horneadas.
-Agua de limon natural sin
azúcar.
-1 yogurt desnatado.
Donas de manzana: 1
manzana + 1 cucharada de
crema de cacahuate o
almendra sin azúcar + 1
puño de arándanos
deshidratados sin azúcar.
 Dieta para Px con anemia por déficit de Acido Fólico
Día 1
Desayuno -Jugo verde: 1 puño de
espinacas + 2 tallos de apio
+ 1/2 pepino + el jugo de 1
limón + 1/2 manzana.
Puedes endulzar con 1 o 2
cucharaditas de miel.
-Omelette: 1 huevo+ 1
rebanada de pavo gruesa
sin grasa + 1 jitomate.
Acompañar con 1 tortilla de
maíz.
-Café
Colación -1 plátano + 3 nueces
de la
mañana
Comida -Ensalada mixta: 2 tazas de
espinacas + 1/2 manzana +
4 cucharaditas de ajonjolí,
puede ser tostado + 1 puño
de arándanos
deshidratados.
-200 gr de pechuga de pollo
asada + 1 taza de verduras a
vapor (zanahoria,
calabacitas, chayote, elote)
+ 1/2 taza de arroz cocido.
-Té canela, caliente o
helado.
Colación -1/4 taza de betabel rallado -1 manzana con 2 cucharadas de
de la tarde + 1/2 pepino + limón y tajín crema de mani.
sin sodio al gusto
-Media taza de yogurt
griego bajo en grasa y
Cena azúcar + 1/2 taza de frutos
rojos + 4 cucharadas de
avena
-Té verde.
Día 2
-Hotcakes: 1 plátano + 1 puño
de espinacas + 1/2 taza de
avena + 1/2 taza de leche de
almendras + 1 huevo + vainilla y
canela al gusto.
Sirve con 10 fresas + 2
cucharadas de crema de
cacahuate
-Café.
-Avocado Toast: 1 rebanada de
pan integral + 2 cucharadas de
queso cottage bajo en grasa +
1/3 de aguacate.
-200g de salmón o pescado
blanco asado ó 1 lata de atún en
agua + 6 espárragos.
-Caldo oriental: Consome de
pollo natural + 1/2 taza de
espaguetis + 1 taza de apios + 2
zanahorias + 1 calabacita
-3 nueces
-Nopal asado + 1 rebanada de
queso mozzarella cero grasa ó
panela gratinando el nopal +
pico de gallo (1 jitomate +
cebolla picada y limón al gusto).
-Té de manzanilla.
Día 3
-1 taza de papaya + 10
almendras
-Quesadillas keto: 3
rebanadas gruesas de
pechuga de pavo + 3
rebanadas de queso panela
+ 1/3 de aguacate
-Red Smoothie: 1 taza de
agua + 1 taza de frutos rojos
congelados naturales +
jengibre al gusto + Stevia.
-3 nueces.
-Ensalada salada: 2 tazas de
lechuga + 1/2 taza de
arúgula + 1 jitomate + 1/2
pepino + 1/3 de aguacate +
limón al gusto + un puño de
totopos horneados.
-200g de carne res de tu
preferencia sin grasa
-1/2 pepino con cascara
rebanado + limón y tajín.
-1 rebanada de pan integral
+ 2 cucharadas de crema de
maní + 1/2 plátano.
-Té verde.
• Se recomienda tomar entre 1 a 2 litros de agua simple durante todo el transcurso
del día.
• Al acabar los alimentos del “día 3”, comenzar de nuevo con el “día 1” al siguiente
día (ir repitiendo).
• Cada comida cuenta con 1450 kcal aproximadamente.