Obtención de aceite

de aguacate mediante
termobatido en
beneficio de la salud
capilar en la provincia
de Esmeraldas-
Ecuador.
RESUMEN
Se busca desarrollar un método eficaz y sostenible que
aproveche los recursos locales, produciendo un aceite de
alta calidad y enriquecido con nutrientes esenciales para
el cabello. Este proyecto pretende fomentar el uso de
productos naturales y promover el desarrollo económico
en la región. Se llevarán a cabo investigaciones detalladas
sobre las técnicas de termobatido más efectivas y sus
beneficios específicos para la salud capilar.
Objetivo General Objetivos específicos

• Investigar y desarrollar un proceso de • Investigar las propiedades y

obtención de aceite de aguacate composición del aguacate disponible
mediante termobatido para su en la provincia de Esmeraldas,
aplicación en beneficio de la salud Ecuador, para determinar su idoneidad
capilar en la provincia de Esmeraldas, en la obtención de aceite mediante
Ecuador. termobatido
• Determinar los parámetros óptimos de
termobatido para obtener un aceite de
aguacate de alta calidad, rico en
nutrientes beneficiosos para la salud
capilar.
• Analizar la estabilidad y vida útil del
aceite de aguacate obtenido mediante
termobatido, considerando factores
como la oxidación y la degradación de
los nutrientes.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En la provincia de Esmeraldas, Ecuador, existe una alta
demanda de productos naturales y efectivos para el cuidado
del cabello debido a la prevalencia de problemas capilares
como la sequedad, la fragilidad y la pérdida de brillo. El aceite
de aguacate se ha reconocido ampliamente por sus
propiedades nutritivas y beneficios para la salud capilar, sin
embargo, actualmente no se cuenta con un método eficiente
y accesible para su obtención en la región.
JUSTIFICACIÓN
En la provincia de Esmeraldas, hay una demanda creciente
de productos naturales y accesibles para el cuidado del
cabello. El aceite de aguacate es conocido por sus
propiedades nutritivas y beneficios para la salud capilar,
pero actualmente no se cuenta con un método eficiente y
accesible para su obtención. Este informe proporcionará
una solución viable que aproveche los recursos locales y
promueva la salud capilar de manera efectiva.
Viabilidad
Esmeraldas cuenta con una
abundante producción de aguacates,
lo que garantiza la disponibilidad de
materia prima para la obtención de
aceite
Aplicabilidad Tienen una amplia aplicabilidad que
abarca desde la industria local y los
consumidores hasta el desarrollo
económico y sostenible de la región.
Estos resultados pueden impulsar el
crecimiento y la mejora de la calidad
de vida en la provincia, además de
promover el uso de productos
naturales y sostenibles en el cuidado
capilar

El termobatido es un método de
extracción relativamente simple y
accesible en comparación con otras
técnicas más complejas