UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

PROYECTO FINAL DE SEMESTRE

CULTIVO DE AGUACATE PARA PROCESAR ACEITE ARTESANAL
CON ACEITE FULL SPECTRUM DE CBD

ANDREA TARAZONA RIOS

CÓDIGO 2216235
B2

TÉCNICO PROFESIONAL EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

BUCARAMANGA 20 DE NOVIEMBRE DE 2021
 INTRODUCCIÓN

Como Agricultores el cuidado e implementación de actividades para

proteger los recursos debe ser nuestra principal prioridad al pensar en
crear una empresa, ya que todos los productos que obtendremos nos
los proveerá la naturaleza, debemos aplicar y tener siempre presente
los objetivos para ser una empresa sostenible.
BENEFICIO DEL ACEITE DE AGUACATE Y CBD

Permite estimular el crecimiento del cabello, dándole fuerza y vitalidad,

además de nutrir e hidratar la zona en la que se aplique.

BENEFICIO DEL ACEITE DE AGUACATE

• El aceite de aguacate nutre e hidrata.

• también brinda elasticidad a la piel y brillo al cabello, estimulando su
crecimiento dándole fuerza y vitalidad.
• Posee virtudes suavizantes, anti edad y reparadoras para la piel
• En uso capilar, nutre las fibras y facilita el desenredado,
particularmente en aceite para el peinado.

BENEFICIOS DEL ACEITE DE CBD ORGÁNICO

El uso regular de aceite de CBD hará que tu cabello crezca mucho más
rápido y sano. La razón es que el aceite de CBD contiene ácidos grasos
como Omega-3, Omega-6 y Omega-9 que ayudan a mejorar la calidad
del tejido del cuero cabelludo. Un tejido fuerte significa que los folículos
se vuelven más gruesos con mayor rapidez, lo que conlleva un cabello
más largo.

USOS DEL ACEITE DE AGUACATE CON CBD FULL SPECTRUM

● Hidratación para la piel y el cabello

● masajes corporales
● Rutinas de belleza
● Fortalecimiento de la raiz del cabellos y del folículo
● Efectos en la piel antiedad
● Mascarilla faciales y capilares
IMPORTANCIA DEL RECURSO HÍDRICO EN LA FINCA Y SU
PRESERVACIÓN.

La educación y capacitación sobre cómo cuidar el recurso hídrico al

momento de idear una empresa, debe ser uno de sus objetivos, ya que
como agricultores nos estamos beneficiando de los recursos obtenidos
por la naturaleza, desde ahí debemos comenzar a aplicar actividades
que beneficien al ambiente. Como empresa, directamente en la finca
manejamos varios recursos hídricos :
● Pozos para la recolección de aguas de lluvia para riegos de cultivos
● En cada potrero hay nacimientos de agua, se usan para llevar agua
hasta las viviendas para limpieza de corrales,para los bebederos de
animales, riego de cultivos.
● El agua que se usa para el consumo viene directamente de las
montañas ya que la vereda cuenta con tuberías. Con respecto a la
manera en la que se estudia la forma en la que se regresara de manera
no riesgosa para el ambiente las aguas contaminadas, por el momento
el agua se recolecta en un pozo, para una próxima reducción y
mejoramiento de la calidad de las aguas residuales, se está
comenzando a estudiar y aplicar los usos con la planta Vetiver como
herramienta de fitorremediación para la protección ambiental, el uso de
esta planta una solución natural,sencilla, práctica y económica:
• Elimina o reduce el volumen de las aguas residuales
• Mejora la calidad de aguas residuales y contaminadas,
• Absorbe nutrientes, metales pesados y otros contaminantes Y lo más
importante, los subproductos de las hojas del Vetiver ofrecen un amplio
rango de usos que incluyen artesanías, forrajes, techos, arrope y
combustibles, por nombrar solo algunas.
LABORES POSCOSECHA

● Selección de frutos y clasificación de acuerdo al tamaño y peso,

además dependiendo de los daños cosméticos que presente el
fruto ya sean causados mecánicamente o por insectos o
enfermedades.
● En el proceso de poscosecha se hace una emparejada del pezón
en los casos en los cuales este ha quedado alto
● En este proceso se clasifican aquellos frutos que presentan
desgarre en la unión del pedúnculo con el fruto
● Protocolo de almacenamiento y maduración La calidad del fruto de
aguacate es afectada positiva o negativamente por factores de
precosecha (condiciones edafoclimáticas, manejo, clima y
variedad, entre otros) y por las operaciones de poscosecha. El
manejo poscosecha puede incrementar o disminuir
considerablemente los desórdenes fisiológicos o los daños en los
frutos destinados al consumo en fresco. En la producción se
busca que el fruto consiga una cantidad superior al 23 % de
materia seca, con lo cual se espera que resista las condiciones de
almacenamiento (temperaturas entre los 5 ºC y los 7 ºC) y, una
vez madurado, desarrolle una textura, aroma y sabores óptimos
para ser aceptado por el consumidor. Las operaciones de
poscosecha buscan, por lo general, reducir los problemas de
calidad con el uso de agentes antifúngicos y disminuir la velocidad
de procesos como la respiración y la transpiración (que es elevada
en el aguacate) mediante almacenamiento a bajas temperaturas.
A continuación, se propone un modelo de estandarización del
manejo de los frutos en poscosecha.
Enfermedades y su manejo

Las enfermedades están entre los factores que más limitan la

productividad y la longevidad del árbol. La importancia de un organismo
fitopatógeno varía dependiendo del país, región productora y el tipo de
mercado (nacional o internacional) y puede estar dada por la
distribución y severidad de daños que los patógenos ocasionan o por su
importancia cuarentenaria para un país importador (Téliz y Mora, 2007).
En general, el establecimiento y diseminación de enfermedades en un
huerto de aguacate obedece a un mal manejo del cultivo.