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Administración de
Negocios
El aceite de pecana
Presentado por: • Chávez Hernández, Karelia
• Torres, jesus
• Vásquez Chuquispuma, Evelyn
• Vasquez laulate pedro
Ciclo: VI – 2019-1 Turno: NU
Universidad Privada San Juan Bautista
Administración de Negocios
Morfología
VALOR NUTICIONAL
Las pecanas son unos frutos secos y pequeños muy saludables que tienen
beneficiosos para nuestra salud. Destaca un contenido elevado en calorías, que es
recomendado consumir un puñado por día.
Consumir 100 gramos de pecanas aportan para nuestro cuerpo unas 688 calorías,
también podemos decir que contiene grasas pero naturales que no van a
perjudicar nuestra salud, tiene un gran contenido en proteínas, vitaminas y calcio.
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CLIMA
La planta de pecano necesita de largos periodos de heladas
entre 150 a 210 días, para que pueda desarrollar su
crecimiento en los meses de primavera y a la vez empiece
con la madurez de sus frutos en la estación de otoño.
SUELO Y AGUA
PODA
En los primeros años la poda es mínima en la mayoría de cultivos, solo se
tienen que eliminar las ramas secas o quebradas.
RIEGO
La zona de plantación debe de mantenerse húmeda, esto va permitir que
las yemas comiencen a hinchar
Uno de los métodos de riego es por surcos y por borde y la otra opción es
el riego tecnificado que suelen ser muy exitosos en las zonas de
quebradas.
PLAGAS
CHOSECHA
POSTCOSECHA
DESARROLLO
ACEITE DE PECANA:
BENEFICIOS
OBJETIVO GENERALES
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
OE1: Conocer si la población peruana está informada de las cualidades nutritivas y saludables del
aceite de pecana.
¿El aceite de pecana, si es más difundido será más consumido por los peruanos?
Hipótesis
Si la información que obtienen los consumidores peruanos fuera más eficiente y objetivos en cuanto a las
propiedades nutritivas y saludables del aceite de pecana estos lo consumirían con más frecuencia.
Metodología
La metodología que se utilizo es el estudio de campo y estudio de mercado interno del consumo de la pecana
y el aceite de pecana.
Esta metodología seria cualitativa y cuantitativa ya que se han obtenido información que son medibles para
poder analizar los costos y ganancias que genera la difusión del aceite de pecana dentro del mercado interno.
Apoyo de cuestionario de diez preguntas a una población de 100 personas, dentro de la localidad de Chincha.
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TABULACIÓN DE CUESTINARIO
SIEMPRE NUNCA
35%
60%
AVECES
5%
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10% 10%
SIEMPRE NUNCA
AVECES
80%
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5%
15%
CONOZCO DESCONOZCO
NO OPINA
80%
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1%4%
DEACUERDO
EN DESACUERDO
NI EN ACUERDO NI EN DESACUEDO
95%
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