“Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia, y de la

conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”

SESIÓN DE APRENDIZAJE DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Descubriendo las etiquetas de los alimentos

 DATOS INFORMATIVOS:

I.E.
DOCENTE:
GRADO Y SECCIÓN: FECHA:
 PROPÓSITOS Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE

Área Competencias y Criterios de Evidencia

Desempeños
Capacidades evaluación
CIENCIA Y TECNOLOGIA DESEMPEÑO 3° • Plantea sus
Explica el mundo físico • Describe, en base a fuentes explicaciones Lista de
documentadas con respaldo científico, la iniciales y finales
basándose en clasificación de los alimentos según su origen cotejo
conocimientos sobre de acuerdo con la
(animal, vegetal, mineral) y su función en el
pregunta de
los seres vivos, cuerpo humano (energéticos, constructores,
reguladores). investigación.
materia
• Propone un plan donde describe las
y energía, acciones y los procedimientos que utilizará para • Reflexiona sobre la
biodiversidad, Tierra y responder a la pregunta. Selecciona los importancia de leer e
universo. materiales e instrumentos que necesitará para interpretar las
• Comprende y usa su indagación, así como las fuentes de
etiquetas de los
información que le permitan comprobar la
conocimientos sobre los respuesta.
alimentos.
seres vivos, materia y
energía, biodiversidad, Identificar la
Tierra y universo. información cono
• Evalúa las implicancias los ingredientes, el
del saber y del contenido
quehacer nutricional y la
científico y tecnológico. fecha de
vencimiento.
Hoy comprenderemos la importancia de leer y entender las etiquetas de los
Propósito alimentos para tomar decisiones saludables y conscientes sobre nuestra
alimentación.
Instrumento de Lista de cotejo
evaluación

Enfoque transversal Actitudes o acciones observables

Ambiental Los estudiantes promueven hábitos de alimentación saludable a partir de los
recursos que ofrece su comunidad, con el fin de asegurar el bienestar de
todas y todos y prevenir las enfermedades.
Competencia transversal Desempeños
Gestiona su aprendizaje Propone por lo menos una estrategia y un procedimiento que le permitan alcanzar la
de manera autónoma meta; plantea alternativas de cómo se organizará y elige la más adecuada.
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Metas de  3° • Propone cómo la logrará, plantea alternativas de cómo se organizará; revisa

aprendizaje cómo la está desarrollando y realiza cambios, si es necesario. Finalmente, explica
Habilidades cómo lo hizo, qué obtuvo, qué dificultades encontró y los ajustes o cambios que
para la realizó para alcanzar su meta.
vida
PREPARACIÓN DE LA SESIÓN

¿Qué se debe hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales utilizarán en la sesión?
Elaborar la sesión. - Cuaderno, cartuchera
Fichas de aprendizaje y ficha de evaluación. - Papelógrafos y plumones.
Imprimir anexos y recortarlos. - Imágenes, noticia.
Etiquetas de alimentos

MOMENTOS DE LA SESIÓN

INICIO: TIEMPO: 15mim

Actividad permanente: Saludo cordialmente a mis estudiantes, invita a marcar la

asistencia y juntos damos gracias a Dios por un nuevo día a partir de la oración dirigida
por un estudiante.

Luego se distribuye diferentes etiquetas de alimentos entre los estudiantes y se

proyectan imágenes de etiquetas en la pizarra.

Pedir a los estudiantes que trabajen en parejas para identificar la información clave en
las etiquetas, como los ingredientes, el contenido nutricional y la fecha de vencimiento.

A partir de ello, realizamos las siguientes preguntas:

- ¿Qué nos informa principalmente las eqtiquetas?

- ¿Será importante leer las etiquetas?
- ¿Cómo nos beneficia alimentarnos bien?
- ¿Cómo podemos alimentarnos bien?
 Comunicamos el propósito de la sesión a trabajar: Hoy comprenderemos la
importancia de leer y entender las etiquetas de los alimentos para tomar
decisiones saludables y conscientes sobre nuestra alimentación.

Acuerdo con los niños y las niñas las normas de convivencia del día para el desarrollo de
la sesión y recurro a ellas las veces que sea necesario para mantener el orden y el buen
trato entre el grupo clase.
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conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”

 Respetar las opiniones.

 Levantar la mano para participar.
 Escuchar a los demás.
DESARROLLO: Tiempo:1h10min

Planteamiento de situación problemática a mis estudiantes:

Carlos es un niño de 4to grado de primaria

que está tratando de decidir qué merienda
llevará a la escuela. Tiene dos opciones
frente a él, pero no está seguro de cuál es
la mejor elección en términos de salud y
nutrición.

Ahora les planteo la pregunta de investigación:

¿Cómo podemos determinar la elección más saludable para Carlos?

Planteamiento de la hipótesis

Se escribe en la pizarra su respuesta inicial a la pregunta de investigación.

Responden yo creo que…

Mi hipótesis:
______________________________________

____________________________________
Elaboramos el plan de indagación

Se invita a los estudiantes a planear para realizar la investigación bajo la pregunta

¿qué actividades podemos realizar para saber cuáles son las adecuadas?
Me pregunto Respuesta Porque...
a. ¿Qué información
necesitas para responder la
pregunta de investigación?

b. ¿Qué conozco sobre los

etiquetas de los alimentos?

c. ¿Qué haré con la nueva

información que encuentre?

d. Si hay información que no

entiendo, ¿qué debo hacer?
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Aplicamos el plan de indagación

Observamos el siguiente video sobre cómo leer las etiquetas:

https://www.youtube.com/watch?v=xLXT06BNxBM
Pido que formen 4 grupos y le entrego fichas informativas sobre la etiqueta de los
alimentos. (Anexo 2).
Analizan la información mediante el subrayado resaltando la información más
importante.

Recojo de datos y análisis de resultados

a. ¿Qué información de la lectura te puede ayudar a corroborar que tus “posibles

respuestas” son correctas o incorrectas?

b. Luego, en grupos, elaboran un organizador visual

- Ayuda a los estudiantes a estructurar la información en base a las ideas
principales que han sido subrayadas.
Estructuran la nueva información

•Conversamos y comparan las hipótesis que plantearon con las de sus compañeros y
compañeras: ¿Cuál fue la hipótesis más acertada?

Organiza tus ideas y escribe tu respuesta definitiva a la pregunta que investigaste:

Responden a la pregunta de investigación:

¿Cómo podemos determinar la elección más saludable para Carlos?

Comparan sus hipótesis planteadas después de su indagación y experimentación si

son parecidas, se habrán validado las hipótesis; de lo contrario, habrán sido
rechazadas y realizan la corrección de sus hipótesis.

Explicaciones al inicio de Explicaciones finales

la actividad
_________________________________ _________________________________

_______________________ _______________________
_______________________ _______________________

CIERRE TIEMPO: 10min

Se les entrega fichas para demostrar lo aprendido de la clase de hoy día.

Reflexionan respondiendo las preguntas:

¿Qué aprendimos?, ¿cómo lo aprendiste?

¿Qué dificultades tuviste durante toda la investigación?, ¿qué hiciste para

resolverlas?

Se entrega una ficha de autoevaluación.

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ANEXO 1
“Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia, y de la
conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”
 “Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia, y de la
conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”

Anexo 3
"Aprendiendo a Leer las Etiquetas de los Alimentos”

¡Hola niños y niñas! Hoy vamos a aprender sobre algo muy importante: cómo
leer las etiquetas de los alimentos. Las etiquetas nos dan mucha información
sobre lo que comemos, ¡así que es hora de descubrir qué significan!

¿Qué son las Etiquetas de los Alimentos?

Cuando vamos al supermercado o miramos un paquete de comida, a menudo

vemos una etiqueta pegada en el empaque. Esta etiqueta nos cuenta muchas
cosas sobre el alimento que estamos por comer. Nos dice qué ingredientes
tiene, cuántas calorías tiene y cuánta grasa, azúcar y otros nutrientes tiene.

¿Qué podemos aprender de las Etiquetas?

1. Ingredientes: Las etiquetas de los alimentos nos muestran todos los

ingredientes que se usaron para hacer ese alimento. Esto es importante
porque nos ayuda a saber qué estamos comiendo y si hay algo que no
nos gusta o somos alérgicos.

2. Contenido Nutricional: También nos dicen cuántas calorías tiene una

porción del alimento y cuánta grasa, azúcar, proteína y otros nutrientes
contiene. Esto nos ayuda a saber si el alimento es saludable y si nos dará
la energía que necesitamos para jugar y crecer fuertes.

3. Fecha de Vencimiento: Las etiquetas nos muestran cuándo caduca el

alimento. Es importante comer los alimentos antes de esta fecha para
asegurarnos de que estén frescos y seguros de comer.

Cómo Leer las Etiquetas:

1. Lee con atención: Cuando veas una etiqueta

de alimentos, tómate tu tiempo para leerla con
atención. Asegúrate de entender qué dice y
qué significa cada parte.

2. Compara: Si estás eligiendo entre diferentes

alimentos, compara las etiquetas para ver cuál
es más saludable. Busca alimentos con menos
grasa, azúcar y sodio, y más fibra y proteína.
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conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”

3. Pregunta si no entiendes: Si algo en la etiqueta no está claro, no tengas

miedo de preguntar a un adulto. Ellos estarán felices de ayudarte a
entender.

Conclusión:

¡Ahora ya sabes cómo leer las etiquetas de los alimentos como un experto!
Recuerda siempre revisar las etiquetas cuando compres alimentos y elegir
opciones que te ayuden a mantenerte saludable y lleno de energía.
 “Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia, y de la
conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”

LISTA DE COTEJO
GRADO Y
DOCENTE FECHA
SECCIÓN
Descubriendo las etiquetas de los alimentos
COMPETENCIA: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y
energía, biodiversidad, Tierra y universo.
PROPÓSITO: Hoy comprenderemos la importancia de leer y entender las etiquetas de los alimentos
para tomar decisiones saludables y conscientes sobre nuestra alimentación.
CRITERIOS
• Plantea sus Identificar la
explicaciones Reflexiona sobre la información cono los
iniciales y finales importancia de leer e ingredientes, el
ESTUDIANTES de acuerdo con la interpretar las contenido
pregunta de etiquetas de los nutricional y la
investigación. alimentos. fecha de
vencimiento.
Sí No Sí No Sí No